Епл празнините за зимата според докажани рецепти ќе бидат корисен додаток на секојдневната исхрана. Со почитување на технологијата на подготовка, овие производи не само што ќе ги радуваат љубителите на јаболко со нивниот прекрасен вкус, туку исто така ќе станат вистински извор на витамини за телото.
Дали знаете? Во сите слики во Античка Русија, Едемската градина била засадена со јаболкници.
Епл Јама рецепти
Кога берете џем од јаболка за зима, можете да користите различни рецепти.
Јаболко џем
За класичен џем за џем, ќе ви требаат:
- јаболка - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 1,5 кг;
- Цимет - еден нотка.
Тоа е важно! Кора е подобро да не се сече, бидејќи има многу хранливи материи.
Потоа треба да ги ставите јаболката во сад со дебело дно, покријте го со шеќер и оставете го тоа за неколку часа, или уште подобро, за цела ноќ.
Резултирачкиот состав се варат на тивок оган 7-10 минути. Добиената пена е отстранета, а горниот слој на јаболката е добро измешан, така што тие, исто така, протекоа сируп. Полу-готов производ може да се излади целосно.
По оваа постапка се повторува двапати повеќе. Во финалето, третото готвење додава цимет.
Тоа е важно! Ако падот на лажицата не се шири, џемот е подготвен.
Третманите се поставени на измиени стерилизирани лименки и запечатени со клуч за резервоар. Потоа, контејнерите се превртени, завиткани со дебела ткаенина и оставени да се изладат.
Јаболко и џем од круша
Состојки за конзерви од јаболка и круша:
- јаболка - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- вода за пиење - 2 чаши;
- ванилин шеќер - по вкус.
Шеќерот, ванилин шеќерот и вари се додаваат во течноста во која плодот е подготвен. Натопи ја овошјето во врела вода и постојано мешајте ги додека не станат меки и џемот ја има саканата конзистентност.
Производот е поставен во стерилни контејнери и валани. Потоа, банките се превртеа, покриваат со густо покриен покрив и оставаат да се изладат. 
Јаболко џем и сливи
За да направите вкусно џем од јаболка и сливи дома, ќе ви требаат:
- јаболка кисело - 1 кг;
- зрели, сочни сливи - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0,8 кг;
- вода за пиење - 100 ml;
- лимонска киселина - 0,5 лажици.
Смесата се варат не подолго од 10 минути, периодично отстранувајќи ја пената, а потоа оставете да се излади за 4 часа. Постапката се повторува уште два пати. Во последното, трето време, варење на јаболка и круши за 10 минути, лимонска киселина се внесува во џемот и варени уште 5 минути. Готовиот производ се става на стерилизирани тегли, се тркалаат и се лади. 
Јаболко и тиква
За да добиете џем од јаболка и тикви, мора:
- тиква (пулпа) - 1 кг;
- јаболка - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- вода за пиење - 1,5 чаши;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Во добиените течни натопи парчиња тиква и овошје, истурете во сок од лимон, измешајте сè и варете уште 5 минути.
Тоа е важно! Сецкан лимон кора од лимон, исто така, може да се додаде во вашиот домашен десерт. Ова ќе го додаде зачин на производот.
По 5 часа, готвењето се повторува. Подгответе смеса на слатки торти за време од 7 минути и оставете да се олади повторно.
Третиот пат, џемот е конечно донесен до подготвеност, врие 15 минути и истурајќи ги преостанатите 0,5 кг шеќер во неа.
Потоа мора да се истури во стерилизирани контејнери, да се свитка и остави во топла кујна додека не се излади.
Јаболко џем со лимон
За да се подготви оваа деликатесна водителка, ќе треба:
- јаболка - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0, 7 кг;
- варена вода за пиење - 1 чаша;
- голем лимон - 1 ЕЕЗ.
Јаболката, водата и шеќерот се мешаат во тенџере и остануваат 5-7 часа. Потоа оваа мешавина се доведува до вриење и се вари за половина час на тивок оган, нежно мешајќи.
Откако плодовите станаа транспарентни, тие го ставаат блендерот право во тавата и го доведуваат џемот кон консистенција на пире.
Тоа е важно! Топла течност при работа со мешалка може да "пука", па затоа треба да бидете внимателни да не се изгорите.
Потоа додадете го подготвениот лимон во смесата и вриејте уште 6-7 минути.
Џем се пренесува на чисти тегли, запечатени и чекаат да се чува ладењето за ладење. 
Јаболко џем со viburnum
Оригиналниот облик на зимски подготовки - џем од јаболка со viburnum.
Потребни состојки:
- свежи јаболки - 2,5 кг;
- viburnum бобинки - 0,7 кг;
- шеќер - 2,5 кг.
Овошјето се меша со шеќер. По неколку часа, тие даваат сок. Потоа тие се ставаат на оган и се варат 10 минути.
Калинскиот сок се додава во ладената течност. Потоа, смесата повторно се варат 10 минути и се лади.
Охладениот џем се истура во конзерви и се затвора со обични пластични капаци. Таквиот џем може да се чува околу една година на собна температура.
Јаболко џем со ореви и зачини
За да добиете добар џем од јаболка со ореви и зачини, треба да земете:
- доцна зрее јаболка - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 стакло;
- излупени ореви - 0,2 кг;
- ловоров лист - 1 лист;
- allspice - 4 грашок;
- голем лимон - 1 ЕЕЗ.
- водата за пиење е половина чаша.
Потоа садот се отстранува од шпоретот, течноста се лади, листовите од листовите, лимонот и allspice се земени од него.
По додавањето на оревите, мешавината се варат уште една четвртина од еден час. Топла вкусна веднаш се става на брегот и се тркалаат.
По 24 часа, кога се лади до крај, можете да го земете на ладно место (подрум, просторија за складирање, балкон). 
Епл Јама рецепти
Сигурните рецепти на џем од јаболка за зимата гарантираат одличен резултат на домаќинот.
Јамка од јаболка
Состојки потребни:
- изми, без кожа и семиња од јаболка - 1 кг;
- вода за пиење - 150 ml;
- гранулиран шеќер - 0,5 кг.
Потоа се лади и смачка со мелница за месо или мешалка додека не се изедначи. Следниот џем џем уште 10-30 минути - сето тоа зависи од тоа што е најпосакувана дебелина на производот. Уште топла, се истура врз чисти контејнери, валани, покриени со нешто топло и оставено да се излади.
Јаболко џем со морска покривка
За да го направите овој необичен десерт, ќе ви требаат:
- јаболка (кисело-слатка) - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 2 кг;
- Боровинки од морето - 0,3 кг.
Смесата се готви на тивок оган четвртина час, се додека плодот не ја изгуби цврстината. Потоа, ладената маса се прекрива низ сито, шеќерот се додава во пијалакот и мора да се меша.
Потоа, се вари 15 минути, ако е потребно, собирање на пена. Завршениот џем е поставен во чисти тегли и всаден со капаци. Чувајте го готовиот производ на ладно место. 
Јамка од јаболка со портокал
Љубовниците ќе треба:
- слатки јаболка - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- големи, зрели портокали - 2 парчиња;
- вода - 250 ml;
- Цимет - по вкус.
Јаболките се бланшираат 5 минути, се истураат врз цитрус и варен џем до саканата дебелина. Поставете го во топлински контејнери и плута со пластични капаци. Складирајте го производот по можност на студ. 
Џем од јаболка со чоколадо
Шпоретот треба да се подготви:
- јаболка слатка сорти - 1 кг;
- сок од лимон - 2 лажици. л .;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 250 гр
Како резултат на маса се меле во мелница за месо (може да биде мешалка) за да се направи мазен пире од компири.
Какаовиот прашок и шеќер се вриваат во неа, сок од цитрус се врие и се варат, мешајќи уште 40-45 минути до потребниот степен на дебелина.
Џем спакуван во чисти контејнери. Можете да ги приклучите со обични пластични капачиња. 
Како да се готви сушени јаболка
1 кг измиени, исечени јаболка треба да се прелива 100 грама гранулиран шеќер. Смесата треба да се стави на 10-12 часа во фрижидер, притиснете надолу со тежок предмет. Под јарем, сок се формира, се отстранува и јаболката се става на сад за печење.
Тие мора да се сушат во рерна околу 3 часа (температура - 65 ° C). Потоа остануваат да се изладат и конечно да се исушат. Чувајте деликатес во чисти ленени кеси или картонски кутии. 
Јаболко мармалад
За да направите јама мармалад дома:
- гранулиран шеќер - 0,6 кг;
- изми, без кожа и семиња на јаболка - 1 кг.
На крајот, мармалад се истура во калапи и е дозволено да се излади. Посипете парчиња во шеќер. 
Candied Apple
Кандидирани јаболка се направени од:
- јаболка - 0,6 кг;
- шеќер - 0,4 кг;
- вода за пиење - 700 ml;
- Лимонска киселина - една четвртина од лажичка.
Постапката со вриење и ладење се повторува 4-5 пати, сè додека плодовите не станат проѕирни. Потоа тие се ставаат во сито во 1,5-2 часа за да го исцедат сирупот.
Резултираните парчиња се сушат во рерната за 5 часа на 50 ° C и се чуваат во чист контејнер. 
Кригла јаболка
Што да правам со јаболка за зима, ако градината е задоволна со обилна жетва? Една од опциите за преработка на овошје е бел слез.
Дали знаете? Пастила се смета за класичен десерт меѓу словенските народи, познат уште од 14 век.
За нејзина подготовка се потребни:
- јаболка (по можност Антоновка) - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 0,2 кг;
- чиста вода - половина чаша.
Потоа овошје избрише преку сито. Како резултат на масата треба да се свари околу една третина во рок од половина час и да се олади.
Потоа се внесува шеќер во него и мешавината е темелно камшикувана така што целосно се стопи.
Потоа пире од компир се шири во слој од 2-3 см во сад за печење, пред да го направите со пергамент хартија. Во рерната внесете го полугодишниот производ на подготвеност со најниско загревање и со отворена врата.
Ако производот не се држи до прстите, тогаш бел слез е подготвен. Може да се сече и да се украсува со шеќер од шеќер. 
Јаболко adjika
За да готвите аџика за јаболко, ќе ви требаат:
- моркови, јаболка, слатки пиперки - по 1 кг;
- домати - 3 кг;
- жешка пиперка - 2 парчиња;
- сол - 5 суп.л-патки. л .;
- 9% оцет, гранулиран шеќер, сончогледово масло, по 250 ml;
- лук - 0,2 кг.
По 45 минути додадете сол, шеќер, оцет, сончогледово масло на садот и гответе ја смесата уште 10 минути. 
Потоа треба да додадете лук и варете adjika 5 минути. Готовиот производ е спакуван во топлински конзерви и затворени со конвенционални метални капаци.
Така, ревносни сопственици знаат дека можат да бидат направени од јаболка за зима и активно експериментираат со многу рецепти за да не се потроши ниту еден овошје од жетвата.
