Јаболка се вика витаминска продавница на земјиште. Тие содржат огромно количество витамини и елементи во трагови неопходни за активноста на телото. Овошјето е главен извор на железо, калиум и калциум, има позитивен ефект врз работата на дигестивниот тракт, срцето и крвните садови, има тоник ефект врз кожата.
За човек кој се грижи за своето здравје, треба да се сеќавате на едноставно правило на баба: тој јадеше јаболко на вечера - и не ви треба лекар. И тука се поставуваме прашањето: кои јаболки се подобро да јадат, што е толку корисно или штетно за јадење?
Па, да се обидеме да откриеме какви магични плодови го продолжуваат животот и убавината, користејќи го примерот на раните јаболка што созреваат од почетокот на август. Најпопуларните видови рани јаболки им се познати на многумина од детството, на пример, бело полнење. Подолу ќе ги погледнеме. карактеристики, вкус, предности и недостатоци.
Бело полнење
Јаболка се есенски плодови, но раните сорти може да се уживаат на крајот на летото. Најпопуларна и најчеста разновидност на рани јаболка е бело полнење. Оваа сорта е позната на сите благодарение на благородната боја на нејзините плодови (боја на слонова коска). Оттука делумно и името на сортата.
Големината на возрасното дрво достигнува 3-5 метри во висина, а големината на овошјето зависи од нејзината возраст: помладиот дрво, поголеми јаболка и помал нивниот број. Дрвјата од овој вид не се плашат од зимски мразови, но се склони кон штетници од дрво, така што секоја сезона, по жетвата, потребно е да се обработат дрвјата.
Плодовите имаат кружна конусна бела боја, преку која можете да го видите зеленото месо. Самиот месо е многу миризлив, груб и трошлив со сладок кисел вкус, но без вишок киселина. Плодовите созреваат целосно кон крајот на август, но тие се отстранети двапати (во првата недела од август и последно).
Белото полнење зрее рано и многу брзо, така што се даваат само 3-4 недели за жетвата.
Јаболката веднаш може да се отстрани од дрвото и, патем, таквите плодови се највкусни и корисни, но не заборавајте да ги миете пред јадење (прво и најважно за хигиената).
Но, сè не е добро
Сепак, треба да се забележи дека со сите свои предности, оваа сорта има сериозни недостатоци. При берба, јаболката треба да се обработи веднаш, бидејќи тие не се складираат подолго време: брзо се влошуваат при најмали удари или паѓање, поради што е невозможно да се транспортираат на долги растојанија. Затоа, повеќето од нив прават сокови, пире од компири, тинктури.
Посебно внимание треба да се обрне на времето на зреење на овошјето, бидејќи кога зрее, вкусот е изгубен: телото станува прашкаст и изгледа како памук, кожата лесно се одвојува од пулпата.
Папинг
Оваа сорта честопати се нарекува бела, но ова не е сосема точно. Тие се поврзани, но имаат некои разлики. Дрвото доаѓа од Балтикот, каде што има поинакво име (Балтичко, Алабастер), а Папировка доаѓа од полски и украински термини - хартија, веројатно поради неговата сенка.
Значи, се поставува прашањето: како да се разликуваат овие две многу слични сорти? Еве ги главните разлики: јаболка папировока зрее една недела порано од белото полнење; овошниот вкус се карактеризира со вишок на киселина, како и зголемено ниво на аскорбинска киселина; јаболките имаат карактеристичен бел цвест во средината на плодот.
Дрвја дадат 4-5 години по садењето, во просек возрасното дрво може да произведе до 70 кг јаболка. Тие се помалку подложни на штетници и болести, но помалку отпорни на мраз и суша. Пред зимата, треба да ги загреете овие дрвја и да ја заштитите кората од шумски штетници. Исто така, оваа сорта е главната, на која произлегуваат многу други сорти, на пример, Слава на победниците.
И сега за недостатоците ...
Недостатоците ги вклучуваат истите индикатори како и белото полнење: ниска преносливост, подложност на најмала штета, краток рок на траење од 2-3 недели, брзо распаѓање во случај на оштетување. Со цел да се складираат овошје подолго време, тие треба да бидат отстранети малку подложни или веднаш да се преработат во џем, метеж или пире од компири, во зависност од тоа што вашето семејство повеќе го сака.
Разновидноста на јаболка Grushovka Москва
Една од омилените јаболки за летни колиби. Самата дрва има густо лиснато покритие. На млада возраст, круната има облик на пирамида, а со староста се отвораат гранките и круната зема облик на топка. Плодовите варираат во боја од светло зелена до бледа бела, па дури и лимон во боја, со светло-црвени и темни розови ленти.
Вкусот на јаболка се разликува во светла киселина, што укажува на присуство на витамини Б и Ц. Јадењето јаболка може да биде веќе кон крајот на јули и почетокот на август. Главните предности вклучуваат отпорност на мраз, дадат до 70 кг од едно дрво, рано плодни, присуство на витамини Б и Ц, како и шеќер, кој брзо се раствора во телото и го зголемува износот на хормонот на радоста.
И како и секогаш, постојат неколку "но" кои ја расипуваат целата слика.
Јаболките не го толерираат транспортот, овошјето зрее поинаку на дрвото, а тоа го комплицира жнеењето. Во услови на суша, јаболката може да ги фрли своите плодови и лесно може да биде изложена на краста од јаболка, особено за време на дождливиот период. Не е рационално да се прават јаболка или џемови од јаболка, бидејќи нивната киселост ќе бара многу шеќер, па затоа е подобро да ги употребувате сурови (поголема корист - помалку главоболка).
Variety Mantet
Еплските плодови од оваа сорта имаат канадски корени. Тие биле однесени во експерименталната станица во Манитоба во 1928 година со користење на природно опрашување на старата руска разновидна Москва круша. Круната на дрвото не е дебела, но има силен гранулиран скелет. Плодовите на дрвото се поголеми од оние на нејзината мајка и имаат посјаен вкус.
Обликот на јаболката е заоблен продолжен со мало ребро во горниот дел. Бојата наликува на московска круша, само јаболката јаболка имаат поизразена портокалово-црвена боја со мали лепенки од жолта и светло-црвена боја.
Вкусот во јаболка речиси не се чувствува киселина, тие се многу слатки, а белото месо е многу мирисна. Плодовите зрееја од крајот на јули до крајот на август.
Силни и слаби страни
Меѓу неговите главни предности: брзи плодни, многу вкусни овошја и рано созревање, но не помалку и недостатоци. Јаболка може да се чуваат не повеќе од 10-15 дена, дрва се подложни на краста, а исто така лошо толерира екстремен студ.
Разновидност Мелба: Опис
Оваа сорта зрее кон крајот на летото, а исто така има канадско потекло. Тоа беше одгледувано во 1898 година во државата Отава за време на опрашувањето од страна на друг канадски сорта Макинтош, кој припаѓа на есенските зимски сорти. Името Мелба го добило името во чест на австралиската оперска пејачка Нели Мелба.
Епл овошје има просечна тежина од 150 грама, но најголемите може да достигнат 200 грама. Бојата има светло-зелена нијанса, и кога е зрела, се доближува до жолто, на кое светло црвениот руменило зазема половина.
Предности и недостатоци на оваа сорта
Исто така, меѓу нивните предности е прекрасен слатко-кисел вкус со снежно-бело месо. Јаболка обично се собираат во средината на август, но ако летото не е жешко, тогаш жетвата може да се продолжи до средината на септември. За разлика од сорти опишани погоре, Мелба совршено го транспортира транспортот, ако одбереш овошје што не е презрено, можете да ги чувате во фрижидер до ноември, а ако ги земате зеленикаво, можете да го проширите складиштето до јануари. Затоа, оваа сорта најчесто се одгледува за продажба.
На минусите, може да се каже само дека дрвото е склоно кон краста и тешко е да се толерира ладната зима, а исто така, растението за возрасни е склоно кон периодичноста на плодните и ниското само-опрашување.
Исто така е интересно да се прочита за сортите на јаболка за Сибир.
Квинти Епл
Дрвото јаболко е од Канада, каде што се одгледува со вкрстување на сортите на Crimson Beauty и Red Melba. Со своите својства е многу блиску до сортата Мелба, созрева 4-5 дена порано од белото полнење, но е слабо зачувана (не повеќе од 10 дена).
Јаболките имаат деликатна црвена боја со прскање на зеленикаво-жолта боја. Месото на незрело овошје е бело, а зрееното овошје има кремаста нијанса, со вкус на слатко кисело. Пожелно е да се јаде јаболка без обработка.
Меѓу главните недостатоци: ниска преносливост, краста чувствителност, низок зимски отпор. Но, таа не се плаши од суша и топло лето.
Сортирај Џули Црвен
Џули Црвените сорти на јаболкници се постигнувања на чешкото одгледување, кое култивирало сорта со вкрстување со Квинти и Дискавери. Плодовите созреваат кон крајот на јули и имаат светло зелена боја со црвеникава нијанса над целата површина на јаболкото. Џули Црвениот почнува да созрева пред melba.
Со вкус, тој не е инфериорен во однос на истиот Melbe, но има поголем принос и отпорност на болеста. Ова се однесува, како по правило, на сите хибридни сорти кои се одгледуваат со вкрстување.
Сортирај ја Вилијамската гордост
Разновидноста на јаболката дојде да не посети од САД, каде што беше извадена од постепен премин на сортите Мелба, Црвениот Ром, Џонатан, Молис Делиш, Џули Црвен, Велзи, Рум убавина и Стар. Дрвото почнува да цвета рано и многу изобилно, секоја година носи плодови, но нерамномерно. Јаболката почнува да созрева кон крајот на јули и почетокот на август, но зреењето не е исто, така што колекцијата се изведува во неколку фази, но можете да ги зачувате до 1,5 месеци, што е многу ретко кај раните видови со јаболка.
Бојата спектар на зрели плодови е темно црвена, речиси виолетова, со слатко-кисело вкус, крцкави крем месо. Таков премин, кога се одгледуваат, ја направи оваа сорта многу отпорна на големи штетници на јаболката и дозволи нејзиното овошје да се чува долго време, и се уште се препорачува да се консумираат свежи.
Патем, ова не се сите првични сорти на јаболка кои можат да се одгледуваат и да се најдат кај нас, но ние разговаравме за најпопуларните и корисни. Впрочем, не постои ништо подобро од доброто здравје и добар имунитет на зимскиот студ и мраз. Благослови те!
