Сите дарови на природата имаат одредена вредност за човечкото тело. Неодамна, бразилската берза "Ацаи" доби светска популарност. За неговите корисни својства, има добиено многу имиња: "амазонски бисер", "кралска супергррада", "извор на вечна младост", "амазонска вијагра" и други. За жал, оваа "магија" Бери може брзо да се влоши, така што секој не може да го проба. Најчесто, таа е достапна во форма на диететски додатоци. Ајде да дознаеме што е ова Бери и дали навистина е корисно.
Опис
Жителите на бразилскиот Амазон се запознаени со Acai за многу долго време. Тие активно ги консумираат овие плодови и растат палми на кои растат. За нив, тоа не е само десерт, туку и една од главните јадења. 
Остатокот од светот дознал за чудесен акаи во 2004 година, откако беа објавени резултатите од студиите за уникатниот состав на овие плодови. Оттогаш, медиумите во САД и други земји честопати разговараа за нивната корисност, на овие плодови им беше доделена титулата "супер-храна".
И нутриционистите препорачуваат вклучување на бразилската Бери во вашата исхрана.
Дали знаете? Бразилците од етничката група Каболо многу јадат Acai: сочинуваат речиси половина (околу 42%) од нивното дневно мени..
Познати плодови растат на високи дланки (20 м) со долги лисја, кои се нарекуваат и ачаи или еутерпе. Дрвјата се чести во северниот дел на Јужна Америка, а особено во долината на реката Амазон. За овошје и јадливо јадро, тие се одгледуваат во Бразил, главно во државата Пара. 
Бобинки изгледаат многу слично на грозјето со големи коски. И кластерите се повеќе како долги венци кои висат со темни пурпурни топчиња наместо светилки. Бери пулпа е многу нежна и лесно расиплива, во текот на денот губи својства.
Тешко е да се опише вкусот во еден збор, бидејќи мислењата на оние кои се обиделе на бразилското "грозје" се поделени. Некои велат дека етерот плодовите се слатки кисели, како боровинки или црвено грозје, други ги вкусуваат вкус на орев чоколадо.
Вкусни сокови и пијалаци, различни десерти и други јадења се направени од бобинки.
Состав
Во споредба со другите бобинки, акаи е многу висок во калории: околу 100 kcal се содржи во 100 g од производот.
Сунѓо, смокви, грозје, црни малини, сушени огрозд се сметаат за висококалорични бобинки.
Нутритивна вредност на "supergold":
- протеини (3,8%);
- масти (0,5%);
- јаглехидрати (36,6%).
Богатата група на хемиски елементи ги прави плодовите на euterpe особено уникатни:
- витамини: група Б, Е, Ц, Д и бета каротен;
- макронутриенти: калиум, калциум, силициум, магнезиум, натриум, сулфур, фосфор, хлор;
- елементи во трагови: алуминиум, бор, железо, јод, кобалт, манган, бакар, рубидиум, флуор, хром, цинк;
- есенцијални и делумно заменливи амино киселини: аргинин, валин, хистидин, леуцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- заменливи амино киселини: аланин, аспарагинска киселина, глицин, глутаминска киселина, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- масни киселини: Омега-6 и Омега-9;
- антоцијани, кои обезбедуваат бобинки со боја и поседуваат антиоксидантни својства.
Дали знаете? Во однос на содржината на протеини, acai е еднаков на кравјо млеко, а присуството на корисни омега-киселини ја става бразилската "супер-храна" на исто ниво со маслиново масло.
Корисни својства
Поради присуството на вакви мноштво витамини, минерали и други вредни компоненти, акаи може да има терапевтски и профилактички ефект врз многу органи и системи на нашето тело:
- кардиоваскуларниот систем: срцето се зајакнува, циркулацијата на крвта е подобрена, се намалува количината на "штетен" холестерол, поради што садовите се ослободуваат од плаки, се спречува исхемичното срцево заболување и се нормализира притисокот
- онколошки болести: антиоксидантите активно се борат против слободните радикали, спречувајќи го појавувањето и растот на клетките на ракот;
За да се спречи рак, тие користат масло за јадење, Кале зелка, дајконска ротквица, кинеска круша, Леспедеза, кора од лук, бели печурки, лук и крес.
- Визија: превенција на глауком и ноќно слепило, намалување на жолтата точка, забавување на процесот на губење на видот кај дијабетичната ретинопатија;
- имунитет: активирани се Т-лимфоцити, со што се зголемува одбраната на телото;
- гастроинтестиналниот тракт: варењето се нормализира и метаболизмот се подобрува, со што се спречува појавата на вишокот тежина;
- мозокот и нервниот систем: когнитивните способности се подобрени, полесно е да се справи со стресот и несоницата;
- кожата станува здрава, мазна и чиста, го забавува процесот на стареење;
- ја зголемува машката моќност.
Тоа е важно! Според различни извори, ако не го обработувате acai во рок од 2-5 часа, тие ќе изгубат 70-80% од нивните корисни својства..
Апликација
Бразилската "супергода" има широк спектар на апликации:
- во диететика: како дополнителна алатка за губење на тежината;
Кога губи тежина, тие исто така препорачуваат јадење cilantro, шведски, ленено семе, брокула, јаболка, тиквички, бела ротквица, Пекиншка зелка и persimmon.
- во алтернативна медицина: за производство на биоактивни адитиви;
- при готвење кое се користи за алкохолни и безалкохолни пијалоци, додадено во сладолед, колачи и сосови;
- во козметологијата: како една од составните креми и лосиони за лицето и телото, шампоните и косата.
Тоа е важно! Не земајте Acai како магија диетална пилула. Без физички напор и ефект на исхрана може да биде сосема спротивен..
Контраиндикации и штети
Употребата на свежо овошје еутепи речиси нема никакви несакани ефекти. Исклучок може да бидат изолирани случаи на индивидуална нетолеранција. Но, прекумерното количество бобинки или производи базирани на нив, на пример, додатоци во исхраната, може да бидат штетни за здравјето.
- Луѓето кои се склони кон алергии може да имаат алергиска реакција на егзотичен производ.
- Оние кои сакаат да изгубат тежина треба да бидат внимателни со оваа висока калорична Бери.
- Голем број протеини содржани во Acai, може да доведат до компликации од нервниот систем, бубрезите и црниот дроб.
- Вишокот јаглени хидрати, кој е богат со оваа чудесна Бери, може да го зголеми нивото на шеќер во крвта, со што се зголемува ризикот од дебелина.
- Прекумерната потрошувачка може да го зголеми холестеролот и да предизвика проблеми на кардиоваскуларниот систем.
Како што можете да видите, бразилецот Acai Бери е навистина многу корисен. Но, како и другите дарови на природата, "амазонскиот бисер" треба да се консумира правилно и во ограничени количини.
Повратни информации од корисниците на мрежата
Пијам сок од acai бобинки - повеќе од 2 години ... тоа всушност функционира, но под услов да ја следите диетата ... тоа само му помага на телото! Но, ова не е еликсир на младоста, а не лек за се што е во светот!Оксана
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
