Рамсон е повеќегодишна билка на семејството Кромид. Неговата сијалица и издолжени листови се јадат и се користат како лек.
Хемиски состав на диви лук
Рамсон има богат хемиски состав, кој вклучува: сулфурна јаглеводородна алицин, есенцијално масло, протеин, гликозид аланин, лизозим (природен антибиотик), фитонциди, растворливи минерални и екстрактивни супстанции.
Рамсон е богат со витамини. Сто грама од растение содржи:
- Витамин А, бета каротен: 4 mg
- Витамин Б 1, тиамин: 0,03 мг
- Витамин Б 2, рибофлавин: 0,14 мг
- Витамин Б 3, ПП, ниацин: 0,48 мг
- Витамин Б 9, фолна киселина: 40 мкг
- Витамин Ц, аскорбинска киселина: 100 мг.
Етерично масло вклучува алил сулфиди, пиноколицинска киселина и алиин. Рамсон лисја се богати со микроелементи: железо, цинк, флуор, молибден, манган, алуминиум, хром. Макронутриенти содржани во лукот се калциум, фосфор, калиум, натриум, магнезиум. Во лисјата на дивиот лук се забележува висока концентрација на селен и бакар.Дали знаете? Во март, годишниот Рамсон фестивал се одржува во германскиот град Ебербах. На огромен фер продажба на различни јадења од ова растение: колбаси, месо, леб, пити, сосови. Можете исто така даоди на патувањево градината на лековити билки и да ги научат сите тајни за собирање и готвење див лук.
Што е корисно ramson, лековити својства на растението
Од она што едноставно не ја зачува црешата. Лековите врз основа на ова растение имаат антихелминтски, антимикробен, бактерицидно, фунгицидно и антискорбутично дејство, го зголемуваат апетитот, ја зголемуваат секрецијата на дигестивните жлезди, ја зголемуваат функцијата на цревата на моторот. Како лековити суровини, дивиот лук се користи во модерната медицина, и во скоро сите земји во светот. Врз основа на тоа, се произведуваат подготовки за тоник ефект, промовирање на зголемување на апетитот и олеснување на варењето на храната. Исто така се користи како средство за лекување на рани за цервикална ерозија.
Повеќе во антички Рим дивиот лук (нејзините инфузии или украси) го чисти стомакот и крвта. Во старите рецепти, фабриката била користена за да се спречи чума, колера и други инфекции. Многу нации сега го користат растението за кожни болести, за настинки, како експекторант и средство за разредување за кашлање.
Ги ублажува ревматски болки, ишијас и симптоми на треска. Сепак, со користење на ова растение за медицински цели, не треба да се занесувате премногу. Рамсон има не само корисни својства, но исто така има одредени контраиндикации, за што ќе кажам малку подоцна.
Рамсон е корисен во сурова, кисела и солена форма. за зајакнување на имунолошкиот систем, против бери-бери, со анемија и како зајакнувачки агенс. Поради корисни супстанции во својот состав, има фибринолитички и тромболитички својства, спречува акумулација на холестерол, ја стимулира срцевата активност, го нормализира крвниот притисок.
Како да го користите дивиот лук во готвењето
Најчесто, дивите лук се конзумира сурови: во салати и сендвичи. И покрај изразен вкус на лук, својствата на дивите лук го неутрализираат неговиот мирис и остаток на вкус по потрошувачката.
Растенијата често се додаваат во првите курсеви; во полнење за равиоли или ќофтиња и ќофтиња; се користи како пополнување за пити и пити, како зачини за главните јадења, месо и риба кулинарски ремек-дела. Со него ја изгаснуваат играта, да му даваат мекост на месото; Кромидот се додава во сосови, што им дава пикантен допир и печен домашен леб.
Рамсоните може да се собираат за во иднина: марината, марината, суво, замрзнување и кисело.
Интересен факт! За време на ископувањата на неолитската населба, археолозите откриле семе од дивите лук. Веќе во тие времиња, нашите далечни предци активно ги користеа корисни квалитети на диви лук.
Подготовка на медицински суровини
Рамсон почнуваат да се собираат во втората половина на пролетта. Сијалиците, како лековити суровини, се собираат пред тревата да почне да цвета во мај. Тие се ископани, сортирани, измиени и добро сушени, потоа замрзнати или сушени.
Тоа е важно! Неискусниот колектор може да ги збуни рамсоновите светилки со отровни растенија како крин од долината.Рамсон остава се подготвени за складирање во зима. При изборот треба да се внимава да не падне суво и слабо, а соодветните примероци треба да се измијат и исушат (без влијание на директна сончева светлина, на затемнет, сув место).
Кога се замрзнуваат, листовите може да бидат ситно разрушени и запечатени во кесички (со жешко железо) и може да се преклопат во мали пластични садови со тесни фитинг капак. Сувата трева се чува на темно и суво место, како, впрочем, и сите други медицински суровини. Имајте на ум дека кога се сушат, некои од корисни својства се изгубени, но ова не го прави фабриката сосема бескорисна: И свеж и сушен зеленчук се погодни за употреба на диви лук.
Употребата на диви лук во медицината, избор на популарни рецепти
Употреба на диви лук за медицински цели ќе донесе големи бенефиции ако користете го растението свежо, на пример, во салати. Како облекување, можете да користите кисела павлака или растително масло, витамин А подобро се апсорбира.
Рамсон за настинки
За ладно лекување, земи 50 гр лук луковици. Ако е свежо, треба да го нанесувате на ренде, замрзнати - подобро е да се меле во каша (со нож или во блендер). Завршете го пристигнатиот суровин материјал во мала газа и ставете го во носот. Значи ти елиминирање на течење на носот, и сок, апсорбира во мукозната мембрана, ќе имаат антимикробен ефект врз целото тело.
Третман на хипертензија
Рецепт број 1
Се мешаме во мелница за месо или мешалка килограм лимони, див лук и рен (исто така употребуваме кора од лимони по отстранување на семето). Истурете ја оваа мешавина со два литра прочистена вода и оставете го за еден месец. Земете на тинктура потреба лажичка три пати на ден, на празен стомак. Рецепт број 2
Здроби цвеќе и лисја на свеж див лук и пополнете го со вотка (по можност домашна) во однос 1: 5. Инфузијата на смесата треба да биде три недели на темно место, редовно тресење. Потоа филтрирајте ја течноста со парична казна сита или газа. Земете тинктура три пати на ден, дваесет капки по лажица вода. Текот на третманот е три до четири месеци.
Внимание! Истиот рецепт помага да се опорави од долга болест и хроничен замор. Текот на третманот со тинктура ќе биде 3 недели.
Како да се излечи дивите лук брадавици
За да се отстранат брадавиците користете свежо исцеден сок од диви лисја од лук. Листовите се скршени во каша, ставени во газа торба и исцеден сок. Се нанесува на памук или диск и се притиска на брадавицата. По неколку дена можете да го видите резултатот: брадавиците потемнуваат, и на крајот се претвораат во црно и паѓаат. Во исто време нема траги.
Третман на алопеција
Рецепт број 1
100 гр лук луковици се скршени или нанесуваат на парична казна ренде на редок цемент. Како резултат на составот се нанесуваат во коренот на косата. Го стимулира растот на нови и ги зајакнува корените на постоечките влакна.
Рецепт број 2
Сок од лисја од диви лук со додавање на сок од кромид се користи за лекување на ќелавост кај мажите и како средство за регенерирање по боење на косата или оштетување од хемикалии кај жените.
Реставративен лек
За подготовка на тонични средства земете лажичка од смачкани светилки од лук, истурете 200 гр врела вода. По еден час, кога составот е добро нацртан, мора да се исцеди. Оваа инфузија е подготвена непосредно пред голтањето, и земи го за да се загрее во два круга.
Контраиндикации див лук, кои не сакаат да го користат растението
Рамсон не е само корисен, туку и со нешто штетно. Безразумното користење на ова растение во големи количини може да предизвика несоница, главоболки и дијареа. Луѓето кои страдаат од чиреви или гастрити треба да јадат див лук само по консултација со гастроентеролог и во минимални дози. Не е пожелно да се користи жените бремени жени и доилки, а алергии веднаш треба да ја проверат реакцијата на тоа.
И покрај корисни својства на диви лук, постојат контраиндикации: хепатитис, холециститис, панкреатитис, акутни воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт.
