Градина од зеленчук

Придобивките од јадење моркови и контраиндикации. Како да се јаде зеленчук и во какви количини?

Моркови се портокалова зеленчук кој се користи во сите кујни на светот. Се додава на различни видови на пилаф, месни и растителни чорби, супи и салати.

Во многу земји, овој здрав корен зеленчук се користи при подготовка на различни десерти: пити, пудинг и сокови.

Се верува дека овој производ бил познат на античките Грци, а во тие древни времиња, морков, како скапа деликатес, биле доставени до празничната маса. Во оваа статија детално ги разгледуваме карактеристиките на употребата на моркови во исхраната.

Каков вид зеленчук најдобро се апсорбира?

Како да се јаде моркови за добро? Во ред така што суровата моркови подобро се апсорбира, се консумира со масти. Најчесто тоа се салати со додавање на кисела павлака или маслиново масло. Навивачите на свежо исцеден сок од моркови додаваат една лажичка крем или млеко за да може телото целосно да го апсорбира овој пијалок.

Неодамнешните истражувања на британските научници покажаа дека некои зеленчуци и моркови, вклучувајќи варени, го донесуваат телото многу повеќе отколку сировите.

Вареното моркови се многу корисни и апсорбирани од телото многу побрзо од сурови. За време на термичка обработка, корисни супстанции се речиси целосно сочувани, а количината на антиоксиданти се зголемува 3 пати.

Содржината на бета-каротин во зовриениот корен зеленчук, меѓу другите зеленчуци, нема еднаквост и се апсорбира 5 пати подобро од суровиот морков. Варениот корен зеленчук е полесно да се варизгора на тоа, кога се загрева, го намалува количеството на аскорбинска киселина, диетални влакна, липиди и протеини.

Луѓето кои имаат различни болести на дигестивниот систем е подобро да се користи зеленчук во варена форма.

Колку моркови можам да јадам дневно?

Колку моркови треба да јадам дневно? Се верува дека дневната стапка на потрошувачка на моркови е 2-3 парчиња за возрасни или 200 грама. дневно. Бебињата може да се дадат сок од морков во капки, а потоа, почнувајќи од шест месеци.

Дневната потрошувачка на моркови го надополнува нашето тело со витамини и микроелементи, заштита од многу болести. За време на периодот на avitaminosis, помага да се подобри имунитетот, а во зима е одлична превенција од настинки.

Последици

Прекумерна употреба

Дали е можно да се јаде многу моркови и што ќе се случи ако се консумира во големи количини? Моркови, како и секој друг производ, може да предизвикаат штета на телото, како и придобивки. Затоа, не се препорачува да се земе во големи количини. Дневната прекумерна потрошувачка на овој корен може да доведе до непријатни последици - тоа е главоболка, летаргија, гадење и повраќање. Во некои случаи, дури и треба да се свртиме кон специјална терапија.

Надворешните знаци на предозирање се манифестираат со промена на бојата на кожата, која добива жолта боја, како и пожолтени корнеа на очите и дупките за нокти.

Неупотреблива употреба

Недоволната употреба на зеленчук негативно влијае на телото.. Всушност, во овој случај, лицето добива помалку од потребната количина на елементи во трагови и витамини, чија содржина е богата со зеленчук од портокал. Како резултат на тоа, имунолошкиот систем е ослабен, што доведува до намалување на заштитните функции на телото.

Сето ова, пак, има негативен ефект врз работата на гастроинтестиналниот тракт, како и на срцето и крвните садови, а крвниот притисок и шеќерот во крвта може да се зголемат.

Што ќе се случи ако јадете секој ден?

Секој ден јадете зеленчук: дали е можно да се јаде моркови во такви количини? Се верува дека дневната потрошувачка на моркови во износ од две парчиња, го намалува холестеролот и ризикот од мозочен удар. Портокал зеленчук го зголемува имунитетот, го нормализира метаболизмотпоради многу висока содржина на антиоксиданти, го намалува ризикот од рак, го спречува појавувањето на бубрежни камења.

Луѓето кои консумираат моркови секој ден имаат добро здравје и убав тен.

Контраиндикации

Моркови се контраиндицирани за луѓе со болести како што се:

  • панкреатитис;
  • чир на желудникот;
  • гастритис;
  • цревни нарушувања;
  • исто така индивидуална нетолеранција и алергиски реакции.

Во античко време, моркови се одгледуваат главно заради врвовите и семињата, а подоцна почнале да се јадат и да се користат за медицински цели. Грците верувале дека јадењето моркови ќе му помогне на човекот да најде љубов.

Погледнете го видеото: Greek Street Food Tour in Athens, Greece (Март 2024).