Како да се готви и како да се готви мини-пченка?

Мини-пченка е претставена во форма на мали парчиња од триаголник, неговата главна разлика од традиционалната пченка е отсуството на зрна.

Имајќи ги предвид овие карактеристики, постапката за подготовка на мини-пченка, исто така, се разликува од главите за готвење од вообичаената форма.

Карактеристики

Должината на главите на мини-пченка е 8-12 см, а дијаметарот достигнува 2-4 мм. Има многу мали зрна со светло жолта боја со сочна пулпа. Тоа е затоа што на минијатурна сорта на жито доби своето име.

На територијата на нашата земја, ваквата фабрика може да се најде многу ретко. Но, ако гледате пченкарни грмушки за еден метар високо во градината со соседите, можете да бидете сигурни дека ова е мини-пченка. На една грмушка од фабрика до 10 грла може истовремено да се појават.

Придобивките

Употребата на мини-пченка има корисен ефект врз состојбата на телото.:

1. Овој претставник на житни култури придонесува за квалитативно отстранување на токсините од телото, со што се спречува предвремено стареење.
2. Исто така, зелка се користи за превенција од рак и срцеви заболувања.
3. Корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.

Мини-пченка има многу корисни својства..

• Таа содржи многу витамини од групата Б, имено Б1, Б2 и Б5.
• Исто така, житни култури ги вклучуваат и витамините од групата C, A, D, E, K и PP.
• Исто така, фабриката е богата со минерали и елементи во трагови, кои вклучуваат:
  1. соли;
  2. железо;
  3. фосфор;
  4. калиум;
  5. магнезиум;
  6. бакар;
  7. никел

Предноста на овој вид на пченка е минималното присуство на скроб во составот.

Тоа е важно! Но, вреди да се запамети дека овој вид на пченка не е дозволено за употреба на сите.

Поради прекумерната содржина на витамин К, што придонесува за коагулација на крвта, на растението е забрането да се користи за луѓе кои имаат проблеми со формирање на згрутчување на крвта.

Како да изберете?

1. Пред да купите мини-пченка, внимателно проверете ги главите., тие не треба да имаат пожолтени лисја. Исто така, не обрнувајте внимание на исчистени глави, бидејќи дури и краткорочното складирање во оваа форма води кон губење на сокот и пенетрација на штетни микроорганизми.
2. Пробајте со зрна пченка на допир, тие мора да бидат еластични и влажни. За готвење пченка подобро да изберете млади и сочни cobs. Последниот аспект може да се определи со дробење на жито, ако сокот е извлечен од него, тоа значи дека фабриката е свежа и тој треба да даде предност.

Подготовка

Внимание! Пред да се врие cobs, тие треба да се натопени во ладна вода за 2 часа со лисја.

Така, ќе ги зачувате сите корисни својства на овој производ, а понатамошната подготовка на мини-пченка ќе придонесе за тоа дека ќе биде сочно и слатко.

Како да се готви?

Како да се готви малку пченка:

1. Откако ќе помине времето за навлекување, отстранете ја пченката и ставете го во садот.
2. Наполнете со ладна вода и ставете го на шпоретот.
3. Колку да се готви? Во зависност од состојбата на мини-пченка, тоа се готви од 20 до 40 минути (за детали за тоа како правилно да се готви, така што е меко и сочно, да се прочита тука).

Рецепти

Во оваа фаза на време постојат многу рецепти за подготовка на мини-пченка.

Пилешка супа

За да го направите ви се потребни следните состојки.:

• 5 средни компири;
• еден мал морков;
• еден мал кромид;
• пченкари - 3-5 парчиња;
• 200 грама пилешко филе;
• растително масло;
• сол, бибер по вкус;
• 2 чешниња лук;
• зеленчук: копра или магдонос.

Готвење:

1. Истурете вода во садот, ставете го пилешкото и ставете го садот на шпоретот.
2. По вриење на водата треба да се солени, пилето се варат половина час.
3. Додека супа се подготвува, лупење на кромид и се сече на тенки ленти, решетки моркови.
4. Ставете го подготвениот зеленчук во садот и пржете 10-15 минути.
5. Паралелно со ова, одделете ги кернелите и ставете ги во тава со кромид и морков, промешајте ги состојките под печење 15 минути, производите мора постојано да се мешаат.
6. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки, додадете во супа.
7. Се вари 10 минути, потоа додадете пржено зеленчук во супа. Готви уште 15 минути.
8. Провери сол, бибер.
9. 5 минути пред крајот на готвењето додадете ситно сецкани билки и лук.
10. Служи на масата.

Со стопено сирење

За да го направите ќе ви требаат следните производи.:

• пупки од пченка - 2-3 парчиња;
• 3-4 средни компири;
• еден среден кромид;
• еден мал морков;
• 200 грама пилешко филе;
• 200 грама топено сирење;
• еден мал пипер;
• еден медиум домат;
• сол, бибер по вкус;
• растително масло;
• зеленчук: копра или магдонос;
• 3 чешниња лук.

Готвење:

1. Поставивме да готвиме пилешко филе 30 минути, по вриење, додадете сол.
2. Во исто време, чистење на кромид, моркови. Кромид се сече на мали коцки, морков три рендан, во собата да СРЈ. Додајте растително масло, периодично мешајќи ги состојките.
3. Одделете ги зрната од пченката и додајте ги на кромидот и морковот.
4. Се сече на мали коцки бугарски пипер и домати, додадете на кромид и моркови.
5. Фрај до мека.
6. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки со средна големина, додајте во супа од вриење.
7. Гответе 15 минути, додајте пржено зеленчук и пробајте сол.
8. Додадете го преработеното сирење и продолжете да готвите додека сирењето целосно не се раствори.
9. 5 минути пред крајот на готвењето додадете ситно сецкани зеленчук и лук, бибер по вкус.
10. Служи на масата.

Растително месо

За да го направите ви се потребни следните состојки.:

• 2 глави на пченка;
• 100 грама зелен грашок;
• една средна тиква;
• еден голем кромид;
• еден среден морков;
• 3 средни компири;
• 2 големи пиперки;
• 2 големи домати;
• растително масло;
• сол, бибер по вкус;
• зеленчук: копра или магдонос.

Готвење:

1. Сите зеленчуци треба да се измијат, излупени и исечат на коцки со средна големина.
2. Потоа земи голем тавче и пржете до златно-кафеав компир.
3. Потоа додадете кромид и морков и повторно испржете го до половина варен.
4. После тоа, додадете зрно со мини-пченка, зелен грашок, бугарска пиперка. Зеленчук печено за уште 10-15 минути.
5. Потоа додадете тиквички и домати, сол, бибер и врие додека не се готви.
6. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете сецкан зеленчук.
7. Служи на масата.

Салата со варен зеленчук

За да го направите ви се потребни следните состојки.:

• 200-300 грама претходно варени мини-пченка;
• јаболко;
• 2 средни моркови;
• еден среден кромид;
• 3 варени јајца;
• еден кисела краставица;
• сол, бибер по вкус;
• мајонез по вкус;
• копра

Готвење:

1. Ставете го компирот и јајцата.
2. Кромид се сече на ленти, решетки моркови, поставени да СРЈ.
3. Јаболката ја исекуваме во тенки сламки, ставаме во чаша салата, го варат компирот во коцки, ставете го на истото место.
4. Решетки јајца. Краставица исечени на ленти.
5. Сите состојки се мешаат со пржени кромид и моркови. Ние сол, ние бибер.
6. Додадете мајонез и посипете со сецкан зеленчук.

Пица

За тестот се потребни следните состојки.:

• 2 чаши брашно;
• чаша топла вода;
• едно јајце;
• половина лажичка сол;
• една лажица шеќер;
• еден пакет од квасец.

Следниве производи се потребни за полнење.:

• 200 грама колбаси;
• еден среден кромид;
• еден голем свеж домат;
• едно големо пиперче;
• 4-5 глави на мини-пченка;
• доматен паста или кечап;
• мајонез;
• рендано сирење;
• зеленчук

Готвење вака:

• Прво, подгответе го тестото. За ова:
  1. Додадете сол, шеќер, јајце за да се загрее вода.
  2. Бракот мора да се меша со сув квасец и постепено се става во вода.
  3. Месете го тестото, ставете го на топло место.
• Додека тестото се вклопува, направете го полнењето. За ова:
  1. Се сече сè во коцки: колбаси, кромид, бугарски пипер, домат.
  2. Се меша во голема плоча на сите производи со зрна од мини-пченка и мајонез.
  3. Откако тестото е погодно, подмачкајте ја тавата со растително масло и исплакнете го тестото во форма на слој.
  4. Подмачкајте го со доматна паста, изложете го полнењето, рамномерно се шири низ резервоарот, посипете со рендано сирење на врвот и посипете со зелена боја.
  5. Ставаме во рерната на 180-220 степени и се печеме за 30-50 минути (како на друго место можете да готвите пченката во рерната, можете да ги најдете овде).

Мини-пченка е производ кој може да се користи во огромен број на рецепти, па ако го имате, нема да мора да гладувате.

Погледнете го видеото: #МедоГотви мини тако (Мај 2024).