Сочно слатко и кисело Бери дојде од Америка и се шири во многу земји во светот. Во процесот на проширување, таа успеа да се прилагоди на различни климатски услови, а сега се користи во различни делови на светот. Употребата не е ограничена само на јадење. Blackberry има терапевтски ефект врз човечкото тело.
Калории и хемиски состав на капина
Тешко е да се напише целиот состав на хранливите материи од Бери во еден член, но Бери е особено ценет за голема количина. витамини P, C, A, B, биофлавоноиди, танини, железо, органски киселини: јаболкова, никотинска, лимонска и други.
Поради својата ниска калорична содржина (100 g калории се содржани во 100 g од производот), капината се смета за диета за јадење. Таа содржи 4.4 g јаглени хидрати, 0.5 g масти и 1.5 g протеини.
Што се однесува до другиот состав на бобинки, тогаш ги нашол следниве супстанции: пепел, моно- и дисахариди, вода, органски киселини, диетални влакна, витамини (ПП, Е, Ц, Б2, Б1, А, бета-каротин), макронутриенти (фосфор, калиум, натриум, магнезиум, калциум) , бакар, цинк, железо, манган, железо).
Дали знаете? Blackberry е мала шипка покриена со грмушка од 1,5 метри. Нејзините плодови се многу слични на плодовите од малина, но по созревањето ја менуваат бојата од зелена до средна црвена, а кога е целосно созреана - црна. Тие се разликуваат од малина и вкус. Денес, постојат околу 200 видови на капини. Сите од нив се помалку отпорни на мраз од малини, но попродуктивни.
Бобри Бери здравствени придобивки
Прво на сите Употребата на Blackberry е во бобинкикои ги задржуваат нивните лековити својства и во суви и замрзнати. Јадејќи ги, можете да го нормализирате метаболизмот, функциите на телото, да го зајакнете имунолошкиот систем, да го забавите процесот на стареење во телото.
Супстанции содржани во бобинки, дури и имаат превентивен ефект во областа на ракот. Ефектот се постигнува поради полифенолните соединенија, кои се слични на антиоксидантите во нивното дејство - тие го штитат телото од слободните радикали.
Што друго е корисна капина? Ова е познато уште од античките времиња антипиретичен и антиинфламаторно средство. Главните активни состојки во овој случај се флавони, кои работат во комбинација со салицилна киселина - познат природен аспирин.
Катехините, кои се дел од флавоноидите, обезбедуваат апсорпција на холестерол, искористување на тешки метали, уништување на штетни бактерии и намалување на нивото на шеќер во крвта.
Нанадвор се користат свежи лисја за третман на разни кожни болести. За да го направите ова, тие се смачкани во кашеста маса и се применуваат на погодените области, егзема, трофични чиреви, модринки, рани, врие.
Дали знаете? Фабриката е позната по фактот дека покрај бобинки, листовите од капини и коренот имаат лековити својства. Тие исто така се собираат и се користат во сурова форма со различни терапевтски и профилактички цели.
Корисни својства на листовите од капини
Листовите од црн борови се богати Miritillin - супстанција која често се нарекува "природен инсулин". Нејзината најголема концентрација е забележана во листовите пред да зрее плодовите. Затоа, лисјата на супа собрани пред време со млади растенија. Со лушпа од нив се намалува нивото на шеќер во крвта.
Blackberry лист чај и чај исто така, земаат за третман на гастритис, дизентерија, лоша дигестија, дуоденални чиреви и стомак. Има добар ефект кај сите видови крварења: утерусна, тешка менструација, белодробна, гастроинтестинална.
Таквото пиење помага при појава на адхезии по операцијата, има дијафоретичен и диуретичен ефект, го намалува воспалението во горниот респираторен тракт.
Тоа е важно! Сокот од сос од Blackberry е подготвен од млади лисја и зрели плодови на растението, кои ги пијат во врска со третманот на сите горенаведени болести.
Кога се подготвува стоматитис и други болести на непцата инфузија на лисја за испирање. За оваа 4 суп.л-патки. l кршен лист од blackberry, истурете 2 чаши зовриена вода и киснајте половина час.
Ако ја подготвите лушпата не само од листовите, туку и од гранките на растението, таа многу помага со срцеви неврози, менопауза и други неврози, и генерално го зајакнува нервниот систем.
Како во народната медицина користат корен од боровинки
Од античките времиња, познати лековити својства. корен коренкој исто така е широко користен во традиционалната медицина. Неговиот лушпа се користи во капки како карминативен агенс, со асцит за отстранување на течност.
Добро позната лушпа од корен од капина во третманот на фарингитис, тонзилитис и болки во грлото. Да го направи тоа Земете 20 гр мелени ризом и се вари во чаша вода околу 20 минути. Супа мора да инсистира 3 часа и да се исцеди.
Дали знаете? Капините, благодарение на катехините содржани во него, помагаат да се воспостави метаболизам и да се бори против дебелината, дури и дебелината. Не дозволува телото да го акумулира вишокот на маснотии, истовремено зголемувајќи ја енергетската потрошувачка, поради што се користат претходно акумулирани. Покрај тоа, бобинки помагаат да се исчисти телото. Згора на тоа, дури и замрзнатото од капини, помага да се отстранат замките и другите депозити.
Подготовка на медицински суровини од капина
Секој дел од растението е корисен, но мора да се собираат секој според нивните правила. Значи бобинки собрани само во период на целосна зрелост. Во овој момент тие се богати со хранливи материи што е можно повеќе.
Тие може да се користат свежи, собрани во форма на џем, сок, џемови. Бери задржува поголем дел од своите корисни својства по замрзнување или сушење. Во вториот случај, се препорачува да се користи вештачка топлина. Независно од тоа како да подготвувате бобинки, тие ги задржуваат своите корисни својства не повеќе од 2 години.
Корен на Blackberry собрани во доцна есен. Тие го откопуваат, се мијат од земја, исекуваат оштетени или исушени делови, се исушат на отворено, но не под директна сончева светлина. Тогаш корените се завиткани во природна ткаенина или хартија и се чуваат за складирање на суво, ладно, темно место.
Лисја отстранети од грмушка во текот на целата сезона, но највредните се разгледуваат млади, целосно формирани лисја, земени пред зрната зрее на грмушка. Тие се сушат во печки веднаш по собирањето на температури до 40 ° C.
Кога бербата лисја за чај од чај, тие се подложени на ферментација. По бербата, лесно држете го со дрвен игла на дрвена табла додека не го стават сокот. Потоа цврсто преклопете во тавата и затворете го капакот под притискање. Масата треба да стане црна во рок од 2-3 дена. Откако ова се случи, веднаш се праќа за сушење.
Придобивките од капини за време на бременоста и доењето
Што е корисна капина за жените, така што има хемостатични и седативни својства. Но, не секогаш жената може да користи сè што ѝ треба или сака за храна.
Истото правило важи и за капини. Од една страна, богатата композиција треба да му помогне на жената за време на бременоста и лактацијата. Од друга страна - тоа придава многу опасности, особено опасни алергиски реакции на Бери.
Затоа, прашањето дали е возможно за бремените капини е тешко да се одговори недвосмислено. Ако жената нема алергиски реакции на неа, цревни нарушувања, циститис, болка или тежина во бубрезите, тогаш Бери може безбедно да се конзумира.
Ако се појави барем еден симптом од оваа листа, веднаш треба да го одбиете и да се консултирате со доктор. Како и за доилки, во овој случај, постои уште едно правило - постои капина може да биде само откако детето ќе се врти 3 месеци.
Остатокот од фабриката има корисен ефект врз телото на лактатор и бремена жена. Целиот пакет витамини, микро-и макроелементи помага да се нормализира метаболизмот, да се зголеми нивото на хемоглобин, да се залечат раните.
Blackberry лисја лушпа за време на бременоста помага да се елиминира воспаление, метеж во телото и воопшто обновување на телото по породувањето.
Тоа е важно! Згора на тоа, капината работи добро на кожата на лицето. Употребата на маски од бобинки и лисја на растенијата помага да се ослободиме од земниот тон на кожата, да ја вратиме својата свежина, да го отстраниме слојот на мртвите клетки.
Blackberry и пчеларство
Blackberry се смета за одличен мед растение. До 40 кг мед може да се отстрани од еден хектар растение. Првите цвеќиња на грмушки се појавуваат во јуни, а последниот цут во септември. Секој цвет е многу богат со нектар, па пчели како капини.
Од него излегува транспарентно, светло, мед понекогаш со едвај жолтеникава нијанса.
За жал, боровинка ретко се одгледува, најчесто расте во дивината, но специјално засадени насади произведуваат приноси за десетина години.
Можни контраиндикации за капина
Зборувајќи за придобивките од растенијата, неопходно е да се спомене штетата што може да предизвика здравјето на капини. Уште еднаш сакам да забележам високи алергиски бобинки. Реакцијата кон него може да биде многу насилна, па затоа е препорачливо да се земе алергиски тест пред употреба.
Бидејќи Бери содржи огромна количина на органски киселини, треба да се користи со претпазливост кај луѓе со дијагностициран гастритис или гастричен или дуоденален улкус - може да се појават егзацербации.
Наутро и дијареа се забележани како показатели за индивидуална нетолеранција. Но, во секој случај, ако сакате да го користите бери или други суровини капини како лек, подобро е да се консултирате со вашиот лекар ако имате какви било контраиндикации за користење на капини.
Како што можете да видите, капини - само магацин со разни витамини, микро-и макронутриенти. Покрај тоа, не само на Бери има лековити својства, но исто така и други делови од растението, како и мед добиени од своите цвеќиња. Можете да набавите сурови материјали (освен мед) сами, но секогаш треба да го користите како лек со претпазливост, бидејќи божицата има корисни својства и контраиндикации.
