Пчеларство

Леќата мед: што е неговата употреба, како да се избере, чување и можна штета

Не е тајна дека, во зависност од растението од кое пчелите собираат нектар, вкусот и придобивките од медот се разликуваат. Денес ние ќе разговараме за највредните - леќата мед. Да се ​​добие леќата мед, пчелите мора да соберат нектар исклучиво од цветни леќата, кои, како што претпоставувате, ни дава леќата. Ќе дознаете за придобивките од медот за телото и како правилно да го користите во традиционалната медицина или козметологијата.

Разликата на леќата мед од други сорти

Медот најчесто се разликува по боја, бидејќи, во зависност од зоната во која се собирал нектар (степски, шумски степски или шумски), бојата на мед исто така се разликува. Тоа може да биде богато жолто или темно кафеаво, вклучувајќи ги и сите нијанси на овие бои.

Бојата на леќата е темна. Најлесно е да се препознае во високи контејнери, бидејќи во неа е потребно бојата на "Кока-Кола" или, кога се споредува со другите пијалоци, "Бајкал". Овој знак ќе го препознае медот во една продавница или супермаркет, но ако имате можност да ја пробате - користете ја оваа шанса.

Факт е дека темната боја е исто така мед, нектар за кој пчелите се собираат во шумата. Затоа, може да се меша со леќата и да се добие сосема поинаков производ.

Леќата мед има малку горчлив и курва вкус. По употребата на еден мед во грлото почнува да се одбележува малку, што е поврзано со составот на производот.

Тоа е важно! Леќата мед почнува да шеќер многу побрзо отколку другите видови на мед.

Леќата мед: калории, витамини и минерали

Тешко е да се зборува за точниот состав на мед, бидејќи е невозможно да "програмираат" пчелите да собираат нектар само од леќата. Тие можат да донесат нектар, на пример, од обични билки, а составот веќе се променил. Важно е да се напомене дека хелатниот мед има многу железо, ензими, шеќери, витамини и минерали.

Минерални супстанции:

  • железо;
  • фосфор;
  • калциум;
  • калиум;
  • хлор;
  • магнезиум;
  • бакар;
  • јод;
  • цинк;
  • алуминиум;
  • никел
Постојат повеќе од 40 микроелементи во мед, кои имаат позитивен ефект врз човечкото тело.

Витамини:

  • Б1, Б2, Б5, Б6;
  • биотин (витамин Н);
  • ниацин (витамин ПП);
  • токоферол (витамин Е);
  • аскорбинска киселина.

Мед од леќата е богат со разни шеќери: гликоза (42%), фруктоза (41%), сахароза (2%).

Присуството на шеќери ја одредува калориската содржина на леќата мед, што е еднаква на 309 kcal. За споредба: калоричната содржина на 100 g меда е еднаква на калоричната содржина од 150 g пржено пиле.

Сепак, треба да се разбере дека мед не се консумира во големи количини дури и за медицински цели, што значи дека овој корисен производ нема да влијае на обликот.

Како е леќата мед корисен за телото?

Осврнувајќи се на составот на леќата мед, може да се заклучи дека овој пчеларство е богат со разни витамини и микроелементи, што значи дека е многу корисно за нашето тело.

Медот може да се нарече "природен конзерванс", бидејќи овој производ не само што не расипува, туку и ги убива сите бактерии. Овој имот може да се користи не само за готвење или зачувување, туку и за третман на разни бактериски болести.

Медот е способен да се бори против вирусите, па затоа успешно се користи за лекување на настинки и заразни болести.

Мед од леќата успешно се користи во козметологијата, така што нејзините придобивки за жените не можат да се преценат. Со помош на пчелни производи ја очисти кожата, ја дава еластичноста и го олеснува воспалението. Исто така, вреди да се напомене дека мед е многу корисен за бремени жени, бидејќи нејзиниот состав е сличен на оној на крвната плазма, не се јавува отфрлање.

Производот помага да се зајакне имунолошкиот систем, да се засити телото со сите потребни витамини и елементи во трагови. Интересна особина на мед е тоа што кога се зема производот пред раѓањето, го стимулира циркулацијата на крвта во матката и му помага на мајката да ги преживее болните чувства.

Тоа е важно! Пред да земете мед, треба да се консултирате со лекар. Ако безуспешно користите пчелен производ, можете да го наградувате вашето неродено дете со алергии.

Во зима и пролет, медот помага да се бори против авитаминозата и недостатокот на минерални материи. Производот е доволен за да се конзумира дневно во мали количини со цел да се ослободи од премногу работа и апатија и да му се даде дополнителна енергија на телото за да се заврши работата.

Медот им помага на луѓето кои страдаат од анемија, хипертензија, гастричен улкус, проблеми со крвните садови и киселост.

Производот на пчели е познат по тоа што ги отстранува радионуклидите од телото, што е, неопходен производ за луѓето кои работат во нуклеарни централи или во близина на радиоактивни предмети.

Така, лековитите својства на леќата мед е тешко да се прецени. Производот може да се користи како додаток на храна за да се надополни снабдувањето со витамини, кое е неопходно за третман на разни болести.

Како да се провери леќата мед за природноста и квалитетот

Месото од леќата е прилично скап пчелички производ, така што ќе разговараме за тоа како да го провериме природноста и квалитетот.

Првиот, отколку добар природен мед, се разликува од лажен, - конзистентност.

Медот мора да биде многу вискозен или шеќер и да се претвори во густа хомогена маса.

Следно, погледнете на боја. Факт е дека не природниот мед има или неразбирливи пупки од различна боја, или премногу светлина сенка, која е потемна или полесна во одредени делови од контејнерот.

Дали знаете? Медот е еден од најпознатите фалсификувани производи, бидејќи цената на замена на шеќер е 5-10 пати поевтина од оригиналниот производ. Замена за мед со шеќерен шеќер се користи во Швајцарија, каде што во голема мера се користи "швајцарски мед", кој се состои од мешавина од 30% пчелен мед со 70% скробен сируп.

За време на купувањето е да се отвори садот со мед и да се мириса. Мирисот на леќата мед дава лажни, бидејќи природниот производ мириса на цвеќе, а самиот мирис е доста силен и не "исчезнува" со текот на времето. Ако медот не мириса ништо, не треба да го земате.

Сега да зборуваме за практични начини за идентификација на лажен или разреден производ:

  1. Ставете една лажица мед на хартија. Ако по некое време на листот се појавува дамка на вода - медот се разредува со вода или со сируп.
  2. Со помош на хемиски молив, можете исто така да научите за "скриените" адитиви. Ако медот не е природен, тоа значи дека молив веднаш ќе реагира кога ќе дојде во контакт со производот (бојата ќе се смени).
  3. Природниот мед е целосно растворен во силен алкохол, и разреден или неприроден - го дава седиментот.

Правила за складирање на леќата мед

Многумина се загрижени за прашањето колку е зачуван мед на леќата. Како што е наведено погоре, мед е природен конзерванс, што значи дека практично не се влошува. Никој не мислеше дека тој, всушност, е полупроизвод што го создаваат пчелите. Инсекти процес нектар, кој потоа се претвора во мед (тоа е, тоа се вари).

Една мала дигресија помага да се разбере дека мед е издржлив производ. Сепак, условите за складирање во голема мера влијаат на неговата корисност.

Температури кои се движат од -5˚С до + 20˚С се погодни за складирање на производот.

Тоа е важно! Доколку медот се загрее до температура од 40 ° C и погоре, ќе изгуби дел од корисни витамини и ензими.

Следно е да се грижи за пакувањето. Медот апсорбира влага многу добро, така што не можете да го оставите отворен. Секоја стаклена тегла што цврсто се вклопува со капак е погодна за тари. Во ова јадење, мед нема да може да ја апсорбира вишокот на влага од воздухот, што значи дека нема да стане водени.

Исто така се грижи дека директните зраци на сонцето не паѓаат на мед, инаку пчеларството ќе изгуби некои витамини.

Покрај тоа, изгубените витамини, минерали или ензими не влијаат на вкусот на производот.

Според тоа, ако медот стане помалку корисен, тогаш нема да го препознаете.

Тоа е важно! Медниот рок на траење не е ограничен! Ако мал контејнер е напишан на контејнер со купени мед, вреди да се размислува за неговата природна природа.

Улогата на леќата мед во козметолозите

Леќата мед се користи не само како компонента на маски за лице, но исто така и за зајакнување на косата.

Да почнеме со маските. Бидејќи мед ја храни кожата со витамини и микроелементи, може да се користи како главен елемент на маската.

Дали знаете? Најголеми извозници на мед во светот се четири земји: Кина, Турција, Аргентина и Украина.

Маска за нормална кожа. Земете еден жолчка од јајце и истријте го со 1 лажиче. мед и свеж сок од јаболко. Добиената мешавина се нанесува на лицето и се одржува 15 минути. После тоа измијте ја маската со топла вода.

Маска за мрсна кожа. Измешајте 1 суп.л. л скроб, 1 лажиче. мед и колку сол. По темелно мешање, додадете 1 суп.л-пат. л кисело млеко и се применуваат на лицето. Држете ја маската околу 15 минути. По некое време, измијте со ладна вода.

Маска за сува кожа. Измешајте 2 суп.л-патки. л пчелен производ со 2 суп.л-патки. л маслиново масло и иста количина на сончогледово масло. Следно, смесата се загрева до 35-38˚C и ја става на газа или салфетки. Потоа, ставете ги на лицето 15-20 минути. Отстранете ја маската од лицето со хартиена салфетка и лосион.

Тоа е важно! Ако по нанесувањето на маска чешање, црвенило или горење, итно е да се измие мешавината со топла вода.

Зајакнување на косата со мед, само додадете лажица на производот на вашиот шампон. Сепак, вреди да се запамети дека ако медот е засаден, едноставно ќе се реши на дното и нема да има ефект.

Во прилог на додавање на мед на шампон, треба да го трите секојдневно во коренот на косата. Најдобро е да го направите ова за половина час пред да одите на туш.

Рецепти на традиционалната медицина

За да може медот да стане вистински лек, мора да се зема во одредена доза или во комбинација со други компоненти.

Тоа е важно! Ако сте алергични на леќата мед, во никој случај не треба да земате лекови врз основа на тоа.

Со анемија. Во 1 литар мед треба да додадете 8 гр сув корен од женшен (во форма на прав) и инсистирајте на една недела, мешајќи неколку пати на ден. Земете 1/5 лажички 2 пати на ден.

Кога хипертензија, нервоза или несоница треба да додадете 1 лажица масло за 1 чаша минерална вода. л мед и исцеден сок од една лимонска кора. Пијте го овој пијалок на празен стомак. Креативен курс - не повеќе од 14 дена.

Тоа е важно! Овој рецепт не е погоден за луѓе кои страдаат од зголемена киселост на желудникот.

Чистење на телото од токсини. Ќе ви требаат 400 гр сушени сливи, 200 гр сушени кајсии, 200 гр смокви и 200 гр мед од хељда. Сувото овошје треба да се меле во состојба на хомогена маса и се меша со мед. Земете таков вкусен лек ви треба до 1 суп.л-патки. л пред спиење.

Превенција на авитаминоза. За да се подготви мешавината, земете 3,5 кг кора од орев, 1 кг кора од лешник и 1 л мед од хељда. Ситно исецкајте ги оревите и се мешајте со топол мед (така што состојките подобро се мешаат). Земете мали дози за време на зимскиот и пролетниот дефицит на витамини.

Лекувајте кашлица. Стариот метод многу добро помага да се надмине дури и најсилната кашлица. 350 ml топло варено млеко земаат 1 суп.л-патки. л леќата мед и трета кафена лажичка сода. Земете подобро пред спиење за да ги загреете дишните патишта.

Третман на генитоуринарниот систем. Ние правиме тинктура на плодовите од планинскиот пепел (3 лажици Кршен овошје на 400 мл врела вода). По роуан трае неколку часа, инфузијата може да се земе во врска со леќата мед.

Постојат многу рецепти кои помагаат да се ослободите од најпознатите "популарни" болести. Запомнете дека медицината, иако врз основа на природни состојки, може да предизвика проблеми ако е злоупотребена.

Контраиндикации и можна штета на леќата на мед

Производот на пчеларство има свои контраиндикации, бидејќи содржи голем број на широк спектар на елементи во трагови и ензими. Така што третманот со мед не "наградува" со други здравствени проблеми, треба сигурно да знаеш во кои случаи медот ќе му наштети, а не од помош.

Кои се контраиндикациите за леќата мед?

Медот не може да зема дијабетичари. Иако природниот шеќер е дел од производот, сепак е опасен, бидејќи може да влијае на влошувањето на болеста.

Медот е опасен за мали деца, како што е за дијабетичарите, бидејќи е силен алерген.

На возраст од 5-6 години, на децата им се дава мед само по консултација со лекар.

Исто така, треба да разберете дека преголема доза на производ може да има различни последици. Затоа, неопходно е да се ограничите при земањето на овој производ, особено ако имате проблеми со вишокот на тежина.

Откако разговаравме за придобивките и опасностите од леќата на леќата, можеме со сигурност да кажеме дека, и покрај напредокот на прехранбената индустрија, невозможно е да се замени таков вреден пчелен производ. Користете го овој магацин на витамини и минерали за да го поддржите вашето тело, да го исчистите и да се борите со болести.

Погледнете го видеото: - Болоњезе сос од леќа (Март 2024).