Домашни рецепти

Рецепти за брусница ликери на moonshine

Во есен-зимскиот период, човечкото тело честопати страда од недостаток на витамини, неговиот имунитет се намалува, а лицето станува подложно на разни инфективни и воспалителни болести.

Ако во пролет и лето постои можност да се зајакне телото со помош на свежи извори на витамини, тогаш во доцна есен и зима можете да употребите природни конзерванси - алкохол или негови аналози. Размислете како да подготвите невообичаено корисна тиква од брусница.

Што е корисна тиква од брусница

Самиот брусница е највредниот природен антиоксиданс, односно содржи супстанции кои ги неутрализираат слободните радикали во клетките на човечкото тело. Ова овозможува да се задржи младоста, да се забават процесите на дегенерација.

Во народната медицина, тиринку од брусница се користи на поинаква основа: на алкохол, на вотка, на светилка. Секој од нив ги задржува сите лековити својства на бобинки и се користи за одржување на телото во различни болни состојби. Завршениот пијалак содржи најмногу витамини Б, витамини Ц и К1, магнезиум, јод, железо, тритерпен и лимонска киселина.

Научете како да растете боровинки, да се подготвите за зимата, да замрзнете, отколку што е корисно.
Од долгогодишното искуство во употребата на алкохолни пијалоци од брусница има развиено листа на болести во кои тие се најкорисни. Размислете за главните корисни својства на тиква на брусница:
  1. Престанува инфекциите и воспалението во уринарниот систем (се користи во третманот на циститис, уретритис).
  2. Го подобрува кардиоваскуларниот систем (го намалува формирањето на атеросклеротични плаки, го спречува миокардниот инфаркт, го промовира обновувањето по мозочен удар).
  3. Има диуретичен ефект, го намалува отокот.
  4. Го смирува нервниот систем, ја активира мозочната активност, ја подобрува меморијата.
  5. Има депресивно дејство врз вирусите и инфекциите на горниот респираторен тракт со болки во грлото и трахеитис.
  6. Го зајакнува имунолошкиот систем.
  7. Ја олеснува состојбата за време на егзацербација на ревматизам и гихт (за оваа намена, тинктурата на месечината треба да се прави со свежа брусница).
  8. Го намалува крвниот притисок.
  9. Го стимулира гастроинтестиналниот тракт, го зајакнува панкреасот, е корисен кај дијабетес.
Кога болки во грлото треба да се обрне внимание на лековитите својства на алое, viburnum, dagilevogo мед, periwinkle, каранфилче, Kalanchoe, мудрец, ловоров лист, calendula, Kislitsy, лук, вечерна коприва.

Штети и контраиндикации на тиринку од брусница

Секој пијалак што содржи алкохол може да биде штетен доколку се употребува неправилно и ако режимот на дозирање не се применува соодветно - истото важи и за брусницата.

Случаите во кои овој пијалок може да биде контраиндициран, се сериозни прекршувања во работата на разни телесни системи:

  • Гастроинтестинален (гастричен улкус, заболување на црниот дроб, гастритис со висока киселост);
  • кардиоваскуларен систем (ако имате хипотензија (низок крвен притисок), тогаш тинктурата на брусница може да биде контраиндицирана поради неговата способност да го намали притисокот);
  • уринарниот систем (болест на бубрезите и уролитијаза пред употреба на тиквичка со брусница треба да се консултирате со вашиот лекар).

Дознајте кој може и кој треба да се воздржи од користење на тинктура од јагоди, feijoa, борови ореви, црн пепел, црна рибизла, јаболка, сливи.
Покрај тоа, употребата на овој пијалок е контраиндицирана во случај на индивидуална нетолеранција на производот и алергиска реакција на неговите состојки.
Тоа е важно! Бремените жени можат да користат тиринку од брусница ако се подготвува врз основа на вотка или алкохол (а не и мунѓин). Дневната доза во овој случај нема да биде повеќе од 3 супени лажици.
Во секој случај, во случај на сомневање, вреди да се консултирате со лекарите, кои можат да спроведат дополнителни студии за да одлучуваат за користа или штетите на овој пијалок за вашето тело.

Бери подготовка

За подготовка на алкохолен пијалак, најсоодветни се свежата брусница, која се препорачува да се собере на крајот од септември-октомври. Бобинки треба внимателно да се одберат, отфрлајќи расипани и расипани. Боровинки кои претрпеле мраз, па дури и зими, исто така, може да се користат за инсистирање.

Ако не сте во можност да го користите свежи бобинки, тогаш земи замрзнати боровинки во продавницата. Што е најважно, бобинки се добро зрели и имаат сочна боја. Првата фаза на подготовка ќе биде подготовка на бобинки. Тие треба добро да се мијат: прво во контејнер со вода (отстранување на ѓубрето), а потоа - под проточна вода. За да ја направат заситената супстанција заситена и да апсорбира колку што е можно повеќе корисни материи, секоја Бери мора да биде прободена со дезинфицирана шила или голема игла.

Некои рецепти сугерираат сечкање бобинки во мелница за месо или со дрвена каша. Во овој случај, производот за време на процесот на подготовка мора да се филтрира неколку пати, со цел да се постигне неговата транспарентност и чистота. Ние ќе разговараме за ова во секоја конкретна ситуација.

Дали знаете? Првата тиква од брусница е водка, која беше измислена од ректорот на Државниот универзитет во Москва, експерт за органска хемија, академик А. Н. Несмејанов. Оваа вотка беше наречена "nesmeyanovka." Првично беше измислен и произведен во лабораториски услови со специјална опрема.

Тинктура на боровинки: рецепти

Тинктури се подготвуваат врз основа на водка, алкохол или монхин со вклучување на процесот на ферментација. Ние ви нудиме класични и забрзани рецепти (со минимално време на производство).

Класичниот рецепт со користење на moonshine

Вкусни и здрави листови од брусница (понекогаш наречени "брусница") ќе се добијат ако земете висококвалитетен мун, кој е добро прочистен од фузило масла и други нечистотии, како основа. За да го направите ова, тој мора да биде двојно дестилиран, а неговата сила не треба да надминува 40-45 степени.

Научете како да ја избркате пијалак од јаболко.
Листа на состојки:

  • прочистен мунсхин - 2 л;
  • регрутирани и излупени малини - 400 g;
  • шеќер - 200-300 g (ако сакате сладок ликер, тогаш може да земете поголема количина);
  • вода - 250 ml.
Постапка за подготовка:
  1. Измиени и подготвени бобинки (со пробиена кожа или смачкана со кој било метод) се поставени во чиста стаклена тегла со капацитет од 3 литри. Додадете шеќер таму, добро се мешајте, покријте со газа и отстранете го садот 2-3 дена на топло темно место. После тоа, истурете го moonshine во теглата, така што малку ги покрива бобинки и повторно отстранете го садот додека не се појават првите знаци на ферментација. Кога брадата почна да ферментира, го додаваме преостанатиот луксуз во неа, нежно ја промешува целата содржина на теглата и остава да кисна две недели, цврсто затворајќи го капакот.
  2. По овој пат, спојуваме формираната течност во друг чист контејнер, кој го ставаме во фрижидер. На преостанатите бобинки додаваме moonshine, уште еднаш одржуваме две недели.
  3. Нанесете ја течноста и се мешајте со онаа што е зачувана во фрижидерот. Ако резултатот е замачкана, нетранспарентна течност, треба неколку пати да ја натежите со помош на газа или памук. Треба да се добие тинктура од една прекрасна темноцрвена боја. Ако се покаже дека е премногу силно за вас (силата може да се мери со алкохол метар), потоа додадете малку филтрирана или ладена зовриена вода на тинктурата.
  4. Останатите плодови по ферментацијата сега може да се фрлат.
  5. Ставете ја брусницата тинктура во шише, плута и ставете го на ладно место.
Дали знаете? Смртоносна доза за просечен човек може да биде брз прием на литар вотка, или четири литри вино или кофа со пиво.

Тиква на брусница на алкохол со Калган

Коренот на Калган (Потентила еректот) има силен холертичен ефект. Кога додавате таква состојка на пијалак, имајте го ова на ум.

За овој рецепт, треба да земеме:

  • брусница - 800 гр;
  • смачкан калган корен - 1 лажиче;
  • алкохол 96% - 220 ml;
  • вода - 250 ml;
  • гранулиран шеќер - 200-300 гр.
Научете како да направите грозје вино Изабела, слива, розова, малина, цариградско грозде, планински пепел, јаболко вино.
Готвење "Kryukovku" како што следува:
  1. Бобинки се подложни на состојба на пире од компири.
  2. Додајте го коренот на Калган на добиената маса (може да земете 1 лажиче. Сецкан корен или целиот корен од средна големина).
  3. Ставете ја смесата во стаклен сад и додадете алкохол таму. Покријте со тесен капак и оставете го во темно топло место за да киснам.
  4. Подгответе го сирупот (доведете ја водата до вриење, додадете гранулиран шеќер, гответе неколку минути додека целосно не се раствори шеќерот). Дополнете во тегла со тинктура.
  5. Инсистирајте на една недела во исти услови.
  6. Нанесете ја тинктурата низ неколку слоеви на газа во транспарентна состојба. Истурете го готовиот производ во шишето, плутавиот затворач.
Запознајте се со придобивките од пиење црвено вино.

Тинктура на вотка

Подгответе ги состојките:

  • брусница - 1 гранулирано стакло (250 ml);
  • висококвалитетна вотка - 0,5 л;
  • шеќер - 1,5 лажици. л .;
  • вода - 2 суп.л-патки. л
Фази на готвење:
  1. Моите сортирани зрели бобинки, ги обележуваме секоја Бери со шило или голема игла и ги ставаме во стаклена тегла со капацитет од 1 л.
  2. Истурете во вотка, затворете го тесниот капак. Внимателно се претвори тегла во различни насоки, така што течноста добива меѓу сите бобинки.
  3. Одржувајте на топло темно место околу две недели. На секои 2-3 дена го ставаме теглата во различни насоки, мешајќи ја неговата содржина.
  4. Како резултат на тинктурата се влева во шишето, минувајќи низ филтер-хартија или газа.
  5. Подгответе сируп (доведете вода до вриење, додадете шеќер, вријте се додека не се раствори целосно, отстранете ја пената), оладете на собна температура и додадете ја тинктурата, нежно мешајќи. Наместо тоа, можете да додадете мед во течна состојба за сладост (не се препорачува да се загрее).
  6. Затворете ја теглата со затворен капак и оставете го тоа во фрижидер или подрум за еден месец и половина. После тоа, можеме да уживаме во корисното "брусница".
Видео: како да се готви брусница

Брза Тинктура

Сите претходно опишани рецепти бараат многу време. Понекогаш е неопходно да се добие здрав алкохолен пијалок во рок од неколку дена. За да го направите ова, ние ги земаме боровинки, висококвалитетна домашна пијалак и гранулиран шеќер. Овие производи се земаат во однос 1: 1: 1.

Постапката е како што следува:

  1. Ние ги сортираме боровинки, фрламе расипани плодови, ги миеме темелно и пополнуваме со топла вода. Кога кожата почнува да пукне, водата е исцедена.
  2. Ние ги поместуваме бобинки во стаклен контејнер и во неа ставаме шеќер, внимателно мешајќи го.
  3. Истурете го moonshine во смесата, покријте го садот со капак и оставете го на темно ладно место 12 часа.
  4. Истурете ја содржината во садот и запалете го. Топлина за распуштање на шеќер. Смесата на огнот не треба да се вари, инаку вкусот на готовиот производ ќе биде расипан.
  5. Изладете го пијалок, филтрирајте го преку филтер или газа, истурете го во шишето, ставете го во фрижидерот. По ладењето, можеме да служиме.
Постои уште побрз рецепт за правење алкохолен пијалак од брусница - за неколку часа. Точно, значителен дел од корисни својства на бобинки ќе бидат изгубени. Ќе остане само алкохол.
Научете како да направите шампањ, јаболковина, марински ликер, цреша ликер дома.

Компоненти:

  • боровинки од брусница - чаша од 200-250 мл;
  • гранулиран шеќер - 100 g;
  • вода - 100 ml;
  • Водка -750 мл.
Постапка за подготовка:
  1. Измијте боровинки, истурете вода што врие над неа, истурете вода откако бобинки станаа помеки.
  2. Каша бобинки во состојбата на пире од компири користејќи tolkushki, додадете шеќер.
  3. Ја префрлуваме масата во стаклен контејнер и додаваме водка.
  4. Затвори херметички и издржат околу два часа.
  5. Спојување на тинктурата, филтрирање преку филтер-хартија, додадете зовриена вода, ладење на 45 степени. Нежно мешајте.
  6. Истурете ги резервоарите за чување, ладете во фрижидер. Може да се зема во текот на целата година.

Правила за чување на производот

Пиењето е заситен со текот на времето. Колку повеќе тинктура е одржлива, толку појасно се појавува вкусот на брусницата, станува полека.

Чувајте го "Кљуковку" да се олади, подалеку од сончева светлина.

Се верува дека со соодветно чување и јачина на готовиот производ околу 40 степени вредни својства на брусница алкохолен пијалок се зачувани за 1-3 години.

Функции за користење

Тиринку од брусница се користи како лековито средство и како вкусен алкохолен пијалок.

Доколку подготвуваме производ со ниска содржина на шеќер, тогаш може да се сервира. Во овој случај, како закуски се нудат печено месо и разни салати. Десерти, овошје и мед се погодни за слатки тинктури.

Дознајте за лековитите својства на тинктурата на јоргованот, коњскиот костен, прополисот, восочниот молец, сабрелник, шип, бизон, пчела, аконит.
Ако лекувањето на алкохолен пијалок од брусница е важно за нас, тогаш го земаме во мали дози во зависност од болеста:
  1. Хипертензија - 1 суп.л-патки. л три пати на ден пред јадење.
  2. Зголемен апетит - 30-50 g за половина час пред јадење.
  3. Воспалителни процеси (пиелонефритис, бронхитис) - чаша на ден.
  4. Превенција на настинки и срцеви заболувања и крвни садови - 2-3 суп.л-патки. л дневно.
Тоа е важно! Кога земате лекови, не заборавајте да ја разгледате нивната компатибилност со алкохолните пијалаци.
Се препорачува давање силни тиња од брусница да бидат разредени со вода.

Во статијата, научив како да готвам "Kryukovku" на различни начини. Уживајте и искористете ја тинктурата од алкохол од брусница, но не заборавајте дека овој пијалок станува медицина со ретка употреба.

Видео: 2 начини да се готви брусница

Како да се готви тинестер од брусница: осврти

1 чаша боровинки, една лажица шеќер и 500 мл луксуз, не може да биде полесно. Нема ништо дури да се каже, се меша бобинки со шеќер, истурете во moonshine и почекајте. Ова е класичен рецепт за подготовка на сите видови на тинктури.
Дарвин
//forum.nashsamogon.rf/threads/3533-Postoyka- samogon-na-klukwe-receptpt? p = 11079 & viewfull = 1 # post11079
Што се однесува до корисноста, нема да кажам, но во принцип не постои разлика во вкусот - на вотка или на алкохол. Предноста на алкохолот тука е само дека можете да инсистирате помалку тинктура. Алкохолот брзо извлекува од бобинки што ви требаат во споредба со вотка.
Домашно милениче
//forum.nashsamogon.rf/threads/3485- true-on-the-glued-on-alcohol? p = 10471 & viewfull = 1 # post10471
Знам дека рецептот не е само feijoa тинктура, но feijoa со боровинки. 1/2 чаша боровинки, 1/4 чаши шеќер, 200 g feijoa, 5 лажици вода и 300 ml вотка. Пресече на боровинки, сече feijocai во средни парчиња, додадете шеќерен сируп на врвот и водка, нацртајте и пијте. Можете да инсистирате долго време, неколку месеци, резултатот е само подобар.
Дерек
//forum.nashsamogon.rf/threads/3536-Configuration- Of-Fejo-on-vodka? p = 11138 & viewfull = 1 # post11138

Погледнете го видеото: VIŠNJEVAČA RECEPT - kako napraviti liker od višanja (Март 2024).