Многу јадења ќе бидат зачинети со зачинет сос, кој, благодарение на една од неговите состојки, го доби името "глупости". Во секојдневниот живот, тие сè уште го познаваат како ужас, трговец на коњ, земаат око, сибирски аџика, кобра, закуска. Но, без оглед на тоа какви имиња луѓето се обиделе да ја пренесат острината на летникот, неговиот состав и вкус останале непроменети.
Покрај тоа, во мали количини, оваа мешавина му помага на телото да се бори против патогени микроорганизми, го намалува нивото на шеќер во крвта и ги чисти крвните садови од акумулираните опашки. Лесно е да се подготви таков неопходен и вкусен зачин, дури и без готвење.
Хреновина без готвење дома
Во зима, овој додаток за зеленчук е корисен за јадења со месо и со сите други јадења. Некои гурмани едноставно ја размачкуваат на леб. 
Карактеристично е дека сè што е потребно за готвење на овој зачин е во секоја кујна. Значи, продолжиме.
Дали знаете? Традицијата за конзумирање на рен кај храната потекнува од IX век. И денес, Јапонците работат на создавање на паста за заби базирана на коренот на рената. Тие откриле дека супстанциите содржани во производот ја зајакнуваат забната глеѓ и не дозволуваат патогените да се размножуваат. Единствениот недостаток на новиот пронајдок е мирисот, што не е типично за хигиенски производ, кој сеуште не може да се неутрализира.
Листа на производи
Прво ни треба:
- корен на рен - 50 g;
- чај лук - 50 g;
- свежи домати - 1 кг;
- сол - 1 лажица;
- шеќер - 1 лажиче.
Карактеристики на изборот на состојки
Основата на летникот е мешавина од зеленчук и рен. За да го подобри вкусот, вообичаено е да се разреди со свежи црвени или зелени домати.
Сепак, треба да се запомни - неприфатливо е тоа што сорти на домати се мешаат.
Ви препорачуваме да прочитате што е корисно за рен, како да се замрзне и да се подготви рен за зимата.
Ако сакате, смесата може да биде пипер по вкус. Карактеристично е дека количината на домати може да ја менува острината на садот: со секој парче домат остриот вкус се ослабува.
Се сеќавам на спецификите на главната компонента на сос - рен. 
За да не пролева солзи за време на процесот на чистење на корените, отворете ги прозорците и вратите во кујната. Ако е можно, оваа постапка најдобро се применува на улица.
Запомнете да ги заштитите вашите раце од согорување сок со латекс ракавици.
Искусни домаќинки обрнуваат внимание на фактот дека сите состојки за зачинување треба да бидат од градината.
Неприфатливо е да се користи конзервирана хермес продавница, бидејќи во својот состав постојат различни конзерванси, од кои најневисна е оцет.
Сметаат дека во таков состав, дури и ако строго го следите рецептот, не можете да направите вкусна домашна подготовка. Дополнителните нечистотии ќе го расипат вкусот.
Тоа е важно! Специфичниот вкус на рен се должи на присуството на алилско масло во составот на коренот. Во мали количини, тоа е сосема безопасно, дури и корисно за стимулирање на имуните сили и зголемување на апетитот, но со предозирање, веројатноста за сериозни внатрешни изгореници е висока.
Кујнски апарати и прибор
Во процесот на готвење да не се создава непотребна врева околу кујната во потрага по потребната опрема, подобро е веднаш да се подготви се што ви треба.
Ќе ви требаат:
- дрвени сечење одбор;
- сад;
- кујнски нож;
- блендер;
- 2 стаклени контејнери;
- хартиени крпи;
- лажица;
- кафена лажичка;
- дрвена лажица за мешање;
- измиени и стерилизирани тегли со капаци.
Чекор по чекор инструкции за готвење
Готвењето не ви носи повеќе од 10 минути. Од декларираната количина на производи добивате 2 полулитарски тегли на зачин.
Најдобро е да се прелива во помали контејнери, бидејќи потрошувачката на зачини ќе биде мала. Започнете го готвењето!
- Измијте внимателно и лупете го коренот на рен. Доколку сакате, за да ја ублажите неговата осаменост, ставете го излупениот производ во сад и изгори го со врела вода. По ова - отстранување на 'рбетот и се стави на хартија пешкир да се исуши.
- Излупете го лукот.
- Исечете го подготвениот хернет корен во ширина од 2-3 см.
- Измешајте ја подготвената лук и рен во стакло со блендер. Се меша сè додека не се изедначи.
- Измијте ги и исушете ги доматите со отсекување на тврдиот дел од внатрешноста од која се зголемува основата на сепалата. Исечете ги на 4 парчиња.
- Затядете го блендерот во чист контејнер.
- Комбинирајте ја грутката чорба со супстанција од домати и промешајте.
- Додајте сол, шеќер, повторно се меша.
- Оставете еден час да го впиете мешавината и меурчиња од кислород.
- Се прелива во подготвени садови и печат.
Тоа е важно! Искусни домаќинки не препорачуваат јадење свежо подготвен сос. Тој треба да остане во фрижидерот. неколку дена. Само тогаш ќе го доживеете вистинскиот вкус на сибирската адџика.
Видео: како да готви ебат
Како да го зачувате работното парче
Дома, најдобро место за готвени зачини ќе биде фрижидер или подрум. Важно е садот да е херметички запечатен. За времетраењето на складирањето, глупости не се зачувани или стерилизирани.
Како конзерванси во овој состав се лук и рен. Затоа, размислете: колку повеќе од овие компоненти - толку подолго ќе стои вашиот сад.
Не мислам дека лукот и рен комплетно го елиминираат оштетувањето на работното парче. Има случаи кога на банките, што за долго време се стагнираат во подрумот, капакот се разгорува. Некои готвачи за реосигурување, за отстранување на овој непријатен момент, се вари сос и пред истурање, додадете 1 лажичка табела за оцет (9%) на содржината.
Тоа е важно! Ако сте го пречекориле со лук и рен, можете да ја зачувате експлозивната мешавина со рендано јаболко од сортата Антоновка. Овој трик ќе го отстрани вишокот зачестеност и ќе го даде сосот специфична белешка во вкусот.
Но, таквите активности не се потребни. Хреновина, во која не се обезбедува готвење, исто така совршено сочувано.
Ако ја следите затегнатоста на капакот, сосот ќе ја одржи целата зима во безбедноста и звукот на фрижидерот.
Карактеристики на апликацијата: со што да се даде срања на масата
Крододер е зачинета закуска која е цврсто вкоренета во традициите на руската кујна. Со тоа, секоја храна е многу вкусна, освен слатка. Многумина додаваат мал дел од топло зачини на супи и боршо. 
Најчесто, сосот е зачинет со топли и ладни главни јадења. Тоа добро се одвива со варени, пржени или печени компири, житни, аспири, палачинки, ролни од зелка, ќофтиња, рипс, па дури и сендвичи.
Со посран, ќебапи, мантија, кнедли и варено месо стануваат по tastier.
Покрај тоа, садот е совршен како празнична и обична табела.
Од рен, исто така, може да се подготви тинктура - hrenovuhu.
Дали е можно да се готви рен без домати
Бидејќи доматите не ми се допаѓаат сè, во кулинарските форуми домаќините често дискутираат за варијации на зачини во чиста форма, односно од лук и рен.
Тоа е само на прв поглед се чини дека таква остра мешавина на доброволно јадење е невозможно. 
Всушност, постојат многу вкусни рецепти домашна храна ебат без учество на домати. Размислете за класичната верзија.
Можете да направите различни препарати од домати: домати со морков, домати во желе, марината, да направите сушени домати, сок од домати, да подготвувате салата со краставици, да подготвувате домати во сопствен сок или да направите џем од зелени домати.
Што е потребно
За готвење, ќе ни требаат такви производи:
- свеж корен од рен - 1 кг;
- свежа цвекло - 0,5 кг;
- шеќер - 100 g;
- сол - 1 лажица;
- Стопен оцет (9%) - 200 ml.
Од кујнски прибор собираме:
- сечење одбор;
- кујнски нож;
- блендер;
- длабок резервоар;
- голема чаша;
- лажица;
- хартиени крпи;
- 2 измиени и стерилизирани литарски тегли со капаци;
- крпа за крпа;
- чинија.
Дали знаете? Онколог д-р В. Ласкин верува дека коренот на рен може да спаси лице од рак на белите дробови. Според него, доволно е за профилактички цели секој ден за 3 минути да го вдишат испарувањето на земјата производ.
Процес на готвење
Кога пред вас во залиха сите потребни арсенал, можете да добиете на работа:
- Измијте го коренот на рената и излупете го. Потоа, како и во претходниот рецепт, оставете го во сад и изгори со вода што врие (така што водата целосно ја покрива). Ако не сакате да ја намалите острината на садот, пополнете го коренот со ладна вода за 7-10 минути. Во тоа време, тој ќе ја обнови својата поранешна сок и свежина.
- Исечете ги парчињата на херната со дебелина до 2 cm и истурете во мала чинија.
- Измијте ја суровата цвекло темелно и лупете ги. Потоа, пресечете го зеленчукот во мали коцки и преместете го во слободен контејнер.
- Користејќи мешалка со големи брзини, измешајте ја подготвената кора од херна и префрлете ја добиената супстанца во голема чинија.
- Го стори истото со бербата на цвекло.
- Комбинирајте ја тежината и острата компонента и повторно повторно измешајте. Треба да направи мазна конзистентност.
- Истурете ја содржината во голема чинија и додадете сол, шеќер и оцет. Измешајте сè добро.
- Стави го глупости во тегли, блиски со метални капаци (кои се извиткани) и ставете во фрижидер неколку дена.
- По натопување за неколку дена, хренодер може да се испрати до трајно место за складирање.
Видео: како да се готви срање со цвекло (метод 2) Како што можете да видите, дома, лесно е да се подготват апетитни глупости за секој вкус. И за ова не ви се потребни скапи производи.
Тоа е важно! Бидете сигурни да ги направите суви пред да го ставите акциите во тегли. Инаку, сосот може да кисело.
Сите потребни состојки од добра домаќинка се секогаш при рака.
Додадете малку имагинација - и вкусна палка ќе ве воодушеви во текот на зимата. Покрај тоа, таа ќе ја игра улогата на непроценлив извор на витамини, кои се толку недостасува во студената сезона. Успешно готвење и апетит!
