Домородните дренки се јужни територии: Крим, Молдавија и Централна Азија. За жал, малку луѓе знаат за извонредните својства на Бери, иако поради изборот, дренка е позната не само на југ. Тоа е, без претерување, вредна лековити растенија. Многу заболувања и сериозни болести се третираат со украси и тинктури од делови од дупката.
Дали знаете? Дрвото дрво има многу силно дрво, американските топпери го користеа за да направат замки и стапици. Во античките времиња, дрвото се користело во производството на земјоделски производи.
Придобивките од сок од дренка
Сокот од свежи бобинки од корнет е многу корисен за дијабетес. Хранливи материи и елементи во составот на коренот ја подобруваат работата на дигестивниот тракт, цревата, ја засилуваат ензимската функција на панкреасот, го нормализираат метаболизмот во телото и ги елиминираат токсичните елементи. Сите овие дејства го намалуваат нивото на гликоза во крвта кај дијабетични пациенти и го отстрануваат вишокот шеќер. Треба да земате половина чаша сок половина час пред оброците дневно.
Редовната употреба на сок, исто така, помага во кршење на функцијата на тироидната жлезда. Голема количина на аскорбинска киселина го прави сокот на коренот неопходен во борбата против авитаминозата и хроничниот замор. Дневната употреба на 30 ml сок ќе го зголеми нивото на хемоглобин во крвта, ќе даде сила и виталност.
Придобивките од дремка од дрен
Бобинки од дрвјата се заситени со витамин Ц, па џемот од шумски плодови е корисен како превентивна мерка против настинки. Чај со џем значително го олеснува грипот и другите респираторни и вирусни инфекции, заедно со традиционалните лекови, џемот ги ублажува симптомите на настинки: слабост, болки во телото, треска и главоболка. Коренот од бери камен содржи голема количина на пектин, која е наполнета со џем за време на готвењето. Пектинот е способен за отстранување на токсични материи од телото. Џем се препорачува за употреба кај луѓе со проблеми со гастроинтестиналниот тракт, кои страдаат од запек и болка во стомакот.
Својствата на џемот од коренот се познати подолго време, се користи како лек за мали сипаници, бидејќи употребата на џем ја олеснува состојбата на пациентот. Децата џем од неколку лажици дневно добија да го подобрат имунитетот.
Рецепти за џвакање
Џем варовник е поезија во готвењето: деликатна арома, стимулирање на апетитот, светла и сочна боја; вкусен вкус со едвај забележлива киселина и мала навестување на атрингентноста.
Пемза со камења
Постојат многу рецепти за џем направени од корнел, ајде да погледнеме неколку од нив.
Рецепт за џем со коски.
Состојки: Корнел - 600 г, шеќер - 700 г, вода - 200 мл.
За џем одберете зрели плодови. Тие треба да се мијат, сортираат, отстрануваат стеблото. Подгответе тенџере со дебело дно, истурете шеќер таму, покријте со вода и ставете на средна топлина. Сиропот треба да се вари и врие околу пет минути. Ставете го боровинки во сируп, исклучете ја топлината, нека сирупот се лади со бобинки. Идеални за да издржат околу дванаесет часа. Следниот ден, се вари содржината на тава додека бобинки се меки на тивок оган. Тоа ќе потрае триесет минути. Не заборавајте да ја отстраните пената. Истурете го готовиот џем од дрво со камења под стерилизирани тегли, покријте ги со капаци и обтривајте со ќебе или ќебе додека не се излади.
Коска џем
За џем, од коренот без камења, пред сè треба да се ослободите од овие коски. За да го направите ова, бобинки се парат во водена бања. Тогаш коските одат добро. 
Состојки: бобинки и шеќер - 1: 1, ако е потребно, се додава вода.
Излупените бобинки се покриени со шеќер и остануваат дванаесет часа за да го потенцираат сокот. Потоа ставете го контејнерот со бобинки на бавен оган; ако мислите дека има малку сок, додадете вода. Кога се готви, отстранете ја пенестата снимка. Мешавина од бобинки и шеќер прво се става на вриење, а потоа со мешање, варени 15-20 минути. Џемот треба да се излади целосно. По пет часа, повторно се вари за пет до седум минути. Во текот на овие две процедури, бобинки имаат време да се апсорбираат во сируп. Сега е неопходно повторно да се вари, така што сирупот не е премногу течен. Кук за долго, ладење на џемот ќе биде уште подебел. Завршената сладост се става во стерилизирани тегли и е затворена со капак.
Џем во мултиваријат
Состојки: корнел - 1 кг, вода - 200 мл, шеќер - 1 кг.
Боровинки од дрвја се редат, исплакнете и покријте со вода, оставете ги два часа. Оваа постапка ќе ги задржи бобинки цели за време на готвењето. Додека бобинки се влажни, се вари сируп од вода и шеќер. Ставете го дренката во бавен шпорет, покријте го со ладен сируп.
Во multicooker, изберете го режимот "Jam" или "Quenching" и варете околу еден час во овој режим. Подоцна преминете на "Загрејте" и оставете триесет минути. Конечната фаза: вратете го уредот во режим "Кумирање", држете го за петнаесет минути и исклучете го. Џем варовник, поставен во тегли, кога се лади густи во желе состојба.
Џем во производителот на леб
Подгответе ги бобинки: за џем во производителот на леб, коските треба да се отстранат. Бобинки и шеќер во сооднос 1: 1, ставете во капацитет на шпоретот. Мешајте ги мешавината со силиконски шпатула, нежно, за да не ја оштетите површината на опремата. Затворете го капакот на машината за леб и поставете го режимот "Jam". По готвењето, извадете го капакот, извадете ја пената, истурете го џемот топло на бреговите. Бидете подобро во фрижидер.
Интересно Во викторијанската ера, господата им дадоа на своите дами цвет на дренка, што го сметаше за последното како знак на љубов и наклонетост. Ако жената го врати цветот - тоа значеше дека овој човек не е погоден за неа.
Џунг џем со јаболка
Состојки: корнел - 1,2 кг, јаболка - 1 кг, шеќер - 2 кг, вода - 1 литар. Ослободете го дланката од коските, излупете ги јаболката и исечете ги на мали парчиња. Извадете го сирупот и со јаболка истурете ги бобинки. Да остане во сируп за околу шест часа. Варете три до четири пати за пет до седум минути. Погледнете ја пената, треба да се отстрани. Распредели го претходно подготвениот џем во стерилизирани тегли.
Џунг џем со мед
Состојки: 1 кг дренка; 200 гр мед; Ако сакате, додадете 50 ml алкохол. Чекор-по-чекор рецепт корнел мед варен:
- Изберете зрели плодови на дренка, се мијат и сушат. Коските од бобинки треба да се отстранат.
- Исечете половина од бобинки во каша, оставете ја целата.
- Измешајте ги сите состојки освен мед и доведете до вриење на средна топлина.
- Кога мешавината се вари, поставете го огнот на минимум и постојано мешајте го медот.
- Кога мешавината станува повеќе хомогена, отстранете ја од топлина и оставете да се излади.
- По пет до шест часа, вријте по втор пат пет минути, оставете да се излади.
- По третото вриење, оставете да се излади и да се стави во тегли.
Тоа е важно! Многу е пожелно да се користи коренот кај жените за време на бременоста, ако постои закана од спонтан абортус или матката е покачена: коренот има силен тоник и стимулирачки ефект.
Мармалад на дренка
Состојки: корнел - 5 кг, шеќер - 2,5 кг, вода - 2 л. За мармалад погоден супстандарден дрен. Изми бобинки, отстранете коски и готви додека бобинки не се истурат. Вода од бобинки до мозоци, може да се користи за да се направи желе.
Маш варена маса во каша, додадете шеќер и готви, мешајќи постојано, до густа. Мармалад се шири на сад навлажнета со ладна вода и остави да се исуши, претходно да се сече на саканите парчиња. Да се чува мармалад во стаклени контејнери или кутии со тесни капаци.
Компотирање на Dogwood
Состојки:
- Вода - 1,5 л
- Допир - 300 гр
- Свежо исцеден сок од портокал и грејпфрут - 0,5 чаши
- Кора од половина лимон и половина портокал
- Течен мед - 2 лажици. л
- Естрагон - 2-3 гр
- Ѓумбир - 20 гр
Внимание! Корнел не се препорачува свеж и во форма на компот за луѓе кои страдаат од проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Сируп од дренка
Дрвото може да се собираат не само како џем: овој рецепт исто така може да се користи за складирање за зимата. Состојки: корнел - 3 кг, шеќер - 2 кг, вода - 200 мл.
Презриените бобинки се мијат, ги отстрануваат коските и се мерат во каша. Бобинки се варат, а не врие. Потоа филтрирајте и притиснете. Шеќерот и водата се додаваат во сокот, се варат до дебелина. Сирупот е подготвен кога неговата капка не се шири преку површината на чинија или плоча. Готовиот сируп се филтрира преку стерилна чиста газа (може да се варат) и се истура во подготвени контејнери. Банките се свиткани со капак, а шишињата се затворени со варена плута и исполнети со топол парафин.
Сос од дрво
Зачинета и мирисна сос од корнел од грузиската кујна е погодна за месо, живина и риба, топли и ладни предјадења.
Состојки:
- Корнел - 1 кг
- Вода - 150 ml
- cilantro семиња - 1 лажиче.
- лук - 2-3 чешниња
- hops-suneli - 1 лажиче.
- бибер под - по вкус
- зеленчук и сол по вкус
Корнел е корисен и вкусен бери, од него можете да подготвите многу лековити и едноставно вкусни јадења. Бери се користи во јадења од месо и риба, во печење и пијалаци. Подготовките за зимскиот период се и медицината, десертот и складиштето на витамини.
