Салати со цреша и зелка се подготвуваат многу брзо и лесно. Покрај тоа, тоа е најкорисна и витамини верзии на јадења, како за обична семејна вечер, така и за разни одмори и настани.
Поминавте минимално време за подготовка, добивате вкусно, прилично негувачко јадење, богато не само со витамини и минерали, но исто така и со голема количина на влакна.
Како можете да ги подготвите сами дома и она што е потребно за ова, ќе ви кажеме подоцна во статијата.
Придобивките и штетата на садовите
Пекиншката зелка содржи импресивен износ на елементи во трагови. Тој е богат со витамини (Б, ПП, А, Е, К, П), минерали и амино киселини (околу 16). Покрај тоа, овој производ содржи чудесна амино киселина наречена "лизин", која има корисен ефект врз човечкото тело:
- ја чисти крвта;
- го зајакнува имунолошкиот систем;
- дава сила и виталност за целиот ден.
Целулозата содржана во лисјата на таквата зелка го подобрува и стабилизира функционирањето на органите за варење, а комплексот на минерали го отстранува вишокот течности од телото и на тој начин ги отстранува различните едеми.
Тоа е важно! Црешите домати се исто така многу богати со витамини (A, E, C, K и група Б), макро- и микроелементи. Тие ја подобруваат работата на срцето и го чистат телото на отрови, згора на тоа, брзо задоволуваат глад.
Но, вреди да се размисли за тоа салата од овие состојки може да не биде корисна за секого. Неопходно е да се воздржите од зелка кај луѓе со разни болести на дигестивниот систем (гастритис, панкреатитис, чиреви, зголемено киселост и стомачни крварења), холелитијаза и метаболички нарушувања, за да не се влоши ситуацијата.
На 100 гр салата:
- калории 29 kcal;
- протеини 1.9 g;
- масти 0.4 g;
- јаглехидрати 4 g
Разлики во составот на вообичаените домати и мали домати
И покрај нивната големина, црешите домати имаат поголем сет на хранливи материи од обичните сорти на домати и пониска калориска содржина. Но, во исто време, овие мали домати се многу задоволни. Најчесто, салати со цреша домати користат маслиново масло, балсамински оцет, соја сос и, поретко, мајонез или павлака како облекување. Сето ова е особено точно за луѓето кои практикуваат различни диети.
Чекор по чекор инструкции за готвење
Со жолт пипер
Со додавање на варено пиле
Состојки:
- Цреша - 7-8 парчиња.
- Пекинг зелка - 350-400 грама.
- Пилешко филе - 400 грама.
- Жолта бугарска пиперка - 1 парче.
- Магдонос по вкус.
- Маслиново масло - 2 лажици.
- Сол и бибер по вкус.
Чекор по чекор инструкции:
- Темелно ги мие филетите, ставете го во тава и се вари додека не се целосно готви.
- Исечете го во коцки и ставете ја во сад.
- Измијте и исчистете го зеленчукот.
- Исечете го зеленчукот - Пекин на мали парчиња, домати во 4 дела, бибер со половина слама.
- Исечете магдонос.
- Стави состојки во сад.
- Сол и бибер по вкус, истурете во маслиново масло.
Погледнете видео за правење салата од Пекинг зелка, цреша домати и друг зеленчук:
Варијација на тема "грчки" со тофу
Интересна и вкусна салата, исто така, ќе излезе ако го модифицирате Рецептот 1 - земете тофу сирење (350 g) наместо пилешко. Дополнително, може да се истури балсамичен оцет или сок од лимон.
Со пилешко
Со пушеле кокошка нога
Состојки:
- Пекинг зелка - ½ глава.
- Цреша - 2 sprigs.
- Пушена пилешка нога - 300 грама.
- Томато - 2 парчиња.
- Краставица - 2 парчиња.
- Црвениот бугарски пипер - 1 парче.
- Епл - 1 парче.
- Кечап - 1 лажиче.
- Мајонез - 2 лажици.
- Сол - по вкус.
- Бибер - по вкус.
Чекор по чекор инструкции:
- Подгответе состојки за готвење: измијте го зеленчукот и овошјето, пиперките од семе, краставиците - од кора.
- Зеленчук и овошје се сече на коцки.
- Pekingku сецкани сламки.
- Отстранете ја кожата од шунка, одберете го месото и исечете ситно.
- Подгответе облекување - измешајте го кечап со мајонез, сол и црн пипер.
- Измешајте ги состојките со облекување во чаша и сервирајте веднаш.
Со варена градите или филе
Отстранете ја краставицата од првиот рецепт, наместо да додадете слатка пченка (1/2 конзерви), маслени маслинки (1 конзерва) и зачинете со мајонез или маслиново масло.
Со сирење
Со фета
Состојки:
- Цреша - пар на гранчиња.
- Пекинг - на чело.
- Фета сирење - 50-100 грама.
- Краставица - 1 парче.
- Морков - 1 парче.
- Кромид - 1 парче.
- Маслиново масло - по вкус.
- Зачинета билки.
- Зелените
- Сезонски.
Упатство:
- Сите зеленчуци и билки треба да се мијат (освен кромидот).
- Одделете ги листовите од зелката и исечете ги на мали ленти. Со зеленчук и кромид го прават истото. Ставете ги состојките на рамна плоча.
- Исечете го краставицата во кругови или полукругови и ставете го на плочата врз други состојки.
- Кора свежи моркови, се сече на ленти и додадете во салата.
- Сезона со зачини.
- Извадете ги доматите од цреша од гранчиња и пресечете ги на половини.
- Фета сирење се сече на мали коцки и додадете го на садот заедно со црешата.
- Истурете го целото маслиново масло.
Со вообичаеното
Заменете го фета сирењето со обични сирења (приближно 100 g), отстранете го морков и краставица од состојки (користете го кромидот ако сакате). Додај мајонез како облекување.
Ние ви нудиме да се види видео за подготовка на салата од Пекинг зелка и цреша домати со додавање на сирење:
Со целер
Најлесен
Состојки:
- Пекинг - 2-3 листови.
- Цреша - 1-2 sprigs.
- Целер - 1 дршка.
- Копра - 1 куп.
- Маслиново масло - по вкус.
- Сол - по вкус.
- Бибер - по вкус.
Готвење:
- Целосно исплакнете го зеленчукот.
- Исечете ја зелката.
- Ситно исецка на домати од цреша, целер и зеленчук.
- Ставете ја во сад, додадете сол, бибер, се става во масло и се меша темелно.
Витамински
Во првата опција, исечете го магдоносот (1 куп), додадете ленено масло и сок од лимон како облекување.
Со крекери
Домашна
Состојки:
- Леб (бел) - на пример, брендот "Хари".
- Пекинг - ½ глава.
- Цреша - 1-2 sprigs.
- Слатка пиперка - 1 парче.
- Сирење - 120 грама.
- Пилешко филе - 400 грама.
- Пилешки јајца - 2-3 парчиња.
- Сол - по вкус.
- Бибер - по вкус.
- Зачини - по вкус.
- Павлака - 2 лажици.
Готвење:
- Подгответе крекери: исечете го лебот во коцки, ставете го листот за печење во еден слој врз хартија за печење. Греењето на рерната на 90 степени, ставете ја тавата во рерната на пониско ниво, почекајте сушеците да се исушат. Ставете го подготвени крекери во чинија и посипете со пиперка или други зачини.
- Варете пилешко филе и јајца, а потоа исечете сè што е можно помало.
- Се скрши или сече бикуку.
- Црешаните домати се сечат на половина.
- Пипер и сирење се сечат на коцки.
- Ставете ги сите состојки во сад, микс, сол и бибер, додадете кисела павлака.
- Врвот со круни.
Купена
Можно е да се поедностави рецепт - купи крутони во продавницата, заштедува значително време и, на пример, да додадете 2 лажици кисела павлака наместо кисела павлака. мајонез. Излегува сосема поинаква салата.
Со зелена боја
Со магдонос и босилек
Состојки:
- Пекинг - 1 "вилушка" (околу 400 гр.).
- Цреша - 6 парчиња.
- Краставица - 3 парчиња.
- Магдонос - 1 куп.
- Василиј - 1 куп.
- Сусам - 2 лажици.
- Сол - по вкус.
- Бибер - по вкус.
- Маслиново масло - 2 лажици.
Готвење:
- Измијте го зеленчукот и билки, суви.
- Пекиншката зелка ситно се исецка, краставиците се сечат на половини на кругови.
- Црешаните домати поделени на половини.
- Изберете магдонос и листови од босилек.
- Ставете ги сите состојки во сад, сол, бибер, истурете со маслиново масло.
- Измешајте сè.
- Додајте го сусам како што сакате.
Погледнете го видео рецептот од салата од зеленчук со додавање на кинески зелка и цреша домати:
Со додавање на јајца
Во оваа салата, можете да додадете 2-3 пилешки јајца, претходно варени, сок од лимон или балсамински оцет. Ова е сосема поинаков рецепт и нов вкус.
Неколку брзи рецепти
Со моцарела
Состојки:
- Цреша - 10 парчиња.
- Пекинг - 5-6 листа.
- Сирење Моцарела - 10 парчиња.
- Зелените (магдонос, копра) - 2 гроздови.
- Сусам (по желба).
- Сол - по вкус.
- Бибер - по вкус.
- Зачини - по вкус.
- Маслиново масло - 2 лажици.
- Сок од лимон - 1 лажиче.
Чекор по чекор инструкции:
- Измијте ја зелката, одделни листови од неа, околу 5 парчиња. Исечете ги во мали ленти. Ставете ја на чинија.
- Земете моцарела, ако е мини, потоа пресечете ја на половина. Ставете ја салатата во сад над зелката.
- Исечете ги црешите домати на половина и додадете ги другите состојки.
- Сол, бибер, истурете со масло и сок од лимон.
- Додај зачини.
- Се меша темелно и посипете го со сусам.
Со корејски моркови
Наместо сирење, додајте моркови во корејски стил (250 грама) и додајте соја сос за облекување.
Како да служиш садови?
Јадењата главно се служат ладни во чаши салата, чинии или длабоки плочи.
Ако croutons се додаваат во салати, тогаш тие треба да се сервира веднаш по готвењето, така што croutons немаат време да се апсорбираат. Исто така, вреди да се прави со салати со кисела павлака или со мајонезно облекување, бидејќи тие можат да дадат вода (од домати). Ако маслото се користи како облекување, тогаш ќе биде уште подобро ако садот е малку досадно и потопено.
Пекинг зелка и цреша домати имаат големи можности во комбинација со други производи., тие можат да коегзистираат со речиси сè - зеленчук, овошје, морска храна, пилешко, зеленчук итн. Значи, ако секој ден додавате главни состојки - пекиншко и цреша, разни други, ќе добиете сосема нови садови.
Вкусен, негување, витамин, здрав и лесен!
