Кинеската зелка, популарно наречена едноставно како "Пекин", е прекрасен зеленчук од кој можете да подготвите широк спектар на салати кои можат да ги задоволат дури и најпребирливите лица.
Ги донесуваме вашите рецепти со комбинација на кинеска зелка и целер. Овие два производи се богати со витамини и елементи во трагови кои се неопходни за човечкото тело за нормално функционирање.
Секое јадење претставено може да се стави на празнична или на дневна маса. Вкусот на салатите сигурно ќе одговараат на вкусот на домаќинството.
Победа и штета
Ова садот е нискокалоричен и затоа одличен за сите внимателно гледајќи ја фигурата. Во еден дел од салата, во просек содржи:
- 4.3 грама јаглени хидрати;
- 0.2 g масти;
- 1.4 грама протеини (26 калории).
И зеленчукот е исклучително корисен и богат со многу витамини и амино киселини.
На пример, есенцијалното масло содржано во корените на коренот помага да се подобри варењето на храната. Исто така, кинеската зелка и целерот содржат магнезиум, витамини од групите А, Б, Ц, Е, К и се богати со влакна.
Ние нудиме да се види видео за придобивките од Пекинг зелка:
Ние нудиме да се види видео за придобивките од целер:
Пилешки рецепти
Со краставици
Потребни производи:
- 500 грама кинеска зелка;
- 300 грама целулоза;
- 300 грама краставици;
- 1 варени пилешки гради;
- куп копра;
- еден куп магдонос;
- 4 супени лажици не кисела павлака;
- мајонез;
- 2 лажици сенф;
- 1 лажица сок од лимон;
- бел вински оцет - 1 лажица;
- лажица шеќер;
- сол, црн пипер по вкус.
Инструкции за готвење:
- Зелка исецка тенки сламки. По малку посипете со шеќер, запомнете со вашите раце - така ќе го дадете сокот и ќе станете малку вкусен.
- Целер се сече на мали парчиња.
- Исечете краставица во произволни коцки.
- Пилешко филе сече на коцки или раскинуваат рацете на влакната.
- Ситно исецкајте ги зелените, додадете ги останатите состојки.
- Сол, додадете шеќер, се меша темелно.
- За да го направите сосот, измешајте мајонез, павлака, сенф и вински оцет. Додај сок од лимон, добро размачкајте.
Со грозје
Потребни состојки:
- 1 мали пилешки гради;
- 100 грама целер;
- 100 грама грозје без семиња;
- растително масло;
- 100 грама пекинаса.
Како да се готви:
- Исечете го вареното пилешко во мали коцки.
- Целер мие, сува со хартиена крпа, се сече на тенки пластика.
- Се исецка кинеската зелка.
- Измешајте ги сите производи, додајте грозје, покријте со масло. Додајте зачини по вкус.
Со додавање на јогурт
Брза опција
Потребни компоненти:
- 70 грама целер;
- 80 грама Пекинг зелка;
- 30 гр грчки јогурт.
Метод на подготовка:
- Целина ситно уништена.
- Собери ја зелка со раце или секајте со нож.
- Сол малку, додадете малку шеќер, сезона со јогурт.
Исечете моркови во салата и ќе имаат сладок, интересен вкус.
Со лук
Потребни производи:
- 500 грама кинеска зелка;
- мал куп целер;
- 2 чешниња лук;
- 3 супени лажици јогурт;
- 2 средни домати;
- куп копра;
- лажица сок од вар.
Како да се готви:
- Фино парче Пекин.
- Целер се сече на мали решетки.
- Домати се сече на плоштадите.
- Скратете го копрато фино.
- Исечете лук, се мешајте со јогурт. Додајте сок од лимон и копра, се меша.
- Комбинирајте ги сите состојки, додадете го сосот.
Со моркови
Со пченка
Состојки:
- 400 грама кинеска зелка;
- половина конзерва од пченка;
- 1 голем морков;
- 2 целер стебленца;
- половина големо јаболко;
- сусам, сол, бибер;
- Балсамичен оцет или било кое растително масло.
Инструкции за готвење:
- Пекиншко свинско месо исецка тенки парчиња.
- Намалување на целер како што се навикнати на: слама или се сече на парчиња.
- Епл и морков прескокнуваат преку голем ренџер.
- Измешајте зелка, моркови и јаболка со целер и пченка.
- Пред да ја служите салатата на масата, сол, бибер и да ја зачистите со балсамински оцет.
Со лак
Потребни состојки:
- 1 голема вилушка на кинеска зелка;
- 2 мали моркови;
- 150 грама целер;
- 1 кромид;
- 1 црвена пиперка;
- копар, магдонос;
- сок од лимон;
- маслиново масло.
Како да се готви:
- Отсекување на пекиншките лисја фино. Морков тресна на парична казна ренде.
- Исечете целер, копра и магдонос.
- Бибер се сече на тенки ленти.
- Кромид сече половина прстени.
- Комбинирајте ги сите состојки, посипете со сок од лимон, сол и сезона со масло.
Со додавање на семиња
Со сенф
Потребни производи:
- 50 грама семки од тиква;
- половина голема вилушка на кинеска зелка;
- мал куп зелен кромид;
- 1 голема раса од целер;
- половина лажица сенф;
- 4 супени лажици јогурт;
- земјата црн пипер, сол по вкус.
Инструкции за готвење:
- Намалете го зелката, ставете ја во чаша салата и се сеќавате малку со рацете за да ви даде сок.
- Целер сече на мали парчиња, се исецка кромидот. Измешајте ги сите состојки.
- Посипете ги сите семки од тиква, додадете го јогурт и сенф. Сол, бибер.
Со портокал
Потребни компоненти:
- 100 грама варено пилешко;
- 100 грама лисја Пекин;
- 100 грама лолло бионда;
- мала група лакови;
- 1 голем портокал;
- 20-30 грама семки од сончоглед;
- лажичка оцет;
- лажица сок од портокал;
- лажица маслиново масло;
- малку сенф;
- 2 чешниња лук;
- нотка на шеќер;
- свеж ѓумбир - по ваш вкус;
- 1 голем или 2 мали моркови;
- 100-150 грама зелен грашок;
- 100 грама тофу сирење;
- зелени кромидни пердуви;
- соја сос
Метод на подготовка:
- Измијте моркови, кора, суши со хартиена крпа и трите на голем ренде или се сече на мали сламки.
- Зелената салата листовите на lollo bionda и кинеска зелка, исплакнете под ладна вода и раскинете ги рацете на мали парчиња.
- Исечете го пилешкото месо на големи парчиња.
- Брз секач како што навикнал.
- Сончогледни семиња лесно прободени во тавата.
- Зелен кромид исецки прстени.
- Излупете портокал, пресечете го во парчиња и исечете ги на средни парчиња.
- Сечете лук преку пресата за лук.
- Tofu исецка парчиња од било која големина.
- Во посебна чаша комбинирајте ја сенф, масло, сок од портокал и лук.
- Фрај ѓумбир и уште малку лук. По 3 минути, додадете тофу и продолжете со пржење уште 3 минути.
- Исто така, испржете ги морчињата и грашокот. По една минута, додадете сос од соја и малку вода и вријте околу 3 минути.
- Ставете ги листовите од зелката и зелената салата во чаша салата, додајте ја брзината на кромидот и облекувањето. Потоа ставете портокал парчиња и остатокот од состојките.
- Посипете ги со семиња пред сервирањето.
Со краставица
Со црн пипер
Потребни производи:
- неколку стебленца на проследена целер;
- половина зелка Пекинг;
- 1 голем свеж краставица;
- еден куп кромид;
- куп од било зеленило;
- 2-3 лажици мајонеза;
- земјата црн пипер;
- сенф;
- 3 супени лажици јогурт или дебела павлака.
Како да се готви:
- Одделете ја јадрото на листовите од кинеската зелка и пресечете го на коцки. Исечете го мекиот, зелен дел во тенки ленти.
- Целер ослободи од хард ленти и се исецка со нож.
- Краставица краста и се сече на ленти 1-3 см.
- Кромид и магдонос ситно се распаѓаат.
- Измешајте мајонез, јогурт и сенф, додадете пиперка на нив.
- Пополнете ја салатата со облекување.
Со кисела павлака
Потребни компоненти:
- 4 варени јајца;
- 300 грама целер гранчиња;
- 250-300 грама свежи краставици;
- 300 грама конзервирана пченка;
- 250-300 грама Пекин;
- голема лажица мајонез со ниски маснотии;
- 1-2 големи лажички со ниска масленост павлака.
Како да се готви:
- Варени јајца се исекуваат произволни коцки. Исто така исецкајте ги краставиците.
- Зелка и целер се распаѓаат сламки.
- Исцедете ја тегливата пченка, исплакнете го, додадете го остатокот од зеленчукот.
- Комбинирајте кисела павлака и мајонез, зачинете ја солта како облекување.
Со јаболко
Со ленено семе
Потребни производи:
- 300-350 грама Пекин;
- 1 средно јаболко од секаков вид;
- 1 дршка од целер;
- половина куп копра или магдонос;
- лен или сончогледово семе;
- 4 супени лажици кисела павлака.
Наместо јаболко, можете да ставите краставица во салата. Покрај тоа, е дозволено да додадете и краставица и јаболко на садот.
Метод на подготовка:
- Малку вилушки Пекинг сече во сламки.
- Целер се сече на парчиња, се исецка на зелените.
- Излупете го јаболкото и семките, исечете ги на коцки.
- Истурете ги сите павлака, сол, посипете ги со семки, се мешаат.
Со сок од лимон
Потребни компоненти:
- половина голема или една мала пекиншка глава;
- 1 големо зелено јаболко;
- 200 мл обичен јогурт;
- лажица сок од лимон;
- неколку целер гранки;
- сол
Како да се готви:
- Јаболко ослободи кора и семиња. Поминете преку голем ренде или секакви произволни парчиња.
- Исечете кинеска зелка во тенки парчиња, се мешајте со јаболко.
- Целина ситно се урива, посипете ги со други производи.
- Додадете сок од лимон во салата, додадете јогурт, додадете сол.
Со пченка
Со зелено јаболко
Потребни производи:
- 300 грама Пекин;
- 2-3 sprigs на целер;
- 1 зелено јаболко;
- 1-2 средни краставици;
- 150-200 грама кисела павлака;
- тегла со сладок пченка;
- мелен пипер, сол, сок од лимон.
Како да се готви:
- Пекин остава ситно се исецка на ренде, потоа се исекува со нож.
- Целина, исто така, ситно се урива.
- Јаболко сече во шипки со големина од 1-2 см.
- Додадете пченка без течност, потоа кисела павлака. Добро се меша.
- Сол, бибер, сезона со сок од лимон.
Ние ви нудиме да се подготви салата од Пекинг зелка, целер и пченка со додавање на јаболко според видео рецепт:
Со сол
Потребни состојки:
- 2 грама сол;
- 200-250 грама Пекин;
- 100-150 gsucharny пченка;
- еден куп на целер стебленца;
- лажица јогурт.
Како да се готви:
- Исечете го краставицата на тенки парчиња.
- Измијте ја зелката, исечете ги на парчиња и уривајте се со тенки пластика.
- Сече на целер на вообичаен начин.
- Истурете ги сите состојки со јогурт, сол.
Брз рецепт
Потребни производи:
- неколку sprigs на свежиот копра;
- неколку семки од бел сусам;
- 2 суп.л-патки. лажици од сенф;
- лажица сок од лимон;
- 20-30 грама соја сос;
- половина зелка Пекинг;
- 30-40 грама зелен кромид;
- 4 гранки на целер;
- неколку грама морска сол;
- маслиново масло.
Како да се готви:
- Исечете ја главата со мали пластика.
- Кромид и целер се урнат многу ситно.
- За полнење гориво, се меша во посебен контејнер со сос од соја, сенф, масло, семе од сусам и сок од лимон.
- Комбинирајте ги сите производи, истурете ги сосот и солта.
Ние нудиме да се готви уште една брза салата од кинеска зелка и целер според видео рецепт:
Како да служиш за јадење?
Начини да им служи на јадења има огромна сума: Можете да ја декорирате салатата со дополнителни зрна од пченка, грашок, посипете ги со семе, ставете ја салатата на листовите од зелена салата. Можете исто така да креирате интересни композиции со скулптури, натписи и бројки. Што да изберете од ова - да одлучите. Сите понудени салати се неверојатно вкусни и хранливи. Се надеваме дека вие и вашите најблиски ќе го цениме секој рецепт.
