Црвениот Роуан, неговите здравствени придобивки, контраиндикации и можна штета од неговата употреба им биле познати на човештвото неколку илјади години.
Единствените квалитети на планинскиот пепел ѝ даваа посебно место во традиционалната медицина, готвењето и козметологијата. Црвениот Роуан продолжува да привлекува внимание и да ужива во голема популарност.
Дали знаете? Античките грчки митови раскажуваат за потеклото на светли бобинки и пердувести лисја од планинскиот пепел од пердуви и капки крв од орел, кои се бореле со демони, зачувувајќи ја чашата на божицата на младоста Хебе. Келтските друиди му припишуваат Роуан на дванаесет свети дрвја. Роуан бобинки ("Храна на боговите") може да ги излечат повредените, а секоја јаеда јариња донесе една година од животот. Германско-скандинавските и словенските митологии сметале дека планинскиот пепел е женско дрво (божицата Фреја носела ѓердан од планински пепел) како приклучок за молњите на Перун, талисманско дрво, симбол на плодноста и љубовта.
Хемиски состав и хранлива вредност на црвениот Роуан
Корисноста на црвениот Роуан одамна е позната. Роуан е трајни растенија (може да живеат до 200 години), а сето тоа (гранки, кора, цвеќиња, лисја, овошје) буквално се заситени со витамини, минерали и други корисни материи.
Роанови овошја се особено богати со витамини. Со нивна помош, можете да го пополните недостатокот на витамин во зима и рана пролет.
Хемиските анализи покажуваат дека 100 грама пепел содржи:
- 81 mg аскорбинска киселина е речиси двојно повеќе витамин Ц како кај лимони и портокали;
- 9 мг β-каротин, односно, супериорни за многу видови моркови;
- 2 мг токоферол;
- 0,5 mg никотинска киселина (витамин ПП) - едно од водечките места меѓу овошните култури;
- 0,2 микрограми фолна киселина (витамин Б9);
- 1500 mcg ретинол (витамин А) - го зема петтото место по рибино масло, говедско месо и црн дроб и моркови;
- 0,05 mg тиамин (витамин Б1);
- 0,02 мг рибофлавин (витамин Б2);
- минерали (магнезиум (331 мг), калиум (230 мг), бакар (120 мг), фосфор (17 мг), натриум (10 мг), калциум (2 мг), манган (2 мг), железо (2 мг) .
Енергетската вредност на 100 g бобинки - 50 kcal (81.1 g е вода, 8.9 g - јаглени хидрати, 0.2 g - масти, 5.4 g - диетални влакна итн.). Свежото овошје од планинскиот пепел практично не се јаде: присуството на сорбинска киселина (природен конзерванс со антимикробни својства) им дава на бобинки горчливо грозје.
Кога се обработуваат бобинки (во производството на џем, тинктури, итн.), Како и под дејство на студ, оваа киселина лесно се распаѓа, горчината исчезнува, останува пријатен вкус на каша (пепел црвен е прифатлив за деца во форма на џем, мармалад, пастила, џем итн.). .
Дали знаете? Научното име на планинскиот пепел е црвено - Sorbus aucuparia. Неговото потекло е поврзано со келтскиот збор "курва" - "sor" и латински "aucupari" - "какви птици". Словенските имиња "Роуан", "Грашок" доаѓаат од "бран" (пеги, пеколен) поради светлата боја на бобинки од Рован. В. Дал, исто така, го произведува името на планинскиот пепел од "пролет" - чист, кора. Словените верувале дека планинскиот пепел го чисти воздухот, водата и околината од сите лоши, непријатни.
Корисни својства на планинскиот пепел црвено за телото
Широката распространетост на планинскиот пепел во Евроазија и Северна Америка, присуството на повеќе од 100 видови на оваа фабрика ја олеснува работата на одгледувачите, при што се појавија нови сорти (големи плодови, без горчина, мед, итн.) Кои активно се користат при готвењето.
Црвениот пепел (обични) од сите сорти на Роуан најчесто и активно се користи за лековити цели поради неговите изразени корисни својства:
- изобилство на витамини и минерали (превенција на недостаток на витамин);
- бактерицидни својства на фитонциди (профилакса и справување со цревни инфекции, инхибиција на растот на габите);
- гелациски својства (профилакса на формирање гас, отстранување на вишокот јаглени хидрати);
- присуство на сорбитол (помош со запек, безбеден за дијабетичари);
- диуретично дејство (третман на уролитијаза, воспаление на урогениталниот систем, спречување на простатитис);
- способност да се намали нивото на лош холестерол (нормализација на притисокот, зајакнување на крвните садови на срцето и мозокот, спречување на мозочен удар, срцев удар, хипертензивни кризи);
- присуството на калиум и магнезиум придонесува за работата на срцевиот мускул;
- висока содржина на пектин (елиминација од телото на тешки метали, штетни хемиски соединенија, итн.);
- присуство на витамини Е, А, ПП, К, итн. (црвената пепела идеално ги здружи корисни својства за жени од сите возрасти - го нормализира менструалниот циклус, ги елиминира неправилностите за време на менопаузата, го зголемува згрутчувањето на крвта, ја подмладува кожата, ги нормализира метаболните процеси, ги отстранува токсините од телото, има анти-канцер ефект, овозможува да се намали вишокот тежина, итн).
Како да се набави и да се складира лековити суровини Роуан
Во форма на медицински суровини собрани цвеќиња, гранчиња, овошје, лисја и кора од роуан. Сите тие на еден или друг начин имаат лековити својства.
Рок на траење на суровините е една година (за сушени бобинки - две години).
Подготовка е направена:
- во рана пролет (на почетокот на сокот проток) - жетвата кора. За медицински цели соодветна кора на млади годишни гранки. Гранките ги сечат ножиците, прават надолжен дел од кората и се одделуваат од гранката. Сушени во сенка или сушара;
- На пролет, млади гранчиња со пупки се сечат. Откако се сечат на парчиња (1 см) и се сушат;
- за време на расцутувањето на планинскиот пепел (во мај), цвеќињата се собираат (потребно е да се извадат соцвети) и кора;
- на крајот на летото (август), зелените лисја на планинскиот пепел се отсечени (концентрацијата на витамин Ц во ова време од годината е максимум во нив). Листовите по бербата се предмет на сушење.
Собирањето на главниот извор на лековитите својства на планинскиот пепел - неговите бобинки - е посебен и ненасочен процес. Право е да се соберат планински пепел наутро во суви и јасни временски услови. Датуми за собирање на бери зависат од тоа како ќе се складираат суровините (свежи, сушени, сушени, итн.):
- Септември-октомври - време е да се собираат плодови, проследено со свежо складирање и сушење. Бобинки мора да имаат време да се отстранат пред првиот мраз, за да заштедат повеќе хранливи материи. Соберете бобинки со четки, исечете ги со ножици. Четки висат за складирање на ладно место.
Почесто бобинки се сушат (па тие ги задржуваат максимум корисни својства, водата испарува, концентрацијата на елементи во трагови се зголемува). Потребно е да се исуши роуан во сенка или во фен, повремено мешајќи (суво додека роудан не застане кога ќе се притисне во раката).
Завршен роуан ќе биде подобро зачуван во стаклени тегли со тесен капак. Сувиот планински пепел е основа за производство на прахос од прав од прав - само треба да го мелете. Сувиот роуан е зачуван без губење на неговите квалитети за две години;
- Октомври-ноември (по првите мразови) - се собираат плодови за кулинарски цели и препарати (огорченоста се дава, лесно се одделува од стебленца). Жетвените плодови се замрзнати, варени џем од нив и се подготвуваат тинктури.
Замрзнати бобинки се одлични за сушење - за три минути килограми боровинки од Рован се истуруваат со врела вода и се потопуваат 12 часа во ладна вода (периодично се менува). По одводот на водата, исушете го планинскиот пепел и истурете 250 г шеќер, а потоа оставете го во просторија 20 часа. Исцедете го извлечениот сок, додадете уште 250 гр шеќер и повторете ја постапката.
Исцедете го сокот, истурете го топла сируп (за да ги покриете сите бобинки), загрејте до 90 степени и застанете на таков оган седум минути. По бобинки, отстранете го, изладете и изладете во рерната два пати за половина час на 70 степени. По бобинки се олади, шест часа да се исуши на 30 степени.
Друг вообичаен начин за зачувување на витамини - сокоување. Постојат неколку методи на неговото производство. Првата опција е за брза потрошувачка на пијалок (не се чува долго време): килограм измиени бобинки истурете 600 грама шеќер и оставете го да остане четири часа. Се вари и се вари 30 минути. Можете да користите соковник.
Втората опција - подготовка на сок за складирање. Зрели бобинки да се сортираат и мијат неколку пати, додадете вода и топло на 90 степени. Бобинки омекне, се излади, се протне низ сито или мелење во мелница за месо.
Се нанесува мешавината и се вари (да го направи сок повеќе слатка, може да се меша шеќерен сируп). Таквиот сок се складира со натрупан сад во стерилизирани тегли.
Употреба во народната медицина: третман на црвен роуан
Пепел црвен песок во народната медицина веќе долго време се користи. Се користат сок, овошје, кора, цвеќе во свежа и исушна форма, декорации, тинктури, масти, лосиони итн.
Дали знаете? Нашите предци научија да користат огромно количество фитонциди содржани во планинскиот пепел. Во отсуство на вода за пиење, неколку свежо исечени гранки на планински пепел, поставени во мочуришната вода за два до три часа, го прават сосема погоден за употреба. Слично на тоа, можете да направите со вода од чешма. Во ветеринарната медицина, Роуан остава храна животни. Во земјоделството, натрупаните компири се чуваат со лисја од роуан (убиени грозни бактерии).
Сок од Роуан
Сок од Роуан, како Бери, содржи витамини, ги задржува своите корисни својства, но исто така ги има истите контраиндикации.
Затоа, сокови од планинска пепел (многу пријатен за вкус) се препорачува да се земаат само по консултација со лекар.
Најчесто, и најуспешно, сокот од роуан помага во третманот на:
- хемороиди. Третманот може да се одвива само на есен - потребен е сок од свежо исцедените плодови. За да се олесни влошувањето на хемороите, сок од планински пепел се пие три пати на ден во чаша, измиен со обична вода;
- ниска киселост, атеросклероза, заболување на црниот дроб. 30 минути пред јадење треба да пиете лажичка сок од рован;
- ревматизам. Тоа им помага на три пати на ден (пред јадење) коктел од сок од рован, млеко (1/3 чаша) и лажица мед;
- запек. Чиста сок од ролкан да пие 50-70 г три пати на ден (во комбинација со мед, ефектот ќе биде подобар);
- болести на грлото (болки во грлото, ларингитис, фарингит, итн.). Испуштањата ќе им помогнат со топла вода (една чаша) со додавање на сок од планински пепел (1 лажица Л.);
- ендокрини заболувања. Три пати на ден пред јадење пијат лажица сок од рован.
Тоа е важно! Постојаната употреба на сок од рован има контрацептивен ефект, го олеснува отекувањето на екстремитетите.
Роуан чај
Чајот Роуан е особено корисен за бери-бери, настинки и епидемии на грип. Лековитите својства на црвениот роуан се целосно зачувани во чајот.
Има превентивен и терапевтски ефект во зависност од составот:
- од лисја од роуан - холеретична, диуретична и антидематушка акција. Пијте 300 гр свежи или 100 гр суви лисја за литар врела вода. Инсистирајте 30 минути, пијте три пати на ден;
- од плодовите на планинскиот пепел и дивата роза - кашлица. Состојки (по една лажица) секое вриење на вода (две чаши) во термос. Инсистирајте осум часа. За подобрување на ефектот додадете мед и рендан ѓумбир. Пијте два или три пати на ден за половина чаша;
- суви роувински бобинки - третман на дијареа. 10 g суви плодови истурете 200 ml врела вода и вријте 15 минути. Пијте два пати на ден (наутро и навечер) 50 ml.
Тоа е важно! Пиво чај од сувите плодови на планинскиот пепел, најдобро е да се користи термос наместо чајник. Друга опција е да се вари на слаба топлина. Ова ќе овозможи да се задржи топлината подолго, при што планинскиот пепел "ќе му ја даде" на лушпата максимална корисна супстанција.
Лек за брадавици
Причините за брадавици не се секогаш јасни. Лекарите веруваат дека главниот фактор кој предизвикува појава на брадавици е намалување на имунитетот (поради несоодветна исхрана, стрес, алергии, итн.).
Третманот на брадавиците е поврзан со усвојувањето на различни лекови, кои не секогаш имаат позитивен ефект врз телото (особено кај децата). Употребата на природни лекови е најпосакувана.
Постојат различни рецепти, сите се едноставни:
- Роуан сок подмачкува брадавици (додека не исчезнат);
- исечете ги рибините од боровинки во каша, ја испарувате кожата и ја ставате беривата маса на брадавицата во текот на ноќта, завртете се во целофан и газа. Во утрото полетајте. Текот на третманот е седум дена;
- се сечат свежи ровови плодови и се сечат на брадавица. Бери заштитен со малтер. Секој ден да се промени Бери. Терапијата е седум до осум дена.
Инфузија за настинки
Употребата на инфузии од црвен пепел од студот е широко позната.
Главниот услов во производството на медицинска инфузија - не зовривајте овошје, инаку многу корисни својства ќе бидат изгубени.
Еден од рецептите за инфузија на бобинки од суво ролан:
- Истурете 500 ml вода во емајлирана опрема и истурете 9 g (1 лажица) од бобинки од Рован, цврсто покријте ги;
- ставете во водена бања (20 минути);
- отстрани и инсистира на еден час, по протегањето, да пие четири дози од половина чаша во текот на денот.
Може да се препорача возрасни пациенти со ладна болка. силни инфузии на планинскиот пепел (на коњак, медицински алкохол, водка). Правењето вакви инфузии е лесно: литар вотка на 200 гр свежи бобинки. Пепелта од роуан наполнета во стаклен сад, се става вотка и плута. Стави 14 дена на темно место (неколку пати шише треба да се потресе и преврти). По филтрирањето земете 30 g на тинктура три пати на ден пред оброците.
Дали знаете? За прв пат, ликот на планинскиот пепел на вотка под брендот Смирнов беше прикажан во 1889 година на Светската изложба во Париз. Не беше можно да се создаде многу популарна тинктура - за нејзината подготовка, беше користена уникатна слатка разновидност на Роуан Невеженски, случајно одгледана во Владимирската провинција.
Инфузија со гастритис
Инфузијата на планинскиот пепел е ефикасна со ниска киселост. За инфузија треба свеж Роуан (пет чаши бобинки) и три чаши шеќер. Каша бобинки, се меша со шеќер и да се остави за осум часа топло. Откако ќе се издвојат сокот, се вари 30 минути на тивок оган, мешајќи повремено (не заборавајте да зоврие).
Исцедете и вирус. За да ги прифатите средствата на лажичката за маса 4 пати на ден пред храната во рок од еден месец.
За дијабетичари нанесете инфузија од 400 гр свежи бобинки и две литри зовриена вода: истурете ги бодестите бобинки со вода, добро се промешајте и инсистирајте на четири часа. Земете инфузија на лажичка пред јадење (не подоцна од 30 минути).
Инфузија со анемија
За анемија добро помага инфузија на роуан лисја. 30 г свежи лисја се скршат во мешалка, потоа се става чаша врела вода и се впива за еден час. Делот е поделен на три дела и е пијан дневно.
Со изобилство менструација во позадина излитена во рибарски бобинки од планински пепел (2 лажици Л.), истурете 400 мл врела вода, инсистирајте на час и половина и го преземете текот на денот.
Тинктура со атеросклероза
Со атеросклероза помага комплекс инфузија од сушен планински пепел (20 g), ленено семе (1 суп.л.п.), сецкани листови од јагода и цвеќиња од невен. Сите се мешаат и истурете вода што врие (0,5 l), држете на водена бања 15 минути. Потоа инсистирајте уште 40 минути. Земете три пати дневно за половина чаша пред јадење. Терапијата е од две до три недели.
Супа со скорбут и голема кашлица
За третман на скорбут и голема кашлица подгответе го супа: колекција на суви пепел (15 g лисја и 15 г бобинки) се прелива вода (200 ml), се вари и се вари 10 минути. Инсистирајте два часа, се лади и филтрирајте. Пијте двапати дневно за половина чаша.
Супа со хемороиди
Со оваа болест, ефективна помош ќе Роуан сок лушпа (елиминирање на запек, зајакнување на ѕидовите на крвните садови, запирање на крварење, лекување на рани). За готвење супа Потребно е килограм бобинки и литар вода. Бобинки истури вода и се стави на мал оган. По вриење, отстранете го од топлина, се лади и истријте низ сито. Промешајте 0,5 кг шеќер во сок и врие. Пијте три пати на ден, 100 ml.
Во прилог на сок, за третман на хемороиди активно применуваат кора од роуан: Истурете пет лажици сецкани кора со вода (0,5 l), вријте и вријте два часа. Пијте 30 ml три пати на ден пред јадење.
Како да го користите роуан во домашната козметологија
Употребата на црвениот роуан во домашната козметологија има долга традиција. Луѓето ги користеле бактерицидните, лековити, регенерирачки својства на планинскиот пепел. Применяют традиционно сок, мякоть плодов, отвары - в виде лосьонов, масок, компрессов, кремов и др.
Результат заметен сразу - снимается раздражение, сужаются поры, кожа слегка отбеливается и теряет жирный блеск, мелкие морщинки сглаживаются, кожа становится более упругой. Ако црвениот роуан не предизвикува алергиски реакции и нема други контраиндикации, можете безбедно да ја користите природната козметологија.
Негување маска за лице
Во производството на маски за сува и нормална кожа, главната состојка е свеж роуан, користен путер, павлака, мед, итн:
- Масло путер (1 лажица) со жолчка и мед (1 лажичка). Во добиената маса додадете смачкана во пире Роуан (2 лажици Л.). Оваа маска се нанесува за 30 минути, а потоа избришете го лицето со салфетка;
- Измешајте сок од рован (1 лажичка) со путер (1 лажица). Се аплицира 20 минути и исплакнете со екстракт од липа.
За мрсна кожа, маската е направена полесна:
- Рован бобинки (1 суп.л-л.) мачкам, се комбинираат со кефир (2 суп.л-патки) и сок од лимон (1 лажица л.). Маската се нанесува 20 минути и се мие со топла вода.
Лосион е исто така погоден за мрсна кожа ((1 лажици), јаболков оцет (1 лажиче), вотка (1 лажица) и вода (200 мл)). 
Тоа е важно! Кога користите маски, треба да се има на ум дека комбинацијата на планински пепел и моркови може да ја дамка на кожата и да ја даде оранџиската сенка. Ако сакате да излезете по постапката, подобро е привремено да се воздржите од таква маска или да го направите тоа во вечерните часови.
Маска за тонирање
Маски за тонирање ќе бидат корисни за сите видови на кожа. Подгответе ги едноставно:
- Измешајте една кафена лажичка сок од рован, мед и растително масло со жолчка од јајца. Нанесете ја маската 20 минути. За најдобри резултати, маската се комбинира со парна бања. Траење на курсот - 8 сесии;
- мешајте каша од бобинки од Рован (2 лажици) со мед (1 лажиче) и топла вода (2 лажици). Нанесете на кожата 20 минути. Врвот може да биде покриен со топла компресија. Траење на курсот - 12 процедури. Имајте на ум дека таквата маска за тонирање има ефект на белење.
Одличен тоник - замрзнат сок од рован. Дневната употреба на коцки со замрзнати сокови со светло масирање ќе ја подмлади кожата и ќе го подигне тонот.
Подмладување маска
За подмладување на избледената кожа Пире од рибанови плодови ќе бидат корисни. Нанесете многу бобинки за десет минути и исплакнете со ладна вода. Ефикасно како маска на роуан пире и рендан моркови (носи 15 минути). Ако кожата е мрсна, тогаш шлаг јајце бела се додава на планинскиот пепел.
Добар ефект против стареење за проблематична кожа е маска од сок од рован, рендан орев, супа од хлеб и кантарион (сите за 2 супени лажици). Сите состојки се мешаат и се нанесуваат 20 минути, измиени со топла вода.
Можна штета и контраиндикации
И покрај сета корисност и високи лековити својства на црвениот роуан, треба да бидете свесни за фактот дека постојат и контраиндикации за кои се можни негативните последици од користењето на овој лек.
Намалување на употребата на планинскиот пепел на минимум треба да се:
- со зголемена киселост на стомакот;
- со уролитијаза (можно е да се предизвика движење на камења);
- хипотензивни;
- со гастричен или дуоденален улкус;
- по мозочен удар / срцев удар;
- со коронарна артериска болест;
- деца под три години;
- со индивидуална нетолеранција на планинскиот пепел.
Црвениот роуан за време на бременоста и доењето исто така е пожелен во исхраната, бидејќи ја зголемува веројатноста за ненамерни абортуси, алергиски реакции кај новороденчињата.
