Оригано е повеќегодишно растение од семејството Јаснатковје. Познат е по изобилството цветни и пријатна арома. Всушност, руското име го одразува ова. Официјалното име за оригано е ориганум. Зборот потекнува од античкогрчкиот „раскош“, „планина“. Што може да се толкува како украс на планините. Родното место на растението е Медитеранот и Централна Азија. Некои видови се вообичаени во Кавказот, Тајван и јужниот дел на Сибир. Оригано може да стане нежна декорација на градината, покривајќи го земјата со цврст зеленикаво-розов килим. Исто така се користи како зачинето оригано зачинување, а се користи и за лековити цели. Можете да засадите грмушки не само во градината, туку и во тенџере на балконот.
Ботанички карактеристики
Оригано е растение со тревни, разгранети пука кои често формираат грмушка од 30-75 см во висина. Нејзините корени се голи, хоризонтални, така што растението е во состојба да се распрсне и да зазема нови територии. На исправено тетратеартно стебло во основата има редок куп.
Наспроти овални или овални летоци густо растат по целата должина. Имаат цврсти рабови и зашилен крај. Густата темно зелена површина е навиена со мрежа вени. Флип страната има сивкасто нијанса. Должината на плочата за листови е само 1-4 см.
Врвот на снимањето од јули до август е украсен со густа inflorescence-panicle. Содржи мали тубуларни цвеќиња со сиво-розова или виолетова-розова боја. Секоја корола е опкружена со темно црвена-виолетова зглоб. Цветот има структура со две усни со неразвиена долна усна. Stamens испакнати од центарот.
По опрашувањето, цилиндричните семе капсули созреваат со црвеникава круна на врвот и со ребрести страни. Внатре има мали семиња во облик на бубрег со темно кафеава кожа. Во 1 g семе, има околу 10,000 единици.
Видови и сорти
Иако во родот оригано има повеќе од 50 видови, најчесто се користат разни сорти. Создавајќи ги, одгледувачите лежат отпор на природните услови или на одредени вкусови и ароматични квалитети.
Ориганум обичен. Тревни повеќегодишни растенија растат 50-70 см во висина. Има разгранети притаени корени и исправени стебла. Пукањата подолу се покриени со мека дремка, а на врвот силно гранкираат. На нив растат спротивни ливчиња од овална или овална форма. Должината на темно зелениот лист е 1-4 см. Во јуни-јули цветаат густи corymbose inflorescences на врвот на стеблата и во axils на горните лисја. Цвеќиња со темно виолетова чаша и светло розови ливчиња издвојуваат пријатна арома. Сорти:
- бело оригано - изобилно покриено со густа бела inflorescences;
- карамел - има пријатен вкус и силна арома;
- мирисна гроздобер - растение до 30 см долго зрачи со интензивна арома и цвета со бледо виолетова inflorescences;
- виножито - грмушка до 60-70 см во висина се одликува со светли виолетови лисја и содржи голем број на корисни антоцијани;
- златен врв - џуџести грмушки (10-15 см во висина) се покриени со мали зелени лисја со жолти врвови. Тие цветаат со светло розови inflorescences;
- Ауреум - на грмушка до 25 см во висина, цветаат златни лисја и жолти цветови.
Критски оригано (диктамус). Просечната висина на оваа повеќегодишна е 20-30 см, иако понекогаш расте до 1 м. Густите пука се покриени со овални, скоро тркалезни лисја со сребрена пубертесценција. Цветовите со мали светло-розови цвеќиња се скриени под поголемите лакти од зеленикаво-розова нијанса. Тие растат на флексибилен педнукл и многу потсетуваат на конуси на хоп. Сокот од оваа сорта содржи активни супстанции со антимикробно дејство. Уште во деновите на Хипократ, го зедоа болки во стомакот.
Расте оригано
Најчесто, ориганото се одгледува од семе. Прво, можете да одгледувате садници или веднаш да ги посеете на отворено. Методот за расад ви овозможува да добиете полноправно цветни растенија порано и жетва. За да го направите ова, веќе во почетокот на март подгответе касети или кутии исполнети со лабава, хранлива почва со додавање на песок и тресет. Семињата се дистрибуираат на површината што е можно рамномерно и малку мелени од земја. Потоа, контејнерите се покриени со филм за ефектот на стаклена градина и ставете светло место со температура од + 18 ... + 20 ° C.
Кондензатот треба да се отстранува секој ден и почвата да се испрска од шишето за прскање. Пријавите ќе се појават во рок од 1-1,5 недели. Тие се емитуваат почесто, но не брзаат целосно да ги отстранат засолништата. На возраст од 1 месец, филмот се отстранува и нуркаат садници во посебни садови за тресет. Во средината на мај, со стабилно топло време, садници се преместуваат на отворено. За неа е избрано отворено, сончево место на еден рид. Јамиците за слетување на растојание од 15-20 см едни од други прават плитки. Цветни се очекуваат во првата година од животот.
Веднаш на отворено, земјоделските култури се произведуваат кон средината на април. Пред-ископајте го местото и расипете големи трошка земја. Бидејќи семето е многу мало, ќе треба малку. Однапред, саден материјал се меша со песок или пилевина. Земјоделските култури се изведуваат во дупки длабочина од 1-1,5 см.Од горе, тие само малку се попрскаат со тресет. Во зависност од временските услови, ртење трае околу 2 недели. Растенијата се развиваат добро. Доволно е од време на време да се олабави почвата и да се отстранат плевелите. Цветни со овој метод на садење започнува во втората година.
Покрај методот на семе, ориганото се размножува со вегетативни методи. Подобро е да го направите ова во пролет, така што младите растенија имаат време да се прилагодат и да се подготват за зимување. Видови на одгледување:
- Поделба на грмушка. Големите растенија се ископани, ослободени од земја и се делат на 2-3 дела. Бидете внимателни да не ги оштетите корените и пукањата. Садењето се врши веднаш, за да не се презасини ризомот.
- Корени слоеви. На почетокот на сезоната на растење, грмушката се притиска на земја и индивидуалните гранки се попрскаат со земја. Важно е редовно да се напојуваат сите закопани зеле. Тие ќе се вкорени годинава, но раздвојувањето и трансплантацијата се спроведува следната пролет.
Нега на отворено
Иако ориганото е релативно скромен, во првата година ќе треба многу повеќе внимание отколку во иднина. Садењето се врши на отворено, добро осветлено подрачје со пропустлива плодна почва. Тесната појава на подземните води е неприфатлива.
Оригано може да страда од суша, па наводнување се врши редовно. Почвата треба да се исуши само во горните слоеви. Ако времето е премногу дождливо, тогаш грмушките страдаат од загадување. За превенција, жлебовите се ископаат околу креветите за да се исцеди вода.
Двапати или трипати годишно, почнувајќи од рана пролет, тие се хранат. Ако почвата за време на садењето беше прилично плодна, оплодувањето започнува во втората година. За да го направите ова, солерите се попрскаат во близина на корените или растенијата се напои со раствор од лопен. Летното облекување на врвот се врши по бербата. Декоративните сорти воопшто не се оплодуваат или го прават тоа многу ретко, инаку пукањата ќе пораснат премногу и ќе ја изгубат својата убавина.
Не треба да заборавиме на плевење и олабавување на почвата. Малите растенија брзо ги затнуваат плевелите, а густа кора на земјата спречува воздухот да ги достигне корените. Мелењето на почвата со рендан слама помага да се направи плевење поретко.
Во првата година, растенијата обично градат зелена маса и тешко цветаат. Ако се формираат inflorescences, се препорачува да ги исечете. Крпањето на грмушките се врши во пролетта, отстранувајќи го стариот раст скоро целосно. Ова го стимулира формирањето на млади гранчиња. Оригано може да расте на едно место не повеќе од 3 години, по што е неопходно да се пресади заедно со поделбата.
Современите сорти на оригано толерираат добро зимување на отворено. Дури и во замрзнати зими, растенијата се чуваат во снег заедно со зелени лисја. Нема потреба од дополнително засолниште. Ако земјата дел замрзне, во раната пролет ќе започнат нови пука од коренот.
Состав, набавка на суровини
Орегановата трева содржи:
- танини;
- есенцијални масла;
- аскорбинска киселина;
- флавоноиди;
- фенолни киселини.
Собирањето на суровини се врши од втората година од животот на врвот на цветни. За да го направите ова, отсечете ги врвовите на пука од висина од 15-20 см од земјата. Лисјата и inflorescences се најценети, но не и стебла. Прво, гранките се поврзани во мали снопови. Тие се суспендирани или поставени под крошна и се сушат. По сушењето, лисјата и цвеќињата се раскинати, а стеблата се уништуваат.
За берба на семе, летото градинарски не се спроведува. Во септември, кутиите се сечат и сушат. Потоа, тие се фаќаат низ сито.
Што е корисно оригано
Од оригано се подготвуваат лушпи, инфузии од вода и алкохол, а се користи и есенцијално масло. Лековите имаат бактерицидни, седативни, експекторантни, дијафоретски, антиспазмодични и аналгетски својства.
За да подготвите лушпа за 250 гр врела вода, користете 2 лажици. билки. Прво, суровините се чуваат 15 минути во водена бања, а потоа инсистираат на уште 45 минути. Заладената супа е малку оладена и однесена до третина од чашата двапати на ден пред јадење.
Приемот на таква лушпа ви овозможува да се справите со гастритис со мала киселост на желудникот, воспалителни процеси во гастроинтестиналниот тракт, циститис, кашлица, акутни респираторни инфекции, тонзилитис, пародонтална болест, несоница, егзема.
Важно е да се запамети дека земањето оригано го зголемува тонот на мазните мускули на матката и предизвикува негова контракција. Затоа, за време на бременоста, земањето на лекот е строго забрането. Исто така, третманот е контраиндициран за лица кои страдаат од чир на желудник, хипертензија, тешко крварење од различна природа. Бидејќи ориганото содржи многу женски фитохормони, не вреди да се однесе на доилки и мали деца.
Лушпа и инфузии се користат не само во медицината, туку и во козметологијата. За мрсна коса, ориганото е идеален лек. Таа ја задржува свежината на косата подолго. Редовното испирање на косата ги елиминира првут и себореја. Бришење на лицето со лосион, можете да ги исчистите порите, да му дадете на кожата еластичност, мазност и здрава боја. Не само што народните лекови се популарни. Многу производители на козметика за нега на тело имаат линии со компоненти на оригано.
Употреба за готвење
Користејќи оригано во готвењето, некои го мешаат со мајчина душица. Навистина, растенијата се многу слични по изглед и мирисаат скоро исти. Сепак, мајчина душица припаѓа на родот Мајчина душица од истото семејство и има малку различни својства.
Во кујната, миризливите лисја се користат како зачинето Леќата. Тие се додаваат во главните јадења. Оригано е подеднакво добро комбинирано со месо и риба. Helpе помогне ефикасно да ги засенчи салатата, сивата храна, садовите со јајца и морска храна. Орегано се додава и на зачувувањето, а во Русија неколку лисја беа ставени во квас. Чајот е направен од оригано. Неговата деликатна арома го диверзифицира менито, го зајакнува телото и ја олеснува нервната напнатост.
