Салатата е зелена култура која содржи голема количина на хранливи материи за човечкото тело. Тој е нискокалоричен, вкусен и има многу лековити својства. Во природата, има околу илјада сорти на ова растенија.
Лиснато зелена салата Батавија
Батавија е необична разновидност на зелена салата, со развиена розета и брановидна, ширење лисја. Најчесто можете да најдете видови зелени во креветите, но тие доаѓаат во црвени и црвено-кафеави нијанси.
Фабриката има сладок, нежен вкус. Добро оди со риба и месо.
Батавија расте неверојатно на кое било место. Толерира топлина, недостаток на светлина и температурни промени. Може да расте на хидропоника. Семињата се засадени во текот на пролет-летниот период.
Најчестите сорти: Фанли, umbамбл, Гејсер.
Ловоров лист зелена салата
Фабриката е многу честа појава кај жителите на лето. Грмушката се шири, листовите се со средна големина, брановидни на врвовите.
Деликатна салата со пријатен вкусен вкус. Совршен за риба, месо и зеленчук. Се користи за украсување на многу јадења.
Се карактеризира со брз раст, тие го отстрануваат веднаш, во спротивно лисјата стануваат груби. Рок на траење во фрижидер 1-2 дена. За да се прошири свежината, листовите се завиткани во влажна крпа. Зелените се одгледуваат во текот на целата сезона.
Популарни сорти: Лоло Рос, Ника, Евридика “.
Дуболистичка салата
Листовите од зелена салата се брановидни по изглед, има зелени, црвени, бургундско-кафеави нијанси. Обликот на листовите е сличен на дабот, па оттука и името на сортата.
Има светло вкусен вкус и не е горчливо. Идеално со печурки, риби и разни овошја. Се користи во подготовката на сосови.
Засадени на добро осветлени места, не толерира недостаток на светлина и ненадејни промени во температурата. Слетувањето трае цела пролет-лето сезона.
Најпознатите сорти: "Кредо", "Дубрава", "Дубачек".
Ледена салата од зеленчук
Салатата ја одгледуваат многу градинари. Се продава во многу супермаркети. Обликот е сличен на главата на зелка, но помалку густа. Тежи во просек 300-500 гр. Но, понекогаш расте до 1 кг.
Листовите се брановидни, крцкави и сочни. Нема суров вкус. Се користи во подготовката на риба, месо, сосови, зеленчук. Добро е да се завиткаат лисјата полнети со зелка.
Расте со садници или сеење во земја. Засадени во добро осветлено место каде што нема стагнација на вода. Harетуваат при достигнување на главите од 7-11 см.
Најдобрите сорти: Дијамант, ледена кралица.
Салата Романо романо
Од неа се прави познатата салата од Цезар. Зеленилото има издолжена глава зелка со густи лисја.
Има вкус на сладок, малку курва. Се користи во многу јадења. Може да се чува во фрижидер до еден месец и во исто време се зачувани сите корисни квалитети.
Засадени со семе или во форма на садници. За да се формира глава од зелка, се изведува формирање. 50-65 дена по садењето, лисјата на растението се креваат и се врзуваат, завиткани во темна кеса. Содржи за 14 дена. Во овој период, листовите ја земаат потребната форма и исчезнува горчлив вкус. Потоа се сечат главите на зелка.
Познати сорти: "Данди", "Косберг", "Пинокио".
Салата од Аругула
Зелените имаат нежна арома и исклучителен вкус. Листовите од салата се богати со здрави витамини и минерали. Се верува дека го промовира варењето на храната и го намалува холестеролот во крвта.
Добро оди со месо, риба, зеленчук. Додај во okroshka. Салатата не се чува долго.
Аругула се одгледува на локалитет со умерено осветлување. Од светлото сонце, листовите стануваат тврди, а во сенка го губат вкусот. Тие садат семиња од крајот на април, а садници се сееја од март. Салата има потреба од редовно наводнување, со недостаток на влага, листовите се здобиваат со горчлив вкус.
Популарни сорти: "Покер", "Вкусен", "Ракета".
Крес
Фабриката е со мала големина, лисјата се дисецираат, зелена или синкаво-зелена нијанса. Вкусот е заситен, малку лут, поради масло од сенф.
Се користи во подготовката на салати, морска храна, месо и сендвичи.
Семињата 'ртат по 5-7 дена, а исечете ги зелените по неколку недели. Може да расте и во сенка и во добро осветлено место. Сака влага и плевење.
Крстаница расте добро во станот. За да го направите ова, семето е поставено на влажна газа, а по 9-15 дена, листовите се користат во готвењето.
Обични типови: "Забава", "ажур", "студ".
Салата од Витлоф
Составот на растението вклучува огромна количина на витамини кои се корисни за луѓето. Расте во две фази. Во текот на летото, зреат земјоделски култури, кои, по бербата, се чуваат во подрумот, и доколку е потребно, тие се 'ртат.
Главата зелка е бледо жолта боја. Листовите се јасни и сочни. Дегустира вкус, па пред употреба се натопуваат 1-3 минути во врела вода.
Марулата е засадена кон крајот на мај, во плодна почва со неутрална киселост. Фабриката е хигрофилна, затоа, редовно наводнувајте најмалку еднаш на ден.
Познати сорти: "Бланка", "Конус", "Експрес".
Теренска салата
Исто така се нарекува - рапунзел, пченка, валеријанела. Се состои од заоблени сјајни лисја.
Салатата е сочна, нежна, со малку вкусен вкус. Тоа оди добро со риби, печурки и разни преливи. Рок на траење во фрижидер 3-4 недели.
Салатата е скромен кон екстремните температури, реагира добро на мраз. Засадени во рана пролет. Слаба до вишок на влага.
Популарни сорти: "Дуплекс", "Импромис", "Дуплекс".
Листовата зелена салата мора да се одгледува во која било градина. Тој не е богат само со здрави витамини и минерали, туку и многу нежен и сочен, што на садовите им дава посебен вкус.
