"Кадарка" - најпопуларна и најчеста сорта на темно грозје. Таа произведува одлично вино за маса, така што со овие грозје се засадени огромни насади.
И рапидно расте, што исто така ги привлекува винарите. Запознај го подобро.
Потекло и дистрибуција
Оваа сорта има повеќе од десетина титули. Меѓу нив се и "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Најпознатливо и најчесто корисно име е "Кадарка".
Дали знаете? 80 илјади квадратни метри. км земја засадена со грмушки.Албанија и Мала Азија се сметаат за татковина на оваа сорта. Сега може да се најде во речиси цела Европа (се одгледува во Бугарија, Унгарија, Украина, Србија), како и во Австралија и Бразил. Винари од целиот свет во оваа сорта се привлечени од фактот дека е плодна и не бара посебна грижа.
Дознајте кои сорти на грозје се погодни за вино.
Ботанички опис на сортата
Грмушките се големи и многу плодни. Гранките растат добро, а плодовите брзо зрее.
Буш и пука
Грмушки растат силни, со долги гранки. Младите пукања се правилни и дебели, ребрести, покриени со благо опаѓање. Бојата варира од зелена до маслинка. На врвот на бегството густо покриен со пубертест. Како што расте, станува густа. Интернодите "Кадарки" се кратки.
Листовите се во просек со големина на дланка на возрасен, пет-lobed. Бојата варира од зелено до црвено. Од погоре видливи исечоци, од дното тие се речиси невидливи. Засекот за стеблото е затворен, има остар крај и лумен во форма на елипса. По рабовите на листовите се протегаат. Горната страна на листот е мазна, а на дното има црвеникава коса. Забите не се остри, заоблени, ретки.
Дали знаете? Грозјето често се споменува во Библијата, како и насликани во слики, скулптури, монети, медали, амблеми и др.
Бубрег црвен со пубертет. Круната има розови рабови и, исто така, пубертет.Запознајте се со опасните заболувања на грозјето, како да ги излекувате растителни болести и што да направите ако на грозјето на местото се зафатени Алтернаа, Оидиум, Антракоза, Мувла, Хлороза.
Кластери и бобинки
Кластерот во Кадарки е мал, цилиндро-конусен, со многу бобинки - со големина достига 15 см. Се држи на кратка и дебела нога. Бери е круг, средна големина. Внатре, тоа е повеќе сочно отколку месен. Кора лесно се растргна од допирот, таа е темно сина. Семето е мало, едвај забележливо.
Карактеристична сорта
Стапката на зреење во споредба со другите видови е просечна. "Кадарка" носи плодови околу 12 т / ха.
Црното грозје дава одлично обилно црвено вино. Сок дава производи богати рубин боја. Поради високото ниво на шеќер во бобинки, вината се движат побрзо и не се премногу кисели.
Кадарски клонови
Постојат сорти слични на "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" и "Fol".
Тоа е важно! Грозјето бара грижа, бидејќи има просечно ниво на отпорност на габата. За заштита на грмушките од болеста ќе треба да се процесираат со биолошки или хемиски средства.Секој од нив има свои посебни карактеристики:
- "Мал" - се одликува со постојано цветање и дава добра жетва;
- "Femel" - има особеност на грашок;
- "Сина Кадарка" - дава принос до 10 t / ha, има послаб вкус, затоа виното ја губи својата вредност;
- "Фолија" - има повеќе кисели плодови и дава слаба боја, но сортата се смета за многу плодна.
Дознајте повеќе за најдобрите црно-бели грозје.
Карактеристики на употреба и одгледување на сорти
Грозјето од оваа сорта е погодно исклучиво за производство на вино. Виното има просечно и високо ниво на алкохол, средна киселост и лесен сладок вкус. За вина од Kadarki, стареењето е важно, тогаш тие стануваат повредни.
Најдобро од сè, грмушките растат на полу-глинени падини.
Тоа е важно! Жетвата не секогаш дава богата боја - ова е под влијание на временските услови. Грмушки ги сакаат сонцето и топлината, додека честите дождови можат да го влошат вкусот на бобинки, а потоа и виното.
Значи, Кадарка, или Гимза грозјето се добар избор на винари, бидејќи грмушките произведуваат култури порано од другите сорти. Веќе во август, можете да видите зрели гроздови. Оваа сорта на грозје е најчеста, поради лесната грижа и високиот квалитет на добиеното вино. Главната работа кога купување садници не е да ги збуни со клонови сорти, инаку излезот може да произведе плодови со не толку висок квалитет.
