Бобинки заедно со овошјето се важна и корисна компонента на здрава храна и извор на витамини. Многу од нив го подобруваат метаболизмот, гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот систем.
Боровинки и боровинки се многу корисни. Овие бобинки се често збунети, бидејќи тие се многу слични по изглед. Сепак, некои од нивните својства се сеуште различни, па треба да научите да разликувате помеѓу овие грмушки. Ајде да се обидеме да дознаеме што е разликата помеѓу боровинки и боровинки.
Опис на боровинката
Боровинки (латински Vaccinium uliginosum) - Ова е ниско грмушки на семејството Хедер, кое расте во зимзелени и широколисни влажни шуми, во мочуриштата, во планините и тундрите на северната хемисфера.
Се однесува на растенија кои можат да преживеат на сиромашните почви. Сака ладна или умерена клима.
Листовите од боровинки се густи, овални, светло зелени погоре, синкасто подолу. Цветовите се мали, во форма на ѕвона со розова или бела боја.
Овошје - темно сина или црна со сина цуцла, од различни форми. Месото на плодот е зелено.
Боровинки се јадливи, кисело-слатки, а кои се сосема сладок вкус, содржат голем број на корисни супстанции, особено витамини А и Ц, микро- и макроелементи, амино киселини.
Дали знаете? Други боровинки имиња се гонобобел, гулаб, гонобол, пијаница, пијалок, будала. Последните три имиња се објаснуваат со фактот дека во едно време оваа Бери била припишана на опоен ефект, кој подоцна не бил потврден. Во луѓето боровинки се исто така познати под имињата на бран боровинки или мочури боровинки, пијан бобинки.Во природата, расте неколку видови боровинки. Најчесто - Боровинки обични и боровинки висок.
Главните сорти и хибриди од градинарската градина се одгледуваат од последниот вид. Во културата на оваа Бери грмушка расте повеќе од 100 години. Сепак, вреди да се напомене дека градината бобинки се малку инфериорни во однос на дивите во смисла на нивната корисност.
Опис на боровинката
Со цел подобро да ја разбереме разликата помеѓу боровинки и боровинки, ајде да погледнеме во втората фабрика.
Слични карактеристики на двата грмушки се објаснуваат првенствено од фактот дека тие и припаѓаат на семејството Хедер и затоа се роднини.
Боровинки (лат. Vaccinium myrtillus) - исто така ниско-растечки диви грмушки, чести во шумите и тундра на северната хемисфера.
Нејзините лисја се овални, заби, светло зелена. Цути со еднокреветни, овенати цвеќиња во вид на јоргованот со зелено-розева боја.
Бобинки - црна или црна и сина со слатко и кисел вкус и темно црвено месо. Имајте ја точната сферична форма. Погоден за човечка исхрана. Се користат свежи, свежи замрзнати и сушени. Аплицирајте за винова вина, готвење желе, лековити украси и инфузии.
Корисни својства на боровинки
Придобивките од боровинки може да се најдат со детален преглед на неговиот хемиски состав, нутритивна и енергетска вредност.
Боровинки се однесува на нискокалорични и диететски производи: 100 g содржи само 39 kcal, протеини - 1 g, масти - 0,5 g, јаглени хидрати - 6,6 g, вода - 87,7 g, пепел - 0,3 g.
Составот на бобинки вклучува витамини од групата Б (Б1, Б2), ПП, Ц, А, К; микро- и макронутриенти: железо, фосфор, калциум. Органски киселини, влакна, танини и пектини исто така се присутни.
Поради овој богат состав, спектарот на дејство на боровинките е многу широк. Можно е да се нормализира работата на кардиоваскуларниот систем, панкреасот и цревата, да се стимулира активноста на мозокот.
Нејзината употреба е препорачлива за дијабетичари, бидејќи бери го подобрува метаболизмот и го подобрува ефектот на лекови кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта. Сок од боровинки се препорачува како тоник.
Голем број полифеноли во бобинки ги релаксираат и прошируваат крвните садови. Присуството на витамин А прави боровинки корисни за очите - да се ослободи тензијата и да се врати видот.
Витаминот Ц во составот на бобинки овозможува употреба на плодовите на грмушките како анти-скробитален агенс. Витамин К1 е вклучен во згрутчувањето на крвта - производите со него се препорачуваат за постарите луѓе да одржуваат енергија и виталност.
Дали знаете? Како резултат на истражувањата спроведени во САД за стотици постари луѓе, докажано е дека бобинки од боровинки се корисни за враќање на мемориските функции.Пектичките супстанции во плодовите на боровинки, се отстранети од тешки радиоактивни елементи на човечкото тело, така што бобинки треба да се пренесат на работниците во опасните индустрии.
Бунари и чаеви од суви бобинки се користат како средство за дезинтеграција и антидијареа. Спроведени студии потврдуваат способноста на боровинки за да се спречи формирањето на клетките на ракот.
Бобинки се користат и свежи и во обработена форма: се користат за производство на џем, што се користи за производство на вино и правење безалкохолни пијалоци. Исто така корисни својства имаат боровинки лисја - тие се погодни за decoctions и чаеви.
Во аптека може да ги најдете плодовите од боровинки под името Uliginosi fractus и боровинки лисја - Uliginosi folium.
Тоа е важно! Постојат голем број на контраиндикации за употреба на боровинки во прекумерни дози. Неконтролираниот внес на тоа во храната може да доведе до алергиски реакции, оштетена мускулна функција, дијареа и интоксикација.
Корисни својства на боровинки
Повеќето од приврзаниците на здрав начин на живот не можат да одлучуваат: боровинки и боровинки - што е покорисно? Одговорот на ова прашање се обидуваме да го најдеме во составот на боровинки.
Боровинки - нискокалорични, суровини плодови содржат 57 kcal и се извор на протеини - 1,1 g, масти - 0,6 g и јаглехидрати - 7,6 g. 100 g свежи производи содржат 87 g вода и 0,4 g пепел.
Хемискиот состав исто така е разновиден. Бобинки содржат танини, органски киселини, витамин Ц и Б витамини, каротин. Лисјата се богати со танини, киселини, витамини, арбутин, сапонини, микро и макро елементи.
За терапевтски цели, боровинките се користат првенствено за подобрување на визуелната острина - врз основа на тоа се произведуваат фармацевтски препарати препорачани за луѓе кои, според природата на нивната активност, постојано го засилуваат својот вид.
Дали знаете? Боровинката е вклучена во менито за астронаути.Боровинката е исто така позната по своите адстрингентни својства, кои се користат во третманот на дијареја.
Оваа Бери е шампион меѓу растенијата за содржината на антиоксидантите, што значи дека е способен за спречување на супстандардни тумори. Исто така, експериментите покажуваат дека неговата системска употреба го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести (тромбоза, миокарден инфаркт) и дијабетес.
Во народната медицина, бобинки се препорачуваат за третман на гнојни рани на кожата, изгореници, уролитијаза.
И бобинки и лисја на грмушка поседуваат лековити својства. Бобинки прават желе, овошни пијалоци, сокови, маски за лице. Листовите се користат за декорации.
Тоа е важно! Боровинката е контраиндицирана за луѓе со хроничен запек, болести на панкреасот и дуоденумот, како и со индивидуална нетолеранција.
Разликите помеѓу боровинките и боровинките
Како што можете да видите, надворешните знаци на грмушки и бобинки се многу слични, понекогаш кога го бараат одговорот на прашањето, каква е разликата помеѓу боровинки и боровинки, дури и луѓето кои продаваат бобинки и садници се изгубени.
По анализата на карактеристиките на растот, надворешните карактеристики, хемиските и прехранбените композиции, како и корисни својства на две различни растенија, можеме да ги идентификуваме нивните главни разлики
По разгледувањето на нив, ќе можете да се движите добро пред вас - боровинки или боровинки и како да ги разликувате.
- Произлегува. Прво, грмушките се разликуваат во висината на стеблата - тие се повисоки кај боровинки: од 30 до 100 см. Боровинките достигнуваат висина од 15 до 40 см.
Боровинки произлегуваат од помека и потемна боја, погрупа во боровинка. Обликот на грмушките е различен: боровинки се притаен растение, а боровинки се исправени.
- Бобинки. Ако ги ставите плодовите од две грмушки до нив, нивната разлика ќе стане очигледна. Боровинки имаат неправилна долга форма и се поголеми во големина (до 1,2 см), додека боровинки имаат точна сферична форма.
Бојата на бобинки е потемна кај боровинки, црна и сина, додека боровинки се прилично сино-сиви. Месото од боровинки е зелено; боровинки имаат темно црвена боја (кога се јаде, јазикот станува црвено).
Сок од боровинки - безбоен, боровинки - темноцрвени. Вкусот на боровинки и боровинки, исто така, има разлика: боровинки - слатка и кисела со богат вкус, боровинки - слатка и слатка. - Саженца Боровинки се користат во градинарски култури, боровинки не се одгледуваат, бидејќи тие бараат природни услови во животната средина.
Сок од боровинки - безбоен, боровинки - темноцрвени. Вкусот на боровинки и боровинки, исто така, има разлика: боровинки - слатка и кисела со богат вкус, боровинки - слатка и слатка.
