Зошто портокал се викаше „кинеско јаболко“, што се случува и каде расте

Милиони луѓе веќе долго време се за inубуваат во тропското овошје на семејството цитрус со сочно месо. Нежниот вкус и специфичната арома го прават портокалот првиот десерт во секое време од годината. Сокот од портокал е здрав на секоја возраст, а кора од лимон се користи во печење и козметологија. Во нашата земја, агруми се одгледуваат на Кавказ и во територијата Краснодар. Климата на Централна Русија нема да дозволи да се одгледува портокал на отворено, но софистицираните градинари растат растението како тенџере култура дома. Запознаени со агротехничките карактеристики и карактеристики на одгледување агруми, жетвата на портокали може да се добие дури и на прозорецот на градски стан.

Историјата на „кинеското јаболко“

За прв пат, цитрусно растение со густа кора од портокал и слатко и кисело месо се споменува во античките хроники на Источна Азија околу 4000 година п.н.е. е. Родното место на портокалите се смета за Кина, каде 200 години п.н.е. е. почнаа да одгледуваат портокалови дрвја во оранжерии. Првите „портокали“ што Кинезите ги пробаа беа горчливите плодови на диво портокалово дрво, не беа изедени. Миризливите портокалови цвеќиња станаа основа на суштината, наречена "бергамот", а кора од овошје се користеше како тоник. Овој вид на диви растечки агруми подоцна ги „сподели“ своите генетски карактеристики со традиционалната јужна култура, чии плодови ни се познати.

Модерното портокалово е резултат на кинеското размножување, во кое се случи крстот на помело и мандарина, а не се наоѓа во дивината. Првите јадење портокали почнаа да растат во градините на кинеските аристократи. Можеби тоа е причината зошто хитридниот цитрус се нарекува холандски збор „appelsien“, што значи „кинеско јаболко“. Подоцна, културата се донесе во медитеранските земји, во Египет и во Северна Африка.

Европејците, кои први вкусиле неверојатно тропско овошје, биле војниците на Александар Велики. Во Европа, првите портокалови дрвја што ги воведоа португалските морнари беа засадени во средината на 16 век. Агруми паднале во Руската империја во 17 век и станале исклучителна деликатес на благородни лица. На почетокот на XVIII век, портокалите растеле во Грузија (регион Батуми), а во XIX век почнале да се одгледуваат во Сочи.

Портокалите растат во различни агли на светот

Во античко време, сокот од портокал се сметаше за противотров на речиси секој отров и служеше како детергент, справувајќи се со маснотии и нечистотија.

Роднините на портокалот

Покрај портокалот, се одгледуваат уште многу видови на агруми, меѓу кои има познати и широко застапени овошја во продавниците ширум светот.

Табела: Најпознатите сорти на агруми

Постојат поретки видови и хибриди:

• сладок - помело + бел грејпфрут;
• гејајаима - индиски цитрус со мирис на ѓумбир и еукалиптус;
• агли - хибрид на грејпфрут и мандарина;
• понкирус - нехранлив цитрус со жолто овошје;
• citrange - понскрус + портокал;
• цитранква е круша во форма на портокал, хибрид на кумагат и лимон.

Фото галерија: Сорти на агруми

Црвени портокали

Сицилијанската, или крвава, портокалова има црвена пулпа поради присуството на антоцијани (растителни бои). Ова е хибрид од помело и мандарина, кој за прв пат беше доведен во Сицилија. Таквата разновидност на агруми е скоро без семе и инфериорна по големина од обична портокал со сочна портокалова пулпа и специфична арома на бери. Бојата на пулпата може да варира од светла малина до виолетова-црна боја. Кора од сицилијански портокали е портокалова или со црвеникава нијанса.

Црвената (крвава) портокалова содржи пигмент антоцијанидин, кој е антиоксиданс

Познати се 3 најчести сорти на црвени портокали:

• Сангинело (Шпанија);
• Тароко (Италија);
• Мороа

Хибридите на цитрусни црвени пулпи се одгледуваат во Мароко, Шпанија, Италија, САД, Кина. Плодот се користи во печење, слатки, како свеж десерт.

Главни карактеристики на растението портокал

Портокалово е цветно, дрво, зимзелено растение со континуиран циклус вегетација, односно во исто време на дрвото може да има зрели и зелени плодови, како и цветни корпи. Плодовите на портокалови дрвја се ценети за нивниот вкус и арома. Во Медитеранот, азиските земји и Јужна Америка, се одгледуваат хектари насади на портокал. Во јужна Европа, уличките со хибриди со цитрус ги украсуваат централните улици и плоштади.

Портокалови дрвја ги украсуваат улиците и дворовите во Шпанија

Портокаловата е невообичаена фабрика за голем број на карактеристики. Се смета за долг црн дроб и живее повеќе од 75 години.

Табела: Ботаничка класификација на портокал

Кои се интересни дрвја и овошја

Ова високо дрво со компактна густа круна од тркалезна или пирамидална форма достигнува висина од 10-12 м. Се карактеризира со Remontance, расте до 50 см годишно. Исто така, постојат ниски сорти:

• џуџести форми растат до 5 m;
• компактните дрвја во затворен простор кои изгледаат како грмушка со сјајно зеленило растат до 0,8-1,0 м. Исклучителни примероци стари повеќе од 10 години се високи од два метра.

Корените на хибридот се површни и имаат капи на краевите со колонии на печурки наместо коренови влакна за да апсорбираат хранливи материи и влага. Симбиозата на растенијата и габите се нарекува микориза и поволно влијае на приносот на агруми, бидејќи мицелиумот ја зголемува апсорпционата површина на корените преку кои се апсорбираат минералните соединенија и водата. Оваа карактеристика на кореновиот систем бара вештачко наводнување.

На краевите на корените на портокалот има случаи со колонии на печурки за да апсорбираат хранливи материи и влага.

На гранките има трње и трње долги 10 см. Листовите од портокалово дрво живеат 2 години, затоа ланските лисја, кои служат за акумулирање на хранливи материи, а младите кои учествуваат во фотосинтеза истовремено можат да бидат на истата фабрика. Претежно старите лисја паѓаат во февруари - март. Темно зелен лист од цитрус е кожен, густ, овален во форма со остар врв, има големина од 10 × 15 см и има засилен или цврст брановиден раб. Glлездите на портокалова лисна плоча содржат ароматични масла. Петиолите имаат мали крилести додатоци.

Harетвата на портокали во голема мера зависи од зеленилото на растението. Ако поради некоја причина портокаловото дрво го изгуби зеленилото, следната година нема да носи плод.

M. A. CAPCINEL

//homecitrus.ru/files/library/kap.pdf

Плодовите на портокал се нарекуваат хасперидиум (еден вид овошје слично на Бери) или портокал. Овошјето зрее од 7 до 12 месеци, во зависност од сортата. Тие се мали и големи, со силна арома или нежен, едвај забележлив. Зрелите плодови тежат од 100 до 250 g, а понекогаш достигнуваат и до 600 g. Портокалите имаат заоблена или широка овална форма, слични по структура со бобинки. Тие се повеќе семе и без семе, имаат сладок и кисел вкус, понекогаш со специфична горчина.

Портокал е овошје и Бери во исто време.

Плодовите содржат:

• есенцијално масло - до 2%;
• шеќер - 9%;
• витамини - 68%.

Пулпата на овошјето е мулти-вгнездена, покриена со филм и се состои од 9-13 лобули, одделени со партиција. Миризлив сок е околу 40% од вкупниот волумен на фетусот. Внатрешниот дел се состои од големи сочни клетки во форма на сокови од кеси кои можат лесно да се одвојат едни од други.

Порозната површина на портокалот - кора - е од 20 до 40% од вкупната маса на овошјето и има дебелина од околу 5 мм. Таа е светло портокалова боја, понекогаш со црвеникава или жолтеникава нијанса, во зависност од сортата. Површината на кора - кора од лимон - има остар етеричен арома. Белиот сунѓерски слој во внатрешноста на кора се нарекува албедо и лесно се одвојува од кора. Секој лобул содржи 1-2 семиња лоцирани едно над друго.

Внатре, портокал се состои од три слоја: кора, албедо и пулпа на пулпа

Fleur d'Orange - елегантен портокалов цвет

За прв пат, младите растенија цветаат и вроди со плод во 3-та година од животот. Снежно-бела корпа со голем златен толчник во средина, собрана во еден куп на inflorescences на краевите на пука, испуштајќи нежна арома со ноти на јасмин - ова е портокалова цвет.

Обично, тропските хибридни цвеќиња се собираат во четки од 6-8 парчиња, поретко - сингл. Портокал цвета на температура од 16-18 степени: на југот на Русија, ова е почеток - средината на мај, некои сорти цветаат на почетокот на јуни. Во Шпанија и Турција, портокалово дрво цвета кон средината на март, а на Кипар во март или април.

Цветово портокалова зрачи со нежен мирис

Со остра флуктуација на температурата позадина во која било насока, чувствителни цвеќиња тушираат. Цветен цвет е бисексуалец. Тој не живее долго (не повеќе од 5 дена) и зрачи со нежна, пријатна арома. Inflorescence расте до 5 см во дијаметар кога е целосно расцутена. На неа се бело-млечни производи, понекогаш со розова нијанса, месести ливчиња (5 парчиња) овални, намалени до крајот.

Опкружен со многу жолти, многу pubescent stamens, во центарот е еден долг толчник. Цветот не се отвора целосно, а клипот останува опкружен со перианти - неразвиени ливчиња. Пронајдени се сорти без топови, тие не бараат опрашување и произведуваат овошја без семе.

На француски јазик, „цветен портокал“ звучи како „fleur d'orange“.

Атрактивното есенцијално масло од портокалови цвеќиња има широк спектар на козметички својства и има лековито дејство врз кожата и косата. Исто така се нарекува „нероли“ во чест на италијанската принцеза Нероли, која за прв пат започна да користи есенцијално масло од портокалови цвеќиња за козметички цели.

Нероли е масло од цвет од портокал кое се користи во козметологијата

Снежно-белите портокалови цвеќиња се користеле во средниот век во Европа како традиционална декорација на венецот на невестата.

Каде растат портокали во Русија

Суптропското растение е формирано во влажна, топла клима, што се должи на постојаниот вегетативен раст. Хибридите од овој вид се термофилни и заземаат средно место во отпорност на мраз кај другите цитруси, во исто време тие се прилично отпорни на топлина и успешно се одгледуваат на температури до +45 ° С.

Влажноста, температурата и составот на почвата за вегетација и плодување на портокали се идеални на бреговите на Медитеранот, во Египет, Пакистан, Турција. Оваа разновидност на агруми се одгледува и во Алжир, Иран, САД, Бразил. Климатските услови во Сицилија, во Индија, Шпанија и Португалија ви дозволуваат да празнете портокали и да ги одгледувате за извоз.

Видео: како портокалите растат и цветаат

Во услови на отворено, портокали кои бараат влага и фотофолни можат да се одгледуваат само на ограничена територија на суптропските региони на нашата земја. Во исто време, зрелите плодови остануваат на гранките долго време, доживувајќи мразови, повторно да се претвори зелено во пролетта и повторно да се претвори жолто во есен.

Во крајбрежниот Сочи

Првите сорти отпорни на мраз, се појавија уште во 60-тите години (на пример, сортата прво родени). Најпознатите сорти на територијата Краснодар:

• Сочи,
• Првороден.

Во XXI век, во институтот за истражување за размножување на цвеќарството и суптропските култури на Сочи со употреба на кинески и европски растенија, тие беа во можност да одгледуваат сортен портокал хибриди кои преживуваат во зима без засолниште и добро вроди со плод (на пример, Вашингтон Навел).

Во Сочи портокалите растат на отворено

Растенијата подготвени за локални климатски услови се добиени со пупки (метод за калемење овошни растенија со еден пупка со тенок слој од дрво земен од култивирани сечи). Вакцинациите се прават на грмушки од понтраус - ова е култура од родот цитрус. Таквите растенија бараат засолниште при остри падови на температурата само во првата година од животот. Повеќегодишно искуство во градинарите од Сочи потврдува дека е можно да се одгледуваат портокали во Сочи дури и во летни колиби на отворено. За да го направите ова, користете го методот на ровот:

1. Садници од првите години се засадени во ровови длабочина од 1 m.
   

   Методот за одгледување на ровот е погоден за други агруми, покрај портокал

2. Кога се појавуваат првите мразови, тие се покриени со стаклени рамки на врвот.
3. По пристигнувањето на зимата, младите растенија се покриени со дебели душеци.

За 3-годишниците и постарите портокали, само ненадејните мразови се страшни, што е веројатно во последните години. Во овој случај, само млади растенија умираат, а само приземниот дел од хибридот.

Во оранжериите, оваа сорта на цитрус се одгледува безбедно.

Во жешката Абхазија

Климата на Абхазија е совршена за одгледување на многу тропски овошја, вклучително и портокали. Тие не бараат засолниште за зимата, а доволна влажност и стабилното топло време придонесуваат за брзо и пријателско зреење на овошјето. Агруми созреваат тука во јануари.

Во зима, особено сакам витамини, а зрелите портокали од Абхазија ќе ви бидат достапни

Најдобрите сорти на портокали кои се одгледуваат на црноморскиот брег на Абхазија:

• Посочи Вашингтон
• Првороден
• Гамлин,
• Најдобриот Сухуми.

Карактеристики на одгледување портокали

Главниот метод на размножување на портокали е вакцинација на залихите. Прво засади коска, за ова:

1. Коските земени од зрели портокали се мијат и се сее во подготвената почва под филмот.
2. Кога ќе се појават зелјето, полиетиленот се отстранува и на лесен прозорец се става сад со млади портокали.
   

   Откако ќе се појават првите зеле, портокалот се става на осветлено место
3. Со доаѓањето на пар вистински лисја, растенијата нуркаат во посебни контејнери.
4. Садници се навремено напои и се хранат. Во текот на летото, тие се чуваат во воздухот.

Од растенија засадени со семе, можете да добиете култура само 8-10-та година, а понекогаш и само по 15 години. Затоа, садници одгледувани од семе се пресадени со исечоци сорти на портокали на возраст од 2-3 години за да се обезбеди ефикасно плодување. Вакцинираните примероци влегуваат во плод во 2-3-та година.

Садници одгледувани од семе мора да бидат пресадени со исечоци сорти од портокали

Видео: како да растете портокал од камен

Тие започнуваат да садат портокалови дрва кога топлото време започнува со просечни дневни стапки не пониски од + 12 ° С. Шема за садење портокалови садници:

1. Копа ров широк 1-1,5 m, во кој се прави вдлабнатина најмалку 100-150 см.
   

   Ровот за садење портокал мора да биде широк најмалку 1 m

2. Плоден почвен слој (околу 40 см) се истура во ров и се гази малку.
3. Дупката е исполнета со полуплоден хумус.
4. Дрвото е инсталирано во дупката, без продлабочување на коренскиот врат (останува 2-3 см над површината).
5. Останатиот базален простор е исполнет со тресет измешан со плодна почва.
6. На површината се формира бразда за наводнување со длабочина од 15-20 см на растојание од 30 см од дрвото. Кога садите, под расад се истура најмалку 20-30 литри топла вода.
7. Почвата на горните слоеви е збогатена со зрел хумус и прекриена со кора од бор или пилевина.
8. По ровот е инсталирана поликарбонатна купола. Serveе служи како заштита од студени ветрови и пролетни мразови. Во лето, заштитата е отстранета, во есен (во септември) - повторно инсталирана.
   

   Над ровот е поставена рамка на која е во прилог на поликарбонатната купола во студената сезона
9. Во зима, ровот е покриен со дрвени штитови и покриен со слој земја (40-50 см).

Неопходно е да се навлажни почвата на портокаловото стебло бидејќи површината се суши, но не помалку од 7-10 дена подоцна.

За време на сезоната на растење, портокалово дрво нужно бара редовно врвно облекување со органски и минерални ѓубрива. Најмалку 3 пати за целиот сезонски период на раст, портокалот се храни со калиум-фосфор и азотни ѓубрива за овошни дрвја, пресметувајќи ја стапката на ѓубрење во зависност од возраста на растението.

После 2 години живот, на портокалите им треба градинарски. Во овој случај, круна се формира во 3-4 скелетни пука, гранките од 2-ри и 3-ти ред се скратуваат за 20-25 см.

При градинарски портокал, идеално треба да добиете четири пука од прв ред (означено со 1 на сликата)

Сорти на портокали и нивните карактеристики

Портокалите се разликуваат во видот на овошјето и времето на зреење на земјоделските култури. Раните и доцните сорти на хибриди одгледувани под природни услови се разликуваат од сортите портокали со соодветните датуми на зреење, наменети за оранжерии и размножување на рамки. Плодовите на портокалите се:

• овална и тркалезна;
• со црвена пулпа и портокалова боја;
• слатка, кисела и горчлива;
• со исход над фетусот - папокот - и без него.

Најпознатите сорти на портокали во нашата земја и во странство се претставени на табелата.

Табела: Најпознатите сорти на портокали

Фото галерија: некои сорти портокали

Затворени портокали: сорти и карактеристики

Сорти на портокали во затворен простор не се премногу големи, претежно џуџести хибриди. Тие се карактеризираат со континуирано плодување.

Павловски е една од најдобрите домашни сорти за одгледување дома со темно зелени густи лисја и жолто овошје со средна големина. Расте не повеќе од еден метар, носи плод на годишно ниво почнувајќи од 2-та година. Пропагирани со сечи, брзо вкоренети, отпорни на болести, фотофолни.

Павловски портокаловата сорта е отпорна на болести

Гамлин е мало дрво со тркалезна, малку срамнета со круна и кружни плодови без семе од портокал. Плодовите зреат во ноември - декември. Оваа сорта е лесно да се одгледува од семе. Гамлин е отпорен на ладно, расипан, има деликатно, сочно, жолтеникаво-месо од месо и тенка кожа.

Гамлин портокал може да се одгледува и дома и на страницата

Сортата Тровита се смета за најпогодна за домашни услови. Плодовите на него зреат во пролетта и можат да останат на гранките за еден месец. Портокалите растат мали (7 см во дијаметар), но слатки и сочни.

Тровита портокал произведува многу овошја

Беше неопходно да се одгледува портокалово дрво од семе од јужниот прозорец, избегнувајќи проветрување и нацрти. Пукањата се појавија еден месец подоцна, а цела недела беше интересно да се види како се расплетува првиот сјаен лист од „домашна портокалова“. Неопходно беше да се напојува мал никулец на секои 3 дена, како што се случи во јануари, кога греењето во домот веднаш го суши воздухот. Бидејќи младиот портокал стоеше на завесен, досаден прозорец, почвата веднаш се исуши. За одржување на влажноста, испрскајте со спреј секој втор ден. Но, во исто време таа се погрижи земјата да не забранува (ова често се случува заради висока влажност, недостаток на циркулација на воздухот и постојана топлина).

Мојот „млад портокал“ порасна на три лисја и почна да станува жолта. Итно мораше да се напои со врвен облекување за домашни растенија што не цветаат. Секој месец до летото, истурав квасец над портокалот и го третирав со специјални хемикалии од шари и мувла. Не реализирав дополнително осветлување.

Фабриката се развила, но, очигледно, како резултат на зголемена сувост на воздухот и недостаток на светлина, портокалот прерасна во мала грмушка висока околу 40 см и почна да испушта зеленило. Можеби беше потребно специјално врвно облекување. Можно е кога се пресадува во тенџере со поголем дијаметар, фабриката може да се спаси. Портокал живееше на мојот прозорец само шест месеци и зачна.

Сите пробаа мирисна егзотично овошје, но малкумина се осмелуваат да земат убава портокалово дрво во цвеќарница. Практиката покажува дека портокалите се најмногу скромни меѓу многуте сорти на агруми и најпогодни за одгледување рамки дома. Заоблениот сочен „странец“ на нашата маса не е само вкусен десерт кој потсетува на новогодишната прослава, туку и неверојатно корисен производ и оставата, чајната кујна на витамин Ц.