Пекинг зелка е здрава и вкусна фабрика, широко се користи во готвењето.
Таа доаѓа во различни салати и странични јадења, а повеќето луѓе се познати по тоа што се оригинална компонента на салатата Цезар, каде што често се заменува со салата (на пример, салата од Iceberg).
Во оваа статија нема да ви го откриеме рецептот на вистинскиот италијански Цезар, но ние ќе ве научиме да готвиме и други салати со кинеска зелка. Секако, во нашата статија ќе најдете нешто според вашиот вкус!
Победа и штета
Пекинг зелка е ниска во калории и богата со витамини. А, групи Б и ПП, како и амино киселини. Но, тоа не се препорачува кај луѓе со гастритис и гастроинтестинални заболувања. Сè треба да биде умерено: премногу честа употреба на пекиншко може да доведе до варење. Не јадете ја оваа салата за луѓе чие тело страда од висока киселост.
Со маслинки и пилешко
Состојки:
- Маслинки (маслинки) - 25 грама.
- Пекинг зелка - 150 грама.
- Слатка пиперка (на пример, бугарски) - 40 грама.
- Мајонез - 35 грама.
- Филе на пилешки гради - 50 грама.
- Домати - 50 грама.
Готвење:
- Исплакнете го целиот зеленчук, особено исплакнете ја пилешкото зелка. Со домати отстранете ја кожата.
- Pekenku, месо и бибер се исецка со слама со приближно иста големина.
- Парчиња маслинки во прстени (една маслинка се сече на околу три прстени).
- Намалување на доматите во мали коцки, така што тие не се најголемата состојка во големина.
- Измешајте сè и пополнете ја салатата со мајонез.
Со маслинки
Состојки:
- Слатка пиперка - 2 парчиња.
- Пекинг зелка е глава на зелка (околу 500 грама).
- Краставици - 2 парчиња.
- Маслиново маслиново - 150 грама.
- Маслиново масло - по вкус.
- Сок од лимон - по вкус.
Готвење:
- Исплакнете го целиот зеленчук, отстранете ја кожата од краставици.
- Исечете зелка во кругови, а потоа исечете ги стапчињата.
- Исечете ги пиперките и краставиците, исечете ги маслинки на половина.
- Измешајте сè, додајте сол и бибер по вкус.
- Зачинете ја салатата со мешавина од маслиново масло и сок од лимон.
Ракчиња и сите други морска храна се идеално комбинирани со салата од кинеска зелка. Тие можат да се додадат во садот или да се служат заедно како гарнир.
Со крекери и пченка
Состојки:
- Пекинг зелка - насловот надвор.
- Конзервирана пченка - 100 грама.
- Јајце - 3 парчиња.
- Тешко сирење - 100 грама.
- Руски - 70 грама.
- Мајонез - 4 супени лажици.
- Сол
Готвење:
- Исплакнете ја Пекинг зелка и ја уништат.
- Се сече сирењето на мали коцки.
- Пченката се прелива во сито за да се ослободи од течноста во која е зачувана.
- Гответе ја ситно варени јајца и исечете ги на големи парчиња.
- Измешајте ги сите состојки, истурете ги круните. Можете да ја преземете продавницата со сечиј вкус (вкусот на месото и вкусот на морска храна, на пример, рак се добро прилагодени) или сами готвите.
Крекерите мора да имаат светла, можеби малку замаен вкус!
- Сезони се со мајонез и служи, украсување околу три дела на јајце.
Ние нудиме да се готви друга верзија на салата со кинеска зелка, пченка и крекери:
Со крекери и грав
Состојки:
- Руски - 70 грама.
- Лук - 4 чешниња.
- Пекинг зелка е мала глава на зелка.
- Сол - по вкус.
- Конзервирана црвен грав - 300-350 грама.
- Мајонез - 5 супени лажици.
- Тешко сирење - 50 грама.
Готвење:
- Измијте ја зелката добро, суво и исечете ги на мали парчиња.
- Исплакнете грав од теглата.
- Решетки сирење и лук на парична казна ренде.
- Во длабок сад се комбинираат сите состојки, сезона со мајонез, се мешаат.
Кога ќе служите, можете да ставите уште повеќе крекери на врвот.
Со краставица и мед
Ќе треба:
- Пекинг зелка - 300 грама.
- Свежа краставица.
- Маслиново масло - 4 лажици.
- Оригано, босилек, мариорам - половина лажичка.
- Црниот пипер - по вкус.
- Мед - половина лажичка.
- Свежо исцеден лимон сок или јаболков оцет - половина лажичка.
- Сусам - по вкус.
- Сол
Готвење:
- Истурете маслиново масло и сок од лимон во сад. Додадете мед, сол, бибер и билки, се меша.
Треба да започнеме со подготовка на рефилите, бидејќи треба да пие дваесет минути.
- Исплакнете го целиот зеленчук, отстранете ја кожата од краставици.
- Исечете Пекин и краставици во мали ленти.
- Спреј го сусам во тенџере без масло.
- Се меша зеленчук и се полни.
- Хранење, истурете го сусам. Ако не ви се допаѓа сусам - не можете да го направите ова, вкусот нема да се влоши.
Ние нудиме да се готви салата со кинеска зелка, краставица и мед според видео рецепт:
Со краставица и јајце
Состојки:
- Пекиншка зелка - глава со средна големина.
- Свеж краставица - 2-3 парчиња.
- Варено тврдо варено јајце - 2 парчиња.
- Зелен кромид (со мали кромид) - куп (околу четириесет грама).
- Мајонеза, сол, црн пипер - по вкус.
Готвење:
- Исплакнете добро и ситно исецкајте ја зелка.
- Измијте краставица, кора, се сече на тенки парчиња и ставете во посебна чинија, сол. Потоа исцедете го сокот и додадете во зелката.
- Јајцата сецкани или рендан на голем ренде.
- Измијте го зелениот кромид и исецкнете ситно.
- Измешајте ги сите состојки, сезона со мајонез и сезона со пиперка.
Ние нудиме да се подготви уште една верзија на салата со кинеска зелка, краставица и јајца:
Со сирење и лук
Состојки:
- Пекинг зелка - 300 грама.
- Варено пилешко јајце во стрмни - 3 парчиња.
- Сирење Гауда - 100 грама.
- Конзервирана пченка - половина тегла.
- Лук - половина каранфилче.
- Земјиште црн пипер (по можност свежо земјата).
- Мајонеза со сок од лимон (по можност Провансал).
- Копра
Готвење:
- Пекинг зелка, исплакнете и исечете ги на ленти.
- Варени јајца се сечат како што сакате.
- Сирење грубо решетки.
- Додадете конзервирана пченка.
- Сезона со мајонез, сезона со пиперка и сецкан лук.
- Измешајте сè и ставете сад сад. Служат попрскана со копра.
Со додавање малку пилешко на оваа салата, тоа ќе стане многу повеќе задоволување.
Ние нудиме да готви друга салата со кинеска зелка, лук и сирење:
Со сирење и павлака
Состојки:
- Пекиншката зелка е глава од средна големина на зелка.
- Сирење по вкус - околу 100 грама.
- Павлака - 5 лажици.
- Мајонез - по своја волја.
- Конзервирана пченка - опционално.
- Сол - по вкус.
Готвење:
- Измијте ја зелката и исечете ја.
- Сирење решетки голем ренде.
- Измешајте ги сите состојки.
- Служат со попрскување со семе од чај или семе од сусам.
Со шунка
Исто како и првата салата со кинеска зелка и сирење, само со додавање на шунка (120 грама).
Со шунка и домат
Состојки:
- Шунка - 100 грама.
- Тешко сирење - 50 грама.
- Слатка пиперка - нешто.
- Пекинг зелка - 250 грама.
- Томато - 2 парчиња.
- Краставица - 2 парчиња.
- Мајонез - 30 грама.
- Сол
Готвење:
- Измијте го целиот зеленчук, излупете домат и краставица.
- Отстранете ги семето од пиперката.
- Исечете ја зелката.
- Исечете ги доматите и краставиците во парчиња, бибер, сирење и шунка - парчиња.
- Измешајте сè, наполнете и сол.
Ние нудиме да се готви друга салата од Пекинг зелка, шунка и домати:
Со пиперка
- Готвењето е исто како и првата салата со краставица. Ако не додадете зачини, добивате многу диетална салата. За ова јадење треба да земете еден пипер.
- Вие едноставно можете да ги мешате пиперките со кинеска зелка и да ја наполните со маслиново масло.
Со јаболко
- Додадете јаболко (40 грама) на првиот салата со маслинки.
- Само мешајте го јаболко со кинеска зелка.
Неколку едноставни рецепти
- Ситно се исецка Пекин, сезона со маслиново масло и додадете семе од сусам.
- Пекинг зелка може да се комбинира со корејски моркови.
Значи, ви кажавме некои рецепти. Сега за вас - само да ги готви. Добро сервираните пекарски салати можат да бидат и празнична декорација на маса. Со среќа во вашите кулинарски потфати!
