Растењето зеленчук како карфиол не е толку лесно во нашите климатски услови.
Сепак, знаејќи ги карактеристиките на грижата за неа и следењето на сите потребни технологии за садење и одгледување, можете да ги задоволите себе и најблиските со најубавата, вкусна и здрава зелка.
Најдобрите сорти на карфиол
Карфиолот е богат со витамини C, A, B, E, D, K, H, U и компоненти како аминокиселини, јаглехидрати, скроб, влакна, пектини, органски киселини, природни шеќери, протеини, полинезаситени киселини, биотин, пурински соединенија . Видови на карфиол се разликуваат во смисла на зреење. Разликата во зреењето на секоја сорта е околу 14 дена.
Дали знаете? Ибн Сина, познат како Авицена, препорачал да јаде здрава зеленчук за време на студената сезона како средство за зајакнување на имунолошкиот систем и физичка издржливост на телото.
Критериуми за избор на сорти:- Подобро е да се здобијат со сорти кои се отпорни на неповолни временски услови, не подложни на нивото на влага на земјата и видот на почвата.
- Сортите мора да бидат отпорни на штетници и болести.
- Во зависност од посакуваниот резултат, треба да се изберат култури - да се добие високо продуктивен производ (обично се користат хибридни видови) или можноста за селекција (се избрани сортни видови).
- Предвисноста на сортите мора да се земе во предвид во зависност од климатските услови во областа на садење. Значи, во области со кратки, кул и богата врнежи во текот на летото е подобро да се користат скромен сорти на рана зрелост. И во јужните региони можно е да се развијат повеќе каприциозни, но плодни и вкусни сорти на средна и доцна зрелост на зелка.
Зелка влијае на разновидни видови - Зеле зелка, бела зелка, брокули, брзински зелки, пак чои, Савој, кохлераби, Пекинг.
Растителна култура е поделена на следните групи:- Рано зреење - сорти, зрели глави од кои се формираат 90 дена по садење семе. Ултра рано созревање е веќе на 55-65 ден по сеидбата. Збирката на семенски материјал може да се направи по 170-205 дена. Во оваа група можете да најдете обични сорти и хибриди: "Снежок", "Болеро", "Рани Грибовскаја 1355", "Гаранција", "Дачина", "Експрес", хибриди "Мовир 74", "Малимба Ф1", "Алабастер" Ф1 "," Болдо Ф1 ".
- Средна сезона - имаат подолг период на созревање, до 130 дена. Овој фактор влијае на зголемување на рокот на траење на културата. Зрелоста на семето се постигнува само по 205 дена. Средините со просечна зрелост се: "Белата убавина", "Бора", "Браво", "Есенскиот џин", "Флора Бланка", "Париската", "Средна сезона Фарго", "Ондине", "Пионер", "Патриотски" , хибриди "Класик Ф1", "Шамбор Ф1".
- Доцна зрее - сорти кои созреваат повеќе од 130 дена и наоѓаат популарност главно во јужните региони. Во централните региони, можно е да се спречи замрзнување на културата со одгледување на стакленички. Семето созрева се случува до 220 дена. Несомнената предност на доцните сорти - во нивниот принос, големина на глави и висок квалитет на културата. Пожелно одгледувани хибридни форми: "Америго Ф1", "Кортез Ф1", "Фортуна Ф1", "Скајвокер Ф1".
- Егзотични сорти и хибриди - модерните одгледувачи создаваат видови на карфиол со невообичаени бои и облик. Вариетни и хибридни примероци со розово портокалова и виолетова цвеќе се веќе одгледани. Од рани зрели невообичаени видови - "Графити Ф1" (виолетова), "Розамунд" (светла бојата на јоргованот), "Емералд пехар" (соло-зелени конусни сорти). Средна сезона - Yarik F1 (портокалова), Вероника Ф1 (жолто-зелени inflorescences во форма на конуси). Средна доцна сорта - "Сицилија" (има темни црвени глави).
Дали знаете? Домашна карфиол - Сирија. Од таму, зеленчукот дошол на островот Крит, потоа во Франција и Холандија. Во XIV век, семето од зелка дојде во Италија, а во XVII век, Британците беа во можност да уживаат во својот вкус. Културата била донесена во Русија за време на владеењето на Екатерина Велики, а само претставници на повисоките класи ја користеле во исхраната. Денес, карфиол се користи речиси насекаде - ова е втор најпопуларен тип на зелка по зелка.
Кога да се засади
Опции при сеење карфиол на садници се неколку:
- Рано зрели видови сее од 15-22 март, со натамошно слетување во земјата за 30-55 дена.
- Средна сезона сорти посеано на 30 март - 12 април и засадени во земјата по 35-45 дена.
- Средни доцни случаи оди на сеидба на 25 април - 12 мај со декампација за 30-40 дена.
- Доцните видови, култури кои се собираат во есен, сее на 5-17 јуни и засадени во земјата по 32-35 дена.
Сеење семе
Садење семе на рана карфиол за садници започнува со подготовка на почвени и садни садови.
Капацитет и почва за садење
Квалитетот на квалитетна карфиол се произведува на два начина:
- нормално (со садење во големи кутии или стаклена градина);
- керамика (садење во саксии или касети).
Садење садници во касети го олеснува процесот на одгледување карфиол - фармерски, преработени растенија и наводнување.
Сите видови тресет се погодни за подготовка на почвата. Добро е збогатена со кислород, не е компактирана и совршено ја апсорбира влагата. Кога користите низински тресет, додадете 1/3 од пилевина. Следно, мешавината од тресет мора да се парее за 2 часа и да додаде азотно ѓубриво (уреа, амониум нитрат или комплексни ѓубрива) на него. 
Дополнително, мора да се направат 10 литри почва:
- комплексни ѓубрива 50-70 g;
- брашно од доломит 300-450 g;
- дрво пепел 1 чаша.
Сеење технологија
Подготовката на семе вклучува избор на големи примероци, со што се зголемува приносот на карфиол за околу 30%. Следно, саден материјал треба да остане во топла вода (до 50 ° C) 20 минути, брзо се лади и се третира со раствор од калиум перманганат, формалин или сок од лук, оставајќи ги семињата за дезинфекција неколку часа.
Исто така, семето и саден материјал може да се натопени во стимуланси за раст - Kornevine, Energene, Korneroste, Seedlings, Hetero-auxin, Epine.Земјиштето во резервоарите за слетување мора да биде добро израмнето. Сеење карфиол на садници се случува со вградување на семето во почвата за околу 1 сантиметар. Потоа, површината е покриена со пепел од дрво или калцифициран песок и добро ја навлажнува почвата со пиштол за прскање. За да се создадат услови за стаклена градина за растенијата, треба да се покриваат со пластична фолија или стакло и да се стават на топло место. По 3-5 дена ќе се појават првите садници.
Семејна нега
Издувните пукања треба да се ослободат од стаклена градина и да се преселат во ладно место (не повеќе од 10 ° C). Младите садници од карфиол кога се одгледуваат дома обично се ставаат на прозорецот. Остра промена на температурата и светлината ќе го спречи изобилен раст на растенијата, а садници нема да се водат. По 5 дена, температурата на воздухот мора да се зголеми на 15 ° C.
Тоа е важно! Ако саден материјал се чува на температури над 20 ° C, идните цветови на зелка ќе ја изгубат густината и квалитетот.За да се одржи точниот режим на температура, подобро е да се земаат садници на веранда, балкон или стаклена градина.
Со цел да се избегне ерозија на почвата и оштетување на садници, пожелно е да се произведе напојување со распрскувач. Превентивните мерки за борба против болеста на садници со црни нозе се вршат во форма на додавање на фунгициди во водата за наводнување - Бактовита, Фондазол или Фитоспорина.
Развојот на габични заболувања може да се спречи преку избегнување на прекумерно мокрење на земјата, особено при ниски температури на воздухот. Во случај на првите знаци на болест, ќе треба да се отстранат овенатите пукања, заразени растенија, заедно со земјен компир, а останатите садници се третираат со антифунгални лекови и привремено го намалуваат бројот на наводнување. Не е излишно, ќе посипете зеле со дрво пепел. 
Тоа е важно! 10 дена по појавата на садници од земјата треба да се направи избор на растенија. Позрели растенија страдаат од трансплантација и оштетување на коренот, се влошуваат полошо и се развиваат лошо.Потребни се повторни садници, паѓајќи ги во подот на лисјата на котиледон. По изборот, карфиолот треба да се премачка со пепел.
Кога одгледувањето садници треба да бидат свесни за неговото ѓубриво:
- прво хранење по формирањето на два летоци се врши со прскање на зелка со сложени препарати;
- втората фаза ѓубриво извршени за спречување на болест со раствор на борна киселина (0,2 g) и бакарсулфат (1,15 g);
- трето облекување се појавува пред стврднување со прскање на секоја грмушка со 20 мл раствор кој се состои од 1 супена лажичка калиум сулфат, 1 лажица уреа и 10 литри вода.
Формирање и подготовка на кревети
Само лесен и хранлив отворен простор ќе обезбеди можност за одгледување добар квалитет зеленчук. Почвата мора да се подготви однапред. Во есента, по копањето, неопходно е да се оплоди на земјиштето со хумус или компост (10 кг ѓубриво на 1 квадратна М почва). Ослабувањето треба да биде длабоко, а ѓубривото изобилство - тоа ќе донесе добра жетва во следната сезона. 
Покрај органските ѓубрива, карфиол треба да се обезбеди со минерали:
- суперфосфат;
- калиум;
- дрво пепел.
Подобро замрзнување на почвата во зима ќе помогне да се уништат штетниците, така што земјата не треба да се израмнува.
Ако не беше можно да се спроведе есенското копање, врз основа на 10 квадратни метри почва на почетокот на сезоната, треба да се вметне следното:
- хумус (3-5 кг);
- магнезиум сулфат (20-30 g);
- уреа (100 g);
- борна киселина (120 g);
- двоен суперфосфат (100 g);
- калиум сол (120 g);
- пепел од дрво (1,5 кг).
Садење садници
Потребно е рано да се постави карфиол на доволно големо растојание едни од други - најмалку 25 сантиметри. Ширината на редовите треба да биде најмалку 70 сантиметри. Садење на крајот на сорти произведени на растојание од 10 сантиметри од секоја грмушка, и во должина и во ширина.
Тоа е важно! Препорачливо е да се засади карфиол во земјата во попладневните часови, обидувајќи се да не го оштети коренскиот систем на културата за време на садењето.Садници треба да се продлабочат во земјата на првите листови и добро компактирана површина на земјата. Тогаш растенијата мора да се напои изобилно.
Младите грмушки се препорачуваат да се покријат со пластична обвивка или спунборд додека не се целосно зелени зел. Ова ќе помогне да се спречат крвавите напади на болвата и да се заштитат младите растенија од изгореници од сонце.
На 20-тиот ден по садењето на грмушките треба да се прелива. Околу 10 дена по ова, може да се изврши второ одење. 3 недели по садење, садници треба да се хранат. За да го направите ова, користете воден раствор на лопен во однос на 1 дел од супстанцијата на 20 делови од вода. Можете да оплоди втор пат по 2 недели додавајќи една лажица "Кристалин" во течна лопатка. Третото хранење се врши за еден месец користејќи раствор од 5 литри вода и една лажица "Нитрофоска".
Со совладување на едноставниот процес на сеење карфиол и грижа за своите садници, дефинитивно ќе бидете наградени со вкусна, наградна и дарежлива жетва.
