Карфиолот на корејски е одлична опција за посебно јадење или убав додаток за луѓе кои ја обожаваат корејската култура. Тоа е различен зачин и острина и е совршен за оние кои сакаат да додадат новина на досадното мени.
Јадењето одамна е вклучено во исхраната на не само претставници на корејската култура, туку и во многу куќи во пост советскиот простор.
Следно, да ви кажам како да се готви дома карфиол на корејски во овој рецепт.
Победа и штета
Јадењето има прилично остри вкус, па затоа не треба да се користи од лица со нарушувања на дигестивниот систем, чиреви, гастритис, висока киселост и други болести. Исто така, вреди да се ограничи употребата на повеќе алергиски реакции.
Карфиолот содржи многу хранливи материи и минералиТаа содржи еден и пол пати повеќе протеини отколку протеини во протеини и три пати повеќе витамин Ц. Тоа помага да се подобри варењето и го намалува ризикот од вродени дефекти при носење на дете.
Покрај тоа, таа е мала во калории. Една порција содржи помалку од 200 сто калории, 10 протеини, 5 масти и 20 јаглени хидрати. Тоа ќе биде одлично дополнување на вегетаријанското мени.
Готвење рецепти со слики
Постојат многу опции за готвење карфиол на корејски. Подолу се дадени 3 чекор по чекор рецепти за готвење карфиол на корејски, вклучувајќи и брзо.
Брза кисела закуска
Следниве состојки се потребни за да се направи закуска:
- 700 грама карфиол;
- еден морков;
- 5 чешниња лук;
- 1 литар вода;
- 1 лажица оцет 9%;
- 2 лажици сол;
- 1 лажица шеќер;
- 50 мл растително масло;
- да вкусите коријандер, слатка папрака, мешавина од пиперки и ловоров лист.
Состојки за обработка: Пред да готвите, важно е да ги подготвите производите и да се заштитат себе си. Имено, карфиол за неколку часа натопени во солена ладна вода за да ги убијат бубачките и црвите што се кријат во главата. Инаку, може да се сопнуваат на непријатно изненадување додека служат садови на масата.
Готвење:
- Зелка мора да се расклопи во мали цветови и да се измие во врела вода пет минути.
- Започнете да готвите марината. Еден литар вода треба да се меша со волја, шеќер, оцет и растително масло.
- Пет минути, варете ја марината и истурете ја исушената карфиолка. Капацитетот мора да се одвои на темно место. Значи, процесот ќе оди побрзо.
- Решетки го морков и исечете го лукот на прилично големи парчиња.
- Веднаш штом маринадата се олади, додадете морков, лук и останатите зачини.
- Оставете шест часа на ладно место. По минатото, садот ќе биде подготвен.
Ние нудиме да се погледне на видео процес на готвење ова јадење.
Како да се направи корејски салата за морков?
За салата за готвење користете ги следните состојки:
- 1 кг карфиол;
- 1 голем морков;
- 1 парче пиперка;
- 1 мал кромид;
- 3 чешниња лук;
- 1,5 лажици оцет;
- сол по вкус;
- 20 мл масло од сусам;
- растително масло за печење;
- зачини за готвење моркови во корејски 0,5 супени лажици;
- 4 парчиња топли пиперки;
- 1 лажица шеќер.
Готвење:
- Ние ја скршиме карфиолот во мали цветови, кои ги измиваме во врела вода околу пет минути. Квалитетот на добиената салата зависи од тоа.
- Наклонете зелка и исплакнете со ладна вода.
- Исечете го кромидот во прстени за пржете во масло до златни.
- Измијте ми моркови и решетки за корејски морков.
- Бибер се чисти од семиња и се сече на тенки ленти.
- Излупете го лукот, истиснете го во морков и пржете околу една минута.
- Во сад, прво ја изложувајте зелката, а потоа облекување.
- Додај зачини за моркови во корејски и оцет.
- Сите темелно измешани, салата е подготвена. Бон апетит.
Можете да готвите други рецепти за салати од карфиол. Повеќе детали за рецептите за готвење салати од карфиол може да се најдат тука.
Гарнир
За да направите гарнир потребни ви се следниве производи:
- 2 моркови;
- 1 чаша шеќер;
- 1 кг карфиол;
- 100 грама оцет;
- 1 литар вода;
- 5 чешниња лук;
- 2 лажици сол;
- 50 грама растително масло;
- Леќата за моркови на корејски.
Готвење:
- Зелка зелена и расклопувана во inflorescences. Во вода што врие, оставете за пет до десет минути
- Режа морков.
- Лук чист и сече на кругови.
- Маринада за готвење по литар вода, додадете оцет, сол и растително масло.
- Ставете го зелката, морков и лук во тавата. Пополнете го врвот со зачини и истурете ја марината.
- По 6-10 часа, ќе се подготви гарнир. Антената мора да се полни со путер.
Ние нудиме да се види видео за тоа како да се готви овој гарнир.
Постојат и други опции за садовите од карфиол (за повеќе информации за рецептите за карфиол, можете да ги најдете во овој материјал).
Бербата за зимата и различни варијации со додавање на зеленчук
- За зимата:кога подготвуваме рецепт за зимата, го заменуваме пиперката со грашок и додаваме коријандер. Варен ролни во тегли, така што треба да се подготват однапред контејнерот и капаци. Зелка, поделена на inflorescences, ставен во тегли, се меша со рендан лук и моркови, истурете сите врие маринада. За 10-15 минути, банките се стерилизираат, а потоа изопачени капи.
- Со моркови: Една од варијациите е додавањето на моркови во корејски стил во садот. Се додава кога зелка е веќе маринирана.Многу од рецептите содржат моркови на почетокот, тие се или пржени или кисела, заедно со зелката.
- Со цвекло: во овој случај, готвење цвекло е рендан на ренде и додадена со рендан морков. И по маринадата се истури. Можете исто така да додадете цвекло и да ги сварите во готовата салата, давајќи му интересен и вкусен вкус.
- Со пиперка: На главниот рецепт е додаден бугарскиот пипер, кој се сече на ленти и се меша со зелка. Сè е маринирано. По шест часа, садот ќе биде подготвен. Можете да додадете топла пиперка на светлина, но во овој случај не додавајте сечкана пиперка и други зачини.
Ние нудиме да се види корисно видео со опции за празни места:
Со моркови:
Со сецкани цвекло:
Дури и повеќе рецепти празнини за зимата од карфиол може да се најде во овој материјал.
Опции за поднесување
Можете да служите сад како посебна мезе, или како гарнир на главно јадење. Маринирана карфиол може да се наполни со сончоглед или маслиново масло и се сервира на масата. Тоа совршено ќе ги надополни јадењата на пилешко или свинско месо, како и да биде разновидност за вегетаријанска маса.
- Рецепти од боранија и карфиол.
- Како брзо и вкусно да се готви здрави посно јадења од карфиол?
- Вкусни и лесни рецепти за готвење карфиол во павлака.
- Рецепт за карфиол со мелено месо.
- Готвење карфиол во тесто.
- Како да се готви домашна вкусна карфиол чорба?
- Топ 6 најдобри рецепти за карфиол со јајца и зеленчук.
- Цртеж од карфиол.
- Најмногу вкусни рецепти за готвење коцки со карфиол.
- Готвење карфиол во breadcrumbs.
Карфиол во корејски, варен според домашен рецепт, ќе биде одлично дополнување на секојдневната маса и ќе го украсат секој празничен оброк. Зачинета и солени вкус ќе ви овозможи да го користите садот како посебна салата и како гарнир за месо. Различни рецепти ви дозволуваат да направите салата за кратко време или да ја маринирате за зима. Бон апетит за вас и вашето домаќинство.
