Од детството знаеме дека мед е вкусен и многу здрав деликатес.
Денес на пазарот ни обезбедува огромен број на различни видови на мед.
Меѓу нив, за жал, се среќаваме и фалсификуваме.
За да направите квалитетна набавка и да не му наштети на вашето здравје, многу е важно да знаете каков вид на мед е и какви својства ги поседува.
Разлики на различни видови на мед
Пчеливиот мед е слатка, дебела производ произведена од пчели. Различни карактеристики ви овозможуваат да изберете многу видови на мед.
Класификацијата се врши според следниве критериуми:
- ботаничко потекло;
- географско потекло;
- трговски фустан;
- метод на добивање;
- густина;
- боја и транспарентност;
- вкус и мирис.
Со ботаничко потекло, мед е цветни (природни) и медни.Цвет мед пчелите се произведуваат од нектарот на цветни и излетнички растенија.
Паднатиот мед Се произведува од мед роса (слатка леплива сок од стебла и лисја на растенија) и медче (слатка течност излачена од инсекти кои се хранат со растителни сокови).
Типичен пример за класификација на мед според географско потекло е името "Карпатски мед".
Според начинот на добивање на мед може да биде саќе (во неговата природна форма) и центрифугален (испумпана).
Во однос на дебелината (или конзистентноста), медот може да биде течен и посеен (кристализиран).
Бојата на мед е светлина и темно, според оваа карактеристика, може грубо да се одреди од кој нектар се собира: лесен мед се добива од вар, багрем, сончоглед, темно - од хељда и костен.
Транспарентноста на медот го одредува присуството на процеси на полен и кристализација. Природниот мед е различно слатко со различни белешки: со карактеристичен вкус, горчина или блискост. Медната арома се определува со мед растенија.
Медот, собран од една фабрика, зрачи со изразен мирис, разновидна арома се добива од целиот куп растенија. Сите видови на мед имаат слични лековити својства. Медот има рана-лекување, антибактериско, благотворно дејство, има позитивен ефект врз кардиоваскуларните, дигестивните, нервните системи.
Дали знаете? Во 2015 година, Украина стана прва во Европа, а третата во светот во бројот на произведени мед.
Саќе мед
Саќе мед - Многу вреден производ кој доаѓа на нашата маса во неговата природна амбалажа - чешел, заобиколувајќи го контактот со технолошката опрема. За најсложените корисници, ќелијата е гаранција за квалитет и заштита од фалсификати. Покрај тоа, ако клетките на клетките се запечатени со природни "капи" (восок плочи), тоа значи дека мед е целосно зрел во нив. 
Мед чешел е добро сочуван и не кристализира веќе долго време. Саќе мед е многу повеќе мирисна, и може да се користи заедно со саќе.
Од восок, телото добива корисни биолошки активни супстанции, витамини и природни антибиотици растворливи во липидите. Восните масни киселини и прополис ја зголемуваат одбраната на телото и го спречуваат развојот на атеросклероза.
Прополисот има бактерицидни, антитоксични, антивирусни, фунгицидни и антиинфламаторни ефекти. Флавоноидите, кои содржат прополис, го зголемуваат ефектот на витаминот Ц и ја намалуваат веројатноста за појава на тромби.
Восокот ги чисти непцата и забите од плака, а прополисот содржан во него ги уништува патогените бактерии. Во органите на дигестивниот систем, восокот делува како природен абсорбент.
Придобивките од секојдневната употреба на мед се неспорни: тоа ќе помогне да се заштити телото од настинки, да се справи со стресот и да се опорави во случај на напорна работа.
Дали знаете? Прополисот е смолести кафени пчелни лепила кои пчелите создаваат со собирање на гумени супстанции од пупките од дрвјата и нивно модифицирање со свои ензими. Со тоа, пчелите ја покриваат јазот, ја дезинфицираат клетката, ја регулираат пропустливоста на влезот.
Цветна монофлора Мед
Се нарекува мед од само една фабрика монофоричен. Таквиот мед во својата чиста форма се среќава многу ретко, почесто одредена фабрика преовладува со 40-60 проценти.
Багрем Мед
Бел акациски мед транспарентен во течна форма и бел - замрзнат. Од жолта акација Излегува светлина, речиси транспарентен течен мед. Мирисаниот акациски мед има деликатен вкус и горчината не е карактеристична за него, и поради неговата висока содржина на фруктоза, може да биде во течна состојба подолго време (1-2 години). 
Мед од багремот лесно се апсорбира од телото и може да го замени шеќерот и слатките. Производот е важна компонента на дијабетичната исхрана, бидејќи нејзината обработка не бара инсулин. Не предизвикува алергиски реакции и има добар ефект врз варењето на децата.
Со хипертензија, овој мед помага во намалување на крвниот притисок, позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем.
Антисептичните својства на акацискиот мед се корисни за очните болести: Раствор на мед во дестилирана вода се всадува во очите, лосиони се користат за конјунктивитис.
Мастите и растворите со мед се користат за лекување на дерматитис, рани и чиреви. Традиционалната медицина советува едноставно да нанесе мед на погодената кожа.
Во индустриската козметологија се користи акација мед за подготовка на креми. Дома можете да направите мед маски. За нормална и сува кожа, медот се меша со маслиново масло, за мазна кожа - со јајце бела боја. По 20 минути, маската се мие со топла вода. Перењето со вода и мед помага на кожата да се справи со помали дефекти и да ја подобри исхраната.
Тоа е важно! Candied мед е добра алтернатива на индустриски кожата струже.
Леќата мед
Леќата мед е лесно да се препознае. Неговите нијанси се темни (портокалова, теракота, кафеава), а вкусот е зачинет и лут, понекогаш дури и со горчина, од што имам болно грло. Леќата мед полека кристализира. 
Ледениот мед поради присуството на многу витамини има тоничен ефект врз телото. Тоа е корисно во периодот на зголемена активност на настинки, бидејќи помага во подобрување на имунитетот и подобрување на одбраната на телото.
Леќата мед помага да се справат со оштетување на ткивото: го намалува воспалението, промовира заздравување на раните. За да се обнови желудечната мукоза во пептичен чир, се препорачува секој ден да се испие чаша врела вода на празен стомак и да се јаде десерт лажица од леќата мед по 15 минути.
Со употреба на леќата мед подготвува витамински додатоци.
За чување на мед, препорачливо е да се избере цврсто фитинг стакло, керамика, алуминиумски контејнер или прибор од нерѓосувачки челик. Пластичните контејнери не треба да имаат специфичен мирис.
Тоа е важно! Мешавина од мед и сок од ротквица е одличен лек за кашлица.
Костен мед
Богата кафеава боја и горчина во вкусот се составен знак на костен мед. Често овој мед е поскап. Лесен коњ мед се добива од коњски костен и темно мед од костенско семе. Нејзиниот специфичен вкус не му се допаѓа на сите, многумина преферираат попопуларни видови на мед, но познавачите сигурно ќе го ценат интересниот вкус на овошје и вкус на курва. 
Како и другите видови на мед, костенот мед има многу лековити својства.
Се препорачува да се јаде со настинки, несоница, нервна напнатост. Костен мед е силен природен антибиотик, тоа ќе помогне во борбата против воспалителни процеси, зајакнување на крвните садови, намалување на притисокот, зголемување на апетитот. Има холертичен ефект, го стимулира варењето, го тонизира телото.
Мед од костен треба да се јаде со грижа за деца и луѓе кои се склони кон алергии.
Тоа е важно! Понекогаш нечесните продавачи се обидуваат да ја лажат темната боја на медот од костен, измешан со изгорен шеќер. Таквиот лажен мед има соодветен вкус.
Линденски мед
Липанскиот мед е една од најдобрите сорти на мед. Тој е транспарентен, светло жолт со килибар или зеленикава боја (поради удирање на мед), мирисот на мед наликува на аромата на вар цвеќиња - слатка и миризлива со навестувања на нане и камфор. Вкусот на мед е многу пријатен, со постојан вкус и можна мала горчина. 
Издишаниот мед има светла жолта боја и груб гранулирана структура. Тоа е засакано за 3-4 месеци по пумпање, постепено губејќи ја својата транспарентност и стекнување на дебела текстура.
Липскиот мед се препорачува за употреба кога студот започнува како судорозен. Надворешната употреба ќе помогне во решавањето на проблемите со кожата: изгореници, егзема, гнојни осипувања.
Исто така овој вид мед е корисен за црниот дроб и органите на дигестивниот систем (има благ лаксативен ефект), ја враќа силата, ја зајакнува општата состојба на телото.
Оптималната дневна доза на вар мед - 2 лажици за возрасни и 2 лажички за деца.
Дали знаете? Од цвеќињата на една средна липа, под оптимални услови, пчелите можат да произведат повеќе од 16 килограми мед.
Малина мед
Пчелите собираат нектар од цвеќе на градина или шумска малина во првите месеци од летото. Структурата на цветот им овозможува да го направат ова дури и во дождливото време. Шумска малина е најпродуктивната фабрика за мед: од површина од еден хектар, пчелите собираат 70-100 кг мед, а од градината еден, 50 кг. 
Свеж мед малина има златна боја, пријатен вкус на малина, мека структура и нежен вкус без горчина. Во процесот на кристализација, малина од мед станува зрнеста и станува крем.
Овој вид на мед е прекрасен имуномодулаторски агенс и моќна помош во третманот на настинки и респираторни заболувања. Традиционалната медицина ја пропишува употребата на мед со мед со топол чај или млеко.
За вдишување во мал котел прелива чаша топла вода и додадете лажичка мед, треба да дишите во парови околу половина час. Оваа постапка може да се направи 10 дена.
Корисно е да се јаде меден мед во присуство на рани и стоматитис во устата, хроничен замор и невроза. Тоа ќе му помогне на телото да се релаксира и да воспостави звук сон. Во античките времиња, сопственоста на мед за елиминирање на воспалението била користена од жените во третманот на нивните болести (чиреви, цисти).
Тоа е важно! За да се направи разлика помеѓу вистински од лажен мед, важно е да се знаат неколку правила. Вистинскиот зрел мед е слатка, не може да капе од лажица како желе. Во зима, мед не може да биде течен. Ако растворете мед со мед во чаша вода, не треба да се формира талог. Ако паднете капка јод на мед и се претвора во сино, тоа значи дека медот е задебелен со скроб.
Сончоглед мед
Сончогледот мед е лесен за учење: тој е жолта, слатка и малку курва во првите секунди. Овој мед кристализира многу брзо, бела кора често се формира на површината, а по 2-3 недели течниот мед се претвора во дебела маса со големи купчиња. Ова се должи на фактот дека 50% од масата на мед е гликоза. Зрелиот солиден мед, со жолти или кристали од кристали, наликува на топено путер. 
Сончовениот мед содржи голем сет на корисни амино киселини неопходни за синтеза на протеини и антиоксиданти.
Поради не многу атрактивниот изглед, купувачите често го заобиколат овој тип на мед. Всушност, има многу лековити својства. Сончогледот мед е природен антидепресив, ги зајакнува и ѕидовите на крвните садови, го намалува отокот, ја подобрува функцијата на црниот дроб. Високата содржина на глукоза придонесува за ритмичката работа на срцето.
Комбинацијата на сончогледово мед и цимет е ефикасна за превенција на артритис.
Тоа е важно! Кога се загрева над 50 ° C, медот ги губи своите вредни својства.
Силување Сила
Свинскиот мед е попопуларен во Европа и Америка, имаме канола главно сметана како добиточна храна за животните. Фабриката содржи етерични масла кои му даваат на медот карактеристична арома. Со 1 хектар семе од репка можете да добиете до 90 кг мед. 
Свинскиот мед се карактеризира со светло-жолта боја (бела боја по кристализација) и изразен силен мирис. Овој мед има вкус многу слатка, дури и малку зашеметен, бидејќи содржи голема количина на гликоза и фруктоза, и остава горчлив вкус. Практично нерастворлив во вода, подобро е да не се додава на пијалоци.
Конзистентноста на ситен мед е густа. Медот кристализира толку брзо што може да се засака еден ден откако ќе се бере и не може да се испумпа. Затоа, силувањето на мед често ги отстранува пчелите во коприва.
Дома, сипанскиот мед може да се чува во течна состојба до 3 недели, па затоа е подобро да се купи во мали контејнери и веднаш да се користи. Тегла мед се складира на ладно темно место.
Свинскиот мед е корисен за анемија и болести на кардиоваскуларниот систем. Боронот содржан во него придонесува за обновување на коскеното ткиво и функционирањето на тироидната жлезда. Медот го храни телото со енергија, што е важно за тежок физички напор. Свинскиот мед е ефикасен во борбата против кашлицата и совршено го олеснува болното грло.
Тоа е важно! Понекогаш медот може да предизвика напади на астма. Контраиндикација за употреба на мед е идиосинкразија. Дијабетичари со вториот тип на болест е подобро да разговараат за ова прашање со вашиот лекар. Не се препорачува да се јаде мед за деца под 3 години.
Полифониски цвет мед
Полифлорен мед произведени од нектар од различни мелени. Медот честопати добива имиња од земјата од која била собрана: шума, степска, ливада, планина.
Може да ме
Мај мед - најраниот мед, испумпана во средината на мај - почетокот на јуни. Овој мед има светли бои (од бело до жолто) и сладок вкус без горчина. Веднаш по пумпањето, изгледа како слатко, без мирис, светлосен сируп, го добива својот последен изглед кога е поставен за 3-5 месеци. 
Аромата на мед во мај е уникатен букет од мириса на разни меланхолични растенија кои цветаат на пролет: крин од долината, птичја цреша, рибизла, јагода, боровинка, цреша, јаболка, круша, мудрец, врба.
Мај мед е најпопуларен и бара, има многу лековити својства, како и други видови на мед.
Посебна предност на мајскиот мед е тоа што е ниско-алергенски и може безбедно да се користи во храна за бебиња, а присуството на фруктоза му овозможува на дијабетичарите.
Тоа е важно! Ако страдате од несоница, обидете се да пиете чаша топло млеко или вода со една лажица мед пред спиење.
Шумски мед
Шумскиот мед се произведува од пчели од нектар од цвеќе на шумски дрвја, грмушки и тревни растенија (јавор, акациј, врба, чоколад, метла, птичја цреша, глог, боровинка, јагода, малина, мариорама, крин од долината, мајчина душица). 
Овој мед има малку курва горчлив вкус и многу мирисна арома на билки. Бојата на шумскиот мед зависи од тоа кои растенија служеле како мед растенија: варира од светло во темни нијанси. Со долгорочно складирање, медто добива хетерогена структура со мали кристали, првично може да има течна и дебела конзистентност. Кокошките за пчеларството се поставуваат на полеви и на шумски рабови.
Шумарскиот мед е многу лековит производ, кој ги поврзува корисните квалитети на многу растенија. Според бројот на терапевтски својства и хранливи материи, шумскиот мед е лидер меѓу сите видови на мед.
Содржи големо количество витамини (А, Б1, Б2, Б6, Ц, ПП, К, Е) и минерали, има корисен ефект врз скоро сите системи на органи, има антибактериски, антиинфламаторни и аналгетски ефекти.
Шумскиот мед помага да се зголеми нивото на хемоглобин, го тонизира телото и се препорачува за несоница. Корисно е за превенција и лекување на настинки: за време на периодот на зголемен ризик, вкусен и корисен додаток на витамин во исхраната ќе биде мешавина од исушени овошје и ореви со мед.
Не заборавајте дека шумскиот мед е висококалоричен и често предизвикува алергиски реакции кај децата.
Дали знаете? Bortnichestvo - древен начин во пчеларството, врз основа на употребата на мушка - природна или шуплива шуплина во дрвјата за чување пчели. Со развојот на културното пчеларство и ширењето на рамката кошница ја изгуби својата вредност и ретко се користи, но на територијата на Украина се уште се наоѓа во шумите на Polesye.
Теренски мед
Овој вид мед е многу популарен. Основана е на нектарот на многу билки: оригано, валеријана, селандин, сенф, мајчина душица, пастарска кеса, мудрец, кучешка роза, детелина, луцерка, иван чај, глуварче, камилица, мајчина душица, цикорија, кантарион, трн, ноќна снег. 
Вкусот и медицинските квалитети, како и појавата на меден терен, зависат од преваленцата на карактеристичните растенија во областа на собирање на мед. Од едно поле во различни сезони, медот може да изгледа различно во карактеристиките. Шема на бои на таквиот мед е од безбоен до жолто-портокалова и светло-кафеава, вкусот е слатко со огорченост, мирисот е пријатен, билен.
Ако доминантната фабрика е дива роза, мед содржи големи количества витамини. Шалфей и ромашка обеспечивают меду противовоспалительное свойство, чабрец - отхаркивающее, мочегонное и бактерицидное, валериана - успокаивающее. Мед из цветков зверобоя эффективен в лечении кожных нарывов, язв, ран.
Степной мед
Степскиот мед ги апсорбира аромите и корисни својства на степски треви, се карактеризира со високи хранливи и лековити својства. Медните растенија за таков мед се одгледуваат (леќа, детелина, силување, мајчина душица, слатка детелина) и диви растенија (глуварче, трн, краставица, расадник, дива ротквица) растенија. 
Медот има килибар и златни нијанси, цветен мирис од трева и пријатен вкус на курва, брзо кристализира.
Степски мед е корисно да се земе во болести на црниот дроб, органите за дишење и настинки. Успокојувачкиот ефект на степскиот мед е ефикасен за нервни нарушувања, главоболки, стрес, несоница.
Медот помага да се нормализира крвниот притисок, да се прошират коронарните садови. Се препорачува за третман на гастритис со висока киселост Земете една чаша топло варено млеко три пати на ден неколку часа пред оброците со лажица мед.
Дали знаете? Од растенија како што се: азалеја, андромеда, асонит, блато див рузмарин, обичен привет, обичен хедер, планински ловоров, рододендрон, hellebore, т.н. "пијан мед". Тоа предизвикува знаци на интоксикација или труење кај лице: гадење, повраќање, вртоглавица и слабост, нарушување на дишењето и функција на срцето, понекогаш - губење на свеста.
Планински мед
Планинскиот мед е елитен и скап тип на мед собрани во еколошки чисти планински предели (во подножјето, во подножјето на планините). Повеќе од 50 растенија можат да бидат медни растенија за планински мед: багрем, глог, црвен грозје, дива цреша, кучешка роза, трн, мудрец, елакампус, оригано, вероника, мелиса, мајчина душица, глог. 
Планинскиот мед е полифлорен мед, затоа, во својот мирис се комбинираат ароми од многу бои, а вкус и горчина се чувствуваат во вкусот. Типот на мед зависи од регионот во кој бил берешен. Бојата на планинскиот мед е светлина нијанси на жолта и кафеава боја.
Овој планински мед е одличен лек за настинки, заболувања на респираторниот тракт, очите, црниот дроб, корисен е за кардиоваскуларниот систем и тироидната жлезда, го смирува нервниот систем, има антибактериски својства и затоа се користи за лекување на рани и изгореници.
Планинскиот мед е моќен имуномодулатор. Исто така се препорачува за дијабетичари.
Дали знаете? Претставниците на луѓето од Непал Гурунг ми го дивеа дивиот мед на височина од 25 метри над земјата со помош на наједноставните алатки: скали за скали и долги бамбусови стапчиња.
Паднатиот мед
Во топло време, кога растенијата престануваат да произведуваат нектар, пчелите се собираат мед и подлога. Првиот е слатка течност, која се излачува со лисјата и пука од растенија, а втората е производ на активноста на инсекти (тхиди, лист лисја, церцеви) кои се хранат со сок од зеленчук.
Оваа течност содржи производи за деградација на протеини и други супстанции од животинско потекло.
Кога изворот на Педи се лисјата на зимзелени дрвја (ела, смрека, бор), мед се нарекува зимзелени; Падот собрани од листопадни дрвја (липа, јавор, даб, врба, пепел, цреша, слива, јаболко, врба) станува основа на зимзелени мед.
Пчелите собираат подлога во висорамнините и во зимзелени листопадни шуми. Често мед мед содржи некои од цветот мед, овој вид на мед се нарекува мешани. Медливиот мед е апсолутно несоодветен за хранење пчели во зима. Премногу минерали и азотни соединенија може да доведат до смрт на семејството пчела. 
Медливиот мед се произведува во суво лето или доцна, кога повеќето од растенијата избледени. Има слатка, леплива структура, темно кафеава или портокалова (боја од игли) боја и содржи многу минерали. Таквиот мед има сладок вкус со белешки на горчина. Аромата на мед мед е чудна, зачинета. Во вода, овој вид на мед се расипува слабо.
Медливиот мед најде апликација во козметологијата (во грижата за проблематичната кожа), готвење и традиционална медицина (додаток во исхраната со недостаток на минерали, лек за настинки, болести на кардиоваскуларниот систем, црниот дроб и панкреасот).
Дали знаете? Мед роса мед е многу ценет во Западна Европа.Различниот мед и неговите својства зависат од многу фактори: бројот на мед растенија, местото и условите за нивно растење, собирањето и складирањето на готовиот производ. Медот е уникатен производ, особено мед направен од билки. Користејќи го медот правилно и умерено, ќе ви биде од голема корист за телото.
