Секој го знае името на фабриката "салата", но не секој знае дека зелената салата се смета за синоним за тоа. Крцковите лисја од овој зеленчук ќе го надополнат самиот сад, а неговиот состав ќе го насладува човечкото тело со микроелементи и витамини. И децата и возрасните го сакаат тоа.
Разновидноста на видовите и сортите ќе ви помогне да го изберете производот кој го сакате за готвење, медицина или козметологија. Ние ќе кажам сите за секоја сорта, покаже на фотографијата и ги споделуваме тајните на грижата за фабриката.
Колку видови и сорти се сите за јадење?
Живеалиште на живеалишта. Марулата содржи 147 видови, и околу 1000 видови на сорти се познати. Не секој од нив е јадлив. Неопходно е да се биде внимателен со дивите видови зелена салата, бидејќи некои од нив се отровни.
Дивите видови растат на бреговите на реките, на патиштата и во пустелиштата на Русија, Америка, земјите од Далечниот Исток, Африка и други. Тие се користат за медицински цели, бидејќи имаат лековити својства.
Сортовите од салата можат да се поделат на:
- половина шип;
- наслов;
- лиснато;
- диви (плевел) видови.
Следно, ние ќе зборуваме за Tatarsky и други растителни сорти, покаже слики.
Половина
За полу-ограничени видови, карактеристична е подигната розета лисја со лабава глава во центарот.. Бојата на салата може да биде различна нијанси на зелена, виолетова и црвено-кафена боја. Листовите на растението обично се заоблени со мазни, брановидни или остри рабови. Најпопуларните сорти се:
Рига
Основана е во Латвиската државна фарма "Рига". Латинското име звучи како "Lactuca sativa Rijskiy". Сортата се карактеризира со голема полу-подигната розета со лисја со светло зелена боја. Листот е голем, облик на вентилатор со брановидни рабови.
Зеленчукот се смета за рано созревање и подготвен за јадење за 50-60 дена. Отпорен на ниски температури и заклучување.
Гентилина (Гентилина)
Овој вид има прекрасен изглед и не го повлекува стеблото за долго време., слично на одделението "Азарт". На подигната розета растат светло зелени кадрави, остри и сочни лисја.
Северна руменило
Остава со калуѓерска нијанса и жлеб рабови деликатни по вкус и убави по изглед. Но, овие квалитети се целосно зависни од условите и местото на одгледување. Во penumbra и стакленички лисја ќе бидат повеќе деликатни и мрсна, и нивната боја ќе биде светло зелена со розова нијанса, т.н. руменило.
На ладно или сончево место, фабриката ќе биде богата со бургња во боја со груби и тврди листови. Зеленчук често се користи за украсување на садовите.
Клавијатурист (Клавијатурист)
Лабавата глава има овална форма. Заоблените зелени листови се малку преплавени со брановидни рабови. Марулата е средна сезона, а целото созревање се јавува на 50-70 ден.
Гранд Рапидс (Гранд Рапид)
Брзо растечка фабрика со зелени листови.расте на излезот. Лисја, брановидни на рабовите и брановидни во себе, сочни и крцкави. Фабриката е отпорна на цветни, ја сака сончевата светлина. И во сенката излегува и дава помалку лисја.
По еден месец може да се користи за готвење и украсување на јадења и закуски. Поради својот богат состав, салата е еден од поволните зеленчуци.
Азарт
Малку подигната розета со лисја може да достигне висина до 27 см. Фабриката има големи обоени лимови со светло зелена боја. со брановидни рабови. Средна сезона салата созрева целосно во 64-70 дена по првата пука. Недостаток на сортата е брзото истегнување на стрелката и краток рок на траење по жетвата.
Blizzard
Брзорастечката сорта се одгледува во рускиот избор. Листовите се поставени на излезот, со средна големина со брановидни рабови заситена зелена боја. Одгледување во добро осветлена површина, по 30 дена, може да се исуши и да се жетви.
Јадењето зелена салата ќе доведе до губење на тежината, па затоа се препорачува за време на диетите и спортот.
Излегувај
Зелка изгледа слично на зелка, но има повеќе нежни и мрсни лисја.. За сорти кои се карактеризираат со формирана густа или лабава глава. Отпрвин се појавува сокет и само по 45-60 дена се формира глава. Можете да садите со помош на семе на отворено или преку садници. Последново се препорачува за овие видови. Најчестите се.
Буру
На хоризонтална розета има круг зелени листови со брановидни рабови. Шефот на зелка е круг и густа, зрее на 50-70 дена по првите пука. Се разликува со висока продуктивност.
Етна
На латински, пишува "Aetna". Салата има густа заоблена глава, лисјата се зелени со остри рабови.
Тежината на зеленчукот достигнува 600 грама. Целосно созревање се јавува на 70-90 дена.
Командантот
Има заоблена густа глава со крцкави и нежни лисја. Можете веднаш да се засади на отворено или преку садници. Жетвата може да се собере за половина до два месеци.
Assol
Сортата со доцнење со зреење има одличен вкус и изглед.. Лисјата од зелена боја со марун-виолетови брановидни рабови се наоѓаат на густа глава. Приклучокот достигнува до 20 cm висина, а главата може да тежи до 500 g. Тоа е позлатен зеленчук (85 дена од сеење), отпорен на цветни и намалување на температурата.
Пират (Пирата)
Голем лабава глава на зелена салата достигне маса до 300 g. Мрсни лисја се зелени со црвени, розови или кафеави нијанси.
Особеноста на раната зрела сорта (40-45 дена од снимањето) е нејзината необична боја, одличен вкус и висок принос.
Ледена кралица (Glacies Регина)
По појавата на 8 лисја почнува да се формира не многу густа глава. Листовите се светло зелени во боја со големи, брановидни и грапави рабови.како модели на мраз, па оттука и името. Зреење се случува на 45-55 ден, кога зеленчукот достигнува маса до 500 g
Розмари (Розмаринус)
Заглавието круг и густа, достигнува средна големина. Околу-овални лисја од зелена боја со антоцијанин (црвено-каролинска) сенка на рабовите.
Маугли (Маугли)
Голем круг густа "глава" со темно зелени лисја. Тие имаат жлеб рабови и крцкави вкус. Жетвата може да се собере на 70-тиот ден од сеидбата. Карактеристика на сортата е целогодишно одгледување.
Лист
Лисните видови формираат пакети со 5-10 летоци. Подобро е да се засади во пролет, бидејќи во текот на летото матикот е извлечен, а салатата станува горчлива по вкус. Таквите видови се рано зреење, што ќе овозможи да се добие жетва многу порано од другите видови.
Kritset (Kricet)
Светло зелени или жолтеникави брановидни лисја со остри рабови се групирани. Фабриката зрее на 30-45 ден од првите пука. Нежен и пријатен за вкусот.
Отпорен на зеленчук на високи температури и шевове.
Балет (Лактука сатива балет)
Хоризонтална розета со зелени листови кои имаат високо брановидни рабови. Се смета за позната сорта на созревање. Зрее во 34 дена. Лесно толерира пониски температури и недостаток на светлина.
Розела (Розела)
Рана зрела салата достигне висина од 30 см. Силно брановидна и брановидна листовите се зелени со црвени бургунди рабови. Остра и месести растенија зрее на 40-45 ден.
Мерло (Мерло)
Сортата расте во компактна густа грмушка со силно жлебни лисја од жолта боја со црвено-розови рабови.
Жетвата е подготвена за жетва за 50-55 дена, па фабриката се смета за средна рана.
Рекорд
Светло зелени лисја растат мали грмушки и имаат брановидна форма. Созревањето се јавува на 60-70 дена. Растенијата што пукале на стрела ги губат сите нивни корисни својства.затоа, тие не можат да се користат.
Видовите и сорти на зелена салата, кои припаѓаат на плевелот
Постојат видови на зелена салата кои растат во пустелија, по патот или на бреговите на реките. Тие се сметаат за плевел. Некои од нив се отровни.
Сибирски (Сибирица)
Оваа повеќегодишна растение може да достигне висина до 70 см. Таа има цели долги лисја и мали сини цветови.
Може да се сретнете на бреговите на реките и езерата, во ливади, во мочурливи шуми и на патиштата. Се смета за ретка фабрика, затоа е заштитена на многу територии.
Татар (Татарика)
Струговидные листья и синевато-виолетови цвеќиња растат на разгранета матицачија висина може да достигне до 100 см. Расте на страните на патиштата, на отпад и на бреговите на реките. Фабриката е повеќегодишна.
Диви, или компас (Lactuca serriola)
На стеблото, кое може да се протега до 120 см, растат триаголни заби лисја и жолти мали цветови.
Како да се грижи за растение?
Иако фабриката не бара посебна грижа, но во ред За да добиете добра жетва, треба да запомните неколку правила:
- време за олабавување на почвата и намалување на салатата;
- повлечете ги сите плевели;
- вода.
Наводнување треба да се направи изобилно во топлина еднаш, во ладно време, до 2-3 пати неделно. Препорачливо е да го направите ова наутро. Фабриката не треба да се храни. Салата е многу корисен производ, кој содржи многу витамини и микроелементи.
Различни видови и сорти ќе ви помогнат да изберете не само зеленчук кој сакате да го вкусите, туку и прекрасен изглед кој може да се искористи за декорирање на различни јадења. Зелената салата може да се купи во речиси секоја продавница или лесно да се одгледува на вашиот сајт и на прозорецот.
