Во природата расте огромен број на јадења и неживи печурки. Јадењето може да се јаде, додека не се ризикува здравјето. Тие се разликуваат од нежива форма, боја и структура на хименофорот. Размислете што се печурките и дајте им слика со имињата.
Maslata
Една од најпознатите печурки за јадење е болет. Ова се тубуларни габи, кои припаѓаат на родот на болт. Препознајте ги со мрсна и лизгава капа.
Може да биде рамна и конвексна. Кора лесно се отстранува. Под капа има покривки кои формираат прстен. Оваа печурка има повеќе од 40 претставници. 
Расте во Русија, Австралија, Африка, на места со умерена клима. Имаме најчести пудинг обични или есен.
Дознајте за придобивките од нафтата и како да ги подготвите за зимата.Тој има хемисферички капа, кој има центар во центарот. Телото е жолтеникаво, сочно и меко. Ногата е цилиндрична форма, цврста, мазна или зрнеста, висока 11 см и дијаметар од 3 см. Спојниот прав може да ја има бојата на сите жолти нијанси.
Тоа е важно! Секоја јадење печурка има отровни близнаци. Затоа, треба да бидете многу внимателни и внимателен кога собираат печурки.
Млеко
Млеко - семејна русула. Капата е многу густа, нејзиниот дијаметар може да достигне 20 см. Во почетокот е рамен-конвексен, а потоа се стекнува со облик на инка со извиткан раб внатре. 
Кора е влажна, мукозна, може да биде жолтеникава или млечно бела. Нога жлезда шупливи, цилиндрични и мазни, до 7 см и до 5 см во дијаметар. Понекогаш има жолти дамки или јами. Оваа печурка има густо, бело месо, со карактеристичен мирис, сличен на мирисот на овошјето.
Ќе бидете заинтересирани да знаете: како да подготвувате млечни печурки за зимата.
Краснушки
Овој тип на габи, како и млечни печурки, му припаѓа на семејството Русула. Шапка на рубеолата е густа, но кревка. Првично конвексен, а потоа се стекнува со рамна форма и малку вовлечен. 
Може да има дијаметар до 7 см. Мазна или малку набрчкана мат кожа има кафеава боја. Кршливото месо има непријатен мирис кој наликува на мирис од гума или смачкана бубачка.
Вкусот е горчлив. Ако направите засек, водата бела млечен сок ќе издвоите. Вкусот на печурката е прво слатка, но потоа ја ослабува горчината.
Плочата од рубеола е честа и тесна. Тие се бели, но со годините тие се менуваат на светло-кафеава со розова нијанса. Оваа габа има цилиндрична и конусна нога на основата, со дијаметар од 1,5 см и висина до 7 см. На неа има надолжни нејасни ленти.
Mohoviki
Овој тип на тубуларни габи припаѓа на семејството на болтети. Името на овие печурки се појавило поради честиот пораст на мов. Тие имаат суво, малку кадифено капаче.
И кај некои видови, тоа е лепливо во влажни временски услови. Кога габата старее, на кожата се појавуваат пукнатини. Во Mokhovikov жолто, бело или црвено месо, понекогаш претворајќи сино во намалување. 
Тубуларниот хименофорен, кој се спушта по должината на стеблото, може да биде жолт или црвен, понекогаш зелен. Тубулите имаат широки пори. Ногата може да биде мазна и збрчкана. Волво и прстен во овој вид на габи се отсутни.
Тоа е важно! Никогаш не купувајте сушени печурки. По термичка обработка, дури и специјалист миколог нема да може да ги идентификува.
Меден агарен
Печурки припаѓаат на семејството fizalakrievye. Капакот има дијаметар од 3-10 см. На прво тоа е конвексен, а потоа станува рамно, има брановидни рабови. Бојата на кожата може да биде различна: од кафеава до зеленикава. Во центарот бојата е потемна. 
На површината може да има ретки светлински скали, кои понекогаш исчезнуваат со возраста. Младите капи имаат густа, белузлава пулпа и влакнести нозе.
Проверете ги типовите јастиви и неживи печурки.Кога печурката станува постара, месото од капките станува слабо и грубо на нозете. Нивниот мирис е пријатен. Во искуството на плочата ретки, обично се придржуваат кон ногата.
Во млади печурки, тие се бели или беж. Кога габите созреваат, ја менуваат бојата на розово-кафеава боја. Понекогаш се појавуваат кафеави дамки. Нозете имаат златно жолто-кафена боја, а долниот дел е кафеаво-кафеав. Нивниот дијаметар е околу 2 см, а должината - до 10 см. На нозете, како и на капи, може да има ваги. Печурките често растат заедно на основата на нозете.
Ryzhiki
Друг вид на печурки спаѓа во семејството Russula - печурки. Отпрвин имаат конвексна капа, а потоа ја зема обликот во вид на инка со обвиткани (подоцнежни зацврстување) рабови. 
Во центарот понекогаш има мала пад. Површината е мазна и сјајна, има портокалова боја со потемни точки и прстени. Дијамерот на капакот може да достигне 18 cm.
Нозете имаат иста боја како капа, или малку полесни. Дијаметарот на нозете - до 2 см, а висината може да достигне 7 см. Таа има цилиндрична форма, шуплива, прицврстена на основата.
На површината на малата јама. Плочите на оваа печурка се тенки, чести, раздвоени. Тие одат надолу малку на ногата. Тие имаат портокалово-црвена боја и се претвораат во зелена боја кога се притиска. Пулпата има жолто-портокалова боја, таа е густа. Портокалот и дебелиот млечен сок имаат овошен вкус. Зелената е во воздух.
Дали знаете? Антибиотик, наречен лактариовиолин, бил изведен од црвеникаво-црвено-рибите. Го инхибира развојот на многу бактерии, па дури и на предизвикувачкиот агенс на туберкулозата.
Аспен печурки
Болетот од семејството на болтите се однесува на есенски печурки. Тој има конвексна капа, лесно одделена од ногата. Неговиот дијаметар може да биде до 15 см. 
Младата печурка има хемисферична капа, таа е притиснато наспроти ногата. Кожата е кадифена црвена, портокалова или кафеава. Густата пулпа со возраст се претвора во мека.
Во ногарната влакно влакнести. На намалување на бела боја, и под нозете сина. Мирисот и вкусот не се изговара.
Нозете на Аспен се толку дебели како 5 см, а нивната висина е до 15 см. Тие се цврсти, генерално се шират надолу. Хименофорот е бел и слободен, подоцна станува сив со маслиново или жолти сенки. Кога се допира, порозна површина се затемнува.
Бели печурки
Бела габа припаѓа на родот Boletus. Кај возрасни печурки, капачето е конвексен, дијаметарот може да достигне до 30 см. Има мазна површина или збрчкана површина, која пукна во суво време.
Кора може да биде од црвеникаво-кафена до бела. Но со староста станува темно и не е одвоено од пулпата. Обично бојата е нерамна, рабовите се светли. 
Телото е сочно, силно. Во младите бели печурки, тоа е бело, но подоцна станува жолто. Ногата на оваа печурка има висина од 8-25 см, а дебелина од околу 7 см.
Научете ги сите за бербата бели печурки за зимата.Тоа е во облик на буре, но со возраста се извлекува и станува цилиндрична. Таа има мрежа од бела вена. Хименофорот во близина на нозете со длабок изрез, бел, но подоцна станува жолт или маслин. Лесно е да се одделат од пулпата.
Шампињони
Овој вид на печурка му припаѓа на семејството шампињон и има густа заоблена капа, чија дијаметар може да биде до 15 см. Таа има бела боја, понекогаш кафеава, капа е мазна или со мали скали. 
Химнофор слободно, првично бело, потоа затемнува и станува кафеаво. Месото е бела нијанса.
Вие исто така може да расте шампињони дома.Печурките имаат мазни нозе високи 9 cm, широк 2 см. Широк бел прстен се наоѓа на средината.
Дали знаете? Секоја печурка се состои од вода за 90%.
Млечни
Удобни печурки Mlechniki припаѓаат на семејството Russula. Млади лактални мукозни и испакнати капаци, кои подоцна стануваат вдлабнати. 
Ја има бојата на сите нијанси на виолетова или кафеава боја. Хименофори по нозете, чести. Младите печурки имаат бели табели, а подоцна се затемнуваат.
Оштетувањето станува сиво-зелена. Пулпата е бела. Во почетокот е силно, а подоцна лабава. Ногата е цилиндрична и рамна, со старост станува шуплива. Има должина од околу 10 см. Боите се исти како и капачето.
Russula
Овие печурки припаѓаат на семејството Русула. Овој вид на печур има hemispherical капа или камбановид. Подоцна станува рамна или во облик на инка. 
Работ може да биде завиткан или исправен, со ленти. Кожата е сува, може да биде мат или сјајна. Хименето приврзаник. Може да биде слободен или по должината на стеблото. Месото од овие печурки е кревка и сунѓерест, белузлав.
Со возраста, може да ја смени бојата на кафеава, сива, црна и црвена боја. Нозете имаат цилиндрична форма. Тоа е дури, но понекогаш тоа може да се задебели или да се истакне на крајот.
Ланчиња
Овие печурки припаѓаат на родот на лисиците. Дијаметарот на капачето достигнува 12 см. Во суштина, има брановиден и завиткан раб. Капчето е рамно и депресивно, а кај возрасни печурки може да биде облик на инка. Неговата површина е мазна. 
Кожата е тешко да се оддели од капачето. Месото е многу густо, жолто на рабовите и белузлаво во центарот. Таа има кисело вкус, а мирисот потсетува на сувото овошје. Ако притиснете на пулпата, тоа може да цвета малку.
Ногата е долга околу 7 см и дебела 3 см. Таа е споена заедно со капа и има иста боја. Хименофорот во лисиците е преклопен и се состои од брановидни набори кои силно се спуштаат по нозете.
Сега знаете какви видови јастиви печурки, нивниот опис и сте виделе на фотографијата. Благодарение на ова, ќе биде лесно да се избере вистинската вкусна печурка без да се направи грешка.
