Раси за месо од зајаци

Месо зајаци: најпристојна раса

Првото сведоштво за зајаци како домашни миленици беше направено многу одамна, уште во античко време. Ова беше познато во антички Рим пред околу 2000 години.

Одгледувањето на овие животни во индустриски размер започнува само пред 2 века.

Денес, науката знае околу 700 раси на зајаци, но секоја година оваа бројка се зголемува поради различни природни мутации или аматерски вкрстување на животните.

Класификацијата на зајаците се заснова на тежината на животното, на должината на крзно, како и на продуктивноста. Не е тешко да се претпостави дека оние раси кои се одгледуваат за месо се нарекуваат месо. За нив ќе се дискутира.

Советски шиншила

Оваа раса е создадена од страна на рацете на добиток специјалисти од Новосибирск и Саратов врз основа на истражувачки институт за крзно земјоделство и зајавување.

Н.С. Zusman За да се создаде нова раса, белиот гиганти се одгледуваат со раса од шиншила користејќи репродуктивно парење.

Научниците сакаа да добијат животно со голема телесна тежина, одличен квалитет на пената, кој брзо може да се прилагоди на климата што се менува.

Советското тело на шиншила кај зајаци е тенок и широк, главата е мала, во споредба со телото, ушите се исправени, со средна должина. Грбот е мек, сјаен, со сина боја. Стомакот, вратот, опашката и долната страна на колковите се бели.

Поради одличните квалитети на кожата и нивната убава боја, тие често се користат без модификација.

Возрасен зајак тежи, во просек, 5 кг, телото достигнува должина од 57-62 см, а дебелината на градниот кош е 37-38 см. Плодноста е добра, зајакот дава најмалку 8 зајаци во еден круг. Младиот раст расте многу активно, 120 дена по раѓањето, тие веќе можат да добијат 3,5-4 кг жива тежина. Принос на месо е 56-63%.

Белиот џин

Овие животни имаат германско-белгиски корени. Оваа раса се појавила во далечниот 19 век.

Животните се долги и внимателно избрани, и како резултат на тоа добија чистокрвни бели гиганти.

Овие животни се големи, нивното тело е силно, издолжено. Нивниот грб е исправен и долг, градниот кош е добро развиен. Главата е релативно мала, ушите се кратки и исправени.

Уставот на овие животни е силен, обично мезозомален, но има зајаци со потесно тело - ова е типот на лептозомот. Крзно е многу густа, чиста бела, бидејќи овие животни се албиноси.

Просечната тежина, карактеристика на белите гиганти, е поставена на 5-5,5 кг, но понекогаш животните добиваат 8 кг. Телото е долго, 60-65 см, дебелина во градите - 37-38 см.

За едно око женка раѓа, во просек, 7-8 зајаци. Младите животни добиваат тежина со просечна стапка. Во текот на денот зајакот дава 170-220 г млеко. Мајките се добри.

За белиот гиганти се карактеризира со непретенциозност. Тие брзо се навикнуваат на временските услови на областа.

Белиот гигант е широко употребуван за создавање на нови раси на зајаци поради неговите одлични физички квалитети.

Сребрена зајак

За создавање на нова раса, зајаците од расата Шампањ биле предмет на внимателен избор. Во 1952 година специјалисти за добиток од Тулско-Полтавските области успеале да одгледуваат нова раса. Бројот на "нови" зајаци беше поголем од нивните претходници. Покрај тоа, тие се одликуваа со подобра одржливост.

Во изгледот, овие животни се компактни, телото е широк, проширување поблиску до колковите. Главата е мала, ушите се исправени, градите се обемни, грбот е рамномерен, крунот е широк, малку заоблен.

Нозете се силни, мускулите на нив се добро развиени, правилно поставени. Очи кафена. Конституцијата на мезозомалниот тип, должината на телото достигнува 57 см, а дебелина на градната коска е околу 36 см. Просечната тежина е 4,5 кг, понекогаш може да достигне до 6 кг.

Пчеларството е добро, 8 зајаци во исто време. Младите животни добиваат тежина со забрзано темпо, благодарение на што се појавуваат за колење на месо. Месото излегува многу вкусно, нежно. Младите зајаци се добро нахранети. Од зајаци на возраст од 120 дена, можете да добиете 57-61% месо по тежина.

Грбот е густа, сребрено-сива боја. Маргиналните влакна се бели, надолу е сина, а водичот е црна.

Првично, зајаците се раѓаат црни, по еден месец крзно почнува да се здобива со сребрена нијанса. 4 месеци по раѓањето, бојата на крзното станува иста како кај возрасните.

Подобро е да се задржат животните од оваа раса под крошна во светли клетки, бидејќи во услови на затворен простор нивната продуктивност се намалува, почнуваат да покажуваат агресија, а младиот раст не станува толку остварлив.

Постариот зајакот станува, толку радикално ќе се смени бојата на крзно. Косата ќе ја осветли или ќе стане кафена. По обработката, бојата на кожата е сосема чудна, покрај тоа, не е многу дебела.

Виенски сини зајаци

Овие животни се одгледуваат во Австрија од моравски зајаци и Фландрија. Тие не се премногу големи, туку средни. Насоката на месо-шкурка, но поради пристојна тежина, тие често се одгледуваат за колење на месо.

Телото е тенок, триаголник, коските се силни, а нозете се добро мускулести. Уставот на мезозомалниот тип.

Просечната тежина е 4,6 кг, максималната тежина се чува на 5 кг. Телото е долга 57-58 см, а обемот на градната коска е 36 см. Зајакот се раѓа во време, обично 8-9 зајаци, при што секој тежи приближно 72 g.

Млекоста на женките е добра, тие се грижат мајки. За 2 месеци од животот, младите животни добиваат тежина во 1,7 кг, за 3 месеци - 2,6 кг, во 4 - 3 кг. Виниските сини зајаци издржуваат силни временски промени, во зима можат да спасат млади.

Кожи од овие животни се одлични, многу убави бои. Купот е многу мек поради големата количина на пената. Овој материјал е широко користен и во природна и обработена форма.

Рекс зајак раса

Овие животни имаат француски корени. Беа повлечени во 20 век, но на територијата на сегашниот ЗНД дојдоа од Германија.

Возрасно животно е големо - со тежина од 3-4,5 кг, со долга тело долга 40-54 см. Телото не е срушено, на деликатна конструкција, коските се лесни и тенки. Градниот кош е длабок, но стеснет, има мала опашка.

Назад е дури и со тесни крупен. Нозете се тенки. Младите животни добиваат тежина со просечна стапка. За првиот месец од животот, тие добиваат 700 г, за вториот - 1,7 кг, за третиот - 2,2 кг.

До времето кога ќе стигнат до четиримесечна возраст, животните успеваат да освојат 2,4 килограми тежина. Зајаците не се особено плодни, едно потомство обично се состои од 5-6 зајаци. Месото излегува исхрана, многу вкусна, нежна.

Вредни кожи на овие животни. Бојата може да биде многу поинаква - црна, кафеава, бела, сина. Големината на кожите исто така може да биде различна. Поради малата должина на влакната се чини дека помеѓу исечените. Во бојата на овие кожи не им е потребна.

Опис на расата "Пеперутка"

Оваа белоруска раса е создадена со премин на зајдисонце за англиски пеперуг со локални поединци.

Одгледуваните потомци биле преминале со Фландрија, а нивните родени животни биле одгледувани и белоруски пеперутка. Поради изворниот материјал, зајакот на оваа раса е способен да произведува големи потомци (до 8 зајаци) и многу млеко.

Телото на овие животни достигнува должина од 54 см, а дебелината на градите е 36 см.

Телото е Eyrisomnogo тип. Просечната тежина е 4,3 кг, максимум - 4,9 кг. Телото структура е силна, главата е со средна големина, ушите се со средна должина. Волумен на градите, понекогаш постои декомпресија. Назад е широк, триаголник. Крупот е широк, заоблен.

Јаки силни, прав, мускулести. Волна дебела. Телото е бело, црно, сино, шинхила дамки. Обликот на пунџата не се менува: симетрична форма на пеперутка на образите и носот, на задниот дел има пречекорен појас, има и рамка околу очите, врвот на опашката и ушите од црна боја.

Зајаците од оваа раса можат брзо да се навикнат на климата во областа, тие може да се хранат со локални гасови.

Калифорнија зајак

Од името може да се разбере дека Америка е родно место на овие животни. На територијата на Европа беа воведени во 1970-тите. Калифорниските зајаци брзо можат да се навикнат на лоши животни услови, а исто така лесно се произведуваат на индустриски план.

Женките на оваа раса многу плодна и се одлични мајки, па младите се добро сочувани. Телото на овие животни е мало, но тежок - 5,5-6 кг. Женките почнуваат да се одгледуваат на 5 месеци, 9-10 зајаци може да се раѓаат во исто време.

Месо зајак од оваа раса е многу нежна и вкусна. Може брзо да добие тежина, погодна за колење.

Мускулите низ телото на овие зајаци се добро развиени, иако коските се тенки и кратки. Вратот е речиси невидлив, многу краток. Крзното капаче е многу дебело, грубо, без надолу. Косата е бела, сјае, долните екстремитети, ушите, опашката и врвот на носот се многу темни. Ушите се мали, стојат исправени.

Очите на црвени и розови нијанси. Животните се мирни, но активни.

На возраст од 2 месеци, малите зајаци може да тежат 1,8 кг, а најмногу згрутчени животни - сите 2-2,3 кг. За три месеци, жива тежина може да биде 2,6-2,7 кг. Принос на месо е 60%.

За bunnies "Flandr"

Овие белгиски животни се појавиле во 19 век. Нивните тела се долги, силни коски.

Главата е голема, кружна форма. Ушите се долги и широки, разликуваат кон крајот.

Градниот дел на градната коска е добро развиен, дебелината зад сечилата на рамениците е поголема од 37 см. Задниот дел е широк, па дури и понекогаш има мало корито. Круп е широк. Должината на телото е 67 см или повеќе.

Просечната тежина на возрасен маж е 5,5 см, а максимумот е 8-8,5 кг. Плодноста е просечна, 6-7 зајаци може да се родат во исто време. Новородено животно кое тежи 60-65 г. 4 месеци по раѓањето, тежината е 2,1-3,3 кг.

Крзно е друга боја. Ако животното е бојата на агути, но има црвено-сиво тело, долниот дел на опашката и стомакот се бели, раб на ушите и врвот на опашката се црни. Ако животното е темно сиво, влакната низ телото се подеднакво обоени црна и сива, подвлаката е темно сина, стомакот е лесен.

Исто така е интересно да се прочита за најдобрите раси на кози.

Тирингија зајак

Овие животни припаѓаат на кожата од месо, но поради пристојна тежина од 3-5 кг се одгледуваат посебно за колење.

Месото е многу вкусно, здраво, а кожата е многу мека и убава. Татковината на животните е германската Тирингија, а тие се појавија во почетокот на 20 век.

За да се одгледа нова раса, беа преминати руски херметички зајаци, аргентински и флејџиски.

Тело срушено, тесна, скратена вратот, нозете со голем број на мускули, со средна должина. Грбот е светло-кафеава боја и има црно превез на носот, колковите, ушите и страните.

Крзно е сјајна, многу мазна на допир. Бојата може да варира во текот на целата година.

Раса "Црно-кафеава"

Волната на овие животни е темно кафеава во боја, од која потекнува името на расата. Во принцип, бојата на капутот е многу нерамна. На страните на палтото е црно-кафеава, на главата и грбот е црно.

Долу е светло сина, заштитната коса е сиво-сина. За да се одгледуваат оваа раса во средината на 20 век, Фландри, белиот гигант и виенскиот гулаб биле прекршени.

Животните се карактеризираат висока продуктивност, активно добивате тежина, средината на сезоната. Волна и месо со висок квалитет.

Просечната тежина е 5 кг, но често индексирањето може да се јаде 7 кг. Телото е исцрпено, силно, главата е голема, градната комора е обемна, екстремитетите се триаголни, месести.

Мали зајаци тежат околу 80 г, а на три месеци - веќе 3 кг. Женската во исто време дава 7-8 зајаци. Крзно е меко поради големата количина на пената.

Бели зајаци од Нов Зеланд

Димензиите на овие животни се средни, волната е чиста бела.

Овие албинози беа избрани од црвените зајаци од Нов Зеланд во Америка во првата половина на 20 век. Следната селекција беше насочена кон селекција на поинтензивен раст, добивање на повеќе висококвалитетно месо.

Со цел да се добие поголемо производство на месо, избраните поединци беа преминани со Фландри.

Тие добро се аклиматизираат. Тежината на возрасни ползи варира помеѓу 4 и 5 кг. Уставот на телото е силен, телото е пропорционално, кратко, мускулатурата е добро развиена, грбот е широк и нозете се силни.

Младите многу брзо ја јадат масата, што ја карактеризира оваа раса. За 2 месеци, зајаците, кои се раѓаат во тежина од 45 g, достигнуваат 2 кг и 3 месеци по раѓањето, тие тежат 2,7-3 кг.

Месото е нискокалорично поради високо развиените мускули. Крзно е со ист квалитет како и месото. Грбот е густ, бел. Женките раѓаат 7-12 зајаци во исто време. Честопати, зајаците од оваа раса се одгледуваат како згрижувачки животни.

Подобро е да се растат зајаците за да се добие добро месо отколку да се купи во продавницата. Значи, ќе знаете дека во производот од месо нема антибиотици и други хемикалии кои можат да предизвикаат само штета.

Погледнете го видеото: Polnet zajak. Hrana i Vino MKD (Април 2024).