Секоја водителка, подготвувајќи празнична маса, се обидува да ги изненади и угоди на своите гости со нови и вкусни јадења. Што се однесува до салатите, важно е да се запамети дека ова не е главното јадење на празничната маса и не треба да се готви во големи количини. Подобро да направите неколку различни салати за секој вкус.
Употребата на Пекиншката зелка во рецептот овозможува да се намали вкупната калорична содржина на салатата, да се зголеми заситеноста на витамини и да се подобри сварливоста на сите компоненти на садот. Овој производ има мек, деликатен вкус и не дисонира со други состојки. Салатите со кинеска зелка се користат и во дневното мени и во празничната. Разликата е забележана во служењето на садот и неговиот дизајн.
Извадени верзии на салати се подготвуваат за одмор маса или се сервира за секој гостин по делови. Тоа е удобно и убаво. Составот на салати во празник верзија, исто така, дозволува варијации.
На пример, додадете зеленчук, маслинки или цреша за да го декорирате садот. Салатите со кинеска зелка ќе бидат вистинска декорација на празната маса и ќе ги воодушеват гостите со леснотија и нежен вкус.
Рецепти со фотографии
Подолу можете да ги видите фотографиите за сервирање вкусни и убави кинески салати од зелка пред да служите на банкет табелата.
"Стрелки на Купидон"
Состојки:
- Пекински лисја;
- ракчиња - 300 грама;
- раковини - 200 грама;
- конзервирана ананас - 1 може;
- калинка - 1 парче;
- мајонез, сол
Метод на подготовка:
- Уништи Пекин.
- Варите ракчиња во врела вода (доволно за 3 минути), се лади и кора.
- Ситно исецкајте ги стапчињата и ананасите од рак.
- Сите измешани во салата сад и покривање на нар семиња.
- Додадете мајонез и сол. Измешајте сè добро.
Пред сервирање, декорирајте со зелена боја.
Пилешка варијанта
Состојки:
- пилешко филе - 200 грама;
- Пекински лисја;
- сирење - 100 грама;
- ф'стаци - 1 суп.л-патки. лажица;
- Киви - 1 парче;
- Јаболко - 1 парче;
- јагоди (свежи) - 8-10 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- мајонез и павлака (за облекување).
Метод на подготовка:
- Се вари пилешко филе, се лади и се сече на тенки стапчиња.
- Исечете јагоди, киви и јаболко во мали коцки.
- Фрли ф'стаци и решетки сирење.
- Стиснете сок од лимон во посебна чаша.
- Стави Пекинг зелка остава на чинија, врвот пилешко филе.Сè е лесно попрскано со сок од лимон и се истури со мешавина од кисела павлака и мајонез.
- Епл коцки, јагоди, киви, ф'стаци и сирење се истури на врвот. Јадењето изгледа многу светло и спектакуларно.
Ви препорачуваме да го гледате видеото за тоа како да ја подготвите салатата "Стрели Купидон":
"Убава жена"
Состојки (5 порции):
- пушено пилешко - 300 грама;
- Пекински лисја;
- круша - 1 парче;
- ореви - 50 грама;
- маслиново масло 4 суп.л-патки. лажици;
- Француски сенф - 2 лажици;
- земјата црн пипер - 1 лажиче;
- сол - по вкус.
Метод на подготовка:
- Пушеле пилешко сече на ленти или коцки.
- Пекин остава ситно се исецка и додава на пилешкото.
- Круша, по отстранување на јадрото, се сече на тенки ленти.
- Се меша сè во салата сад, исецка ореви и да додадете на вкупната маса.
- За облекување се меша сенф, бибер и масло. 6. Истурете ја салатата и повторно се мешајте.
Бон апетит!
Лесно
Состојки (за 4 порции):
- Пекински лисја;
- сирење - 150 грама;
- јајце - 3 парчиња;
- Јаболко - 1 парче;
- кромид репка - 2 парчиња;
- зелен кромид - неколку пердуви;
- магдонос (за декорација);
- мајонез за полнење гориво.
Метод на подготовка:
- Гответе силно варени пилешки јајца, кора и решетки.
- Кромид се сече на половина прстени, лежеше во сад и покријте со ладна вода.
Колку е постудено вода толку подобро. Вкусот на кромидот ќе биде помек, а парчињата ќе бидат крцкави.
- Решетки сирење и јаболко. Можете да ги намалите и рачно, но обидете се да ги направите парчињата помали.
- Сите се мешаат, додадете мајонез и сецкан зеленчук.
- Делови треба да се шират на лисјата на Пекинг зелка и веднаш да им служат на гостите.
Цезар
Постојат многу варијанти на Цезар салата. Еве две од нив кои се заслужено популарни кај хостесите.
Класичен
Состојки:
- пилешки гради;
- Кинеска зелка;
- цреша домати - 5 парчиња;
- сирење - 200 грама;
- лук - 2 чешниња;
- леб - 150 грама;
- маслиново масло;
- јајце - 1 парче;
- лимон;
- сенф - 1 лажиче;
- сол
Метод на подготовка:
- Се вари пилешки гради и се сече на мали коцки.
- Измијте цреша домати и исечете ги на половини.
- Скршете го лукот во масло, а потоа отстранете го од тавата.
- Исечете ја лебот во мали коцки или стапчиња и додадете го подготвеното лук масло.
Кога парчињата се хранат со масло - да ги земете, ставете го садот за печење и исушете го во рерната додека не светло-кафеава на температура од 180-200ºС.
- Пекин остава ситно исецка и го стави на дното на плочата. Топ лежеше пилешко и сецкани домати.
- Изработка на облекување е многу едноставна: се стави заедно сецкан лук, сенф, сок од лимон и жолчка. Сè е целосно измешано и додадена е лажичка од маслиново масло. Со добро добро протресете сос и истурете ја салатата.
- Посипете ја садот со крекери и рендано сирење.
Оригинал
Состојки:
- Пекински лисја;
- ракчиња - 400 грама;
- домати - 2 парчиња;
- сирење - 180 грама;
- долг леб - 200 грама;
- лук - 1 каранфилче;
- подготвена сала за облекување "Цезар";
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Метод на подготовка:
- Исечете го лебот во коцки, додадете смачкан или сецкан лук, лесно сол, ставете ги парчивите на лист за печење и исушете ги во рерната додека не златно кафеава.
- Одмрзнување ракчиња, кора и пржете во растително масло.
- Решетки сирење на парична казна ренде.
- Зелка ситно се исецка и се става во чинија. Истурете дел од сосот и посипете со рендано сирење.
- Од погоре, парчиња домати и готови шкампи се убаво поставени.
- На последната фаза, салатата е попрскана со сос, посеан со крекери и сирење.
Покрај тоа, видете го видеото со класичниот рецепт за салата од Цезар:
"Грчки"
Традиционално
Состојки (за 4 порции):
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- зачини - по вкус;
- домати - 3 парчиња;
- Пекински лисја;
- кромид - 0,5 парчиња;
- краставица - 1 парче;
- Фета сирење - 120 гр;
- маслинки - 10-15 парчиња.
Метод на подготовка:
- Рацете да ги скршат лисјата Пекинг.
- Домати се сече на парчиња и краставици половини на кругови.
- Кромидот се сече на половина прстени, сирење - во коцка и маслинки - на парчиња. Измешајте сè и ставете го на чинија.
- Подгответе облекување: измешајте путер, сок од лимон, лук, сол и зачини. Се меша темелно.
- Пред сервирање, истурете ја салатата.
Зачинета
Од првата опција, таа се разликува во рецептот за полнење гориво и има повеќе солени вкус. Еве го нејзиниот рецепт. Измешајте маслиново масло (3 лажици) со балсамик (0,5 лажици) и сок од лимон (0,5 парчиња). Додадете сол, оригано, босилек и кршен лук (1 чешне). Добро се меша и додадете во салата.
Видете еден од рецептите за готвење грчка салата во видеото:
"Рак"
Зачинета
Состојки:
- Пекински лисја;
- раковини - 200 грама;
- пченка - 1 банка;
- сирење - 120 грама;
- Корејски морков - 50 грама;
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез, зеленчук.
Метод на подготовка:
- Пекинг зелка сече ленти.
- Ситно исецкајте ги раковите.
- Сирење решетки.
- Корејски морков малку се исецка.
- Ситно се исецка лукот и зелените.
- Измешајте сè, додадете пченка, мајонез и повторно се мешајте.
Салата е подготвена!
Нежно
Состојки:
- Пекинг остава - 250 грама;
- раковини - 200 грама;
- пченка - 1 банка;
- јајце - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- мајонез, зачини - по вкус.
Метод на подготовка:
- Пекин лисја, рак стапчиња, кромид и јајца се исецка.
- Пченка мозоци и додадете на други компоненти на салата.
- Сите микс, сезона со мајонез, додадете зачини по вкус.
"Нова Година"
На новогодишната ноќ можете да готвите нешто необично од кинеската зелка за да ги изненадите гостите.
Состојки за салата на НГ:
- ракчиња - 200 грама;
- портокали - 2 парчиња;
- Пекин;
- морков - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- полнење гориво;
- сол, бибер.
Метод на подготовка:
- Зелка ситно сецкани слама.
- Се вари јајца, кора и се исецка во парчиња.
- Варени излупени моркови и сече на тенки ленти.
- Кора и кора портокали, отстранете партиции на парчиња и да ги додадете во салата.
- Додадете ракчиња, облекување и зачини по вкус.
Салата е подготвена!
Заклучок
Салатите со кинеска зелка се сервираат на масата како во салата за салата, така и во делови. На празниците, на пример, на Нова Година, се додаваат украси и декоративни елементи. Повеќето салати на свечените маси се облечени со мајонез. Во дневната верзија, рецептот е често полесен и мајонезот се заменува со незасладен јогурт. За производство на горенаведените садови нема да биде потребно многу време. Дури и ако гостите одеднаш се спуштија, секогаш ќе излезете од оваа ситуација со брзо подготвување на едноставна, но вкусна салата.
Ве молиме сами и вашите гости со овие вкусни и лесни за готвење јадења. На одмор маса, тие ќе заземаат достоен место. И вашите гости ќе останат полни и задоволни.
