Џемот од малина не е само скап и вкусен, туку и исклучително корисен производ кој се користи за лекување на настинки. Сепак, Бери не е единственото нешто што може да се добие од малина грмушки. Затоа, денес ќе ви кажам за тоа како се користат лисјата од малина и колку се корисни, како и да разберат како да ги вари.
Колку е корисна малина од лисја
Чај со малини има такви корисни својства: не само што помага да се справат со ладни симптоми, туку исто така има и антиинфламаторно дејство, како аспирин; има експекторентен ефект и ја зголемува отпорноста на имунитет кон вирусни заболувања.
Се користи за лекување на сите болести на респираторниот тракт, како и за запирање на крварење. Во овој случај се користат и чај и инфузија, што може да се исплакне надвор од устата. 
Вреди да се каже дека малина чај се препорачува да се користи од страна на луѓе чија работа е поврзана со штетно производство, бидејќи таква алатка ги отстранува отровите и токсините од телото.
Адстрингентните својства на малини им помагаат на таблетите да се справат со течни столици, како и таблети, а ако имате доволно големо количество суровини, тогаш можете да се бањате со лисја од малини, што ќе помогне да се ослободите од многу женски болести.
Прочитајте исто така за корисни својства и примена на лисја од боровинки и цреши.
Во козметологијата, резаните зелени плочи се користат за создавање ефективни маски. Малина помага да се ослободи од тинејџерските акни, а исто така го отстранува воспалението. Повеќе на нивната основа се подготвува лушпа, која се користи за испирање на косата. Оваа алатка помага против губење на косата и го забрзува нивниот раст.
Тоа е важно! Корисните својства на листовите се директно зависни од нивната состојба, присуството на габични заболувања или изгореници од изгореници.
Малина зелените не се користат само за правење чај, па затоа оваа суровина е многу важна. Потоа ќе разговараме за тоа кога да се соберат лисја од малини за чај и други потреби.
Кога, како и каде да се соберат
За да добиете квалитетен материјал, треба да се соберат зеленчук во првите 2-3 недели од јуни. Во тоа време, лисјата имаат најголема вредност, бидејќи фабриката ги насочува сите свои сили кон развојот на зелениот дел, а не на формирањето на овошје. 
Треба да изберете светли неоштетени плочи. Подобро е да се даде предност на лисја кои се во близина на врвот на грмушка, бидејќи тие добиваат најмногу светлина. Исто така забележете присуство на инсекти или габи. Ние не ни требаат такви зеленчуци, бидејќи неговата употреба може да доведе до труење.
Научете како да направите ликер и вино од малина дома.
Вреди да се каже кога треба да се соберат лисја од малини за сушење за зимата. Периодот на собирање за понатамошно складирање не е ограничен на првите недели од летото, но подобро е да се соберат суровини пред цветни. Ако собирате во процесот на цветни, тогаш барем ќе му наштети на фабриката, и како максимум, ќе добивате производи од не најдобар квалитет и ќе оставите без лавовски удел.
Треба да се соберат наутро, кога не постои роса на грмушките, а сонцето сè уште не е многу топло. Треба да се разбере дека ако фабриката веќе страда од временски услови или недостаток на хранливи материи, отсуството на неколку лисја може да го "финишира".
Тоа е важно! Во никој случај не собирајте суровини во време кога соседите ги обработуваат слетувањата од штетници. Ќе добиете тешко труење.
Како да се исуши малина лисја
По колекцијата, тие мора да се исплакнат под проточна вода и да се шират на ткаенина под крошна во еден слој. Кројачот треба да биде добро проветрен и целосно да ги заштити лисјата од сончева светлина. 
Исто така не заборавајте дека суровини се потребни редовно се превртувааттака што тоа не цвета.
Дали знаете? Свежи мали мали плодови помагаат со алкохолна интоксикација. Употребата на само неколку бобинки брзо ќе се отрезни.
Ферментација на лисјата од малина
Пред да се опише ферментацијата на лисјата од малина, вреди да се пронајде што е овој процес и зошто е тоа потребно.
Значи ферментација во овој случај, тоа е процес на распаѓање на органска материја под дејство на ензими. Ферментација се изведува за да се добие висококвалитетен производ од листовите од чај. Едноставно кажано, ферментацијата е оксидација на производството под дејство на кислород, во кое учествуваат ензими.
Прочитајте исто така за ферментација на врба-чај и тутун дома.
Повеќе или помалку сфатиле, сега да разговараме за низата акции што ќе ни помогнат да направиме вистински чај.
- Првата опција (одзема време). Земете чисти зелени малини и мелење во дланките, за да се затемни и свиткува во "колбас". Оваа акција треба да се врши со сите лисја од кои сакате да добиете чај.
- Втората опција ("механизирана"). Ги земаме истото миење зелени листови и прескокнуваме преку мелница за месо. Во овој случај, подобро е да се користи една стара механичка машина, бидејќи електричниот ќе пресвртува сè во хомогена маса и чај нема повеќе да функционира. Важно е да се користи најголемата мрежа, така што листовите не се многу смачкани.
Се разбира, можете да помислите на многу други опции кои исто така ќе подготвуваат суровини, но оние што се предложени погоре се најчести.Ако ја користите првата опција, тогаш по мелење е неопходно да се прелива сè во голем контејнер и да се стави под притисок. Ако се користи втората опција, тогаш едноставно се прелива во садот и притиснете ја со раката.
Тоа е важно! Не е неопходно да се постават листовите во тенок слој, во спротивно ферментацијата ќе се одвива слабо.
Потоа, треба да го покриете садот со влажна памучна крпа и да го испратите на топло место за понатамошна ферментација.
За да може сè да оди како што треба, треба редовно да ја проверувате влажноста на ткаенината, и ако е сува, повторно навлажнете го. 
Вреди да се запамети дека оптималната температура за ферментација е 22-26 ° C, не повеќе, но не помалку. Во случај на намалување или зголемување на температурата, ферментацијата ќе престане или ќе тргне наопаку.
Завршената маса треба да има зеленикаво-кафена боја и да даде овошен мирис. По ферментација, суровините се изложени во тенок слој на сад за печење и се сушат во рерна за околу 2 часа. Оптималната температура е 100 ° C
За подготовка на вкусен и здрав чај употребуваме суровини од: хибискус (каркада), пеперминт, липа, ехинацеа, кинеска магнолија лоза, боровинка, глог, морска пепел, црвена пепел, принцеза, шипинка, чајберри, јаболка, рузмарин, лаванда, роза.
Сега ви кажувам каков вид на ферментација е:
- Лесни Ако чајот се ферментира од 3 до 6 часа, нејзиниот вкус ќе биде мек и лесен, но аромата ќе биде премногу силна.
- Просечно. По 10-16 часа, квалитетот на вкусот се менува: вкусот станува курва и се појавува киселост. Аромата станува помалку "кисела".
- Длабоко По 20-36 часа останува само слаба арома, а вкусот станува повеќе курва.
Како и каде да ги чувате сувите лисја
Сувите лисја (не чај) се чуваат на собна температура на места со ниска влажност. Целосно исушени лисја се скршени и се ставаат во ленени или хартиени кеси.
Ако сте направиле чај, тогаш треба да го чувате, како и секој друг чај, на суво место заштитено од светлина.
Рок на траење
Кога го чувате производот во соодветни услови, рокот на траење е 24 месеци.
Дали знаете? За разлика од другите бобинки, корисноста на малини не се намалува по обработката, затоа џемот од малина ги дава истите витамини и елементи во трагови како свежи бобинки.
Рецепти вкусен и здрав чај
Тоа е време да се зборува за различни опции за чај од малини лисја, како и како да ги подготви. 
Да почнеме со фактот дека за да добиеме вкусен и здрав пијалок доволно е да се земе 1 лажиче подготовка на стандардна чаша во 150-200 мл.
Традиционално, малина може да се приготвува во пар со овошје или мамка. Значи, не само што ќе го подобрите вкусот на пијалокот, туку и ќе го направите покорисен, и што е најважно, ќе одбиете да користите шеќер, што само ќе ја намали корисноста на чајот.
Ако имате рибизла расте во вашата градина, тогаш можете да додадете малку од своето зеленило за да се добие утврден чај. Исто така погодни лисја на lingonberry, ако расте во вашата област.
Покрај тоа, малина чај оди добро со нане и мелиса. И ако треба да бидете тепани од студ, тогаш можете слободно да додадете лимон.
Дознајте што прави чај од невен, сафлор, сапун, триколор виолетова, бела акација, магонија, леска, златород, шурешка, ливада, киноа, коприва, црвилис корисно за човечкото тело
И покрај сите позитивни квалитети и придобивки, лисјата од малина имаат не само лековити својства, туку и контраиндикации, имено:
- нетолеранција кон овошје и лисја од малина;
- тежок запек (проблемот ќе се влоши само поради обврзувачките својства на малини);
- гихт;
- зголемена киселост на желудникот (малина содржи голема количина киселина);
- бубрежна болест;
- чир на желудникот;
- астма.
Исто така не се препорачува пиење чај за време на бременоста во 1-виот и 2-риот триместар, за да нема проблеми со фетусот.Во заклучок, треба да се каже дека чајот со малина од лисја носи несомнени придобивки за нашето тело, но штетата не е исклучена. Треба да се разбере дека секој чај има диуретична функција во еден или друг степен, па затоа не треба да се занесувате со чај, ако имате проблеми со системот за екскретор. Не ги игнорирајте контраиндикациите, инаку третманот ќе заврши со појавата на нови "рани".
