Луѓето кои засадуваат во фарма зајаци првично треба да бидат подготвени за фактот дека тие мора да бидат убиени и облечени кога ќе стигнат одредена возраст. Некои прибегнуваат кон помош на искусни професионалци, бидејќи сметаат дека ова е комплицирана процедура. Всушност, ако се земе здраво за готово, колењето на зајакот дома може да го сторат сите.
Кога да се намали? (знаци)
Зајаците растат и добиваат тежина многу брзо. Ако ги растете заради месо, тогаш можете да ги убиете во секое време, откако ќе стигнете на 3-4 месеци. Некои месо, т.н. раси јајца се подготвени за колење за два месеца. Во секој случај, треба да обрнете внимание на тежината на животното. Како по правило, добро месо кај оние лица кои тежат не повеќе од четири килограми. Помладиот месо, па затоа се смета за повеќе исхраната. Но, дури и на многу рана возраст, не вреди да се убиваат зајаци, бидејќи како резултат на тоа можете да добиете само коски за супа. 
Запознајте се со такви раси на зајаци како: мадер, ангора, советски шиншила, фландри, калифорниски, сив гигант, бел гигант, Рекс, Батерфлај, Баран, Рисени и црно-кафеави.
Ако, во прилог на месо, ќе го користите животните кожи, тогаш треба да колење зајаци по лимување. Првата molt се одвива за три до четири месеци, а втората од шест до осум. Се препорачува да го убие животното по второто млеко, но за поединци родени на почетокот на зимата, може да се ограничи на еден.
За да разберете дека молтото е готово, можете едноставно да ја држите раката преку кожата. Ако не постојат влакна на неа, тогаш зајакот пролее. Кај поединци од мулти-обоени бои, крајот на молкот може да се провери со ширење на крзно. Ако кожата е бела, тогаш молкот е завршен, ако има темни дамки, треба да почекате.
За бела раса, состојбата на кожата не е индикација за крајот на промената на волната. За да ја осигурате промената, треба да се обидете да извадите неколку влакна во различни делови од телото на животното. Ако ова се случи, тогаш процесот на ликвидација не е завршен. Најдобро време за колење е периодот од средината на есен до рана пролет.
Дали знаете? Зајаците можат да достигнат брзина од над педесет километри на час, а најдолг скок е три метри.
Злато зајак
Пред да го нападнете зајакот дома, треба да изведите некои подготвителни постапки. Пред сè, засади го животното во посебен кафез, да даде вода, но да престане да се храни дванаесет часа пред колење. Се верува дека за ова време цревата на животното се целосно исчистени.
Кожата треба да се исчисти од остатоци, нечистотија и вишок пената. За да го направите ова, можете едноставно да го чешите животното со посебен чешел. Зајакот за колење мора да биде здрав. Можете сами да верувате или да побарате ветеринарно испитување.
Тоа е важно! Ако зајакот бил вакциниран, тогаш може да биде убиен не порано од еден месец по него.
Што е потребно
Пред да го убие зајакот, треба да одлучите за алатките што ќе бидат потребни за ова. Ако го направите ова на најчест и докажан начин, потребен ви е оружје за удар. Ова може да биде стап или чекан, чијашто врвка мора да се завитка со крпа или гума. Ова е направено за да не се скрши черепот на животното, но само за да се постигне неверојатен удар. 
Направете стап на кој животното е обесено по колење. Тоа треба да биде околу триесет сантиметри во должина со куки или други тела на краевите кои ќе го држат трупот.
Ако ви се случува подоцна да ја користите зајачката кожа, тогаш треба да се подготви разредник на кој ќе се исуши. Овој уред, направен од неколку стапови, во облик на триаголник. Од своите долни агли треба да се движат нозете. Големината на ножот треба да биде таква што кожата на неа може да се стави на делот. Ќе ви требаат ножеви, подобро е да земете неколку чинии за месо, отпадоци и миење раце.
Опис на популарниот метод
Постојат два вида начини да се убие животно - без крв и крвава. Првата е похумана и речиси сите одгледувачи ја користат. Нејзината суштина е да го нападне животното во окципиталниот регион. Потребно е да се преземе ползи за задните нозе и да чекаат додека не завршат грчењето. Потоа земете стап и, како што е можно попрецизно, го фрлам во задниот дел на главата над ушите. Удар треба да се врши со умерена сила. Животното конечно умира за половина минута.
Следно треба да се исцеди крв од труп. Ова се прави на неколку начини. Можете да ги прицврстите шепите на животното на куките на претходно подготвен стомак. Потоа направете засек на вратот за истекување на крвта. Можете да го поправите трупот на стомакот зад главата, да се направи намалување на шепите во подрачјето на запците и крвта ќе тече низ шепите. Тоа ќе излезе сите ако го отстраните окото.
Овој метод се смета за похуман, најпрво се исклучува нервниот систем на зајакот, а потоа се случува крварење.
Други начини
Користејќи механички метод на колење, не можете да штрајкувате во париеталниот регион, туку на челото или на носот на зајакот. За ова, зајакот е исто така задржан од задните екстремитети, чекаше да се смири и удри со умерена сила.
Постои т.н. крвен колење. Го користат муслиманите и Евреите. Со овој метод, кога срцето се уште тепа, крвта тече брзо и месото е целосно исчистено од него. Пред колење на зајак, тој се одржува или суспендира од задните екстремитети. Кога се смирува, ја пресекуваат најголемата артерија во грлото. Крвта брзо се исцедува, а потоа продолжува да ја сече трупот.
Исто така постои и француски метод кој се користи во повеќето европски земји. Krol се за задните екстремитети и главата. Откако ќе престане да се движи, неговите шепи остро се оддалечуваат. Кај животно, рак на грлото на матката или кршење на 'рбетниот мозок. Ова можете да го сторите на масата во хоризонтална положба. 
Во големите фарми користете електричен метод на колење. Струја од пет ампери се испушта во временскиот регион на зајакот. Животното умира по триесет секунди.
Можете да го убиете животното со игла, која е отпуштена од специјален уред. Влегува во областа каде што се пресекуваат права линии на левото око и десното уво и десното око и левото уво. Смртта на животното е моментална.
При примена на методот на воздушна емболија, воздухот се инјектира во срцето со шприц во ушната вена. Кога ќе дојде до органот, вентилите и мускулите стануваат парализирани и тој престанува да работи. Доколку овој процес трае помалку од една минута.
Дали знаете? Зајакот може истовремено да носи две бремености од различни мажи. Тоа е затоа што нејзината матка е раздвоена.
Отстранување и обработка на кожи
Откако крвта е стакло, треба брзо да го отпакувате животното и да го исечете. Овој процес не може да се одложи, бидејќи телото ќе се олади и ќе биде многу потешко да се направи ова. Во лето, затегнување се заканува да зарази месо со мува ларви.
Самиот процес на отстранување започнува со кружни засеци на крајот на задните нозе пред заоблените зглобови. Следно, кожата на двете задни екстремитети е внимателно инцизирана кон ингвиналниот регион. Во регионот на гениталните органи и уретрата, кожата е скратена во круг, тие мора да останат со крзно. Понатаму, тоа е како торба стегната од труп до предните шепи. Ако е тешко да се помине, тогаш можете да си помогнете со нож, додека се обидувате да не ја оштетите кожата. Кога предните шепи се чистат, кожата се потпира на нивниот крај и на главата. Овие делови се отсечени и потоа се одделени од кожата. 
Трупот останува без глава и краја на предните шепи.
Самата кожа е исчистена од маснотии и се протегала врз еден распоред за сушење. Треба да се суши на добро проветрено топло место.
Тоа е важно! Кожата треба да се суши со крзно внатре. Ако го направите спротивното, може да изгние.
Забивање и сечење
Пред да го исечете зајакот на делови, треба да го подготвите трупот и да го отстраните внатрешноста од неа. Неопходно е да се преземат задните нозе во областа на бедрата и со остри движења за да ги скршат од стомакот до грбот. После тоа, внимателно одвојте го мочниот меур и гениталиите. Кога се прави ова, се прави инцизија од областа на препоните околу стомакот до почетокот на ребрата. Главната работа е да не му наштети на цревата. По инцизијата се отстранува од абдоминалната празнина заедно со црниот дроб и жолчниот меур. Цревата, жолчното кесе и жолчните канали се одделени од црниот дроб. Следно, белите дробови, срцето и црниот дроб се отстранети од трупот. Задните нозе се отсечени на крајот, во подрачјето на закотвените зглобови и со тоа завршува процесот на отстранување. Трупот е подготвен директно за сечење.
Пред да го исечете зајакот неопходно е да го држите над оган за да ги отстраните преостанатите влакна од површината. Следно, одделете ги предните и задните нозе во местата на нивното приврзаност кон телото. Ова е направено многу лесно. Предните нозе, како по правило, не се делат, бидејќи тие се многу мали.
Ве советуваме да се запознаете со основните правила и техники на колење кокошки, како и свињи.
Задните нозе долж зглобот можат да се поделат. Останува гребен со ребра. Овој дел го претвора рбетот и со помош на секира тоа го прави онолку дупки колку што сакате да го делите на парчиња. Следно треба да ги преземете рацете на различни страни од дупката и да ги скршите коските. Ова е направено без напор, бидејќи нивната тврдина е скршена од чекан. Со помош на нож, поделбата на секое парче од гребенот е завршена. Ако има многу месо, можете пропорционално да го делите за лесно складирање. Можно е, на пример, да се пече целиот труп. За ова, нема да ви требаат вештините за облекување.
За да се консолидира знаењето, можете да гледате видео од целиот процес на колење на зајакот дома.
Ако сте започнале или одлучиле да започнете зајаци, тогаш, покрај вештините за нега и исхрана, треба да разберете како да убиете животно. Ова не е толку тешко да се направи. Треба да изберете безболен начин и да ги знаете понатамошните карактеристики на процесот. Месо зајаче се смета за исхраната, па одгледувањето на овие животни ќе биде популарно во секое време.
