Мислам дека е невозможно да се изненади некого со фактот дека доматите честопати се грабуваат незрели. И потоа се стави на зреење.
Што е со степенот на зрелост
Понуда да се справите со степенот на зрелост на доматите:
- Млекото се јавува кога доматите достигнуваат просечна големина за нивната сорта (или малку поголема), но имаат зеленикава или белузлава боја.
- кафеавата зрелост се нарекува и бланширање за нерамномерно обојување на доматите, пигментацијата ќе заврши целосно за една недела и половина (интензивно се манифестира на незрели темни домати, издолжени плодови);
- розова боја или крем за жолта боја - преодна фаза од кафеава до техничко созревање, до која остануваат 5-6 дена.
При бербата, секогаш се фокусирам на степенот на зрелост. Во стаклена градина се обидувам да ги измачам сите розови и крем овошја, патем, тие не пукаат кога се бланшираат, тие изгледаат убаво во теглата, тие остануваат дебели.
На улица ги откинувам кафените, ги ширив на терасата или дома на прозорецот. Денес ќе ви кажам како да соберете, како да созреете.
Карактеристики на колекцијата на домати
Врз основа на личното искуство, направените грешки, направив неколку правила за себе:
- Доматите собрани под светлото сонце венеат побрзо и наскоро ја губат презентацијата. Harетва на секои 5-7 дена, во зависност од временските услови.
- На отворено, препорачливо е да се отстранат сите плодови кога во текот на ноќта температурата почнува да се спушта на +5 ° C. На грмушката оставам само ситница на горните гранки во боја. Ако има време, ја завиткам секоја круна со материјал за покривање. Ако е можно да се направи привремено засолниште од студот и дождовите, можете да ги оставите доматите да зреат на гранките.
- Од заболените грмушки, дури и целото овошје е наредено одделно. Фитофтората е подмолна, не се појавува веднаш на плодовите. Домати со дамки од кондензат, измет на инсекти за долгорочно чување, исто така, не треба да се чистат.
- Јас отсеков дел од културата за долго зреење со четки, веднаш ги ставам во картонски кутии во само еден слој (земам контејнери во зима во блиската продавница, млеко е спакувано во него, храна за бебиња).
- Плодовите ги ставам во плитки облоги за да не ги оштети зрелите.
Ако доматот се прекине со сепал, јас не го специјално отсечен. Овошјето од многу големи сорти паѓа самостојно.
Карактеристики на складирање и зреење
Кога стаклена градина беше мала, за една година сите домати се чуваа во врела вода пред да бидат поставени. Тогаш сфатив дека на здравите овошја не им треба таква температура. Третманот на топлина во раствор на калиум перманганат е само сомнителен. Ги распуштам само дома, на прозорски прагови, така што светлината ги убива преживеаните бактерии.
Остатокот го ставам без сортирање во кутии, големи чинии, истурете ги на садови. Една година подредена според зрелоста. Поминав многу време, но ефектот не беше импресивен: тие сè уште не можеа да се користат истовремено. Оттогаш, непотребната работа го отежнува сам.
Ги уредувам садот и контејнерите исполнети во два, најмногу три реда, каде и да е можно: под мебел, на полици во оставата, чајната кујна, на ормани.
Кога имам време од старите весници, правам влошки за хартија. Но, дури и без нив, доматите не се мешаат едни со други. Ако пред масовното собирање немало фитофтора или други габични заболувања во стаклена градина, воопшто нема скапани, само тие се трезвени, меки, кога навреме не го проверувате садот.
1/3 од собраната култура обично се става на застаклен балкон, во лименки за расад. Ги ставам во нивоа, на под, по ред на полица. Совршено лажете мразови. Потоа ги внесувам непишаните остатоци во станот, расејувајќи ги на празните ленти, кутии.
Цврсто ги покривам доматите со крпа, секој сад и кутија одделно. Јас користам остатоци од стара постелнина, ги ставам во неколку слоеви. Дефинитивно препорачувам да се покријат земјоделските култури, во спротивно, маките се мачат. Мувите дури и навлегуваат во затворени кутии, а слојот на ткаенината за нив е одлична бариера.
На секои 4-5 дена проверувам за да видам дали има расипани домати, избирам зрели плодови.
Се обидов да соберам дел од културата во подрумот, доматите лежеа добро пред Нова година, имаше малку гниење. Но, не сакав да ги јадам свежо, изгледот беше толку, и исто така вкус квалитети. Експериментот со фрижидер заврши слично. Но, како се мешале! Сега ставам во контејнер за зеленчук само домати зрели на други места во станот.
Забележав дека:
- доматите се пеат побрзо ако им фрлите неколку јаболка, дури и кога јаболката е веднаш до кутија со домати, плодовите побрзо достигнуваат техничка зрелост;
- во светло тие стануваат манжетни побрзо;
- доматите домати плукаат многу побрзо отколку на балконот.
Се обидов да ги зреам доматите во вреќи, ги закачив на балконот и во оставата, чајната кујна. Очигледно, многу е полесно да се добијат зрели плодови од лименки и кутии. И тогаш, не можете да се заштитите од кондензација во торбите кога забележувате влага, ставете неколку хартиени крпи во секоја кеса.
Е ми биде драго ако моето искуство е корисно за вас. Среќно на сите!
