Сите за жолто моркови: од историјата на селекција до садење и бербата

Моркови се биенале растение од семејството на чадори. Неговата коренска култура се формира во првата година од животот и веднаш се конзумира.

Моркови се чести во скоро сите земји и вклучуваат околу 60 видови. Првично, само лисја и семиња биле користени за храна, и само подоцна почнале да ја растат заради зеленчук.

Во оваа статија ќе зборуваме за жолто моркови: придобивките и штетите од зеленчукот, хемискиот состав, сорти и нивните карактеристики, како и садење и грижа за зеленчук.

Кратка историја на селекција

Претходно, жолта моркови не беа прикажани како посебна сорта.. Овој корен зеленчук отсекогаш бил пронајден во дивината. Сега постојат бројни хибриди кои ги прикажуваат одгледувачите. До 16 век, корените на различни бои може да се шират, и сега овој тренд се враќа.

Одгледувачите од различни земји постојано спроведуваат истражувања за развој на нови видови и видови моркови. Постојат видови на моркови, кои се добиени како добиточна храна за домашните животни. Биолозите постојано работат на подобрување на вкусот, сладоста, сочните услови на зреење и складирање на моркови.

Постојат различни моркови бои: портокалова, жолта, виолетова и бела боја. Најпопуларниот е жолта морков.

Што е овој зеленчук и како изгледа?

• Растенија: Врвовите на жолта морков изгледаат како светло зелена група на рассечени лисја обликувани како пердув.
• Корен зеленчук: жолт, издолжен корен зеленчук расте под земја.

Што е различно од другите видови?

1. Жолтата морковка се разликува од другите видови во боја и вкус. Полесно и малку поинакви корисни својства. Бојата на жолтата морков дава ксантофилен пигмент.
2. Жолто моркови содржат помалку влага отколку портокал.
3. Жолт корен зеленчук има лутеин, кој спречува различни проблеми со кардиоваскуларниот систем.
4. Калории жолта морков надминува портокал.
5. За растење на оваа разновидност на моркови потребно е потопла клима.

Каде расте?

Најдобро е да се зголеми територијата на југот на Русија за одгледување жолта моркови, но ако создадете услови за стаклена градина за тоа, тогаш, како портокалова, може да се одгледува низ целата земја.

Најсоодветно за растечката клима:

• Краснодарския регион.
• Крим.
• Ростов и Самара.

Дури и во студени услови на Москва, Ленинградска област и Приморски крај, моркови се одгледуваат на индустриско ниво.

Sorta

Најпопуларните сорти на жолто моркови се Мирзој 304, Жолто солар и Јелоустон.

Mirzoi 304

Беше лансиран во Узбекистан. Се одликува со брза ртење и зрелост (околу 100 дена). Приносот во јужните ширини достигнува 6,5 кг по квадратен метар, во северните региони показателот за принос е 2 пати помал. Корените се светло-жолти и жолти, во основата на коренот може да имаат зеленкаста нијанса.

Обликот на морков е широк цилиндар со заоблен крај. Дијаметарот на коренот е околу 3 см, должината е до 15 см. Сортата не се складира подолго време, затоа се користи за свежа конзумација или за подготовка на сокови.

Сончево жолта

Увезени различни жолти моркови. Преведено на руски, името значи "жолто сонце". Оваа морков е жолта во форма на вретено. Неговата должина е до 19 сантиметри. Плодовите се вкусни, сочни и крцкави. Брзо се згрупчува (до 90 дена), па оваа сорта припаѓа на најраните. Ова одделение е погодно за пржење и обработка, исто така е можно да се зачува. Не е погоден за свежо складирање.

Јелоустоун

Оваа сорта е погодна за подрачја во Русија каде почвата е лабава. Повеќе отпорни на некои болести на коренот култури. Плодот е исто така во облик на вретено, богата со жолта боја. Корените се тенки и долги (до 23 см). Разновидноста е рана и дава богата жетва.

Каде да купите саден материјал?

Во Москва:

• Семето од Јелоустоун може да се нарача од онлајн продавницата SEEDSPOST. RU по цена од 75 рубли за 0.9 g и во онлајн продавницата Meda 1000 0.9g - 47 рубли.
• Жолта соларска морковска семиња може да се купат во градината на Семирамид продавницата за 180 рубли за 25 парчиња по пакет.

Во Санкт Петербург:

• Семето на брендот "Јелоустоун" се продава во трговскиот центар "Редмаркетс" 0,5 гр. - 49 рубли.
• Марки Semko моркови за јадење Yellowstone 0.9g - 75 рубли.

Хемиски состав

Хемискиот состав на жолта моркови вклучува витамини, макро-и микронутриенти.

Содржина на витамин:

• А (183,3 μg).
• Б1 (0,1 мг).
• Б2 (0,02 мг).
• Б3 (ПП - 1 мг).
• Со (5 mg).
• К (13.2 μg).
• Бета-каротин (1,1 mg).

Содржината на макронутриенти:

• калиум (234 мг);
• калциум (46mg);
• магнезиум (26 mg);
• натриум (30 мг);
• фосфор (40 мг).

Составот на железо во трагови (0.6 mg).

Победа и штета

1. Витаминот А содржан во моркови има корисен ефект врз видот, кожата и го зајакнува имунолошкиот систем.
2. Витаминот Б (каротин) има антиоксидативни својства.
3. Витаминот К е одговорен за коагулација на крвта во телото. Недостатокот на овој витамин го намалува нивото на протромбин во крвта.

Витамини во моркови играат голема улога:

• во спречувањето на авитаминозата;
• подобрување на функцијата на срцето;
• имаат холеретичен и диуретичен ефект.

Исто така, постои штета од јадење жолта моркови. Не може да се јаде сурово кога:

• гастричен и дуоденален улкус;
• со гастритис;
• со зголемена киселост на гастричен сок и алергии на овој производ.

Прекумерната потрошувачка на моркови доведува до пожолтување на кожата.

Чекор по чекор инструкции за растење

Подготовки за слетување

• Инвентар. Ако моркови се засадени на големи површини, тогаш користете сејдер. Тие ви овозможуваат рамномерно да го дистрибуирате садниот материјал на иста длабочина и на еднаква растојание. За мали површини користете шприцеви и жардинери. Нивниот принцип на акција се состои во туркање семе со помош на прачка и пролет во претходно подготвени бразди.
• Почва. Почвата за садење моркови секогаш треба да биде лабава, плодна и светлина, без плевел. Пред есента, ископувањата се ископани, и веднаш пред слетувањето, тие избувнаа. Добро е ако почвата е претходно оплодена со ѓубриво.
• Семиња. Семето пред садење се претходно натопени во топла вода со додавање на мала количина манган (за дезинфекција) за 3 дена. Потоа семките се сушат и почнуваат садење.

Процес

Време

Моркови се засадени во пролет, штом земјата затоплување и се загрева. Биолозите препорачуваат сеење што е можно порано за да го намалат ризикот од оштетување на овошјето од штетници во земјата.

Ако е поставена пред зимата, подобро е да се направи тоа во доцна есен во почетокот на ноември, пред почетокот на студеното време. Ако претходно сте одгледувале моркови, садници може да се 'ртат и замрзнуваат тогаш под снегот.

Шема

Оптималните параметри за садење на жолта морков семиња се како што следува:

• ширината на креветите - 13-14 см;
• бројот на редови во креветот - 4;
• растојание помеѓу редови - 20-25 см;
• растојание помеѓу семиња - 1,5-2см;
• длабочина на садење на семе - 2 см.

Потребно е да се сади семе само на сончево место:

1. На олабав кревет се направени плитки жлебови (околу 2 см).
2. Железите се наводнуваат и семки од моркови се поставени во нив.
3. Засадени семиња се внимателно покриени со мешавина на песок и тресет.
4. Наводнување одозгора не се препорачува веднаш, бидејќи семето ќе оди подлабоко во земјата.

Грижа

Моркови ртат многу бавно - околу две до три недели. Пука на моркови може да издржи благ мраз.

1. За време на ртење на семе од жолто моркови треба редовно да ги извадат плевелите.
2. Почвата мора да биде podpushivyu колку што е потребно.
3. Штом се појават првите две лисја, морковот мора да се разреди, така што растојанието меѓу зелените капки е 3 см.
4. Кога растат уште два лисја, растојанието треба да биде 5-6 см.

Погодна микроклима

Соодветен микроклима е температура од 16 степени или повеќе, умерена влажност и непропустлива почва со добар пристап до кислородот:

• За одделение Мирзој 304 Треба температура не помала од 16 степени. Во првиот период на раст, високата влажност е важна за оваа сорта.
• За одделение жолто сончев треба температура на воздухот од 18 степени и погоре.

Наводнување

Ние не можеме да дозволиме да се создаде сува кора на земја. Водата не е дозволена со ладна вода, водата мора да има амбиентална температура.

Топ облекување

Жолто моркови се хранат за прв пат 3 недели по појавата и по втор пат два месеци подоцна.

• Од органско ѓубриво Можете да го користите пилешки ѓубриво (по стапка од 1:30) и кравји измет (1:10) во кофа со вода. Додајте 1 чаша пепел од дрво до мешавината.
• Од минерални ѓубрива користете nitrophoska во концентрација од 1 лажица кофа со вода. Исто така, подгответе го растворот од 20 g на натриум, 15 g уреа и дупло суперфосфат во кофа со вода.

Ослабување на почвата

За олабавување на почвата треба да биде редовно, еден ден по наводнување во текот на целиот период на растечка моркови.

Плетење

Креветите треба да бидат како што расте културата. Не дозволувајте висока густина на садење, бидејќи корените ќе растат мали.

Mulching

За мувла се нанесува сецкани треви или струготиникои се поставени помеѓу креветите со слој од 10-15 см. Ова ќе ја поддржи микроклимата и ќе ја намали фреквенцијата на наводнување и плевене.

Бербата и складирањето на културата

Жолтите моркови припаѓаат на раните сорти, па жетвата може да започне во јуни. Моркови се извлекуваат од земјата за врвовите, се разнишаат и испитуваат.

Целиот корен зеленчук се суши, исчистен од врвовите и се чува во складиште. Оштетените одат за рециклирање.

Моркови се чуваат во подруми во дрвени или пластични садови во неколку слоеви. Влажниот песок се истура меѓу слоевите.

Грешки во земјоделскиот инженеринг

1. Темелно чистење на редови.
2. Недоволно наводнување.
3. Несоодветна почва.
4. Доцна жетва.

Болести, штетници и нивна превенција

• Жолто моркови често се погодени од морков летаат. Знак на пораз - искривени лисја. Овој инсект се појавува во надмолен и густо растечки кревети. Се ослободи од штетниците со помош на хемикалии, како Актара, Десис.
• Исто така, морковите страдаат од фимоза или алтернатори. Во овие случаи, помага 1% решение Бордо. За профилакса, не е дозволено да се надвладее почвата и да се редуцираат растенијата на време.

Јадење моркови

Моркови може да се јадат сурови, варени, замрзнати и суви:

1. Тие прават салата од сурови рендани моркови, стискаат сок од морков.
2. Варените моркови се додаваат во многу салати.
3. Направете моркови за првите јадења од моркови.
4. Свеж сок помага со запек, авитаминоза, анемија, воспалено грло, за чистење на црниот дроб и жолчното кесе.

Жолто моркови се нискокалорична храна.Затоа, овој корен зеленчук може да се конзумира во големи порции, а богат витамински состав нема да биде штетен за здравјето.

Покрај готвењето, зеленчукот се користи и во козметологијата и медицината. Секојдневната употреба во исхраната на овој корен совршено влијае на состојбата на здравјето и помага да се ослободите од и да спречите многу болести.

Погледнете го видеото: Природни мед пчела суровини за продажба волумен in Macedonia FYROM Е-пошта: infoex@ (Мај 2024).