Секоја домаќинка сака не само да го нахрани своето семејство со вкусна храна, туку и да го направи секој оброк корисен за здравјето. Еден од производите што ја украсува секоја маса е грав. Во нашата земја, грав се доста популарни и ги сакам во сите форми: конзервирана, пржена, варена.
Во оваа статија ќе дознаеме кои легуми се и за кои производи се тие, како тие се корисни, и за подобра перцепција, ќе дадеме слика и краток опис на разни видови.
Дали знаете? Интересно, грав не живеат во дивината. Оваа култура е развиена и активно јаде во античка Грција и Египет.
Грав може да се подели во три големи групи: овошје, декоративни и се хранат.
Овошје
Многу луѓе сакаат да знаат која храна се мешунки и кои не се, и дали се корисни. Други се плашат да ги купат и да јадат, бидејќи слушнале дека таквата храна може да предизвика гас, тешкотии во стомакот и непријатност.
Всушност, дефиницијата за "грав" одговара на различни растенија со различни својства. Ајде да ги погледнеме во листата на мешунки и да дознаете дали тие носат корист или штета на нашето тело.
Грашок
Тука е најстариот производ кој се појави многу години пред нашата ера. Од тука можете да ја подигнете почетната точка на развојот и ширењето на мешунките. Значи од дното и статусот на секојдневната храна грашок достигна плоча на францускиот крал и денес стана омилено јадење низ целиот свет.
Вие исто така може да расте грашок во вашата куќа, а во специјализирани продавници ќе најдете широк избор на различни видови на грашок. Меѓу најпопуларните има шеќерни сорти: Медовик, Детски, Калведон, Бигл. Овој производ содржи голема количина на протеини и речиси цела периодна табела. Од витамини, постои група Б, ПП, Е, А, Н и К. Покрај тоа, влакното, скроб и диеталните влакна, кои исто така се присутни во секој грашок, играат важна улога за нашето тело. 
Тоа е важно! Грав се вари долго време во стомакот: обично процесот трае 4 часа. Овој имот го прави производот тежок и не-диететски, особено за оние кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем и проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Има неколку јадења од грашок, а на Интернет секогаш можете да најдете рецепт за вкус. Најпопуларниот е супа или супа од крем. Можете да готвите брзо и лесно, и да се прошири уште полесно.
Грав
Друг претставник на мешунките, кој е добро аклиматизиран во градински парцели, но, како грашок, сака топли сончеви области. Грав се претставени со 100 видови на различни големини, форми и бои. 
Придобивката од овој производ е исто така одлична, бидејќи има сет на сите потребни елементи во трага, меѓу кои може да се разликуваат големи количини на бакар, калиум и цинк со фосфор. Во исто време, гравот не е инфериорен во однос на грашокот во содржината на протеини, јаглени хидрати и есенцијални амино киселини.
Готвење грав е прилично долг процес. Мора да биде добро варено, бидејќи, покрај хранливи материи, содржи и токсични супстанции, кои при влегувањето во човечкото тело почнуваат да ги уништуваат црвените крвни клетки.
Дознајте повеќе за корисни својства: грашок, заеднички, аспарагус и боранија.
Неутрализираната токсична компонента може да користи високи температури. Затоа, одвојте време да подготвите и да консумирате само здрав, добро подготвен и омекнат производ. 
Тоа е важно! Пред да се готви, сите зрнести култури треба внимателно да се одберат, со што ќе се елиминира грдиот изглед без граници. После тоа - не заборавајте да натопете во вода, така што ќе им овозможи на производот да се подготви рамномерно. Одредувањето на подготвеност е можно со фактот дека гравот стана мек.
Леќа
Разбојни и сакани од сите леќа не само што се присутни во менито на многу ресторани, но исто така се вклучени во листата на национални јадења на земји како Германија, Индија и Кина. Овој производ е корисен поради тоа што содржи голема количина на добро сварлива протеини и железо, но во однос на бројот на други супстанции, леќата се инфериорни во однос на многу мешунки. Важно е да се забележи присуството на:
- омега 3 и 6 киселини;
- витамини Ц, ПП, група Б;
- елементи во трагови како јод, бакар, цинк, фосфор, бор, молибден, манган, кобалт.
Постои уште еден важен елемент - изофлавон. Оваа хемикалија, која се наоѓа само во растителна храна, и во неговата структура слична на човечкиот хормон естроген, е неверојатно корисна за здравјето на жените. Благодарение на него, можете да се справите со голем број проблеми како што се тешка потење, проблеми со срцето и крвните садови, рак на дојка и остеопороза.Јадења од овој тип на мешунките се користат за подобрување на варењето и гастроинтестиналниот тракт. Интересно, леќата не може да претходно впие.
Тоа е важно! Подобро е да се исплакнат конзервирани грав под проточна вода пред употреба. На овој начин ќе го измиете вишокот на сол што беше додаден за време на зачувувањето.
Соја
Друг претставник на здрава храна е соја. Лесно и евтино е да расте, додека добивате многу голема култура. Таа содржи огромна количина на протеини, есенцијални витамини и микроелементи, корисни киселини. Заедно, тие ја прават сојата уникатен производ, извор за производство на уште повеќе други производи, како што се:
- тофу сирење;
- тестенини;
- брашно;
- месо;
- млеко;
- нафта и други
Дали знаете? Неверојатната способност на Soy лежи во фактот дека тоа е апсолутно без вкус сама по себе, но исто така може да ги апсорбира вкусовите и вкусот на други производи.
За да се подготви соја, тие се натопени во вода 8 часа во сооднос од еден до два. Неопходно е да се готви соја 5 минути по вриење на висока топлина, а потоа - во просек уште 5 минути. Сега треба да се доведе до целосна подготвеност со учество на други производи.
Кикирики
Ние видовме кикирики во редови на ореви, но всушност овој производ се смета за трева од трева. Расте во потоплите јужни песочни региони каде што нема ветер. За одгледување се вклопуваат четири варијанти: "тркач", "Вирџинија", "Валенсија" и шпански кикирики. 
Плодовите на ова растение содржат многу витамин Е и групата Б, како и суштински елементи во трагови како магнезиум, калциум, калиум, железо и фосфор. Еден грст кикири на ден ќе помогне да се справи со големо оптоварување на ментални способности, нервозни чувства и стрес. Кикирики, исто така, имаат многу корисни масла од глицеринска киселина во комбинација со следните киселини:
- линолеви;
- стеарински;
- лаурик;
- палмитично;
- бегенова;
- олеичен.
Сушените кикиритки може да бидат вклучени во исхраната, со или без мрзнување, и путер од кикирики. Додавањето кикирики во колачи или домашно слатки ќе му даде на јадењето одличен вкус.
Прочитајте исто така за својствата на бадеми, ореви, бор, морско оревче и манџурски ореви.
Feed
Претставниците на богатата култура на групата за добиточна храна се многу корисни за хранење на животни, но нивните својства исто така се однесуваат на здравјето на луѓето.
Алфалфа
Алфалфа - степска трева. Се одгледува насекаде. Таа е идеална за добиточна храна и свежо и суво. Луѓето нашле употреба за повеќе од 100 видови на овој вид за себе. Таа совршено ја игра улогата на лек. Со помош на луцерка, може да се третираат голем број на болести, како што се:
- гастроинтестинални проблеми;
- тироидна жлезда;
- дијабетес мелитус.
Низок хемоглобин во крвта, слаб метаболизам, чиреви - луцерка може да се бори со сето тоа. Фабриката има хлорофил, која помага во отстранувањето на токсините од телото, чистењето. Постои голема количина на железо и витамин Ц и К кои се вклучени во коагулација на крв. Болката во зглобовите, кои се предизвикани од акумулацијата на соли, исто така може да се надминат со лековитите својства на луцерката.
Неодамна, луѓето почнаа да додаваат луцерка во свежи салати, ќофтиња и супи. За лековити цели, луцерката прави лушпи, кои се мешаат со разни сокови, како морков. 
Покрај тоа, луцерката се најде во козметичката област. Супата може да се меша со мед и се нанесува на кожата 15 минути. Сок од луцерка се меша со сок од зелена салата за да се стимулира растот на косата.
Детелина
Погодно за одгледување, со цел да се добие добиточна храна и во исто време како декоративен украс на дворот, детелина се користи и во медицината. Неговата карактеристична особина е неговата способност да спречи формирање на клетки на ракот, како и нивно ширење, како и секоја друга инфекција. Ова е моќен уреден кој го чисти нашето тело од сите токсични и непотребни. 
Неговата лушпа се бори со влажна кашлица и туберкулоза. Детелина совршено ги третира габичните заболувања, е антибактериско, лекување и антиинфламаторно средство.
Супата е направена од inflorescences во износ од 3 лажички, кои се варат во чаша врела вода. Пијте треба да пијат 6 минути. Да се земе таква алатка може да биде до пет пати на ден 20 минути пред оброците за една четвртина чаша.
Детелината ги стекнала своите својства поради високата содржина на корисни материи, како што се:
- танини - градежен материјал за мукозни мембрани, активатор на процеси за чистење;
- ситостерол - учествуваат во синтезата на клетките, ги забрзуваат сите метаболички процеси на ова ниво;
- изофлавони - за борба против хормоналните нарушувања, работата на срцето;
- изофлавонски маканин - против габа;
- Влакна - за дигестивниот тракт,
- а исто така - салицилна киселина, масти, протеини, витамини, јаглени хидрати.
Вика
Уникатен поглед на мешунките, растение Вика - Одлично храна за добиток. Неговата особеност е дека Вика влијае на квалитетот на млекото, го подобрува. Единствениот недостаток на ова растение е тоа што може да предизвика абортуси и други проблеми кај бремените животни, како и штета на лактацијата и новороденчето. Затоа Вика може да се даде и во свежа и во сушена форма само на возрасен човек.
Семејството на легумените, исто така, вклучува и такви растенија како што се: церкис, слатко грашок, метла, баубер, долихос, албиција и мочен меур.
Препорачливо е да се комбинира таквата храна со други видови билки или да се даде во мали делови, бидејќи грабливот е тешко и долго апсорбиран од цревата и може да предизвика непријатност кај животното. На пример, на свињите им се дава сено вики, пред да се омекне со врела вода.
Тоа е важно! Познато е дека мешунките за време на варењето во човечкиот стомак може да предизвикаат изобилен гас и непријатност. Можете да се ослободите од овој пост ефект. За да го направите ова, кога го впивате, почесто истурајте вода и напишете нова, и вриете со слаба топлина во свежа течност.
Бин дрвја
Како што веќе беше забележано, мешунките можат да бидат корисни не само во облик на храна. Ајде да погледнеме во листата на украсни растенија.
Багрем
Со багрем збунета жолта мимоза. Всушност, ова се две различни растенија. Багремот има маслинови гранки и светло жолти сосови. Најчестиот вид е акацијата сребрена. Цвеќе може да се набљудуваат од крајот на јануари до крајот на април, а понекогаш и на есен. Корисноста на растението е содржината на големо количество танини.
Во медицината се користи бела акација. Од нејзините цвеќиња, кората и лисјата прават декорации. Тоа помага со гастритис; алкохол тинктура намалува киселоста на стомакот, се бори чиреви, се третира болести на бубрезите и црниот дроб. 
Мимоза
И повторно малку збунетост помеѓу жолтиот цвет. мимозакои мажите се користат за давање на жените за пролетни празници и кои припаѓаат на друго семејство на растенија, и нашата копија на семејството на грав. Вториот дава поголемо цвеќе во помали количини.
Од 30 сантиметри во големина до еден и пол метри, мимозните цвеќиња го восхитуваат окото. Најчестиот тип - мимоза баш. Особеноста на ова растение е тоа што во најмала надворешна иритантна, било да е рака на човекот, ладен ветер или облачно време, мимозите ги свитка лисјата и ги наведнува. Тоа е можно да се задржи таква растение дома, но поради неговата токсичност, тоа е опасно за деца и домашни миленици. 
Лупин
Ова е неверојатно убава билка со не помалку убави цвеќиња е магацин со корисни протеини и масла. Изненадувачки, од износот на масло лупин е на исто ниво со маслиново дрво. Фабриката е одлична храна за домашни миленици. Покрај тоа, често е засадена за ѓубрење и чистење на почвата, што овозможува да не се применува ѓубриво, но во исто време да се добие голема и корисна култура.
Но, почесто, лупинот сè уште ја игра улогата на убава декорација за дворот. И причината за ова е разбирлива, бидејќи ако ги исечеш цветните пука во време и ќе им дозволиш на новите да ги добијат сите хранливи материи од коренот, цветањето на лупинот ќе продолжи од крајот на мај до доцна есен. 
Постојат многу различни рецепти за decoctions кои можат да се борат стомачни заболувања, чиреви, воспаленија и тумори. На пример, лушпата од кикиритки со меч и пипер е погодна за стомакот.
Рогач или Ceratonia
Ова е зимзелено дрво што само изненадува со својот спектар на примена. Се користи за медицински цели за производство на разни лекови и препарати за третман на гастроинтестиналниот тракт, го зголемува имунитетот, со акутни респираторни инфекции и кашлица. Од парчиња, во кои има семиња, направи прашина наречена рога. Тоа е замена за какао во прав за луѓе кои не консумираат кофеин. 
Во Турција, Шпанија, Португалија и Сицилија, овошјето се користи за подготовка на разни освежителни пијалоци и компоти. За Египќаните, цератонија е деликатес. Во Кипар, семиња хранат говеда.
Дали знаете? Во антички Рим, семето на роговите се користело како мерка на тежина (тежината на едно семе е околу 0,2 грама). Оваа мерка сè уште постои во накит под познатото име "карат". Тоа доаѓа од зборот "ceratonia" на латински - Ceratonia.
Сега знаете што растенијата припаѓаат на мешунките и производите, што од нив може да се подготви, и какви корисни својства се надарени. Со вклучување на легуми во вашата исхрана, можете да го зачувате вашето здравје и здравјето на вашите најблиски, да ги надминете разните болести и болести.
