Црвениот чајно месо е популарно алкохолен пијалок кој може лесно да се подготви дома. Rowan бобинки имаат голема корист што тие го пренесуваат на пијалок за време на нејзината подготовка, и може да се користи во мали дози како лек.
Карактеристики на изборот на бобинки
Chokeberry, која се уште може да се најде под името chokeberry Aronia - ова се бобинки кои имаат неверојатен арома и уникатен состав на витамини и минерали. Поради својот мирис, тие станаа многу популарни и се користат за подготовка на разни алкохолни и безалкохолни пијалоци. Бобинки имаат густа школка, па дури и по термички третман го задржуваат максималното количество хранливи материи.
Покрај тоа, тие даваат сок, компоти и ликери богата рубин боја. Сепак, Бери има силен курвачки вкус, поради високата содржина на танини.
Кога бербата бобинки, треба да знаете дека за да се намали астринсата на пијалок:
- изборот на бобинки најдобро се прави на почетокот на првите есенски денови со температури под нулата;
- Ако бобинки се бере пред првиот мраз, тие треба да се стават во фрижидер неколку дена;
- Можете да го ублажите вкусот на курва со зголемување на количината на шеќер во ликер.
Подготви малина и цреша ликер.
Подготовка на планински пепел црно-плодни, потребно е да го сортирате и да ги отстраните бобинки со мувла, незрели, расипани. Треба исто така да се ослободите од стеблото.
Проверете избор од најдобрите рецепти за берба на chokeberry за зимата.
Како да направите ликер од црна рибизла
Постојат многу варијации на неговото производство - класично и оние кои користат дополнителни зачини и зачини, не само што го подобруваат вкусот на алкохолниот пијалак, туку и ја прават посилна и поатрактивна.
Класичен рецепт
Ќе ви требаат следниве состојки:
- чоколад - 1 кг;
- вотка - 1 л;
- Шеќер ~ 300-500 g (по вкус, но не и нужно).
Дознајте кои лековити својства ги има chokeberry.
Процес на готвење:
- Роуан ревидира, отстранувајќи ги сите вишоци, се мие и заспива во тегла со три литри.
- Се става во контејне таков износ на вотка, така што неговото ниво е 2-3 см повисоко од бобинки. Доколку сакате да направите слатки ликер, додадете шеќер и измешајте.
- Покријте ја теглата со капак (за ова можете да го користите најлон) и ставете настрана на суво ладно место за 2-2,5 месеци. Секој 4-5 дена, теглата треба да се разниша.
- Добиеното ликер е потребно да се филтрира низ неколку слоеви на газа. Понатаму, тоа е флаширано, што е цврсто затворено.
Тоа е важно! По користењето на бобинки, тие можат повторно да се користат во подготовката на следната серија пијалаци, повторувајќи ги сите истите манипулации. Втората тинктура може да се смири по вкус.
Вишни од вишна
Во овој пијалок, како што наведува името, постои таква необична компонента како лисја од цреша. Целосната листа на состојки е како што следува:
- chokeberry - 500 g;
- лисја од цреша (ако сакате, можете да додадете лисја на други овошни дрвја или Бери грмушки) - 100-150;
- шеќер - 500 g;
- вотка - 500 ml;
- лимонска киселина - 1 суп.л-патки. л .;
- вода - 500 ml.
Препорачуваме да дознаете што може да се готви од цреши за зимата.
Готвење:
- Измијте го планинскиот пепел со вода и испратете го на садот. Месете го за да го оставите сокот. За ова можете да го користите tolkushku или обична лажица.
- Се прелива во ладна вода и мачкам.
- Додадете го претходно измиените листови од цреша и пополнете ја садот за половина час.
- Испратете го садот во оган и малку да се загрее, а не да врие.
- Истурете неколку слоеви на газа во сито и истурете ја содржината на садот преку неа.
- Додадете шеќер, чија количина може да варира, и лимонска киселина, ставете го на оган, а потоа доведете до вриење.
- Мора да се осигура дека целиот шеќер е целосно растворен. Извадете од топлина и оставете малку да се изладите. Потоа додадете вотка за тоа.
Дали знаете? За време на забраната во САД, шверцерите кои превезуваат алкохол по морски пат одлучија на начин да се заштитат од ненадејни проверки на теренот: врзаа со вреќа со сол или шеќер во гајби за алкохол и ги фрлија во водата. По некое време, содржината на кесата растворена и кутијата лебдеше на површината.
Зачинет ликер
Необичниот вкус на овој пијалок ќе остави неколку луѓе рамнодушни. За готвење ќе треба:
- chokeberry - 150 g;
- вотка - 2,5 литри;
- шеќер - 0,5 чаши;
- ванила - 0,5 стапчиња;
- кора од портокал;
- каранфил - 2 парчиња;
- мед - 0,25 чаши;
- алкохол - 150 гр
Постапка за подготовка:
- Победи Роуан, исплакнете и ставете тегла.
- Малку мачкам планински пепел со лажица во тегла.
- Додадете шеќер и мед, како и зачини.
- Ставете вотка во теглата и покријте го со газа преклопена во неколку слоеви.
- Ставете го на темно место на собна температура 30 дена.
- Намалете го пијалокот што се добива преку смола и додадете алкохол - ова ќе ја даде моќта на кастинг.
- Оставете го пијалок да зрее уште 3-4 месеци на темно и ладно место.
Готовиот ликер треба да се истури во тесни плута или виткање шишиња (подобро е да се одлучите за производи од темно стакло) и испратете го на темно, ладно место каде што може да се чува подолго време.Дали знаете? Во античка Грција, се веруваше дека ако пиете алкохол од сад направен од аметист, нема да се напиете, без оглед на износот што го пиете.
Карактеристики на употреба, придобивки и штети на производот
Природниот ликер од црн карантури има голем број на лековити својства, под услов да е умерено консумиран. Традиционалните исцелители препорачуваат да земате како средство дневно 50 мл пијалак за борба против болестите како што се:
- атеросклероза;
- хипертензија;
- спречување на болести на тироидната жлезда и бубрезите.
Исто така со својата помош можете:
- зајакнување и зајакнување на имунитетот;
- подобрување на апетитот и нормализирање на варењето;
- зголемување на киселоста на желудечниот сок;
- пониски нивоа на холестерол во крвта;
- нормализирање на крвниот притисок;
- да се зголеми еластичноста на ѕидовите на крвните садови и да се зајакнат.
Запознајте се со рецептот за домашно вино од chokeberry.
Сепак Лимон од аронија е контраиндициран за луѓе со:
- алергични на бобинки од Роуан;
- болести на гастроинтестиналниот тракт;
- нетолеранција кон алкохол, бремени жени и доилки.
Тоа е важно! Луѓето кои страдаат од хипотензија и зголемена киселост на желудникот, треба да бидат претпазливи во однос на употребата на ликер.Домашна црна chokeberry е лесно да се подготви, но бара употреба на квалитетни производи. Таа има значителни придобивки и корисен ефект врз здравјето на луѓето.
Повратни информации од корисниците на мрежата
Таа е подготвена на следниов начин: Chernoplodka е исполнет со вода и донесе на вриење. Врие 5 минути. Отстранет од топлината. Се лади 15 минути. Затегнато. Се чува лист од цреша и сè се внесува во вриење. Отстранети од топлина и додаде шеќер, лимонска киселина и ванила. Се лади и застанува следниот ден на ладно место. Алкохолот се додава во тврдина од 18 степени (добро, по вкус, на кого, како). Флаширана и стои на одмор две недели. Сите Можете да пиете!
