Многу луѓе ги поврзуваат здравата храна и јадења од нив со нешто невкусно и невкусно. Карфиол не е само здрав, но исто така вкусен, и што е најважно лесно да се подготви јадење.
Овој зеленчук е уникатен по својот состав и корисни својства. Во нашата статија ќе објасниме зошто е толку важно и корисно да се јаде овој зеленчук.
Сподели ги најдобрите рецепти за готвење садови од карфиол. Можете исто така да гледате корисно видео на оваа тема.
Предности на зеленчук
Карфиол содржи витамини од групата Б, Ц, К, ПП, макро-и микроелементи: калиум, селен, бакар, манган, железо, флуор, фосфор, а исто така богати со растителни влакна, груби диетални влакна, кои, оток, го чистат цревниот ѕид на непромислени остатоци од храна, го стимулираат цревниот мотилитет. 100 грама суров зеленчук го содржат дневниот внес на витамин Ц.
Ви препорачуваме да гледате видео за придобивките од карфиолот за човечкото тело:
Контраиндикации и штети
Внимание треба да се користи луѓето од карфиолот со болести на гастроинтестиналниот тракт.како и индивидуална нетолеранција. Употребата на зеленчук станува опасна за луѓето со гихт. Пустинските пурини се акумулираат и придонесуваат за таложење на уреа. Производот може негативно да влијае на функционирањето на тироидната жлезда.
Содржина на калории
Калории на 100 g на производот:
- протеини, g: 2,5;
- масти, g: 0,3;
- јаглени хидрати, g: 5.4.
Инструкции за готвење со слика
Брзо и вкусно: inflorescences во јајце
Едноставен и брз рецепт за готвење е варена карфиол во јајце. Калориската содржина на јадењето изнесува 59 калории на 100 g, од кои 4.24 g протеини, 2.95 g масти, 4.52 g јаглени хидрати
Состојки:
- Карфиол (свежи или замрзнати) - 1 кг.
- Јајца - 4 парчиња.
- Сончогледово масло - 1 лажица.
- Сол - 2 лажици.
- земјата црн пипер.
Готвење:
- Во врела и солена вода, исплакнете го зелката, измијте и поделете ги во цветови, во период од 7 минути. Кога готвите карфиол во вода, можете да додадете сок од лимон или лимонска киселина за да ја зачувате белата боја на зеленчукот и да го елиминирате специфичниот мирис на зел.
- Додека зелката е врие, ставете тава со сончогледово масло за да се загрее.
- Погоди јајца во посебна чаша, додадете сол и бибер.
- Извалкана зелка во сито, дозволи да ја исцеди вишокот на влага.
- Ставете ја зелката на загреаната тава и истурете ја смесата од јајца.
- Фрај додека јајцата не се подготвени. Бон апетит!
Препорачуваме да го гледате видеото за готвење пржена карфиол со јајца:
Бел бибер салата
Супер карфиол содржи максимална корист, тоа е одлично во комбинација со бугарската пиперка и зелена салата (аругула, зелена салата, санта мраз и други). Калориската содржина на садот изнесува 38 калории на 100 g, од кои протеините се 2,1 g, маснотиите 1,5 g, јаглехидратите 4,7 g.
Се меша зеленчук со лисја од зелена салата, сезона со растително масло (сончоглед, маслиново или било кое друго што сакате) со сок од лимон и лук. Време е да имате сочно и крцкаво јадење! Бон апетит! Ако сакате, зелка може да биде бланширана неколку минути.
Одбор: Салатата ќе биде светла ако земете пиперка од различни бои - црвена и жолта, на пример
.
За она што другите салати може да се подготви од карфиол, прочитајте овде.
Како да се готви зеленчук во breadcrumbs?
Карфиол варен во лебници може да биде оригинално свежо јадење.. Сепак, ова јадење не треба да се занесува, бидејќи неговата калорична содржина значително се зголемува поради путерот и крекерите. Калориската содржина на садот изнесува 128 калории на 100 g, од кои 4.28 g протеини, 6.87 g масти, 13.58 g јаглени хидрати
Вашите гости ќе бидат изненадени колку е вкусен едноставен зеленчук. За да го направите ова, потребна ви е цветница со варени црни цвеќиња со сол, прелиена во лебници и пржете во путер додека не златно кафеава. Истиот сад може да се направи длабоко пржени. Зелката е крцкава од надвор и тендер е внатре. Бон апетит!
По готвењето прво ставете ги готовите сорти на хартија за да се ослободите од вишокот на нафта, а само тогаш на сервирање сад украсен со лисја од зелена салата.
Препорачуваме да го гледате видеото за готвење пржена карфиолка во трошки:
Омлет
Омлет со карфиол и домати може да биде многу интересна појадок опција.. Калориската содржина на јадењето е 128 калории на 100 g, од кои 4,57 g протеини, 4,27 g масти, 3,62 g јаглехидрати
Рецептот ќе им се допадне на луѓето кои ја следат нивната исхрана, за кои е важно дека протеините, мастите, јаглехидратите и влакната се правилно комбинирани во секој оброк. Домати се природен зајакнувач на вкус, па садот ќе испадне да биде заситен, што е тешко да се спушти.
Измешајте ги сите потребни состојки од омлет, истурете ја масата во садот и пржете додека не завршите. За пикантно, можете да го посипете садот на врвот со зелен кромид.
Домати, изберете најмногу зрели. Пред да се меша со останатите состојки од доматите, може да ја отстраните кожата. За да го направите ова, треба да направите неколку парчиња крстови на крстот, да го оладите плодот со врела вода и веднаш да го ставите под поток на ладна вода. По овие едноставни манипулации за отстранување на кожата не е тешко.
Карфиолот може да послужи како основа за тесто за диета со пица или за пити од зелка. Во комбинација со зачинети зачини, зеленчукот ќе игра со нови ноти на вкус, ќе ве однесе во земјата на блаженство, каде што сакате да се вратите повторно и повторно.
Повеќе рецепти за овошје од карфиол се достапни тука.
Пица
Калориската содржина на садот е 137 калории на 100 g, од кои 8.27 g протеини, 10.22 g масти и 3.65 јаглени хидрати.
Готвење:
- Кул варен карфиол, каша во пире од компири, додадете сирење, јајца и зачини, претставуваат основа за пица.
- На врв со секое полнење што го сакате и печете во рерната.
Препорачуваме да гледате видео за готвење карфиол пица:
Cutlets
Готвење:
- Основата за котлети за готвење, како за пица. Во кутијата, можете да додадете колку што е каша од овесна каша.
- Формирајте котлети, се тркалаат во лебници и пржете во растително масло од двете страни. Служат со кисела павлака и сос од лук или печурки.
Ви препорачуваме да го гледате видеото за котлетите за готвење на карфиол:
Заклучок
Како што можете да видите, карфиол зема минимум време за готвење, додека добивате максимална корист за вашето тело.
Рецептите за готвење зеленчук ќе станат уште похранливи доколку не користите сончогледово масло или путер и го печете зеленчукот во рерната. Сето тоа зависи од вашата фантазија и желба да се готви нешто оригинално од едноставни производи.
