Пчелни производи

Колку корисен коријандер мед, лековитата сила на cilantro мед

Коријандер (лат. - Coriandrum) е годишно трето растение на растението на чадор семејство.

Многу луѓе знаат коријандер поради неговите семиња, кои се користат како ароматични зачини за храна, или поради стеблата и лисјата, кои се нарекуваат cilantro (quinda) и се користат како зачинета билка.

Помалку познато е коријандер како мед растение, давајќи вкусен и многу здрав мед.

Дали знаете? Коријандер семе се одгледува во антички Египет и античка Грција. Оттогаш тоа е познато не само по својот вкус, туку и како лековита алатка.

Домашна култура - Медитеранот. Денес оваа фабрика се одгледува во многу земји од светот, особено таа е популарна во Јужен Кавказ, Централна Азија и Крим.

Во прилог на тоа да се користи како зачин и мед растение, оваа билка, исто така, содржи масното техничко масло и есенцијално масло. Вториот е широко користен во производството на парфимерија и алкохолни пијалаци. Други имиња за оваа трева се кишнети, колјандра, клоповик.

Коријандер е богат со масти, протеини и јаглехидрати, неговите листови содржат каротин, витамини, минерални соли.

Плодовите на растението имаат холеритични својства, промовираат искачувањето и ја подобруваат варењето. Тие главно се користат во печење и како зачини за разни јадења, кисели краставички и за вкус оцет.

Карактеристики на циантроровиот мед (вкус и изглед)

Коријандарскиот мед е транспарентен и припаѓа на темни сорти: може да биде од килибар до светло-кафеав. Неговиот вкус е остра, со вкус на карамела, а исто така има зачинета арома.

Структурата на мед гранули. Кристализацијата во крупна грануларна маса се случува прилично брзо - во рок од еден до два месеца по испумпувањето.

Со текот на времето, овој производ не зацврстува, останува мек и пластика. Со долготрајно складирање, тој не е мувлен и ги задржува високите нутритивни и вкусни квалитети.

Таквата способност потврдува дека медот од коријандер има антимикробен ефект.

Тоа е важно! Ако медот отстапува од карактеристичниот опсег на бои, тоа значи дека содржи нечистотии или се собира од билки.

Ниската популарност на коријандарскиот мед се објаснува со фактот дека е многу тешко да се произведе.

Прво, и покрај фактот дека коријандер е доста честа појава во дивината, не постојат големи насади со оваа растение, доволно за да се соберат добра култура на нектар.

Второ, бидејќи коријандер не е многу пријатен и остро мириса за време на цветни, нејзиниот мирис не привлекува инсекти. Аромата е толку непријатна што дури и тревата го добило името од зборот "корисни" - преведено како "бубачка". Смртот исчезнува кога фабриката зрее.

Трето, cilantro е прилично чуден и расте само во топлите земји.

Како да се добие коријандер мед

Обично, со цел да се добие мед од cilantro, пчелари се принудени да стават пчелни семејства во близина на цветни полиња, со што се исклучува алтернативата за други пчели на пчелите.

Ако инсектите се зафатени само со собирање на мед од коријандер и не се префрлате на други мелнични растенија, можете да сметате на сезонска жетва од 1 хектар до 200 кг мед. Во просек, cilantro меропродуктивноста е 60-120 кг / 1 ха. Тоа не е толку многу.

Дали знаете? За споредба: од 1 хектар багрем за цветни сезони можно е да се добие 500-1000 кг мед; со леќата - 60-70 кг; од детелина - 400-500 кг; 1000 кг од липа; од сончоглед - 30-40 кг.

Хемиски состав на коријандарски мед

Хранливата вредност на медот од коријандер е 1314 kJ (314 kcal). 100 g од производот содржи 0,8 g протеини и 81,5 g јаглени хидрати, без масти.

Острата зачинета арома и вкус на коријандерскиот мед се објаснува со присуство на голем број есенцијални масла во него - има повеќе од 10 типови на нив (во самиот коријандер - 36).

Темната боја на мед дава висока содржина на елементи во трагови во неа, особено железо, манган и бакар. Покрај тоа, хемискиот состав на мед вклучува витамини од групата Б (Б1, Б2, Б9, Б6), ПП, Ц и многу други елементи. Постојат повеќе од 300 минерали и елементи во трагови во коријандерскиот мед.

Корисни својства на коријандарскиот мед

Поради комплексниот хемиски состав, коријандер и мед од него се вредни прехранбени производи со уникатен вкус и корисни својства.

Покрај тоа, мед, исто така, има конзерванси и лековити својства кои можат и да се ослободат од сите видови на болести и да го зајакнат имунолошкиот систем на лицето како целина.

Еве една мала листа од нив:

  • антисептик;
  • холеретичен;
  • антиспазмодични;
  • заздравување на рани;
  • експекторант;
  • болка убиец.
Редовното консумирање на коријандерски мед има корисен ефект врз работата на гастроинтестиналниот тракт, го зголемува апетитот.

Супстанции кои се дел од мед, може да го забават срцевиот ритам и нежно да го возбудуваат централниот нервен систем. Медот е добар за стрес, депресија, хроничен замор, а исто така помага и при тахикардија.

Поради високата содржина на железо, цилантровиот мед во голема мера може да ги искористи луѓето со анемија.

Еден од неговите корисни ефекти е намалување на шеќерот во крвта. Се препорачува да се исчистат садовите и да се врати нивната еластичност, за да се подобри видот.

Поради своите својства на бронходилататор, медот се покажа себеси во третманот на бронхитис и бронхијална астма. Тие исто така се советуваат да го подмачкуваат усната празнина за болести на мукозната мембрана.

На листата на својства кои лесно ќе објаснат зошто кориандарскиот мед е корисен, можете да додадете многу значаен и корисен ефект кај мажите - способност да ја зголемите потенцијалноста.

Како да се користи cilantro мед, коријандер мед

Поради широк спектар на лековити својства, cilantro мед најде апликација во неколку области: медицина, козметологија, готвење. Се зема внатрешно и надворешно. Даваме неколку препораки за неговата употреба.

За општо подобрување на здравјето, промоција на здравјето во целина, го намалува ризикот од настинки, подобрување на видот и варењето, се препорачува една лажица коријандер мед 30-40 минути пред спиење. Медот може да се раствори во чаша топла вода или млеко.

Тоа е важно! Пред да почнете да земате мед од коријандер и да ги пробате неговите лековити својства на вашето тело, запознајте се со контраиндикациите за неговата употреба и консултирајте се со вашиот лекар.
За настинки препорачува млеко или чај со мед. Сепак, вреди да се напомене дека корисни својства на пчелниот производ се уништуваат на температура од 50 ºС.

Да се ​​зголеми хемоглобинот во крвта може да се земе 1-2 пати на ден зрела банана со една лажица мед.

За болести на усната шуплина (стоматитис, гингивитис, воспалено грло), мед се нанесува на прстот завиткан со завој и се намачка со мукозната мембрана или грлото.

Можете исто така да го распуштите медот или исплакнете ја устата три пати на ден со екстракт од цвеќе од камилица, кој се подготвува на следниов начин: една лажица камилица истурете 200 g вода што врие, се лади, вирус и додадете една лажица коријандер мед.

За хемороиди, можете да го користите коријандер мед, и внатрешно и надворешно. Понекогаш на празен стомак, два пати на ден, земете инфузија на еден лист од зел со додавање на една лажица мед.

Можете исто така да ги подмачкува воспалените јазли со течен мед или мешавина од сок од репка, коријандерски мед и растително масло (1: 1: 1).

Со импотенција, можете да се обидете меден мелем. За нејзината подготовка, ќе ви бидат потребни 500 гр мелени листови од алое (3-5 години), 500 гр мед и половина литар црвено вино (16-17 °).

Балзам треба да се инсистира пет дена во темна и ладна соба. После тоа, обилно и земи лажичка три пати на ден за еден час и половина пред оброците.

Една недела подоцна, дозата се зголемува на една лажица. Текот на третманот е еден месец, а по една недела пауза може да се повтори повторно.

За козметички цели, медот се додава во маската за проблематична кожа. Особено, коријандер мед помага да се реши проблемот на осип и акни.

Анти-акни употреба лушпа на мудрец лисја (1 лажица лисја на чаша врела вода), внесе во текот на еден час, со додавање на лажица мед. Се применува по пат на лосиони три пати на ден.

Вие исто така може да се справите Загрејте мала количина на мед и подмачкајте ги проблематичните области на кожата или, за 15 минути, нанесете го во форма на маска.

Коријандарски мед: контраиндикации

Коријандарскиот мед може да биде корисен и штетен. Затоа, прво треба да разберете дека секој мед е алергичен производ, што значи дека пред да го користите, неопходно е да се исклучи индивидуалната нетолеранција на овој производ.

Исто така е важно да се разбере дека мед не може да биде главен лек, туку само амандман во третманот.

Покрај тоа, не треба да отстапувате од препорачаните дози. Дневната потрошувачка за возрасни треба да биде ограничена на 100 g, за дете - 30 g. Над оваа норма, не е препорачливо да го земате производот за да не му наштети на телото.

Бремените жени и доилки треба да направат консултација со гинеколог и педијатар пред да донесат одлука за систематско користење на мед. Ова исто така важи и за деца под две години. Треба да се внимава на производот и на дијабетичарите.

Кога се користи коријандер мед, контраиндикации, исто така, може да се примени кај луѓе кои земаат лекови. Во овој случај, консултацијата со лекарот што е присутен е задолжителна за да се избегне некомпатибилност и несакани ефекти.

За да може мед да ги задржи своите корисни својства што е можно подолго, треба да знаете за условите на неговото складирање. Значи, простор за складирање треба да биде темно, суво и ладно, но пожелно е мед да не се чува во фрижидер.

Оптималната температура е + 4 ... +18 ºС, максималната дозволена стапка е +35 ºС. Садот за чување е подобро да се избере од стакло или пластика. Строго е забрането да се складира мед во железен пакет, може да даде токсични својства.