mk.pastureone.com
Градина од зеленчук

Вкусна и светла - салати од пекиншко зелка и бугарска пиперка

Пекинг зелка е еден од најпопуларните зеленчук во Азија. Нејзините лисја се користат како состојка во различни јадења, а самостојно, како закуска. Бугарскиот бибер не е помалку популарен во земјите од поранешниот Советски Сојуз: сигурно барем еднаш во вашиот живот сте се обиделе кисела, свежа, запушана пиперка или некаква подготовка од него.

И зеленчукот е исклучително корисен, па салатите од нив се одличен начин да се добијат доволно витамини и да се добие вкусно и задоволително јадење.

Употреба на садот

Придобивките од јадења од пиперка и кинеска зелка не може да се прецени. Овие зеленчуци се богати со сите видови витамини од А до Ц, како и разни амино киселини кои придонесуваат за отстранување на токсините од телото.

Употребата на салати од пекиншко и бибер совршено помага да се зачува еластичноста и свеж изглед на кожата.

Покрај тоа, салатата на Пекин и пиперка е диетална чинија - сто грама од оваа салата има само:

  • 16 калории;
  • 1 грам протеини;
  • 0,2 грама масти;
  • 4 грама јаглени хидрати.

Пилешки рецепти

"Пушена риба"

Потребни производи:

  • 800 грама кинеска зелка;
  • среден куп зелен кромид;
  • половина конзерва или целосна мала конзерва од пченка;
  • 150-200 грама пушено пилешко (подобро пилешки гради);
  • 200-250 грама домати;
  • неколку мали грст маслинки;
  • свеж зеленчук;
  • сол;
  • мајонез или маслиново масло.

Како да се готви:

  1. Исечете ја зелката со тенка слама, па сетете се со рацете за да го дадете сокот.
  2. Исечете ги градите во чаша салата, ситно исецкајте ги зелените пердуви на кромидот. Измерете ги сите состојки темелно, сол и црн пипер на вашиот вкус.
  3. Рид бибер семиња, се сече на коцки. Потоа додадете маслинки, сецкани зеленчук и пченка. Пред-одвод на марината од конзервата, така што не го расипе вкусот на идната салата.
  4. Сол, сезона со мајонез или маслиново масло, во зависност од изборот.
Пилешка салата е најдобро да се избере пушеле. Ако не ви се допаѓа таков производ, можете лесно да го замените со варено филе.

"Празнична"

Потребни состојки:

  • 300 грама пилешко месо;
  • 1 црвен лук трик;
  • 2 средни домати;
  • 2 мали свежи краставици;
  • 1 средна жолта ѕвонче;
  • 1 средно црвена пиперка;
  • половина зелка зелка;
  • 1 мал куп зелен кромид;
  • 2-3 супени лажици кисела павлака;
  • 1 лажица домашна или чувајте го сос од сенф;
  • грашок црн пипер.

Метод на подготовка:

  1. Кромид сече на половина, а потоа се сече на половина прстени.
  2. Зелка и бибер се исецка во ленти или се сече на коцки.
  3. Се вари пилешки гради и се исецка во мали коцки.
  4. Исечете краставици во сламки со средна големина и домати на мали, еднакви парчиња.
  5. Се меша во сенф, павлака, сол и црн пипер за облекување. Исечете го лукот многу фино.
  6. Ставете го зеленчукот во чаша салата, се мешајте со сос, сол. Пред сервирање, декорирајте со ситно исецкани лубови пердуви.

Со ракови од ракови

"Мирна"

Потребни компоненти:

  • мал пакет ракови;
  • 1 пекинг вилушка;
  • 1 голем домат;
  • 100 мл сос од соја;
  • 50 мл балсаменски оцет;
  • лажица семе од сусам;
  • маслиново масло;
  • пиперка;
  • 1 мал краставица.

Како да се готви:

  1. Исплакнете краставица и домат под ладна вода и исечете ги на коцки.
  2. Пекинките парчиња сече или раскинуваат рацете на мали парчиња.
  3. Исечете ги стапчињата во тенки ленти.
  4. Измешајте сè добро, додајте сол, посипете го со семе од сусам.
  5. Додадете оцет и маслиново масло.
Наместо ракови со краби можете да го користите рак месо, што е многу добро прилагодено за салата.

"Бриз"

Потребни производи:

  • мала зелка;
  • 250 грама ракови од ракови;
  • половина конзерва од пченка;
  • мајонез;
  • шеќер;
  • сол;
  • зеленчук;
  • 1 голем црвен пипер.

Како да се готви:

  1. Ситно исецкаат ситни пиперки и стапчиња со ракови.
  2. Исечете листови од зелка во тенки слоеви.
  3. Ситно исецкајте куп од било кој зеленчук.
  4. Исцедете ја пченката и додадете ја пченката на останатите состојки. Промешајте.
  5. Сол, додадете малку шеќер.
  6. Сезона со мајонез.

Со додавање на краставица

Зелен бран

Потребни производи:

  • 50-70 грама кинеска зелка;
  • 2 мали краставици;
  • 2-3 пиперки, бојата не е важна;
  • 1 лажица маслиново масло;
  • 1 кафена лажичка сусам;
  • сол

Како да се готви:

  1. Измијте го зеленчукот под ладна вода.
  2. Рид бибер семиња.
  3. Сите зеленчуци се сечат во мали ленти.
  4. Стави ги сите состојки во сад сад, посипете со масло, сол, посипете со семе од сусам, се меша добро.

"Земја"

Потребни производи:

  • 500 грама кинеска зелка;
  • 2 големи домати;
  • 200 грама свежи краставици;
  • сол;
  • 2 лажици оцет;
  • 100 грама слатка пиперка;
  • 200 грама црн пипер.

Како да се готви:

  1. Штука внимателно се мие, исуши и искине на мали парчиња.
  2. Измијте ги пиперките, извадете ги семињата и исечете ги на тенки ленти.
  3. Користење на лупење, намалување на краставици во тенки пластика.
  4. Исечете ги доматите на еднакви парчиња.
  5. Измешајте ги сите состојки добро.
  6. Посипете со оцет, посипете со сол и црн пипер.
Сите производи што се користат за производство на салата мора да бидат свежи!

Со шунка

"Нежност"

Потребни производи:

  • половина голема глава на кинеска зелка;
  • голем црвен пипер;
  • 200 грама домати;
  • 400 грама шунка;
  • 2-3 супени лажици кисела павлака;
  • зеленчук;
  • сол

Како да се готви:

  1. Исплакнете Пеканка, одделете ги листовите од дршката и исечете ги на тенки парчиња.
  2. Измијте ги доматите, исечете ги парчиња, шунка-ленти.
  3. Бибер се исецка во мали коцки и ставете ги на остатокот од состојките.
    Додај пченка во салата треба само без саламура. Мора да се исцеди.
  4. Зачинете ја салатата со путер или павлака, сол и се мешајте.

"Работен ден"

Потребни производи:

  • мали виљушки pekingki;
  • 200 грама шунка;
  • 200 грама грашок;
  • зелен кромид;
  • мајонез;
  • 1 средна пиперка;
  • сол

Чекор по чекор рецепт:

  1. Исплакнете и парче Пекинг.
  2. Исечете го шунка во коцки, ситно исецкајте го зелениот и кромид.
  3. Отстранете грашок од течноста, во спротивно салатата ќе биде горчлива. Потоа додадете ги останатите компоненти.
  4. Бибер се сече на произволни коцки.
  5. Сезон со мајонез, сол, се меша.

Со пченка

Crocket

Потребни состојки:

  • маслиново масло;
  • канта за пченка;
  • 300 грама шунка;
  • 100 грама крекери;
  • 300 грама кинеска зелка;
  • голема пиперка.

Како да се готви:

  1. Бибер, исплакнете и исушете со хартиена крпа. Потоа се сече на половина, се отстрани семето.
  2. Одделени од главата на зелените лисја. Исечете ги со тенка пластика.
  3. Исечете ја шунка на мали парчиња.
  4. Ставете ги сите сецкани состојки во салата.
  5. Исцедете ја марината од тегла со пченка, добро исплакнете ги семките и додајте ги во салатата.
  6. Ако немате лебни трошки на раце или пакувања на готови крекери, подгответе ги сами. За да го направите ова, ќе треба да исечете 'ржан леб во тенки парчиња и ставете го на лист за печење и исушете го во рерна на 180 степени за 20 минути.
    Пред сервирање, посипете го со круни за да ги направите крцкави.

"Мозаик"

Потребни производи:

  • 200 грама зелка;
  • 2 пилешки јајца;
  • 150-170 грама пушеле колбаси;
  • половина бугарска пиперка;
  • 1 мала конзерва;
  • копра;
  • зелени кромидни пердуви;
  • мајонез;
  • сол

Како да се готви:

  1. Темелно исплакнете ја зелката и пресечете го потребниот број листови од главата.
  2. Исечете ги листовите во тенки ленти.
  3. Пред-варени јајца се сече на големи парчиња.
  4. Пиперки сецкани ленти.
  5. Растурена пушеле колбаси со коцки или сламки.
  6. Исцедете ја тегливата пченка. Додадете пченка на останатите состојки.
  7. Исплакнете го кромидот и копате добро под ладна вода и исечете ги многу фино.
  8. Додај сол и мајонез, добро се меша.

Со јаболка

"Пролет"

  • 300 грама шунка.
  • 200 грама од секое тврдо сирење.
  • 350 грама кинеска зелка.
  • 1 средна краставица.
  • 1 јаболко.
  • 1 глава на кромид.
  • 1 мала вар.
  • Мајонез или растително масло.
  • 1 жолт бибер.

Инструкции за готвење:

  1. Излупете го кромидот со врела вода - така што сите горчиња ќе исчезнат од него. Потоа пресечете го на половина прстени.
    За повеќе солени вкус може да биде пречистен кромид во оцет.
  2. Исечете го шунка во чиста сламки.
  3. Pekanku големи исецка и се меша со други производи.
  4. Излупете го краставиците и јаболката и исечете ги на средни коцки. Јаболка со сок од вар.
  5. Сирење тријте на голем ренде или грубо сецкани во решетки.
  6. Бибер се сече на ленти 1-2 см.
  7. Измешајте сè, додајте путер или мајонез.

"Диететски"

Потребни производи:

  • мали вилушки бикинки;
  • 1-2 зелени јаболка;
  • 1 црвен пипер;
  • 1 свеж краставица;
  • еден куп магдонос и копра;
  • павлака или мајонез.

Како да се готви:

  1. Исечете го зелката во произволни парчиња.
  2. Во измиени јаболка, извадете ја јадрото и исечете ги во коцки.
  3. Бибер исто така се сече на коцки.
  4. Краставица и домати сече на произволни парчиња.
  5. Ситно исецкајте ги зелените и со неа посипете ги остатокот од состојките, темелно измешајте.
  6. Додадете павлака или мајонез.

Со чадена колбас

"Лов"

Потребни производи:

  • половина вилушка од кинеска зелка;
  • 1 сад од грашок;
  • 1 јајце;
  • 200 грама пушеле колбаси;
  • 1 куп копра или магдонос;
  • средни краставици;
  • 1 жолта пиперка;
  • мајонез.

Како да се готви:

  1. Ситно се исецка на зелка, додадете малку сол.
    Малку се сеќавам на зелката резан за салата да се направи сок.
  2. Исплакнете зеленчук и краставици, фино се распаѓа.
  3. Варете јајцето додека не се подготви, оставете да се излади и исечете во неколку четвртини.
  4. Исечете го колбасот во тенки ленти.
  5. Отстранете ги семето од бибер и исто така исечете ги на ленти.
  6. Измешајте го целиот зеленчук, сезона со мајонез, сол и гарнитури со парчиња јајца.

"Луѓе"

Потребни производи:

  • 200-300 грама слатка пченка;
  • 200 грама Пекин;
  • 200 грама пушеле колбаси;
  • 2 средни црвени пиперки;
  • 3 краставици;
  • лажица мајонеза.

Како да се готви:

  1. Пиперки се мие, се сече и отстранува семето и стеблото, многу ситно сецкани.
  2. Исто така исецкајте ги краставиците.
  3. Кршате ги колбасите со фина слама, додадете пченка без течност.
  4. Додадете мајонез, сол по вкус.

Брзи рецепти

"Минута"

Потребни компоненти:

  • 400-450 грама Пекинг зелка;
  • 200 грама пушеле колбаси;
  • 1 домат;
  • 1 црвен пипер;
  • соја од соја;
  • лажица растително масло.

Како да се готви:

  1. Одделете ги лисјата на Пекин од дршката и ситно nashykuyte.
  2. Исечете колбаси, бибер и домати во ленти. Зачинете го со малку соја сос.
  3. Сол, додадете путер. По можност, можете да додадете било зеленило.

"Молња"

Потребни компоненти:

  • 150 грама кинеска зелка;
  • 1 кисело јаболко;
  • еден куп магдонос;
  • 1 мал морков;
  • 1-2 лажици маслиново масло;
  • лажица сок од лимон;
  • еден куп зелени кромидни пердуви.

Како да се готви:

  1. Отстранете ги излупените лисја од пеквините, потоа исплакнете, исечете ги на 2 половини и исечете ги на тенки парчиња.
  2. Кора и решетки моркови.
  3. Измијте ја јаболката, отстранете ги семето и исечете ги на тенки ленти.
  4. Крзнето кромид фино.
  5. Измешајте ги сите состојки, зачинете со сол, додадете сок од лимон и масло.

Видео рецепт за уште една брза салата од кинеска зелка и бугарска пиперка:

Како да служиме?

Постојат многу опции за служење на ова прекрасно јадење: Можете да ја ставите салата на дополнителен зелен лист, да украсите со пченка и грашок, посипете ги со билки или само ставете ја зеленчук на врвот на сите други состојки.

На интернет ќе најдете дури и скулптури и разни тематски натписи посветени на празникот, за кој се подготвува празникот! Сето ова докажува дека оригиналноста и убавината на служење на салата зависи само од имагинацијата на волшебникот кој го подготвил садот.

Како што можете да видите, правењето салата од Пекинг зелка и многу други состојки не е толку тешко. Сите предложени рецепти се неверојатно вкусни и лесни за изведување, така што да ги задоволите вашите најблиски и пријателите со корисно и вкусно јадење, нема да треба да потрошите многу време и напор за готвење.

Погледнете го видеото: Дани Спартак и Светла приготвят лаврак с пюре от грах и мента и салата цеар с крутони от точени кори (Јануари 2025).

Интересни Статии