На новогодишната ноќ, секоја домаќинка се загатнува за тоа како да ги изненади гостите на празничната маса. Целото внимание е насочено кон главните јадења и скоро и да нема време за десерт. Оваа колекција содржи пет одлични десерти што можат да ги задоволат гостите и да не одземаат многу време за подготовка.
Колачи "мед слатки"
Огромна деликатес дефинитивно ќе им се допадне дури и на оние што внимателно ја следат фигурата.
Вреди да се напомене дека пред сервирање, подобро е да го оставите садот преку ноќ за најдобра импрегнација.
Состојки
- брашно - 300 гр;
- шеќер - 100 g;
- путер - 200 гр;
- пилешки јајца - 2 парчиња ;;
- мед - 60 g;
- сода - половина лажиче;
- варено кондензирано млеко - 200 гр.
Готвење:
- Отпечатете го маслото однапред и оставете да се стопи.
- Ставете јајца, мед, шеќер, сода и 50 гр путер во чорба. Чорба над тивок оган.
- Постојано мешајќи, доведете ја масата во пенеста состојба. Важно е подготовката на тестото да не врие. Истурете во длабок сад.
- Во мали делови, додадете брашно и формирајте тесто.
- Добијте го работното парче на три дела и ставете на рамна чинија, попрскана со брашно. Фрижирирајте најмалку 45 минути.
- По одредено време, секој дел се префрла во правоаголници и се пренесува на хартија за готвење. Направете мали дупки во текот на целата површина на идните слоеви на тортата и печете ги шест минути на температура од 200 степени.
- Во посебен сад, победи со миксер кондензирано млеко и преостанатото масло.
- Посипете ги колачите со крем. Преклопете еден на еден.
- Исечете ги колачите со помош на тркалезна форма.
- Користете го преостанатиот крем како украс. Ако сакате, можете да посипете со кокос.
Божиќен десерт „Елен во снег“
Таков навидум едноставен третман, како желе, може да се послужи и исклучително оригинален.
Состојки
- желе од малина - 1 ЕЕЗ;
- крем 15% - 1 суп.л-патки .;
- вода - 50 ml;
- желатин - 1 лажица масло. л .;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- црно чоколадо - 3 парчиња ;;
- каранфилче - 8 парчиња. (за очите);
- кокосови снегулки - 1 лажица масло. л (имитација на снег);
- какао во прав - 1 лажиче. (за регистрација на лица);
- банана - 2 парчиња. (за муцки).
Готвење:
- Направете малина желе. Во посебен сад, разредете го желатинот во 50 ml. топла вода. Темелно промешајте, додадете крем и шеќер.
- Истурете две лажици од базата на желе во садови за сервирање и ставете во фрижидер додека не се замрзнат целосно. Направете уште еден слој бел желе и изладете исто така.
- Раширете ги слоевите до врвот на калапот. Заврши во црвено.
- Формирајте ги роговите за "елените" - стопете го чоколадото и користете тесто од шлаг со тенка млазница за да ги нацртате на леплив филм.
- Излупете ги бананите и отсечете ги врвовите на секоја страна од овошјето. Вториот ќе се користи како лица. Вметнете каранфилче на местото на очите и натопете ги "муцките" во какао.
- Вметнете ги празнините во секој од контејнерите, додајте ги роговите и украсете со кокос.
Десерт "ела конуси"
Симболот на Новата година не е само Дедо Мраз или Златниот стаорец, туку дури и конусите. Покрај тоа, несекојдневно јадење дефинитивно ќе предизвика интерес кај гостите.
Состојки
- пченкасти снегулки - 90 гр;
- кернели од ореви - 0,5 суп.л-патки .;
- варено кондензирано млеко - 180 гр;
- шеќер во прав - 1 лажица масло. л (за украсување).
Готвење:
- Мелење навртки и додадете ги пченкастите снегулки на нив.
- Воведете кондензирано млеко и измешајте темелно, но нежно. Важно е снегулките да не се расипат, во спротивно структурата на готовиот сад ќе се влоши.
- Земете садови во форма на конус и пополнете ги со добиената маса, претходно лесно измазнувајќи ги со вода.
- Билет испратете го во фрижидер 4 часа. Внимателно отстранете ги готовите "испакнатини".
Новогодишно резба „елки“
Одличен десерт ќе биде одличен крај на празнична вечера.
Состојки
- јајце - 1 ЕЕЗ;
- шеќер - 1/2 суп.л-патки .;
- јогурт - 2 лажици. л .;
- стопен путер - 100 g;
- течен мед - 2 лажици. л .;
- брашно - 150 гр;
- какао во прав - 2 лажици. л .;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче;
- бадеми - 1/2 лажица масло;
- сушено овошје - 1/2 лажица масло. (суво грозје, сушени цреши или брусница);
- зачини - 1 лажица масло. л (цимет - 1/2 лажиче, каранфилче - 1/2 лажиче, кардамон - 1 нотка, морско оревче - 1 нотка);
- шлаг по вкус (за украсување).
Готвење:
- Сушеното овошје треба да се испрати во топла вода 15 минути. По завршувањето, исцедете ја водата.
- Грубо исецкајте ги бадемите.
- Прематете ги јајцата и шеќерот со миксер. Додадете мед, масло во добиената маса и продолжете со мешање додека не се формира униформа конзистентност.
- Комбинирајте прашок за пециво, какао во прав, брашно и зачини. Испратете до смесата.
- На крајот, воведете суво овошје, ореви и темелно измешајте.
- Подмачкајте ја калапот со масло, изложете ја масата и печете ја на температура од 180 степени 50 минути.
- Добиената торта прво исечете ја заедно, а потоа во триаголници во изоселели.
- Гарнирајте со прашок за шлаг и кондиторски прав.
Новогодишна торта „елка“
Оваа деликатес е во состојба да ве задоволи не само со пријатен вкус, туку и да додаде празнична атмосфера. На крајот на краиштата, ниту една нова година не е целосна без зимзелена убавина.
Состојки
- Киви - 4 парчиња ;;
- калинка - 1 ЕЕЗ;
- јајца - 4 парчиња ;;
- шеќер - 1 лажица масло;
- ванилин - 0,5 лажиче;
- мелен ѓумбир - 0,5 лажиче;
- брашно - 1 лажица масло;
- путер - 200 гр .;
- кондензирано млеко - 1 конзерва;
- кокосови снегулки - 25 гр.
Готвење:
- Подгответе го тестото: победи шеќер, ванила, ѓумбир и јајца со миксер додека не се формира густа пена. Постојано мешајќи, постепено воведувајте брашно.
- Истурете го работното парче во калап за готвење. Печете на 180 степени за 25 минути.
- За крем, измешајте путер, кондензирано млеко и кокос. Покријте ги новогодишните елки со добиената мешавина.
- Гарнирајте со киви, калинка и извадете ја впие во фрижидер најмалку еден час.
Овие се толку едноставни, но многу оригинални добрите што можат да украсат празничен празник и да ги израдуваат гостите.
