Грозје од сортата век - за вистински loversубители на суво грозје

Со многу векови, грозјето уживало голема loveубов и внимание кај луѓето. Малкумина можат да бидат рамнодушни кон овие магични бобинки. Со текот на долго време што постои оваа култура, луѓето одгледуваа огромен број разновидни видови и сорти. Грозје од суво грозје Век заслужено зазема почесно место меѓу нив благодарение на неверојатниот вкус и неверојатниот изглед. Гледајќи ги зрелите златни четки, истури со животен сок, разбравте дека не е за ништо грозјето да се нарече сончеви бобинки.

Одделение за историја

Вековното грозје дојде кај нас од далеку - од океанот. Оригиналното име е Centennial Seedless, што од англиски се преведува како „век без семе“. Ние, исто така, ја знаеме оваа сорта како Centeniel sidlis. Век припаѓа на групата суво грозје.

Едно од достигнувањата на државното земјоделство во Калифорнија во Америка е искуството во производство и избор на нови сорти на трпезно грозје. Во 1966 година, во станицата Дејвис во Калифорнија, како резултат на вкрстување на две сорти, се добие хибридна форма (GOLD x Q25-6 (Царот x Пирован 75)). Во 1980 година, таа беше официјално регистрирана како нова сорта.

Грозјето сорта на стогодишнината се здоби со популарност во ЗНД во текот на изминатата деценија, но за време на своето постоење не го положи тестот за сорти на територијата на Руската Федерација и не беше запишано во регистарот на достигнувања во изборот.

Опис и карактеристика

Кишмиш век е масовно одгледуван низ целиот свет. Расте во Белорусија и Молдавија, е популарна во Австралија, Јужна Африка, Чиле, Аргентина и некои држави на Америка. Во Русија, сортата на векот се препорачува да се одгледува на териториите на јужниот и централниот регион. За северните региони, тоа е практично несоодветно, бидејќи не издржува ниски температури во зима, а за време на сезоната на растење нема доволно топлина за целосен развој на растенијата.

Век - сорта на грозје без трпеза (суво грозје), рано зрее со зрелост, бобинки се пеат 120-125 дена од почетокот на сезоната на растење. Отстранливата зрелост се јавува околу средината на август. Бобинки од суво грозје може да се конзумираат и свежи и за правење суво грозје.

Табела: Главните карактеристики на сортата на грозје во век

Сопствени грмушки од оваа сорта се силно одгледувани, потребна им е стабилна поддршка. Пресадените суво грозје имаат грмушки со средно растение, тие се карактеризираат со моќна лоза со кратки интероди, што им дава стабилност. И покрај значителната дебелина, лозата зрее добро и станува темно кафеава боја.

Сечи и садници од оваа сорта имаат добра стапка на преживување. Грмушките почнуваат да вроди со плод во третата или четвртата година по садењето. Јата на сигнали може да се појави веќе во втората година од животот.

Првата жетва на тригодишна грмушка сорти на грозје Век

Јата е голема и многу голема, со тежина од 0,4-1,5 кг (некои достигнуваат два килограми), можат да бидат со средна густина и густа, без грашок. Обликот е издолжен, конусен, крилен, со две или три крилја. Декларираните карактеристики укажуваат дека за да се избегне пролевање на бобинки, културата мора навремено да се собере, но многу лозари забележуваат дека јата можат да бидат на грмушките до мраз, без да им наштетат.

Гроздови грозје Веков големи и многу големи, конусна форма, крилести

Бериот е прилично голем, во просек од 6-8 грама. За да ја зголемите големината, исцедете ги бобинките во јата и извадете ги поединечните делови од кластерот по цветниот период. Месото со мала трошка се топи во устата. Кожата е тенка, скоро и да не се чувствува при јадење. Содржината на шеќер од 13% и киселоста од 6,0 g / l дава хармоничен вкус на бобинките. Обликот е овален, бојата е жолто-зелена со отстранлива зрелост. Ако за време на периодот на зреење, бобинките долго време се изложени на директна сончева светлина, тогаш на нив може да се појават точки и мали кафени дамки, т.н. „тен“.

Како резултат на продолжената изложеност на директна сончева светлина, на бобинки се формираат кафени дамки и точки

Кога се презаситени, бобинки не попуштат и не се распаѓа. Во еден дел, површината на Бери е рамномерна и мазна. Оваа сорта припаѓа на првата (највисоката) класа на без семе.

Во зависност од масата на рудименти (семе од примордија) кои се наоѓаат во бобинки на група суво грозје, сортите се поделени на 4 класи на без семе, каде што првата класа го карактеризира скоро целосното отсуство на рудименти, а четвртата класа подразбира маса поголема од 14 мг.

Во бобинките на грозјето во векот, нема рудименти

Бобинки од век на грозје се однесуваат добро во преработката. Суво грозје од нив е многу квалитетен, усогласен, одлична форма, прекрасна боја.

Суво грозје од грозје Еден век е многу квалитетен

Поради добриот сооднос на шеќер и киселост, бобинките имаат избалансиран вкус - нежен, не шеќерен, со едвај забележлива арома на киселост и морско оревче. Во јужните географски широчини, нотите на чајна роза се забележуваат по вкусот, што му дава оригиналност. Ако јата е долга во грмушките, тогаш содржината на шеќер може да се зголеми, а морско оревче ќе исчезне. А, исто така, според лозарите, присуството на вкус на морско оревче може да не се појави на недоволно плодни почви (песочни килими, лакови) и во повеќе северни региони.

Видео: Векови преглед на грозје

Приносот на суво грозје е просечен, но стабилен. Цветот е бисексуален, што придонесува за добро опрашување и интензивно формирање на јајниците. За да се зголеми продуктивноста, се препорачува да не се дозволи маснотирање на лозата, што може да се случи како резултат на преоптоварување на грмушката. Нормализацијата на inflorescences, како по правило, не се применува, бидејќи плодот на пука не е доволно висок. Според прегледите на лозарите, суво грозје од векот, предмет на соодветни земјоделски практики, може да произведе високи приноси.

Отпорноста на мраз од -23 ° C го прави невозможно да се одгледува оваа сорта во северните ширини. Во другите региони, грмушките мора да бидат заштитени за зима. Постојат докази дека релапсните мразови можат да убијат пупки што почнале да цветаат.

Отпорноста на габични заболувања е просечна, како и сите американски сорти без семе. Затоа, понекогаш стандардните три третмани не се доволни и има потреба од дополнително прскање со фунгициди. Од особена чувствителност е габата Botryodiplodia theobromae.

Оси и птици не ги оштетуваат бобинките. Се забележува нестабилност на коренските грмушки до филоксерата, што влијае исклучиво на американските сорти добиени со вкрстување и не ги допира европските култури. Се препорачува инокулација на raptor agaris Century на резерви отпорни на филоксера. Сортата е доста отпорна на други штетници.

Транспарентност на суво грозје Еден век не е многу висок. Сортата е идеална за локална потрошувачка. Со долгорочно складирање, бобинките ја губат својата презентација поради стекнување на кафеава нијанса, но нивниот вкус не се влошува. Разновидноста, според земјоделците, е добро прилагодена за продажба на пазар каде што има голема побарувачка.

Предности и недостатоци

Ако ги анализираме главните карактеристики и својства на стогодишното грозје, можеме да ги разликуваме нејзините следни предности:

• рано зреење;
• стабилен принос;
• големи јата;
• недостаток на пилинг;
• големи бобинки (за сорти без семе);
• хармоничен вкус;
• целосното отсуство на рудименти во бобинки (прва класа на без семе);
• бобинки не попуштат;
• нема потреба да се нормализира културата со inflorescences:
• четките можат да висат на грмушки до мразови;
• од бобинки можете да направите висококвалитетни суво грозје;
• не се оштетени од оси и птици;
• добро искоренување на сечи и опстанок на садници;
• брз почеток на плодни;
• моќна лоза на пресадена растенија е во состојба да одржи исправена положба.

Оваа сорта има и некои недостатоци:

• недоволно висока продуктивност (неопходно е да се стимулира зголемување на продуктивноста);
• недоволно висока отпорност на мраз (бара засолниште);
• средна отпорност на габични заболувања;
• нестабилност на коренските растенија до филоксера;
• појава на кафени дамки на бобинки поради изложеност на директна сончева светлина;
• со долг престој на четки на грмушките, презентацијата е изгубена;
• не може да се пренесе доволно.

Карактеристики на земјоделската технологија

Во своите потрошувачки квалитети, суво грозје Centennial има само предности, но при одгледување може да наидете на некои потешкотии. За да добиете добра жетва, само треба да размислите за некои од карактеристиките на оваа сорта.

Слетување

Садење грозје Век е можно и во пролет и во есен. Местото за слетување е избрано со добро осветлување и бесплатен пристап до воздух. Не можете да засадите грозје на источната и северната падина, бидејќи постои голем ризик од замрзнување на лозата во тешки мразови. Ако грмушката се планира да биде засадена во близина на wallидот на која било зграда, тогаш ова треба да биде сончевата страна. Исто така, многу е важно местото на слетување да не биде поплавено со стопена и подземна вода.

Големината на јамите за слетување зависи од квалитетот на почвата. Ако почвата е тешка, тогаш јами се прават до длабочина од 80 см и големина од околу 60х80 см.На лесните почви, доволна е длабочина од 60 см и големина од 40х40 см. Треба да се постави дренажен слој на дното на јамата. Потоа, слој на плодна почва се меша со хумус или компост. Исто така, препорачливо е да додадете ѓубрива од дрво пепел и суперфосфат.

Ако грозјето е засадено во есен, тогаш 1-2 кофи вода се истураат во јамите за садење и чекаат кога ќе се апсорбира. Тогаш корените на расад се дезинфицираат, натопени во глина "зборувач", се ставаат на дното, попрскани со земја до половина од јамата и повторно се прелива 1-2 кофи вода. За време на пролетното садење, обичната вода, која се истура на дното на јамата, се заменува со врела вода за да се загрее почвата, а топла вода се истура во полуполнат јама. После тоа, целосно наполнете ја јамата со земја, заматете ја и направете јама скоро-стебло.

Наводнување

За време на сезоната на растење, грозјето треба да се напои еднаш на 2 недели. Влагата на растението е најпотребна за време на младиот и надежен, по цветни и за време на растот и полнењето на бобинки. За време на цветни, грозјето не се напои, бидејќи тоа доведува до пролевање на цветни стебленца.

Грозјето се напои на кој било од начините што обезбедува влага директно на корените, без да се навлегува на стеблото и лисјата. Се препорачуваат два вида наводнување - земја (капе или во жлебови под грмушки) и под земја (со употреба на различни системи за наводнување). Наводнување (од црево над грмушки) не се користи.

Мора да се запомни дека суво грозје Век подобро толерира недостаток на влага од неговиот вишок. Високата влажност може да доведе до развој на габични заболувања. Прекумерното наводнување може да предизвика проблеми со зреењето на винова лоза. Во овој случај, се препорачува да не се дозволи водење на вода, како и да се хранат растенијата со инфузија од пепел.

Врвно облекување

Органските и минералните ѓубрива традиционално се користат за добивање на грозје. Разликата во векот не е исклучок. Органските ѓубрива (хумус, ѓубриво, компост) се применуваат на есен еднаш на секои 2-3 години. Од минерални ѓубрива, се препорачува да се применат фосфорни и азотни ѓубрива во пролет, а поташа во есен. Можете да направите дрво пепел, кој содржи многу калиум.

Употреба на гиберелин за зголемување на приносот и големината на бобинки од суво грозје Не се препорачуваат специјалисти во векот. Се верува дека ова доведува до лошо садење на бобинки и намалување на плодноста на пука за следната година.

Гиберелин е стимулатор за раст базиран на фитохормони. Колективно име на голема група регулатори на раст.

Сепак, постојат прегледи на лозарите кои не го потврдуваат ова мислење. Тие забележуваат позитивен ефект на оваа дрога врз зголемувањето на големината на бобинки кога прскаат двапати (пред и по цветни).

Обликување и кастрење

Сопствени грмушки од суво грозје на стогодишнината се одликуваат со голема јачина на раст, затоа, потребна им е силна поддршка. Подобро е да се формираат грмушки што покриваат силно растечки во безречна форма, без мозок и со број на ракави од четири до осум. Ова ќе им обезбеди добро осветлување и вентилација, како и ќе го олесни процесот на криење на ракавите за зимата. Trellis се користи за поддршка. Тие можат да бидат единечни и дво-авиони. Ако грмушката има четири ракави, тогаш едно-авионска шарла ќе биде доволна, кога има шест до осум ракави, подобро е да инсталирате дво-рамнина.

Пресадените грмушки формираат густи пука со кратки интероди, така што тие се прилично стабилни и, како по правило, не бараат поддршка.

За да се зголеми приносот на оваа сорта, се препорачува долго градинарски пука, бидејќи во нивната база плодот на очите е низок. Сепак, некои одгледувачи добија високи приноси при градинарски 6-8 очи. Цветните цвеќиња обично не се нормализираат како резултат на слабата плодност на пука.

Не брзајте да одберете зеленило, бидејќи поради загревање на директна сончева светлина бобинки ја губат својата презентација. Ако, сепак, бобинки страдаат од вишок на сонце, потребно е да ги засенчете со мрежи.

Болести и штетници

Кишмиш век не е доволно отпорен на габични заболувања, па затоа стандардните два или три третмани со фунгициди за време на сезоната на растење можеби не се доволни. Растенијата може да бараат дополнителни третмани. Сортата е најранлива на мувла, малку помалку погодена од оидиум. Тој е поотпорен на сиво гниење. Одгледувачите на грозје забележуваат дека ова не е сорта што може да се занемари кога се одгледува.

Од штетниците, најголема чувствителност се манифестира на филоксерата од лисја. Овој вид на aphid може да предизвика голема штета на грозјето. За жал, не постои ефикасен начин за борба против овој паразит. Aphids имаат многу сложен циклус на развој, за време на кој се формираат нејзините различни форми, кои влијаат на корените, лозата и лисјата.

Фото галерија: филоксера погодени корени, лоза и лисја

Борбата против филоксерата е многу тешко. Ако веќе се појавила инфекција со афид, тогаш погодените фокуси се уништуваат со употреба на јаглероден дисулфид, кој се карактеризира со нестабилност и запаливост. Тоа не влијае само на филоксерата, туку и ги убива грмушките од грозје.

Филоксерата е глобален проблем со лозарството.

Ш.Г. ТОПОПАЛ, К.Yа.ДАДУ

Винарство и лозарство, 5, 2007 година

За профилакса против зимски јајца, тие се третираат со 5-6% емулзија на карболинум. Во пролетта, против листната форма, филоксерата може да се испрска со емулзии на масло со линдан. Овие емулзии не ги оштетуваат грмушките, лозата, стеблата и лисјата, но не гарантираат целосна заштита од штетници.

Со цел да се спречи овој штетен aphid да го победи лозјето, експертите советуваат да садат стогодишни сечи на грозје, како и другите американски сорти без семе, на резерви отпорни на филоксера. Најефективната мерка за контрола на филоксерата е калемење сечи од грозје на корен од филоксера.

На други штетници на грозје во грозје Век не се забележува хиперсензитивност.

Стогодишното грозје беше високо пофалено како резултат на истражувањето на регистрираните корисници на форумот на страницата //vinograd.info/, добро познато меѓу лозарите. Ова укажува на тоа дека сортата е достојна за внимание, и покрај некои недостатоци. Практичното искуство покажува дека, по одредени препораки, овие недостатоци можат успешно да се решат и, како резултат, може да се добие висок принос на квалитетни суво грозје.

Прегледи

Сопствена грмушка носи плод веќе втора година. Веќе е можно да се забележат карактеристичните карактеристики на сортата: 1. Силна сила за раст. Ниту Црвениот ентузијазам ниту Августин (на пример) не стојат близу. 2. Огромни јата: приближно 1,5-2,5 кг. На едно од лозинките дебелината на палецот остави 2 јата за експериментот - се повлекува нормално. 3. Бобинки се калибрирани, грашок е целосно отсутен. 4. Кластерите се доста густи, но не и критични. Сепак, она што е алармантно: 5. Минатата година, иако природниот товар беше многу мал, морско оревче не чекаше. Оваа година бобинки изгледаат и вкусуваат скоро зрели. Сепак, нема морско оревче (ве предупредувам на можна забелешка: нема преоптоварување на земјоделските култури). Додека не изгубам надеж, чекам. 6. И покрај прилично правилниот распоред на професионални третмани, ова е една од малите (за среќа) број на сорти (форми) кои непријатно ги изненадија зрелите или скоро зрелите бобинки во последните недели (и ова е практично без дождови). Јас го отстранувам гниењето, преземав мерки, ја остварувам вашата цел. 7. Наспроти позадината на професионалните третмани во првите 2 месеци од летото, зеленилото беше зафатено од антраконоза и мувла, јасно над просечното ниво во лозјето. Бобинки, сепак, се целосно чисти.

Владимир Посконин

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=37

Оваа година, грмушката вроди со плод на Чернозем, навистина имаше среден, ненаметлив мускат, татко ми имаше мускат на песочна килима, но беше многу слаб, но минатата година не беше така, можеби минатата година влијаеше и на абнормалната топлина. Со "тен" - не навистина ... Ова е можеби единствениот значаен минус од оваа сорта за индустриско садење. Оваа година, бобинки незаштитени од директна сончева светлина беа покриени со „непазарен“ тен (фотографија на универзитетот). Препорачливо е да не ја прејадувате Бери на грмушка или да ја засенчувате, на пример со бел агрофиб, добро, или како што рече Станишевскаја - правилно е да се зачува круната на грмушката! Инаку, шеќерот во Бери расте, а цената за тоа паѓа.

Сергеј Гагин

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=4

Од моите достапни ракета досега, далеку од најдобрите. По изглед, вкус, продажби - надвор од конкуренцијата. Конс - Јас би сакал поголема стабилност (имам доволно одиум) и со зрее винова лоза, сè не е добро, дури и таму каде што одиумот не одеше. Не сакам повеќе да барам минуси, затоа што има повеќе предности. Навистина ми се допаѓа вкусот, оваа година за прв пат имаше морско оревче - меко, нежно, како што сакам (дури и во октомври го почувствував тоа). Изглед без коментар- ГК, РРР не беа користени, но зошто се потребни овде. Се продава како топли колачи (поставете конкретно максимална цена за да висат - не успеа многу добро). Затоа додајте и препорачувајте.

Анатолиј С.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=31

Senteniel sidlis има многу лошите винова лоза, така што не секогаш главните лози треба да се остават за плодни, но подобро е да се пренесат на првите лози од лозови насади. Во мои услови, тоа дури и влече преоптоварување со целосно зреење на лозата и зреење на Бери во средината на август. На визбите за гоење, со кратко градинарење, гроздовите не се засадени секогаш, а ако се засадат, тие продолжуваат да ги сторат лозите, но не и гроздовите. Треба да се вчита во целост, оценката е напорен работник.

Ирих И.В.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=29

Сакам да сумирам малку што беше кажано и видено порано. Клучните недостатоци на оваа сорта се (во намален редослед на важноста): 1) тенденцијата да се биде под влијание на чешање, како резултат на што растот на пука е значително одложен за неколку години (оваа година имав токму таква слика - видете фотографија); 2) мала отпорност на габични заболувања; 3) неестетичен (според мнозинството членови на форумот и потрошувачите) места за затегнување заради изгореници; 4) ниска отпорност на мраз. Верувам дека овие недостатоци се целосно преклопени со позитивните карактеристики: висок вкус и визуелни карактеристики на бобинки и гроздови, отпорност на бобинки на пукање, висока технолошка разновидност (го поддржувам мислењето на И. А. Карпова). На горенаведеното, ќе додадам уште еден прекрасен естетски изглед на листот, пагонот, гранче, грмушка како целина под оптоварување и без него. Високата земјоделска технологија е клучот за оваа сорта.

Андриј Брисович

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=21

Кш век. засадена во 2012 година, растеше пристојно, но зрееше многу слабо и во 2013 година одбиваше само неколку пупки на кои беа врзани неколку сигнали, остави сè добро и добро, затоа што дури и со товар грмушката покажа неверојатна моќ за раст. Тој исфрли долги и многу густи винова лоза, додека интерните на главните пука останаа исти како на фотографијата (неколку сантиметри), што, како што го разбирам, е карактеристично не само за овој „Американец“. Но, секако главната работа во векот не е ова, туку Бери: комплетно отсуство на рудименти, големина, форма, боја и вкус навистина, навистина се допадна. Јата беше мала, но овие се само сигнални. Оваа година лозата доживеа пристојно, иако не како што би сакала, но сепак напролет, се надевам дека нема да има проблеми. Во стабилноста, се разбира, не херој, со 3 третмани имаше рани, но каква сезона беше. Планирам напролет да повторам неколку грмушки.

Анатолиј С.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=18

Една од најдобрите суво грозје за стока. Овошје кај нас 4 години. Зрачи до 15-20 август. Стабилна жетва, енергична. Убави бобинки со тежина од 6-8 g, при обработка на ХА 9-11, густ, крцкав, многу хармоничен вкус, лесна морско оревче не е присутна секоја година.На песочни почви (пробав со пријатели, грмушка од нашите сечи) вкусот е малку поинаков, месото е како густо никогаш не била водена. Потребни се 3, годинава-4 третмани од мувла, од оидиумот обично се лекуваше 1 пат, а оваа година на еден од грмушките грабнати, потребни се 2 третмани, серии на лезии. немаше гниење. Виси на студот! без губење на вкус и малку погодени од оси

Елисеевс

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=3

Неодамна, интересот за грозје без семе расте. Многумина сакаат да го одгледуваат во своја област. Век на грозје - нејасна сорта, не може да се нарече скромен, но исто така не се однесува на особено каприциозен. Ова е прилично пластично и одговара на употребата на различни техники на разновидност на земјоделски машини. Ако ги земете предвид сите негови карактеристики, тогаш тоа ќе ве задоволи добра жетва. За ова, се разбира, ќе бидат потребни дополнителни напори, но кога грмушката е покриена со спектакуларни гроздовете и бобинки се истурат со зрел сок, ќе биде јасно дека работата не била потрошена залудно.