Оние кои знаат за постоењето на ваков зеленчук како сладок компир, обично го поврзуваат со топли егзотични земји. Но излегува дека овој зеленчук може да се одгледува во умерена континентална клима. Овој материјал е посветен на особеностите на одгледување на јамки во умерени географски широчини.
Егзотични во средната лента: што е јам
Оваа вештачка фабрика која носи растенија, припаѓа на родот Ilomey и семејството Vyunkov. Однадвор, тоа е притаен ползавец, чија должина може да достигне пет метри. Листовите се обликуваат во форма на срце или палмат-лобуси, цвеќиња се големи, бели или бело-виолетови. Плодот е кутија што содржи семиња.
Дали знаете? Од слаткото семе од компир се прави пијалок, нешто што потсетува на кафе. Листовите, по натопување во вода, се додаваат во салатата.
Главната вредност на слаткиот компир е нејзините клубени, достигнувајќи должина од 30 см. Однадвор, тие изгледаат како компири, но немаат очи. Месото е бело, жолто, портокалово, крем - зависи од сортата. 
Вкусот на овие клубени е исто така разновиден, тие можат да бидат многу слатки, и малку слатки, со орев или костен вкус. Тие се јадат во варени, пржени, печени и сирени. Се верува дека татковината на слаткиот компир е Јужна Америка, од каде што се шири низ целиот свет.
Ве советуваме да дознаете повеќе за корисни својства на ваков корен зеленчук како зелена ротквица, жолта моркови, маниока, rutabaga, репа, цвекло, коренот на целер, дајкон, жиросол, црна и бела ротквица.
Во топлите земји како Кина и африканските земји, таа се одгледува во десетици милиони тони. Сепак, овој зеленчук може успешно да се одгледува во умерени ширини, иако во потешка клима се одгледува како годишно растение, а големината на клубени е помала отколку во тропските предели.
Кои сорти се погодни за одгледување во средната лента
Во рускиот државен регистар на одгледување достигнувања, не е наведена ниту една сорта на слатки компири. За одгледување, главно се користат сорти увезени од странство.
Еве некои од нив:
- Гранат - средно рана сорта, одгледана во САД. Клубени се триаголни, телото е слатко, портокалово.
- Tynung T-65 (Tainung T-65) - рана тајванска сорта, има големи клубени со жолтеникава пулпа, сладок вкус.
- "Виолетова" (пурпурна) - сорта од САД со просечен период на зреење, телото е пурпурно, има вкус како компир.
- "Женшен црвено" (женшен црвено) - високо популарна сорта популарна во светот, телото е жолтеникаво, слатко во вкус.
Проверете ги корисни својства на Јам.
- Победа-100 - се одгледуваат врз основа на познатата американска сорта Ненси Хол (Ненси Хол) и сега се смета за најзастапена во Русија. Телото е жолтеникаво, вкусот е слатко.
Тоа е важно! За услови на умерена клима, раните и средните сезони со растење сезона не повеќе од 110 дена се најпогодни. Садниот материјал најдобро се нарачува од локалните batatovodov или во европските специјализирани продавници.
Особености на слатки компир ртење: како да расте саден материјал
Слаткиот компир се размножува со исечоци - тоа се зелените газирани на клубенот. Од еден клубн, во зависност од сортата, може да се добијат од 10 до 50 сечи. За ртење на зеленчук подготовка на подлогата: се меша еднакви делови на светлината почва, хумус и песок.
Тие почнуваат да ртат во февруари или март, тоа зависи од локалната микроклима. Клубени мора да бидат здрави, без механички оштетувања и меки површини. 
Постојат неколку начини на ртење, повеќе за нив опишани подолу.
Ртење во вода
Во овој метод, кртулата е ставена во чаша вода така што долниот дел е потопен во вода за 1-2 см. Водата периодично се менува. Кога се појавуваат зеле, кртулата е пресадена во контејнер со подлогата, инаку постои опасност од гнили. Обично кртулата се чува во вода не повеќе од еден месец.
Тоа е важно! Ако купувате јам за садење во редовни продавници, може да се обработи со инхибитори, т.е. супстанции кои го спречуваат појавувањето на зелките на клубенот. Во овој случај, ртење на клубени е малку веројатно да се успее.
Пробивање во почвата
Најчестата практика на одгледување на јамка во почвата. Подлогата се подготвува на начин опишан погоре. Користено е хоризонтално или вертикално садење на клубени, и двата методи немаат посебни предности пред едни со други.
Ви препорачуваме да се запознаете со нијанси за одгледување на ваков корен зеленчук, како што се пасрипс, цвекло, скорзонера, артишоки од Ерусалим, репа, целер, репа и црна ротквица.
Хоризонтално
Во овој случај, кртулата е поставен на подлогата хоризонтално, на негова страна, и малку капе. Се препорачува редовно навлажнување на подлогата, препорачливо е контејнерот да се чува со клубенот кој се изладил на добро осветлено место на собна температура не помал од + 20C. 
Вертикално
Најлесен начин - половина од клубенот е погребан во земјата и редовно се наводнува на собна температура, одржувајќи ја почвата постојано влажна. По појавата на зеле, потребно е да им се обезбеди добро осветлување.
Во друг метод на ртење, кртулата е пресечена на две половини, закопана во парче надолу во подлогата и напои. Со овој метод, сечињата се појавуваат порано и во големи количини, но се зголемува опасноста од гниење на клубенот. 
Кога да се трансплантираат садници
Сечињата може да се пресадат во отворен простор, кога нивните димензии достигнуваат 15-20 см. Доколку пукачите ја достигнале саканата големина и не можат да бидат засадени на отворено, садовите остануваат во затворена просторија. Кога времето дозволува да се трансплантираат садници, сечињата од потребната должина се отсечени.
Што се однесува до климатските услови, обично трансплантацијата се одвива во мај или почетокот на јуни, кога нема опасност од враќање на мраз. Сечи треба да се подготви за садење.
Тие се внимателно одделени од клубенот (подобро сече), но ако се формираат долниот лисја, тие се отстрануваат. Следно, сечињата се ставаат во вода неколку дена. Во ова време, коренскиот систем треба да започне да се формира. По појавата на корените, сечињата можат да бидат засадени во отворен простор.
Садење слатки компири во отворен терен
По соодветна подготовка на исечоците и воспоставување на постојано топло време, слаткиот компир е засаден во отворен простор, кој треба да се загрее до + 15 ° C ... + 18 ° C. 
Избор на сајтови
Лесните плодни почви се најповолни за овој зеленчук, но може да растат речиси на било кој. Местото каде што се наоѓа, треба да биде добро осветлен и заштитен од ветрот. Фабриката не сака нијанса и стагнација на вода поради лошата дренажа.
Подобро е да се формираат големи рефус легла, тогаш тоа ќе биде полесно да се ископа културата. За да бидете топло, може (и честопати само треба да го покривате) креветот со пластична фолија со дупки за пукањето на јам, во овој случај, попрскајте ги дупките со песок. Веб-страницата на оваа култура може да биде тиква, кромид и домат.
Модел на слетување
Најдобар резултат се добива со коси растенија сечи, додека во земјата треба да има најмалку два јазли, од кои корени никнува. Сепак, некои градинари едноставно држат сечи без корени во земјата, а потоа водата нив изобилно - овој метод заштедува многу време, но често не сите сечи се вкорени.
Видео: слетување на слатки компири
Растојанието меѓу редовите кога садење е 70 см, а самите растенија во редови се садат на растојание од околу 30 см едни од други.
Како да растат јам во средната лента: правилата за згрижување
Пред садењето, се препорачува да се применат комплексни минерални ѓубрива во почвата со задолжителна содржина на сулфат. По садењето, можете да го нахрани растението со органска материја, не повеќе од два пати во текот на летото - може да биде лопен со додавање на 50 g суперфосфата по кофа при потрошувачката на растворната кофа на квадратен метар од креветот.
Во средината на август, јам се хранат со калиум ѓубрива. Добра опција за такво облекување - инфузија од пепел, кога земаат 2 чаши пепел во кофа со вода и инсистираат на една недела со периодично мешање.
Во првиот месец по садењето, креветите се наводнуваат на таков начин што земјата постојано се навлажнува. Тогаш интензитетот на наводнувањето е намален, редовното наводнување се изведува кога се суши горниот слој на почвата. Две недели пред бербата, наводнувањето е запрено, инаку клубени ќе бидат премногу водени. 
Ако креветот не е покриен со фолија, тогаш постои опасност од искоренување на мезододите на пука. Тие се борат со ова со едноставно укинување на растенијата и кинење на таквите корени. Ако ова не е направено, жетвата може значително да се намали, во некои случаи на нула.
Овој зеленчук практично не е предмет на болести. Ако локацијата е слабо исцедена и водата по наводната стагнација, може да биде малку под влијание на габата. Од штетниците, кошули за глувци претставуваат значителна опасност.
За да се борите со нив, можете да користите ограда од ситно-мрежна метална мрежа висока 30 cm, која исто така се додава капка околу 30 cm длабоко. Тие се борат со глувци и со помош на замки, електронски scarers, отруени мамки (во овој случај е подобро да се користат услугите на специјалисти).
Бербата и складирањето
Терминот берба зависи од разновидноста на слатки компири, обично 90-120 дена по садењето.
Видео: сладок компир жетва
Индиректниот знак дека е време да се исчисти е масовно пожолтување на лисјата на фабриката. Внимателно ископајте го клубените, бидејќи тие се лесно оштетени. За да се обезбеди долгорочно складирање на културите, слатките компири се подложени на постапка за третман.
Оваа постапка се состои во фактот дека клубени постават топло суво место за период од 10 дена до 2 недели. Идеална температура за ова е + 30 ° + 35 ° C Зачувајте ја културата во кутии или кутии со вентилација на температура од + 20 ° C Кога се складира важно е да се поместат кртулите што е можно помалку, тоа може да доведе до нивно оштетување и гнили.
Дали знаете? Името "сладок компир" се позајмува од јазикот Аравак - ова се индијански племиња кои живеат во Јужна и Централна Америка.
Можни грешки кога расте
Често пати почетниците прават типични грешки кога растат овој зеленчук. 
Најчести се следните:
- одложување на ртење на клубени, што доведува до премногу доцна садење на растенија во отворен терен;
- во прилично студена клима, креветот не е покриен со филм, кој го успорува, па дури и го спречува развојот на растението;
- садење до јамните кревети од високи и разгранети култури како што се пченка или соја - тие можат да ги прикријат и да ги задушат садовите од јам;
- нема борба со глувци со глушец кои брзо се размножуваат и можат да ја уништат целата култура.
Батата, и покрај тропското потекло, можно е да се развие во климатските услови на средината на зоната. Неговото одгледување на посебни потешкотии не предизвикува, но треба да знаете повеќе нијанси и прецизно да ги изведувате сите потребни агротехнички техники. 
Добар вкус на слатки компири дава доволно причини за градинари да почнат да растат оваа култура.
