Ако сте егзотичен љубител на животни и би сакале да имате такво нешто во вашето домаќинство, тогаш кокошките Ајам Цемани се токму она што ви треба. Овие птици се ретка раса на кокошки одгледувани во Средна Јава, лоцирани во Индонезија. Ако го преведеме името на оваа раса (Ayam cemani) од локален дијалект, тоа звучи вака: "црна кокошка од Цемани" (име на мал град). Ајде да ги разгледаме карактеристиките, предностите и недостатоците на одржувањето на овие птици, како и што може да се подготви од нивното месо.
Карактеристиките на расата
Денес не постои единствен препознатлив стандард на расата Ајам Тсемани, но можно е посебно да се забележат некои особености.
Дали знаете? Во Индонезија, луѓето веруваат дека црни кокошки Ајам Цесани се опремени со чудесна моќ, па затоа ги користат во пагански ритуали. Жителите ги жртвуваа за зголемување на плодноста. Исто така, локалното население е уверено дека превртувањето на петлите ќе им даде просперитет, а садовите од нивното месо може да го олеснат каење на совеста.
Изглед
Птиците од оваа раса ги имаат следните параметри:
- сртот целосно црна, перја, кожа, клун, очи и канџи;
- тело трапезоиден, мал, тенок и компактен;
- главата мала, на врвот со прав, лист-како гребен со различни заби;
- краток клун, на крајот има задебелување;
- круг или овални обетки;
- вратот е просечен;
- градите малку напред;
- нозете се долги, нозете се добро развиени, што придонесува за брзо движење и високи скокови;
- шепите имаат 4 прсти;
- крилја цврсто се вклопуваат во телото;
- Петлите имаат голема и мека опашка, која има издолжени плетенки.
Карактеристики
Петлите тежат до 2 килограми, а пилешкото - не повеќе од 1,5 килограми. Кога се одгледуваат, постои висока стапка на преживување кај кокошки - до 95 проценти.
Препорачуваме да се запознаете со расите на кокошки: Хисекс, Хабард, Маран, Амрок, мајстор Греј.
Карактер
Како и сите индонезиски видови кокошки, Ајамс има боречки дух и некоја агресивност., бидејќи нивните предци се диви кокошки, кои благодарение на овие квалитети успешно преживеале во џунглата. Овие птици се активни, покажувајќи љубопитност кон сите странци. Тие, исто така, се разликуваат по храброст и претпазливост, па затоа се слабо скротени и не сакаат да имаат близок контакт со луѓето. Ако земете таква кокошка на вашите раце, таа ќе доживее многу стрес. Мажјаците имаат зголемена звучност.
Стапка на созревање
Црната раса кокошка треба да достигне 8 месеци возраст за да започнете со возење, и со подобро хранење и нега, шест месеци.
Производство на јајца
Активноста на јајцата е ниска - производството на јајца е околу 100 јајца годишно, додека јајцата се светло-кафеави, силни, со тежина од 50 грама, вкусот не се разликува од јајцата на обичните слоеви.
Силни и слаби страни
Ако зборуваме за заслугите на оваа чудна птица, тогаш за разлика од импресивниот изглед, овие домашни птици имаат висококвалитетно месо. Но, недостатоците - многу. Дозволете ни да се задржиме на нив подетално:
- овие кокошки се ретки во нашите отворени простори, така што јајцата за ведење ја чинат прекрасните пари и се достапни само на колектори и богата птици;
- ниска стапка на производство на јајца;
- кокошки немаат висок инстинкт на мајката, затоа, за одгледување потомци, јајцата се подложени на созревање во инкубатор;
- птиците "се сеќаваат" на нивните диви корени, па затоа, се многу сомнителни и бесконтактни;
- Егзотичните кокошки имаат посебни услови за домување: изолирана куќа и засолна прошетка со барака, така што овие миленичиња не можат да летаат.
Расте црни кокошки
Ако сте среќен сопственик на овој редок вид на живина, тогаш треба да знаете некои од суптилностите на нивното одгледување.
Што да се јаде
Со цел црни кокошки да изгледаат добро, да бидат активни и здрави, тие треба да бидат целосно нахранети од рана возраст. Прво, да разговараме за исхраната на младите животни.
Препорачуваме да научите како да направите храна за кокошки.
Кокошки
Во првите недели, Ајмарските кокошки се хранат на ист начин како и редовните кокошки. Нивната исхрана се состои од овие состојки:
- варени пилешки јајца, треснати со жито од пченка и сецкани зеленило;
- со малку маснотии урда;
- витамини кои се всадени во клунот од секој пилешко;
- црви;
- топла зовриена вода;
- слабо готвење топол чај;
- топол гликозен раствор.
Дали знаете? Научниците докажаа дека пилешкото кое живеело само 1 ден ги има истите рефлекси и вештини како дете од три години, па затоа изјавата "пилешки мозоци" е многу контроверзна.
Возрасни кокошки
Возрасни кокошки треба комбинирана храна со витамински додатоци. Ова ќе им овозможи да имаат силен имунитет и да ги толерираат суровите зими својствени на нашите географски широчини.
Ако сакате природна варена храна, тогаш исхраната на индонезиската пилешко треба да се состои од следнава храна:
- мешунки и житни култури;
- сецкани билки и зеленчук;
- трици;
- квасец;
- месо и коски;
- риба супа со додавање на пулпа, силажа, бор и трева оброк (во зима).
- рибино масло;
- отпадоци од месо;
- инсекти: црви, ларви на муви.
Ве советуваме да прочитате за расите на кокошки: Ломан Браун, Кочинин, Сасекс, Орпингтон, Менорка, Доминантна, Црна брада, Руска Бела, Фаверол, Андалузија, Винант.
Одгледување на Ајма Тсемани
За чистотата на расата, црното семејство мора да се чува одделно од другите кокошки.
Парење суптилностите
Оптималниот сексуален однос на ајмамите е 1 петел и 5 кокошки. Оплодувањето на јајцата е речиси 100 проценти.
Период на инкубација
Како што веќе рековме, кокошките не се стремат да ги инкубираат и да се грижат за своите потомци. Затоа, процесот на инкубација се изведува вештачки. Инкубациониот период трае 20-21 дена, а се раѓаат здрави кокошки.
Грижа за млади потомци
Новородените пилиња се чуваат на температура од 28-30 степени, што се одржува константно за 2 недели. Тогаш температурата може постепено да се намалува.
Тоа е важно! Така што кокошките повторно не се преоптоварени, подобро е да се истури вода за пиење во посебни поилочки - благодарение на тоа младите ќе бидат суви и чисти.
Замена на стадото
Кога купувате црни кокошки, важно е да запомните дека не мора да брзате со замена на стадата, бидејќи егзотичните миленичиња може да ви служат како внатрешна декорација подолго време. Само во втората година на чување, можно е да се засадат кокошки, по што, од 2-годишна возраст, младите можат безбедно да коегзистираат со возрасни птици.
Ако сакате да ја одгледувате оваа раса не само за домашна зоолошка градина, туку и за јадење, важно е да се запамети дека по 3-годишна возраст, вкусот на месото се влошува.
Пилешко кокошарник
Со цел овие кокошки во странство да се чувствуваат добро и долго време, тие треба да се одржуваат според сите правила што се потребни за љубителните раси. Затоа, од голема важност е да се има прифатлива и пријатна пилешка кокошарница која се наоѓа на соодветно место.
Избор на место за пилешко кокошарник
Пред да започнете со изградба на просторија за одржување на ајамите, важно е да се разгледаат некои фактори:
- Местото за пилешко кокошарник треба да биде лоцирано на рид, така што нема закана од поплави за време на голема вода.
- Окупираната област треба да биде доволна за поддршка на семејство на еден петел и деветнаесет женки - не помалку од 20 квадратни метри.
- Не треба да биде во близина на просторијата за живина извори на интензивна бучава, бидејќи оваа раса е многу срамежлива.
- Бидете сигурни дека ќе го земете во предвид сместувањето на кокошката во врска со кардиналните точки: прозорците треба да се соочат на југ за да се зголеми дневната светлина и да се зголеми производството на јајца, како и вратите на запад или исток, бидејќи тоа ќе ги заштити вашите миленици од студените северни ветрови.
Тоа е важно! Невозможно е да се чуваат црни индонезиски кокошки на ниски температури и да ги пуштат надвор за време на мразови: кога температурата на студениот воздух ќе застане, производството на јајца ќе застане, и можна е смрзнатини на нивните убави гребени и обетки.
Уредување на кокошката
Кокошарник погоден за ајами треба да има соседно летно пад, удобни гнезда и перкови, како и колибри, алкохоличари, добро осветлување и вентилација. Дозволете ни да останеме на секој од овие уреди.
Научете како да изберете пилешко кокошарник, да го направите сами, да го опремите удобно гнездо и кокошка за кокошка за поставување.
Летен корал
Оградите на летните пенкала треба да бидат поставени во близина на кокошката, така што самите птици можат да излезат на ливадата. Бидејќи кокошките Ајам Цемани можат да летаат добро и да отскокнат високо, висината на оградата треба да биде поставена на 2 метри, со што падот затворен на врвот на решетката или крошна. Таквата крошна, исто така, ќе служи како засолниште од дожд, сончево зрачење, како и од птици грабливки и други животни.
Удобни гнезда и перкови
Гнезда и перници треба да бидат удобни и соодветно опремени.
Потребни се гнезда, така што птиците можат да постават јајца на истото место. За да го направите ова, можете да ги користите како завршени контејнери во форма на плетени кошници, картонски кутии, пластични или дрвени кутии и да ги направите сами од дрвени плочки. Во внатрешноста на гнездото е наредено со струготини или струготини, како и сено.
Перкови може да биде во форма на дрвени греди околу периметарот на пилешко кокошарник. Тие можат да се монтираат на различни нивоа, со растојание од најмалку 30 сантиметри едни од други.
Внесувачи и алкохоличари
Нема да биде тешко да се направат колибри и алкохоличари за вашите миленици. За сува сточна храна, дрвени кутии со приближна големина од 20 x 20 x 80 сантиметри ќе бидат соодветни колибри.
За чаши за пиење, можете да користите разни пластични контејнери или прилагодени за пластичните цевки.
Светла светлина
Бидете сигурни дека ќе бидат обезбедени во кокошарно светло осветлување. Ова е неопходно за да се зголеми должината на дневните часови во зима со цел да се зголеми производството на јајца на кокошки.
Максималната треба да биде осветлена преку, алкохоличари и perches, и по можност гнездо pritenyat.
Вентилација
Во пилешко кокошарник за добра вентилација треба да инсталирате вентилациони канали. Тие се направени од две дрвени кутии и фиксирани на спротивните ѕидови на кокошката кокошка едни против други.
Дознајте зошто е потребна вентилација во кокошката
За регулирање на силата на протокот на воздух, каналите за вентилација мора да бидат опремени со врати.
Болести
Инфективни болести на кокошките Ајам Цесани не страдаат, бидејќи имаат висок имунитет. Но, тие можат да се закануваат и на други болести. Меѓу нив - воспаление на oviducts и јајниците поради повреди, несоодветни и слабоквалитетна храна, нехигиенски услови на притвор.
Исто така, непријателите на Аја, како и другите кокошки, се паразити, што исто така може да доведе до сериозни проблеми. На пример, паразитарната болест Eimeriosis, која кокошки страдаат во есен-пролет период. Причините за оваа болест се Емирија, од кои има 9 видови. Тие можат да влијаат на пилиња од раѓање.
Инкубациониот период трае до 15 дена. Изворот на инфекција е болен и болен поединци. Болеста се јавува во неколку варијанти: акутна, субакутна, асимптоматска, а исто така хронична. Во акутниот тек на eymerioza птицата умира. Во други случаи, постои недостаток на апетит и желба за пиење, губење на тежината и дијареа со крв во крвта. Изгледот станува разчленет и изнемоштен.
Дознајте повеќе за кокосната болест, зошто кокошките бегаат слабо, врзат јајца, како да се лекуваат неинфективни и заразни болести на бројлери, и како да се излекува кокцидиозата кај живината
Третман пропишан од ветеринарен специјалист. Најчесто употребувани кокцидиостати (супстанции за третирање емиреоза), кои се моќни антибиотици. Затоа, за време и по третман со такви препарати, на кокошки треба да им се даваат пробиотички агенси. По 2 месеци, болеста се повлекува и кокошките стануваат имуни на тоа.
Друга болест која влијае на кокошките Ајма Тсемани е Марекова болест. Со оваа болест, птицата има парализа на екстремитетите. Инкубациониот период трае од 2 до 15 недели. На почетокот на болеста кај живината постои вознемиреност и неприродна одмазда: една шепа може да се повлече напред. Во акутната форма на болеста, очите може да бидат засегнати, предизвикувајќи птиците да станат слепи. Беше забележано дека постарите индивидуи се повеќе подложни на Марекова болест.
Слоевите имаат форма на тумор во јајниците. Оваа болест не може да се излечи, затоа е неопходно да се вакцинираат еднодневни пилиња со Нобилис и Рисмавак. Потоа вакцинацијата се повторува според системот препорачан за оваа болест.
Така што вашите црни миленици не страдаат од горенаведените болести, тие треба да се чуваат во чисти, суви и топли услови, чиста вода во времето и да се исчисти легло.
Прочитајте исто така и за карпите Брахма, Леггорн, Полтава, Кучински јубилеј, Адлер сребро, Загорски лосос, Род Ајленд, Редбро.
Јадења за месо
Ајам Цемани се смета за вкусно пилешко месо поради неговата реткост и егзотика. Од црно месо од живина можете да готвите било кое јадење што е подготвено од обична домашна кокошка. Единствената разлика е бојата на месото, кое при термичка обработка не се менува. Инаку, квалитетот на вкусот не зависи од бојата на пилешкото, иако месото од црни кокошки содржи покачени нивоа на железо и е доста вкусно.
Следниве јадења може да се направат од месото од црни кокошки:
- супи и супи;
- печено;
- печена пилешко во рерна;
- plov;
- BBQ пилешко
Супа состојки:
- црн пилешки труп - 500-600 мг;
- супа во која пилето е варено - 600 ml;
- корен на целер - 200 грама;
- 40 проценти крем - 150 ml;
- стара пунџа - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- масло, сол, свежо зелен црн пипер - по вкус.
Прочитајте какви својства гинеа птици
Чекор по чекор опис на супа со црна кокошка:
- Варете пилешко труп во супа, додека тендер и кул.
- Се топи путерот во посебен сад.
- СРЈ сецкани целер на коренот и сецкан фино кромид до мека на ниска топлина на тоа за 15 минути, покривајќи го тенџере со капак.
- Печена коренова зелена сол и црн пипер.
- Ставете го кршениот леб во садот и истурете ја супата. Донеси до вриење и вријте 15 минути на тивок оган.
- Додајте крем, нежно се мешајте, вријте уште 3 минути и исклучете ја топлината.
- Послужете ја супата, истурете ја во плочи и поделите ја пилешки труп a la carte.
- Врзете со масло и посипете со свежо мрсна црн пипер.
Каде да купите
Можете да ги купите Ayam Tsemani кокошки во специјализирани расадници или онлајн продавници. Еве неколку од овие продавници:
- Живинарство "Златна скалопа", Москва.
- Расадник за одгледување и одгледување декоративни птици "Птичји село", предградие на Переславл-Залески, Јарославски регион.
- Онлајн продавница zookharkov.info, Харков.
