Печурки тинејџер има многу варијанти, од кои повеќето се корисни за нашето тело. Искусни собирачи на печурки знаат за сите свои можности, добро, сега ќе обрнеме внимание на неговиот состав, примена во медицината и животот, а исто така ќе ви кажеме како правилно да се собира, да се собира и да се користи овој шумски жител.
Содржина:
- Енергетска вредност и калорија
- Хемиски состав
- Медицински својства
- Правила за собирање и набавки
- Апликација
- Во медицината
- Во секојдневниот живот
- Улогата на габата во животот на дрвото
- Tinder габа
- Ариш (реален)
- Стан
- Лакирани (Reishi)
- Чадор
- Сулфур Жолта
- Зима
- Бришам
- Костен
- Цврста коса
- Неразбран
- Бреза
- Сјајна
- Разбојни
- Скалило
- Циннабар Црвен
- Огорчен
- Горбач
- Облека производител
- Ливерпул
Ботанички опис
Polypores, или trutovik - претставници на несистематски група печурки кои припаѓаат на одделот на басидиомицети. Растат на дрво, но понекогаш на земја.
Нивниот хименофорен е тубуларен, плодните тела се издлабени, неподвижни или конусни, со поглед на пулпата од месести до тврди (кожа, проѕирна, дрвна).
Енергетска вредност и калорија
100 g од овој производ содржи само околу 22 kcal, како и:
- протеини - 3.09 g;
- масти - 0,34 g;
- јаглехидрати - 3,26 g
Хемиски состав
Во прилог на високата содржина на протеини и јаглени хидрати, има многу целулоза, смолести супстанции, витамини од групата Б, селен, фосфор, калиум, цинк и манган во мелење.
Медицински својства
Терапевтските својства на габата се бројни:
- бактерицидни;
- антивирус;
- тоник;
- експекторант;
Експекторантните својства, исто така, имаат: сини цијанус, тревна трева, миризлив пектин, солени, пупка во форма на бршлен, езеро во сребрена боја, оригано, горчлив пелин, смрека, модринка, бреза, хедер и ѓавол.
- антитуморна;
- заздравување на рани;
- подмладување;
- диуретик;
- антиинфламаторно.
Правила за собирање и набавки
Печурките од труба може да се собираат во текот на целата година, но главната работа е што тие растат на живи дрвја. Печурката треба внимателно да се оддели на основата од дрвото. Не заборавајте да ја исечете кората и растот од него со нож. Подготовката се препорачува да се направи на денот на собирањето, бидејќи овие печурки се зацврстуваат многу брзо. Тие обично се сушат на шпорет или во добро проветрени места.
Тие исто така можат да се собираат во форма на тинктури, кои потоа се складираат во фрижидер, или во форма на прав во прав, складирани во садот или во друг сад за стакло. Друга опција - замрзнување. Тогаш печурките ќе можат да го продолжат својот мандат на шест месеци, па дури и до една година.
Тоа е важно! Кога се прави инфузија, внимавајте да го следите рецептот, инаку може да почувствувате несакани ефекти по неговата употреба: главоболка, гадење и повраќање.
Апликација
Можно е да се користат овие печурки и во медицинските цели, и во вообичаениот живот.
Во медицината
Со помош на печурки, се третираат многу различни болести:
- чир;
- различни тумори;
- кардиоваскуларни болести;
- запек;
Справувањето со таков проблем како запек, исто така, ќе помогне: генти, цртање, мудрец, суво грозје и камилица.
- нарушувања на црниот дроб;
- болест на мочниот меур;
- пневмонија, хроничен бронхитис, туберкулоза;
- панкреас;
- гихт и други
Покрај тоа, тие придонесуваат за заздравување на раните, како и дел од рецептите за губење на тежината и против несоница.
Во секојдневниот живот
Во старите денови, теренот беше искористен како штитник (фитил), со кој се запали оган. Тие беа направени капи и некои облека, се покажа еден вид на природен велур. Денес, овие печурки се користат во пчеларството како гориво за пушачот. Тие исто така се користат во производството на сувенири, занаети, приврзоци.
Дали знаете? Некои современи уметници денес користат пенкала со чувствителни врвови со домашна прачка, исечени од габата. Во оваа алатка, можете да го промените обликот и големината на шипката за пишување според сопствената дискреција. Да, и да го замени со нов, исто така, не е голема работа, само оди во шумата. Уметниците веруваат дека во овој случај, нацртаните линии се повеќе сочни и разновидни.
Улогата на габата во животот на дрвото
Polypores се сметаат за паразити дека дрвјата заразени од воздух-габични спори паѓаат во нивните рани. Ако тие веќе се појавија на дрвото, тогаш фабриката е осудена на пропаст, бидејќи е невозможно да се отстранат (само профилаксата ќе помогне да се спречи изгледот).
Постојат две опции: или да се намали дрвото, искоренување на трупецот и горење, или постојано отсекување на печурките, дезинфекција на местата на нивниот изглед.
Иако не може да се каже дека појавувањето на уморни уметници е уникатно негативен феномен. Да, од една страна, тие го уништуваат дрвото на здраво дрво, слабеејќи го, од друга - тие се вклучени во распаѓањето на мртвото дрво, претворајќи го во хумус.
Tinder габа
Подвидите на оваа печурка многу. Сега ќе ви кажеме за нејзините главни претставници.
Ариш (реален)
Ариш, или, како што се нарекува, "вистински" - најкорисен тип на метеж. Не може да се јаде, туку лековити. Тоа е широко користени од страна на нутриционистите кои се занимаваат со пациенти со нарушен метаболизам. Тие исто така го третираат запекот и го користат за да го спречат крварењето.
Според структурата, овие печурки се дрвни. Нивната ширина е од 5 до 40 см, дебелината е 5-20 см. Тие се поставени странично на дрвјата.
Стан
Тоа е јадечка печурка, која главно се населува на мртви дрвја (главно бреза на трупците). Таа, исто така се нарекува печурка на уметникот, бидејќи кога е притиснато со нож, останува темно отпечаток на кое треба да се црта.
Овој вид е многу голем, во дијаметар тој достигнува 40-50 см. Површината на капачето е мат, а изгледа изгледа суво, нејзината боја варира од 'рѓосано кафеава до сива кафеава.
Истражете ги популарните видови печурки за јадење.
Лакирани (Reishi)
Во овој подвид нема токсични супстанции. Врз основа на тоа, тие прават корисни козметички производи (на пример, за кожа и нокти), а исто така се користат за подмладување на целото тело и за чистење на црниот дроб, што доведува до чистење на кожата од различни осипи.
Бојата на неговата капа варира од црвеникава до кафеаво-виолетова, а понекогаш дури и црна со жолтеникава нијанса. Има мазна површина слична на лак слој.
Чадор
Габата има диуретични, антитуморни, антибактериски и антивирусни својства. Исто така ја зголемува активноста на растот на косата. Младите примероци се целосно јадење, се користат свежи, солени, кисели, сушени.
Нанадвор, тоа е донекаде потсетува на печурки од остриги. Расте често на база на стеблата. Неговото тело е бело, се карактеризира со атрактивен арома на ореви и печурки.
Сулфур Жолта
Во кулинарството, овој посебен вид најчесто се користи. Нејзината редовна употреба го намалува холестеролот и шеќерот во крвта, ја нормализира состојбата на кардиоваскуларниот систем. Има антивирусни и антиинфламаторни ефекти. Вегетаријанците често ги заменуваат со месо од живина.
Тоа е важно! При готвење, можете да користите само млади примероци, растете на зимзелени дрвја, а потоа само во термички обработена форма!
Тие обично се наоѓаат ниско над земјата на стебла или трупци. Нивното месо е меко и сочно, а кршливо, бело, со вкус.
Зима
Неживо печурка. Иако некои извори велат дека се уште може да се јаде, но само шапка и само една млада печурка. Точно, иако е апсолутно невкусно, тешко е да се каже дека е подобро да се готви од него.
Неговата шапка е сиво-кафена, заоблена, со депресивен центар и подвиткана раб. Нога - кадифена, кафеава. Телото е бело, тешко.
Бришам
Печурки не може да се јаде, па дури и токсични. Тоа е паразит од пепел (предизвикува губење на дрво). На врвот на млади капи е црвено-портокалова, тогаш станува поинаква боја - од црвено-кафеава до црна боја. Пулпата е кафеава, полесна е на површината и работ на шапката.
Ве советуваме да дознаете повеќе за јастиви парчиња, лисички, топола ријадовка, болтус печурки, болетус, тревна трева, бело подгрузка, болетус, болтус, гапс, мед агарен, болетус, бран.
Костен
Исто така неживо подвид. Се смета за апсолутно бескорисно. Капакот може да биде дијаметар од 5 до 25 см. Неговата форма е неправилна, обликувана во облик на волна, со брановидни рабови. Во млади примероци, тие се сиво-кафеави, во зрели примероци - богати кафеави, речиси црни.
Цврста коса
Таа содржи супстанции со антибиотички својства и антитуморно дејство. Тоа помага да се третираат пулмоналните заболувања, да се олесни треската, да му помогне на мускулното ткиво да се опорави. При готвење не се користи.
Неговото тело е тенка, белузлава, со горчлив вкус. Младите печурки може да имаат мал анимиран мирис. Кратки цевки - до 6 мм долги.
Неразбран
Исто така неживо. Расте на тенки паднати гранки. Овошје во лето и есен. Овошните тела на овој подвид се мали. Дијаметарот на капа е не повеќе од 5 см. Тоа е месести со тенки рабови, жолто-кафеава или окер боја. Ногата е долга, тенка, темно кафеава или црна.
Бреза
Според нејзините лековити својства слични на тестовите присутни. Расте на бреза, поради што има такво име. Добро како антиспазмодик. Изгледот наликува на голем бубрег со кафеава боја. Браун гниење, што тој го произведува, многу брзо го "убива" дрвото.
Дали знаете? Овој подвид се користи за лекување на последната фаза на ракот кога лековите немаат ефект. Бреза тиња може да го запре растот на метастази и ублажување на болката. Во такви случаи, 1 лажица од печурки во прав се истури 400 мл врела вода и се варат 20 минути, потоа се филтрира и се зема една лажица три пати на ден.
Ви препорачуваме да прочитате за тоа како да се исуши, да се замрзне, замрзне печурки.
Сјајна
Печурката е нежива. Нејзиното плодно тело е во форма на странични капи, честопати многубројни, жолтеникави во боја. Сјајни полипори се формираат главно на стеблата на мртви олдер, како исклучок - на бреза.
Разбојни
За медицински цели, таа се користи многу широко: за регулирање на функционирањето на црниот дроб и за рехабилитација на пациенти со рак, габата има хормонално-стимулирачки, имуностимулациски и вазодилататорни дејства. Се користи во третманот на алкохолизам, па дури и против вирусот на херпес.
Капките на овој подвид обично се со дијаметар до 10 сантиметри. Горниот дел е поделен на зони со различни бои: бела, сива, кафеава се заменува со сина и речиси црна боја.
Скалило
Друго име е шарен. Во основа, габата се додава на маст против воспаление во зглобовите, остеохондроза, артроза, проширени вени. Тој е далечна печурка од остриги конаци. Се разликува од тоа само во тоа што на долната страна на шапката нема плочи, туку цевки.
Циннабар Црвен
Оваа печурка е непроодна. Може да се користи за производство на пулпа од разни отпади, бидејќи содржи лактоза, која го уништува лигнинот. Според нејзината структура, ова се печурки од плута со дијаметар од 3 до 12 см. Младите примероци со светла кинанарно-црвена боја, но зрелите избледуваат и стануваат речиси окер во боја.
Огорчен
Овој подвид е нечувствителен. Неговото второ име е мирисна. Нејзината карактеристика е анимиран мирис. Телото на овошје е 'рѓосан кафеав. Често расте оваа габа на паднати дрвја и трупци на зимзелени дрвја.
Горбач
Во готвењето не се користи, но во медицината - да. Има анти-воспалителни, анти-туморни и антивирусни својства.
Неговите капи се рамни (понекогаш нерамни), со кадифена површина, која со возраста е во состојба да го роди. Овошните тела понекогаш се прекриени со алги, поради што добиваат зелена боја. Пулпата изгледа како плута - почесто бела, поретко - жолтеникава.
Облека производител
Има пигменти кои се користат во индустријата за боење. Облеката е целосно без мирис и без вкус. Нејзините спори се бели, со слабо маслиново-жолта боја или боја на 'рѓа.
Овој подвид се населува на корените на дрвјата, а понекогаш оди и подлабоко до земјата. Изгледа како типична т.н. почвена габа.
Ливерпул
Исто така познат како "јазикот на Тешин". Заситена е со витамин Ц, 100 g од нејзината пулпа - дневна стапка на аскорбинска киселина. Таа содржи јаглехидрати, протеини, минерали, разни витамини, фосфор. Младиот "тешински јазик" со лесна пулпа е јадлив.
Дијаметарот на овоштарното тело понекогаш достигнува 30 см. Младите ливчиња се прилично безобѕирни, а во зрелоста тие стануваат јазични, лиснати или обоени. Нивната површина е сјајна, мазна, со влага - леплива.
Тоа е важно! Составот на бананите печурки не е целосно разбран, па пред да започне со третманот со нивна помош, подобро е да се консултирате со специјалист.
Како што гледаме, семејството на овие печурки е многу разновидно. Постојат и лековити и јадење. И таму се опасни! Затоа, бидете внимателни пред да ги примените и не заборавајте да дознаете за својствата на секој подвид. Се надеваме дека нашата статија ќе ви помогне во тоа.