Категорија За водителка

Пиканската зелка свежа е складирана многу помалку од бела зелка. Но, при изборот на најсоодветните сорти и подложни на сите правила за складирање, свежата зелка може да се јаде само до Нова Година. Да го задржите овој зеленчук уште подолго, ќе ви помогне ферментирањето, сушењето и замрзнувањето. Можете да најдете информации за складирање на други видови зелка, како што се Савој, Брисел никне, колбраби, брокули или карфиол, на нашата веб страница.

Понекогаш се случува дека жетвата ќе биде прекрасна, но не може да се спаси за време на складирањето. И сите пролет-лето напори по мозоци. Иако кохераби, како и секој друг вид на зелка, можете да го користите подолго време по отстранувањето од креветот. Треба само да знаете некои тајни. Ќе замрзне - нема да замрзне?

Дали е можно да се складира зелката во градскиот стан во зима? Како да го направите зеленчукот да остане во добра форма, не се расипе, но тие не мораа да одат далеку? Сè е едноставно, чувајте го зелката на балкон или во фрижидер, па дури и само во кујната, но разгледајте ги сите детали за таквото складирање.

Карфиол добива се повеќе и повеќе популарност секоја година. Ова не е изненадувачки, бидејќи зеленчукот е богат со витамини, растителни протеини и минерали. Постојат многу рецепти за вкусни јадења со зелка - чорби, супи, пржена зелка, печена зелка. Со своите уникатни квалитети, зеленчукот е една од најдобрите први бебешка храна.

Брзинските зелки се многу скромен во одгледувањето: практично не бараат дополнителни преврски, ридирање и наводнување за време на растот. Но, во услови на средна шума со студено лето, често нема доволно време за стареење, па секогаш одберете рани сорти сорти при садење. За да се зголеми приносот, неопходно е да се направи истекување (стискање) кон крајот на август.

Компири - еден од најбараните производи во кујната, сакани од домаќинки за нивната разновидност и леснотија на подготовка. Врз основа на овој зеленчук се создаваат рецепти за вкусни и здрави јадења. Понекогаш се случува дека излупените компири се покажале повеќе отколку што требало кога се готви, и штета е да се исфрли производот.

Најчесто искусни лозари складираат компири во подрумот во зима. Со соодветна опрема на просториите и усогласеност со одредени правила, клубени ќе преживеат без проблеми до пролетта во одлична состојба. Сепак, треба да знаете дека прекумерната влажност или сувиот воздух негативно влијаат врз компирот. Најчесто, ние складираме компири во нашата визба.

Бриселско зеле, покрај одличниот вкус, исто така има и квалитети како корисност и украсување што активно се користи во украсување на садовите. За да го користите овој зеленчук во зимскиот период, потребна е нејзина обработка. Може ли да ги замрзнам зелените зелки за зимата? Замрзнувањето на овие растителни производи може да се припише на најпреферираните методи на чување за зимата.

Кога жешката сезона на подготовките за зимата е во полн замав, домаќините ќе треба да го решат акутното прашање за складирање на бело зелка. Ако жетвата на зелка е успешна, тогаш нејзиното долгорочно складирање е вистински проблем. За да ја зачувате зелката цела зима, можете да ја ставите во подрумот, но ако, на пример, немате, а имате голем замрзнувач, можете да замрзнете зелка.

Понекогаш водителка има потреба да го корегира компирот, а не 1-2 парчиња. Особено кога станува збор за подготовка за одмор, кој ќе го посетат многу гости. Кога складирате компири, треба да запомните дека излупениот зеленчук многу темни, станува покриен со сува кора и го губи вкусот кога се поврзува со кислородот.

Брокулата е годишна фабрика за зелка. Брокулата е добиена преку хибридизација и е генетски претходник на карфиол и близок роднина. Храната потрошени делови од растението - неотворени пупки, кои се "глави" на зелена или виолетова.

Ако бело зелка не се собира на време, тогаш нејзиниот рок на траење ќе страда во голема мера. Важно е да се фати оној момент кога главите на петлите веќе беа формирани, но сé уште не успеа да се замрзне. Времето на берба на зелка во голема мера зависи од специфичната разновидност и регион на раст. Едноставни совети кои ги земаат во предвид сите детали од колекцијата, ќе помогнат да не се помешаат и да се подготви зелка за долго складирање.

Побарувачката за сезонски производи од компир останува висока во текот на целата година. Ако местата за складирање не се почитуваат, клубени губат вкус и квалитет, стануваат меки, згаснати и темни. За да се зголеми добра жетва на компири, мора да работиме напорно. Исто така, важно е да му се обезбедат удобни услови за правилно складирање.

Тешко е да се верува дека за компири, редовно се појавува на масата на речиси секое семејство, пред само 300 години и никогаш не слушнале за нив. Но, сега е редовен гостин како секојдневни вечери и празници. И гостинот, морам да кажам, е доста каприциозен. За да се зачува неговиот вкус и корисни својства, потребни се посебни услови.

Компирот е популарен во секое семејство, тој е присутен во многу јадења. Тие го јадат и во работните денови и на празниците. Жетвата на овој зеленчук се јавува еднаш годишно, на есен. Како да се задржи компирот дома до пролетта, бидејќи при висока влажност почнува да гние, се плаши од мраз и високи температури.

Компирите се составен дел од секојдневната исхрана на многу семејства. Денес можете да најдете многу рецепти кои го користат овој зеленчук. Покрај тоа, за многумина, овој производ станува од суштинско значење во зима. Со оглед на тоа, компирите се купени и складирани во текот на студениот период. Зеленчукот секогаш бара посебен третман и, кога станува збор за компирот, тие треба да го мешаат.

Карфиолот е скоро толку популарен во Русија како бела зелка, но во однос на содржината на некои витамини, минерали и влакна, тој речиси го надминува последното. Правилното складирање на карфиол ви овозможува да заштедите во есенско-зимскиот период скапоцената култура. Сепак, дури и ако зеленчукот се одгледува правилно, во согласност со сите стандарди, градинарите сè уште треба да ги земат сите карфиоли од локацијата со минимални загуби.

Излупениот суров и варен компир, како што е познато, не може да се чува долго време во воздухот, дури и во фрижидер. Потемнува, се суши и губи вкусот. Покрај тоа, секој компир, во зависност од видот на обработката, има свои специфични услови и рок на траење. Во оваа статија ќе разговараме за правилно складирање на компири, да дознаете дали можете да го чувате во фрижидер.

Компири се јадење што не може да го стори без одмор. Во многу семејства, се консумира еднаш неделно, а уште почесто. Услови за чување на овој зеленчук се доста едноставни, не бараат посебни трошоци и не се потребни многу време. Главната работа е да се следат одредени правила, а потоа свеж компир ќе ве воодушеви до пролет.

Денес, постојат многу начини за чување компири. Во поволна позиција има луѓе кои имаат сопствено земјиште или приватни куќи, каде компирите се многу полесни за чување. За да клубени да останат непроменети до самата пролет, неопходно е да се следат само неколку правила и најважна е температурата на складирање.