Карфиолот во тесто секогаш ќе биде на место: како гарнир, како крцкава закуска за гледање на семејни филмови (што не е чипс или грутки?), Па дури и како една од можностите за вечера за мали. Постојат многу опции, ако се сетите што е во фрижидерот и користите малку фантазија.
Излегува многу исхраната, бидејќи таков сад е подготвен во рерната. Во нашата статија ќе ги споделиме најдобрите рецепти за готвење карфиол во тесто. Ние ќе ви кажам како и со што е подобро да им служи на такви садови. Можете исто така да гледате корисно видео на оваа тема.
Придобивките
Калории со цветни цветници, печени во тесто - 78 kcal на 100 g. Таа содржи колку што е 5,1 грам протеини. Јаглехидратите и мастите се дистрибуираат во скоро еднакви количини - 4,1 g и 4,8 g. Вредност, поради што вие не само што ќе останете полни, туку исто така ќе им донесе големи придобивки на вашето тело. Хемискиот состав и бројот на елементи во трагови исто така на ниво.
Исто така, во карфиолот се натриум, фосфор, магнезиум, калиум, селен, бакар, цинк.. И, исто така, аминокиселините и масните киселини содржани во карфиолот го прават популарен производ меѓу луѓето кои се држат до диети.
Препорачуваме да гледате видео за придобивките од карфиолот:
Штета
И покрај ваквиот здрав состав, подобро е да не се користи карфиол за луѓе со чир на желудникот, бидејќи го стимулира производството на гастричен сок. Зеленчук гихт не се препорачува и за пациенти со гихт, бидејќи содржи пурини.
Како да се готви: основен чекор по чекор рецепт
Состојки:
- главата на карфиолот;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- пченично брашно - 2 лажици. л со рид (да се водени од конзистенција на тестот кој треба да потсети густа кисела павлака);
- сол - Ѕ лажиче;
- земјата црн пипер - 1 нотка;
- зачинети билки - по вкус;
- растително масло.
Готвење фази:
- Готвење карфиол за овој рецепт треба да започне со ставање глава на зелка во солена вода за 5 минути. Тоа е затоа што зеленчукот може да биде инсекти кои треба да се елиминираат.
- Следниот чекор е сечење на главата во мали цветови. После тоа треба да се вари во вода во тенџере и сол. Потоа треба внимателно да ги спуштите нацртите во водата и да ги вриете таму 3 минути. Потоа преклопете го во сито и чекајќи ги да се оладат понатаму, подгответе тесто.
- За тесто во длабок сад, победи јајца со сол и бибер, додавајќи им зачинета билки. Овој чекор може да се изостави, но тогаш садот нема да излезе мирисна. Исечете јајца на јајцата и донесе тестото на дебела конзистентност слична на павлака.
- Рерната се загрева до 200 степени и, додека не ја достигне оваа температура, индивидуалните цветни зелки се натопени во тесто. После тоа, маснотиите со растително масло се ставаат во сад за печење, каде што се испраќаат парчиња карфиол, добро натопени во тесто.
- Печењето може да варира од 15 до 20 минути. Подобро е да се фокусираме на златната кора што ја покрива секоја инфлуенца. Веднаш штом ќе се појави - можете да го добиете.
Варење за готвење со јадења
Во зависност од вашите сопствени преференции или она што е во фрижидерот, рецептот за варената карфиол може да варира малку. Постојат неколку опции.
Со свежи
За да добиете остри на inflorescences на печени карфиоли, заменете го брашното со скроб. во рецептот опишан погоре. Се препорачува да се користи пченка, но ако тоа не е при рака, тогаш компирот ќе стори. Времето за печење во овој случај ќе се зголеми на 30 минути.
Пиво
Таков рецепт не е најкорисен, но со цел да се добие воздух тесто, тоа е најдоброто. За готвење на карфиолот во пиво тесто, додадете половина чаша пиво на основниот рецепт. Тестото ќе биде прилично течно, па мора да го зголемите количеството брашно. Во оваа фаза, потребно е постепено да ја пресечете јајцата и пивото, со цел да се постигне потребната дебела конзистентност. Ова јадење ќе биде во загреана печка за околу 20 минути.
Посно без јајца
Следејќи ги истите функции за готвење, можете да направите тесто без јајца, но со користење на млеко. Покрај тоа, садот ќе биде зеленчук ако користите соја наместо крава. За подготовка на мешавина на такво тесто млеко се разредува со вода во истиот сооднос, и по - нежно сеизми го брашното за да се добие тестото, конзистентноста на тестото на палачинки, но не толку густа.
Во трошки од леб
Оваа можност за готвење целосно го елиминира тестото. Варени и ладат пупки од зелка се едноставно попрскани со лебни трошки (2 лажици) во садот за печење. Зелка може да се попрска со зачини: црвен пипер и коријандер. Врвот наполен со растително масло. Таквото јадење се пече 30 минути на 200 степени.
Дознајте повеќе за печена карфиолка во лебните трошки тука.
Препорачуваме да гледате видео за варење карфиол во рерната со трошки:
На јогурт
Карфиолот во тесто од кисело млеко се подготвува според истиот принцип како и во основниот рецепт.. Сепак, половина чаша кисело млеко се додава во општата листа на состојки.
Брзо тепсија: 3 начини
Во крем сос
Како резултат на тоа, ќе добиете многу вкусно јадење со деликатен крем вкус.
Состојки:
- главата на карфиолот;
- путер - 10 g;
- тврдо сирење - 70 g;
- 2-3 чешниња лук;
- 2 чаши млеко.
Готвење фази:
- Зелка расклопување во inflorescences и се вари во солена вода за 7 минути. Фрли во сито.
- Загрејте го путерот во тенџере додека целосно не се скрши. Додадете лажица брашно. Се меша и загрева мешавината додека не се појави светло-кафена боја.
- Додајте 2 чаши млеко на путерот со брашно. Промешајте во загреан сад за да доведете до состојба на хомогена кремаста маса.
- Греењето на рерната на 180 степени.
- Подмачкајте ја садот за печење со масло, ставете ги оцветите соцвети, сол, истурете со крем сос, додадете лук. Посипете сирење на врвот, нанесуваат на парична казна ренде.
- Печете 20 минути.
Повеќе детали за готвење карфиол во крем може да се најдат тука.
Препорачуваме да гледате видео клип за готвење на карфиол во крем сос:
Сиреа сенф
Состојки:
- карфиол - 1 глава;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- павлака - 2 суп.л-патки. l;
- тврдо сирење - 100 g;
- сенф во прав - 2 лажици;
- брашно - 2-3 суп.л-патки. l;
- сода - ¼ ч.
- сушен копра - 1 лажиче.
Готвење фази:
- Расклопете ја карфиолот во цветови и вријте во солена вода 3 минути.
- Сирење решетки на парична казна ренде.
- Измешајте јајца, сирење, кисела павлака, сушен копра и сода во сад. Исечете го брашното во мешавината, додајте го сирењето во прав.
- Загрејте ја рерната на 180 степени.
- Впие inflorescences карфиол со тесто, ставете во подмачкана форма и печете 20 минути.
Исхрана тепсија
За оние кои го диети и го следат бројот на потрошени калории, овој тепсија особено ќе ви се допадне.
Состојки:
- брокула - 200 гр;
- карфиол - 300 g;
- спанаќ - 50 g;
- кефир - 1 суп.л-пат.
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- брашно - 6 суп.л-патки. l;
- сода - Ѕ лажиче;
- сол, зачини.
Готвење фази:
- Се вари карфиол и брокула во солена вода за 3 минути.
- Во сад, се меша кефир, јајца, сол, брашно, сода, спанаќ и зачини.
- Греењето на рерната на 180 степени.
- Намастете го садот за печење со путер, ставете ја зелката, брокулата и истурете ја мешавината од брашно.
- Печете 30 минути.
Повеќе детали за диета рецепти за карфиол може да се најде тука.
Служат на масата
Карфиолот во тестото варен во рерната како главно јадење најдобро се комбинира со сосови базирани на павлака или мајонез. Се препорачува да додадете пар чешнички од лук или нотка од пиперка.
Ако зелката делува како гарнир, тогаш добро оди со јадења од месо и живина. Можете да покажете имагинација и експеримент во ова прашање.
Одбор: Карфиол, печен на трошки, ќе биде здрава и вкусна алтернатива за штетните грутки како закуска во движење.
Заклучок
Сите овие едноставни рецепти се варат во рерната. Таквите јадења може да се сметаат за исхраната, бидејќи за нивна подготовка се користи минимум нафта. Но, по вкус тие не се полоши од зелка, варени во тава на традиционален начин.
