Оваа гроздова техничка бело грозје заработи меѓународно признавање.
Понекогаш се нарекува "крал на лозовите насади". Виното добиено од него се одликува со префинетост, лесен и хармоничен вкус.
Грозје Ризлинг опис сорта - карактеристики, фотографии подоцна во статијата.
Опис на ризлинг
Ризлинг припаѓа на техничките сорти бело грозје наменети за производство на вино и сок. Истите технички сорти припаѓаат на Алфа, Пино Ноар и Каберне.
Неговите морфолошки и биолошки квалитети се карактеристични за еколошко-географската група на западноевропски сорти.
Зрелата годишна лоза има светло-кафеава боја, задебелување на јазлите. Млади пука - со мало чувство на пубертет.
Морфологија на лист:
- обликот на листот е кружен, длабочината на сечењето е просечна;
- краевите на триаголни сечила;
- лист површина е збрчкана;
- младиот зеленило има бронзена нијанса, зрела - заситена зелена боја, на есента станува жолта;
- на долната страна на листот е малку pubescent, постојат ретки сечат на вените;
- горните парчиња често се затворени, лирски;
- пониските парчиња се благи, отворени.
Voronkovidnye и груба лисја имаат карактеристични конвексни долниот вени, големи брчки во текот на целата површина. Лист стебленца и незрели пука се разликуваат по нивната винско-црвена боја.
Ризлинг цвеќиња бисексуалци. По цветни, мал густ кластер со средно зеленикаво-жолти плодови со карактеристични сина цут форми. Бобинки се меки, покриени со тенка кожа. Типична за сортата е присуството на голем број мали кафени точки на плодот.
Молдавија, грофот на Монте Кристо и Галбен Ноу, исто така, поседуваат бисексуални цвеќиња.
Бушови Ризлинг сорти се силно растечки, со тенки, малку ширење пука. Лозата добро зрее.
Принос Ризлинг е низок. Но, желбата да се зголеми културата со одгледување на поплодни почви доведува до значително намалување на квалитетот на овошјето.
Зимска цврстина доста висока. Поради доцнењето, грозјето толерира пролетта враќање на студ. Намалувањето на цвеќе и овошје е големо. Разликата има тенденција да грашок. Истиот знак го поседуваат Мускат од Хамбург, Преображение и Хаџи Мурат.
Фото
Историја на потекло
За првпат оваа сорта на грозје беше спомената во 1435 година во хрониките на германскиот град Рузелсхајм. Се претпоставува дека прогениторите на сортата биле дива лоза и една од култивираните сорти.
Подигната на бреговите на Рајна, чија околина сеуште е изобилно засадена со лозови насади денес, Ризлинг наскоро се прошири и на други региони.
Во моментов, две третини од грозјето Ризлинг се одгледуваат во Германија. Нејзините слетувања, исто така, се широко распространети во Австрија, Чешка, Швајцарија, Романија, САД, Аргентина и многу други земји со ниска температурна клима, но подолга сезона на растење.
Карактеристики на растењето
Ризлинг е една од ретките сорти кои не бараат големи количини на топлина во текот на сезоната на растење.
Покрај тоа, кога се одгледува во жешка клима и брзо зрее, вкусот на бобинки и виното произведено од нив е непроменлив.
Сепак растечкиот регион треба да имаат доволно долго времетраење на сезоната на растење, бидејќи сортата им припаѓа на доцните.
Грозјето почнува да созрева во септември, и конечно созрева само во ноември. Бавното зреење во студена клима најповолно влијае на формирањето на висококвалитетни култури.
За одгледување на сортата, варовнички, не многу плодни почви се сметаат за најдобри, стимулирање на овошје за акумулирање на минерални материи што е можно повеќе. Грозјето е доста бара да се обезбеди влага.
Регионите за одгледување се карактеризираат со благи зими, така што тие растат грозје, како правило, без засолниште.
Формирање на вино на два начина:
- кога се одгледуваат без засолниште, тие прават матични 1,2 метри високи (кордон двојно рамо, шест овошни стрели);
- за покривање на одгледување, го користи методот на безличен облик со четири ракави (должина на ракавот е околу половина метар).
Помош:
- растечката сезона трае 150-160 дена;
- потребниот број на активни температури е 2896 ° C
Болести и штетници
Ризлинг има ниска стабилност бактериски канцер, склони кон инфекција со оидиум и сива мувла. Во влажни години, потребни се дополнителни третмани за борба против овие болести. Степенот на изложеност на мувла е мал.
Овошна штета Гробот на мувлата од мувла Botryscierea се смета за пожелно за оваа сорта. Под дејство на оваа габа, бобинки губат дел од влагата, што доведува до зголемување на концентрацијата на шеќери и минерали во овошјето.
Покрај тоа, габи самата додава специфичен вкус и арома на бобинки, збогатувајќи го букетот на идното вино. Не е случајно што таквата мувла се нарекува "благородна".
Од штетниците, најголема опасност за оваа сорта на грозје е филоксера и градинарски сапмен. Кога се заканува со овие штетници, пожелно е да се спроведат превентивни мерки, бидејќи подоцнежната контрола на инсектите е помалку ефикасна.
И покрај нискиот принос и подложност на некои штетници и болести, одгледувањето на сортата не предизвикува многу потешкотии. Покрај него непристојно на плодноста на почвата и малку страда од мувла - битието на лозовите насади. Интересот на потрошувачите во сортата традиционално останува висок многу години.
Гледајте корисно видео:
