Која е разликата помеѓу плашаните јајца и кокошката

Пилешкото јајце секогаш се сметало за корисна и хранлива храна за луѓето. Тие можат да се најдат во фрижидер речиси кај секоја домаќинка. Но, во последно време, јајцата за поплочување стануваат сè попопуларни, бидејќи се сметаат за покорисни и исхраната од пилешкото јајце. Дали навистина е така - да разбереме заедно.

Содржина:

• Во изгледот
• Според составот
• Од корист
• Апликација за готвење
• Заклучок

Која е разликата помеѓу плашаните јајца и кокошките?

Плодовите јајца, како пилешки јајца, имаат огромна хранлива вредност за луѓето. Но, ако ги споредиме овие производи едни со други, тие се разликуваат малку во изгледот, составот и придобивките за човечкото тело. Малку пониско во статијата ќе ги опишеме подетално составот на елементи во трагови од јајца за пилешко и плаша.

Во изгледот

Разликите меѓу јајцата за перење и пилешки производи започнуваат со нивните надворешни знаци. Понатаму - нивната компаративна карактеристика.

Дали знаете? Во древниот Египет, јајцата за пливање се нарекувале ампули за здравје, во Кина тие биле користени во заздравувањето, а во руската држава тие секогаш биле користени при подготовката на кулинарски задоволства за царската маса.

Пепел

Плодните производи се минијатурни, бели во боја, со темни дамки и пупки, имаат кревка школка, која лесно се крши во брашно. Просечната тежина на една единица е 10-13 g.

Пилешко

Пилешки јајца се поголеми, имаат една боја од бела до светло-кафеава, со густа школка.

Дознајте повеќе за корисни својства на јајца од пилешко месо и плаша, како и за придобивките и опасностите од јајцата од замрзната јајца, гуска, патка, мисирка, индуки.

Тежината на пилешкото јајце зависи од расата, климатската зона и условите на притвор, а во просек од 50-55 g

Според составот

Табелата подолу го претставува составот на јајца за пилешко месо и плаша за компаративна анализа на нивните корисни својства:

Како што можеме да видиме од табелата, не постои голема разлика во хемискиот состав помеѓу производите, па затоа можеме да заклучиме дека двата типа на производи се корисни.

Но, можете да видите дека јајцата за препуштања водат во износ од мононезаситени и заситени масти, некои витамини (А, Б4, Б9, Б12) и пилешки јајца имаат флуор, витамин Д, кој е отсутен со потполошки, тие се исто така побогати со омега-3 и омега-3 масни киселини 6

Пилешкото јајце содржи половина од холестеролот.

Од корист

Следно, кажете за придобивките што ги носат двата типа на производи за телото на потрошувачите.

Пепел

1. Поради фактот дека еден тестис содржи дневна стапка на холестерол (до 25 проценти) и протеини (до 2 проценти), ова го прави овој производ неопходен за зголемен физички напор.

Би било корисно да научите како правилно и нежно да го скршите јајцето со плаша, што е корисна и штетна јајце-школка за јајца, колку треба да измешаат препечено јајце и колку јајца носат препел.

2. Се препорачува да се јаде за луѓе кои сакаат да ја задржат својата телесна тежина нормално: во текот на денот е дозволено да се јаде 1-2 јајца, а да не надминува одредениот број на калории дневно.
3. Протеини, полинезаситени масти и фолна киселина во производот се во состојба да одржуваат нормални нивоа на женски хормони.
4. Поради богатиот хемиски состав на тестисите се препорачуваат за време на бременоста.
5. На машкото тело, јајцата од плашаат може да бидат од корист, слично како и ефектот на земање Виагра.
6. Во исхраната на претшколец (1-2 парчиња дневно) се неопходен производ за превенција од ментална ретардација, а секојдневната употреба од страна на ученик (2-3 парчиња) ќе го олесни запомнувањето и асимилирањето на училишниот наставен план.
7. Производот е индициран за заболувања на гастроинтестиналниот тракт и бронхијална астма.
8. Производите се диететски и со редовна употреба придонесуваат за елиминација на синдромот на хроничен замор.
9. Јадењето јајца ги отстранува токсините и радионуклидите од телото.
10. Протеинот содржи голема доза на интерферон, па затоа треба да се консумира од страна на пациенти со ослабен имунолошки систем, со состојби на препумпур, после операции и со разни воспаленија.
11. Високата содржина на железо помага да се елиминира анемијата со дефицит на железо.
12. Зголемената содржина на витамин А помага во борбата против очните болести.

Тоа е важно! Антибиотиците не се користат за одгледување и одржување на потполошки, бидејќи поради високата температура на нивното тело (+42°В) Салмонелата и другите микроорганизми не преживуваат. Затоа, овој производ не може да биде подложен на термички третман, кој ја зачувува својата хранлива вредност и ви овозможува да јадете сурови.

13. Присуството на витамини Б го подобрува функционирањето на нервниот систем.

Пилешко

1. Присуството на витамин Д се користи за превенција од остеопороза и уништување на забни ткива, а исто така е корисно и за луѓе кои немаат можност да потрошат доволно време на сонце.

Дознајте дали е можно да се замрзне пилешкото јајце, што претставува пилешко јајце, какви се барањата за квалитет за пилешки јајца.

2. Лесно асимилираниот протеин е корисен во спортот и менталните оптоварувања.
3. Присуството на лецитин (3 g во едно јајце со дневно барање од 4-10 g) му помага на црниот дроб да ги отстрани токсините и отровите, нормализира својата работа, а исто така помага во борбата против таложењето на "лошиот" холестерол на ѕидовите на крвните садови. Лецитинот, исто така, има позитивен ефект врз функционирањето на мозочните клетки.
4. Износот на холин кој се содржи во 2 тестиси, кога се консумира секој ден, ќе биде доволен за да се спречи рак на дојка кај жените.
5. Присуството на фолна киселина ќе го подобри здравјето на жените кои планираат бременост, ќе помогнат да се направи здраво дете, безбедно да го раѓаат и да го нахранат.
6. Ниацин помага во формирањето на герминативните клетки и има корисен ефект врз активноста на мозокот.
7. Витаминот А служи за спречување на катаракта, ги штити оптичките нерви и ги неутрализира негативните ефекти на околината.

Тоа е важно! Во споредба со јајца за перење, пилешкото јајце не е толку безбедно во суровата состојба поради заканата од оплодување со салмонела, па затоа треба да се мијат со сапун и храна и да се готват најмалку 10 минути пред употреба.

8. Витаминот Е и лутената се потребни за нормално функционирање на срцето и крвните садови, како и подобрување на видот.

Апликација за готвење

Во светот на готвење плаша јајца заземаат прво место на чест меѓу слични производи. Тие ја добиваат својата популарност кај нашите готвачи.

Исто така, ќе ви биде полезно да дознаете дали можете да пиете или да јадете сурови јајца, како да ја утврдите свежината на јајцата дома, зошто добивате две жолчка јајца.

Еве неколку начини да ги користите овие минијатурни производи:

• ладни, топла предјадења (сендвичи, салати, тост);
• како дел од сосови за месо, риба и зеленчук;
• за готвење течни и чисти први курсеви;
• за било какво печење (во однос на 1 пилешко на 4 препечено јајца);
• како дел од млечни десерти;
• во подготовката на мајонез;
• како дел од пијалаци (коктел од јајца, итн.);
• омлет и јајца зачинети;
• маринирање на варени јајца во сложена саламура.

Пилешки производи, исто така, се користат во светските кујни и се неопходни производи.

Еве листа на јадења, чии состојки се пилешки јајца:

• варено јајце, јајца и пржени јајца;
• печени јајца;
• во тестото;
• торта торта;
• бисквити;
• во салати;
• eggnog;
• различни менинги и суфлери;
• сендвичи;
• коктели;
• кисела јајца;
• традиционални супи и боршо;
• крем супа;
• во подготовката на ролни од месо;

Дали знаете? Во Турција, во 2010 година, за време на прославата на Светскиот ден на јајцата, оволета од две и пол часа била сварена два и пол часа, за што се потребни повеќе од 100.000 пилешки јајца и 430 литри масло.

• жолчка како комплементарна храна за дете во првата година од животот.

Заклучок

Земајќи го предвид сето погоре, нагласуваме дека не постои голема разлика во односот на хранливите материи меѓу препеч и пилешки производи. Присуството на сите потребни витамини и минерали во двата производи ги прави уникатен прехранбен производ.

Исто така, сварливоста на двата производи е иста. Се уште има повеќе корисни компоненти во јајца од плаша, отколку кај пилешкото јајце, на пример, есенцијални амино киселини, но јајцата за перење се инфериорни во поглед на содржината на маснотии во пилешкото јајце.

Важно е да се запамети дека овие производи можат да ја искористат максималната корист само со умерена и внимателна употреба и по консултација со лекарот што присуствува, бидејќи може да има некои контраиндикации и индивидуална нетолеранција.