Одгледувањето на сончево овошје, бидејќи грозјето се нарекува уште од античко време, секогаш е тежок процес, полн со тајни и фасцинантен.
И за искусен производител на вино со долгогодишно искуство и за почетник во уметноста на лозарството, важно е да се одлучи која сорта ќе го украсува неговиот заговор, кои карактеристики за одгледување и грижа ќе ви помогнат да уживате во уникатниот вкус на "сончевиот производ" и аромата на пенливото вино.
Сортата Ливадија Црното е многу популарна кај љубителите на грозјето. Десертни вина висок квалитет со неверојатни тонови на сливи, морско оревче и чоколадо - конечниот производ добиен од оваа вкусна сорта.
Каков е тој?
Се однесува на Ливадија црна најдобрите технички (вински) сорти со вкус на морско оревче и црни бобинки кога е целосно зрела. 20-25% е содржината на шеќер во овошје со киселост од 7-10 g / l. Не се препорачува одложување при намалување на содржината на берба, киселост и шеќер во полн зрелост.
Технички сорти, исто така, вклучуваат Левокумски, Бјанка и Кристал.
Главно се користи за производство на лесни десертни вина. Проценките на пијалоци од црвено грозје Ливадија за време на дегустација постојано имаат највисоки стапки.
Изглед
Групите на Ливадија црна имаат просечна големина. Обликот е цилиндричен, и повремено можат да се појават цилиндрични примероци.
Густината на кластерите е доста умерена, а просечната маса на една е во опсег од 200-250 g.
Малку овални или заоблени плодови формираат кластери, масата на бобинки е 1,5-2 g. Тие имаат темна карактеристична боја речиси црна.
Бобинки многу сочноТенката кожа јаде или обработува многу пријатно. Светлиот мускат вкус дава бобинки вкусен вкус. Друга важна точка - лесно одвојување од стеблото.
Посебен вкус се одликува и со Рута, Чоколадо и Тајфи.
Лозата има добри стареечки карактеристики. Бројот на кластери останува во зависност од возраста на лозата. Максималниот број на кластери останува на растенијата. по 4 години на раст.
ВНИМАНИЕ: не е пожелно да се насади грозје во сенка. Неопходно е да се обезбеди поддршка за лозата.
Историја на одгледување
Сортата е создадена во Всесоюзниот научно-истражувачки институт за винарство и лозарство "Магарах" под директен надзор на извонреден генетичар и специјалист по физиологијата на грозјето Павел Яковлевич Голодриги.
Неговата рака, исто така, му припаѓа на Гурзуфски Пинк, Радост и Аметист.
Ливадија црн припаѓа на најпознатите видови на техничко грозје, кое добило почеток во животот на експериментални плантажи на познатиот научен центар.
Крим стана родно место и главен регион на одгледување на нова сорта. Но, долготрајната работа на одгледувачите за подобрување на нивните потомци значително ја прошири географијата на нејзиното садење.
Повеќе северни региони на Русија и Украина стануваат место каде што Ливадија Бреј успешно ги гравира и ги задоволува лозарите со своите култури.
Опис на сортата Ливадија Црното грозје
Сортата ги задоволува сите основни барања за сорти на винско грозје:
- отпорни на штетници, болести и мраз;
- содржи максимална количина на минерали и витамини;
- содржината на сок во бобинки достигнува 80-90%;
- содржина на шеќер не помала од 20%;
- структурата на четката одговара на оптималниот сооднос на тежината на чешел со тежината на бобинките. Ова го елиминира негативниот ефект на зелениот дел од чешел врз вкусот на виното;
- оптоварување на грмушка - до 30 очи.
Продуктивноста обично флуктуира во себе 110-150 ц / хатоа е добар показател. Отпорен на мраз до -25 степени. На скала за дегустација од осум поени, резултатот е 8 поени.
Супер екстра, заоблени и убавина на север исто така се отпорни на мраз.
Меѓу недостатоците, треба да се забележи дека грозјето не изгледа многу луксузно, што е типично за повеќето вински сорти. Оваа нијанса е компензирана со одличен вкус и вински карактеристики.
Фото
Болести и штетници
Нема растенија целосно имуни на болести. Многу проблеми одгледувачи и избави разни штетници. Со време да ги предупредат и неутрализираат овие феномени, ќе биде клучот за добра жетва, собрани без загуба.
Штетници
Најопасните штетници вклучуваат грозје, тројка, сирење, тропа, црви, цикади, оси, крлежи, лиснати црви, грозје комарци, молци и болви. Главната храна за нив се млади пука и лисја.
Развојот на инсектите се случува со задолжително поставување на јајца на долната страна од лисјата. Спреј на визуелна основа со контакт инсектициди.
По темелно испитување на грмушки и отстранување на сите оштетени пука, неопходно е да се борите со златна рипка и со дрво. Само тогаш можете да почнете прскање. Неопходно е да се примени плевене на лозјето и веднаш да се отстранат сувите лисја и плодовите од грмушките.
Бактериски болести
Оваа група на болести е предизвикана од бактерии кои живеат во почвата и самите растенија. Најчести се:
- Рак на бактерии, предизвикувачи на кои живее во сите видови почва. Болеста не се третира, единствениот начин да се бориме со тоа е да изгори болна фабрика, од која е забрането земање саден материјал. Во рок од 3 години, новото растение не може да се сади на местото на болеста.
- Апплекси исто така, не се третира и се манифестира брзо брзо густа грмушка. Единствената заштита во овие случаи се превентивни мерки. Само соодветна грижа, мерки на претпазливост при купување саден материјал, навремено оплодување ќе заштедат од неизлечиви бактериски болести.
- Мувла или прашкаст мувла влијае на целата грмушка. Споровите се шират со најмал бриз или со капки на влага, способни да ја преживеат зимата во почвата или на лисјата. Отстранувањето на сувиот отпад од растенија и фунгицидното прскање на почвата околу грмушките се ефикасни методи за спречување на болеста.
- Белото грозје страда од грозје. Со бобинки може да се преселат во пука, кои постепено почнуваат да умираат. Неопходно е веднаш да се уништи инфицираната четка и спрејните грмушки со препаратите "Колфуго Супер" и "Фунзодол".
Не заборавајте за такви вообичаени болести на грозјето како одиум, антракоза, хлороза, бактериоза, рубеола. Со преземените превентивни мерки ќе се обезбеди сигурност и добра жетва.
Љубовта на грозјето е добро позната, од најмалите гурмажи до постарите луѓе тешко може да се најде некој кој вели дека не ги сака слатките бобинки исполнети со сонце.
Тешката и макотрпна работа на одгледување и грижа за грозјето се исплаќа со моменти на задоволство од вкусот на неверојатни плодови. Ливадија црна сорта ќе биде вистинска декорација на вашиот сајт и маса.
Ако сакате црно грозје, обрнете внимание на Молдавија, Окото на Бул и Црн прст.
