Јаболка

Како да направите јаболков тинктура на водка (на алкохол)

Секој има слушнато за неспорните придобивки на јаболката за човечкото тело, што не може да се каже за силен алкохол. Иако најчесто сите негати што висат над него се поврзани со злоупотреби во количина и квалитет, сепак, лошата репутација во алкохолот преовладува над љубезните зборови за него. Но, ако ги комбинирате јаболката со алкохол во тинктура од вотка од јаболко, тогаш добиваме одличен пијалок на излезот, кој ги апсорбира сите најдобри квалитети на јаболката и позитивниот, кој сеуште е присутен во алкохолот. Не е ни чудо што тинктурата на јаболката е популарна кај различни народи повеќе од еден век.

Корисни својства на тинктура

Речиси сите хранливи состојки корисни за здравјето на луѓето, кои изобилуваат со јаболка, се претвораат во тинктура. И овие вредни супстанции, навистина, многу.

Ве советуваме да научите како правилно да ги чувате јаболките и како да ги подготвите за зимата.

На пример, во јаболка има 11 вида витамини и 28 макро и микронутриенти, меѓу кои присуството на железо и калиум е особено истакната. Исто така, во ова овошје има многу пектини, заситени и незаситени масни киселини, моносахариди, танини, диетални влакна, јаболко, винска и лимонска киселина. Сето ова богатство, претворајќи се во пијалок, се манифестира во:

  • зајакнување на имунитетот;
  • нормализација на варењето;
  • намалување на холестеролот;
  • подобрување на активноста на срцевиот мускул;
  • оптимизација на нервниот систем;
  • нормализација на метаболичките процеси;
  • зајакнување на ѕидовите на крвните садови;
  • отстранување на токсини, тешки метали и шлемови од телото;
  • подобрување на апетитот;
  • антианемија;
  • подмладување на телото;
  • губење на тежината.
Придобивките за телото се комбинирани во јаболкова тинктура со задоволство за душата поради суптилниот вкус и својствата за подобрување на духот. Овој пијалок е исто така активен во кујната, успешно заменувајќи јаболков оцет.

Дали знаете? Дрвото на јаболката се смета за прво одгледувано дрво: луѓето уживале во овошје повеќе од осум илјади години.

Како да изберете јаболка

За да подготвите добра натурална тинктура од јаболко, треба да изберете добри јаболка и добар алкохол за тоа. Што се однесува до јаболка, Практично сите сорти се погодни за правење на пијалок, под услов овошјето да не е гнило, оштетување и црви.

Избор на разновидност

Иако било зрели и здрави плодови се погодни за правење тинктури на еден или друг начин, сѐ уште има варијанти кои почесто се користат за да се напие. Овие обично се доцни сорти. Најпопуларните меѓу нив се "Бело фрлање", "Антоновка", "Пепин", "Грушевка", "Сафрон", "Ранет" и "Калвил". Степен Бело полнење

Појавата на овошјето

Се верува дека за подготовка на пијалок најмногу се претпочитаат јаболка со црвена кожа. Сепак, експертите велат дека бојата на плодот не влијае на квалитетот на тинктурата и е само израз на личните симпатии на ова или она лице.

Но, таа игра сериозна улога овошен вкус. И токму таа е поврзана со тврди јаболка од доцни сорти. Летното овошје не е толку мирисна што, се разбира, влијае на квалитетот на пијалокот. Но сладоста на овошјето не е одлучувачка, напротив, според експертите, киселовите сорти можат да му дадат на производот пикантност и оригиналност на непцето.

Како да се направи тинктура на јаболка

Еден од популарните тинктура рецепти наречен "Епл".

Проверете го рецептот за домашна подготовка на јаболко од дома.

Потребни состојки

За да го подготвите овој пијалок, потребно е:

  • кора од јаболка - 100 грама;
  • вотка - 0,5 литри;
  • сушен нане - 2 грама;
  • сушен лимон басен - 2 грама;
  • гранулиран шеќер - 1 кафена лажичка;
  • сушен ѓумбир - 0,5 лажици.

Чекор по чекор процес на готвење

  1. Со добро измијте овошје, отсечете ја кората и ставете ја во стаклена тегла со сушен нане и маточина од лимон.
  2. Исто така, треба да се истури половина литар вотка, по што теглата треба да биде цврсто затворена со капак и да се стави на темно место две недели.
  3. Потоа добиената тинктура треба да се филтрира и додадете лажичка шеќер и половина лажичка ѓумбир.
  4. Пијалото треба да стои на темно место неколку дена се додека шеќерот целосно не се раствори.
  5. Сега тинктурата е подготвена за употреба. Има деликатна арома, мекост и длабок вкус.
Дали знаете? Волуменот на секое јаболко на една четвртина се состои од воздух, така што овие плодови не се удават во вода.

Видео: Како да направите јаболков тинктура

Други рецепти

За долга историја, овој производ има акумулирано многу рецепти за нејзина подготовка. Меѓу нив - силни пијалаци за мажи и помеки - за жени, варени чисто од јаболка или кора, како и со додавање на разни други производи. Рецептите може да се разликуваат и видот на алкохолот, кој вообичаено е претставен со водка, добар мун, ракија или бурбон.

Силна тинктура за мажи

За да го подготвите овој машки пијалок, ви се потребни следните состојки:

  • јаболка - 1 килограм;
  • вотка - 1 литар;
  • ванилин - 3 грама;
  • Цимет е половина стап.

Подготовка на тинктура така:

  1. Чисто овошје треба да се ослободи од сите вишоци во форма на јадро, семиња и оштетени делови, а потоа се сече на мали парчиња.
  2. Овие парчиња, заедно со ванила и цимет, мора да се стави во стаклен контејнер, а потоа се истури во вотка, по што контејнерот мора внимателно да се запечати и да остане на темно и топло место десет дена.
  3. По филтрирањето преку сирење, производот е подготвен за употреба.

Рецепт со лисја од црна рибизла

За оваа јаболкова тинктура со додавање на лисја од црна рибизла, можете да употребите водка, алкохол и добар квалитет на месечината.

Научете како да се исуши, чува и што е употребата на листовите од рибизла.

За да го направите тоа треба да имате:

  • јаболка - 1 килограм;
  • вотка, алкохол или мун - 1,5 литри;
  • мед или гранулиран шеќер - 3 супени лажици;
  • лисја од црна рибизла - 20 парчиња.
Постапка за подготовка:
  1. Чиста овошје треба да се ослободи од јадрото и да се исече на мали парчиња, кои треба да се стават во трилитрична стаклена тегла со листови од рибизла и мед.
  2. Сето ова треба да се истури со алкохол. После тоа, треба да се затвори теглата со капак и да се стави на темно и ладно место за еден месец и половина.
  3. По овој пат, пијалокот мора да се исцеди со газа и да се напие уште една недела.
Тоа е важно! По филтрација, било кој тип на јаболков тинктура треба да се даде најмалку една недела за да се инсистира. Го подобрува вкусот на пијалокот и неговата арома.

Тинктура на сушени јаболки

Дознајте кои корисни сушени јаболка за телото.
Инсистира на водка или на алкохол од 50 проценти.

Тоа вклучува:

  • сушени јаболка - 2 чаши;
  • 50 проценти алкохол или вотка - 0,5 литри;
  • ѓумбир во форма на измиени корен - 2 лажици;
  • суво грозје - 2 лажици;
  • мед - 2 лажици.

Сувите јаболки со корен од ѓумбир и суво грозје треба да се стават во сад од литар, кој потоа се додава во алкохолот.

Запознајте се со користа и употребата на различни видови на мед.

По ова, цврсто затворена тегла треба да се остави да кисна за околу два месеци, а потоа инфузијата треба да се филтрира и, додавајќи мед на неа, повторно испрати да кисна за неколку недели да се излади.

Правилно чување на пијалок

Пијалок на водка и други силни алкохолни пијалоци се чува во сјај и темнина до една и пол година без губење на вкус и здрави квалитети.

Служат на маса: со што и како да пијат тинктура

Јаболко тинктурата се сервира на маса или во гараж или во шише и совршено се комбинира со речиси сите видови јадења, почнувајќи од месо до десерти. Се употребува и во чиста форма и како составен дел од коктели, на кој дава арома и префинет вкус. Но, и покрај неспорните корисни квалитети, тинктурата се уште е силен алкохолен пијалак и затоа е забрането да се користи за деца, бремени жени и луѓе со медицински контраиндикации во форма на алкохолизам, пептичен улкус и слични болести.

Тоа е важно! Како и во случај на други силни алкохолни пијалаци, со тинктура од јаболко, неопходни се истите мерки на претпазливост: треба да се консумираат во многу умерени количини, во никој случај не надминувајќи ја медицинската оправдана доза на алкохол.
Пијалокот, тестиран од многу генерации луѓе ширум светот, денес станува уште попопуларен. Наспроти изобилството на алкохолни пијалоци кои ги нуди трговијата денес, тинктурата на јаболката се истакнува по својот вкус, единствена арома, здравствени придобивки, леснотија на производство и ниска цена.

Погледнете го видеото: Kako da napravite jabukovo sirće (Март 2024).