Сите печурки се поделени на 4 вида: јадење, условно јадење, неживо и отровно. Првите две се одликува со фактот дека условно јадење не може да се конзумира свежо, туку само по термичка обработка. Тие имаат горчина или острина во вкус или непријатни во конзистентност. И по обработката сите овие квалитети исчезнуваат. Станува збор за најпопуларните примероци од оваа категорија кои ќе бидат разгледани во нашата статија.
Содржина:
- Валуи
- Есенски остриги
- Головчански џин
- Горчлив
- Вистински скитам
- Аспен дрво
- Црна кофа
- Дубовик попрскуваше
- Црното црна боја
- Бибер печурка
- Ред бел и кафеав
- Ред жолта и црвена
- Гигантска свиња
- Тоалетна седиште
- Сино небо зелено
- Прекрасна Russula
- Црниње Russula
- Морел конусна
- Морел капа
- Тиндер е сулфурно жолт
- Трајна скала
- Ентолом градина
- Видео: јастиви печурки
Болетус Волф
Болетус лупус (Латински Болетус лупинус) исто така се нарекува лажен сатаник. Тоа е печурка со средна големина со капак, со должина од 5 до 10 см. Во некои примероци расте до 20 см. Во младост, тој има облик на полукруг, во зрелоста се менува кон конвексен или конвексен, понекогаш со остри рабови . Површината на капачето може да биде насликана во различни бои, најчесто со розова или црвеникава боја. До крајот на животот станува темно.
Месото на волкче печурка е густа. Шарена со жолтеникава боја. Кога ќе се притисне сино. Вкус и мирис речиси невидлив.
Ногата расте до 4-8 см во висина и 2-6 см во дијаметар. Има облик на намален цилиндар. Шарена жолта со црвени дамки. Основата е исто така црвеникава. Како пулпа, кога ќе се притисне, станува сино. Под главата има жолти цевки. Оваа условно јадење печурка е шумски жител со доминација на дабови во Израел и медитеранските земји. Неговата фруктификација е во ноември - јануари. Печурката сака да расте во групи.
Тоа е важно! Со цел да се избегнат несакани последици за гастроинтестиналниот тракт, болетусниот волк, како и сите условно јадење печурки, треба да се варат 10-15 минути пред употреба. Супа за готвење не е погодна, мора да се отстрани.
Валуи
Валуи (лат. Руссула фотеенс) се смета дека е од родот Русула. Во народот се нарекува со множество имиња: теле-теле, белое морско оревче, камери, поттополник, колачи и други. Тоа е печурка со средна големина со капаче со средна големина, која достигнува максимална големина од 15 см во дијаметар. Неговата површина е обоена жолта боја. Таа има облик на топка. Во зрелоста, се менува во рамен. Кожата може лесно да се отстрани. Неговата површина е покриена со слуз. Месото лесно се руши. Шарена бела. Во зрелоста, станува темно. Се карактеризира со запален вкус и остар гаден мирис.
Ногата има облик на буре или цилиндар со должина од 6 до 12 см и дебелина од 3 см. Бојата е бела, понекогаш и пупка.
Валуи - агаричен. Плочите се бели или нечисти, тесно израснати. Овој претставник на печурското царство живее во шумите со зимзелени и листопадни дрва на територијата на Евроазија и Северна Америка. Може да расте и поединечно и во групи. Времето на плод е во јули - октомври.
Само млади примероци се пресекуваат во храна. Тие се погодни за мариноване и солење со претходно натопување или готвење за да се ослободат од горчливиот вкус.
Есенски остриги
Panéllus serótinus е латинското име за остригиот остриги од родот на панел. Тоа е врвна печурка со мало овошно тело во облик на сечилото. Големина на телото - 2-7 см во должина и 3-11 см ширина. Нејзината површина е мазна, покриена со слуз во влажно време. Тоа може да биде разни бои со доминација на зелени, кафеави, кафеави нијанси. На млада возраст се завиткани во внатрешните рабови. Плочите на капачето растат заедно со кратката нога од 1 до 3 см се наоѓа на страна. Ногата е обоена жолто. Таа е покриена со кафеави скали.
Телото е бело или крем боја со слаб мирис и вкус со горчина.
Луѓето кои се придржуваат до исхраната, печурките со печурки од остриги се совршени во нивната исхрана. Размислете за најпопуларните видови печурки, како да ги исушите, да ги замрзните и да ги растите во вреќи.
Печурката од острицата често се среќава од жителите на Европа и Северна Америка на дрвото на листопадни дрвја. Периодот на нејзиното плодноста е долг - започнува во септември и завршува во декември.
Само млади примероци се погодни за храна, бидејќи зрелите се премногу ригидни. Во многу извори, габата се смета за нежива.
Головчански џин
Научното име на овој претставник на семејството шампињон е Calvatia gigantea. Печурката е исто така позната под имињата на џиновскиот мантил, џиновска Лангерманија. Тоа е големо овошно тело во вид на топка или јајце со дијаметар од 0,5 m. Во младите примероци е бело, а потоа станува жолто.
До крајот на зреењето станува кафеава. Како што расте, телото пукна и ослободува гнездо. Глеба е обоен бело. Подоцна зема зеленикави и сини нијанси. До крајот на нејзиниот живот, таа станува кафеава со маслиново сјај.
Гигант плашт често се среќаваме со рабовите на шумите, во полињата, градините, парковите. Јадете само млади примероци.
Горчлив
Горчлив (лат. Lactárius rúfus) му припаѓа на семејството на рисули. На млада возраст, капките имаат форма на ѕвона. Со текот на времето, тие се исправи, стануваат рамни или депресивни, во форма на инка. Капките со големина достигнуваат дијаметар од 4-10 cm. Нивната површина е покриена со лесен пиштол. Насликана во кафена боја со црвеникава нијанса.
Дали знаете? Спорите и плодните тела на гигантска глава се користат во народната и традиционалната медицина (fungoterapii). Антибиотскиот калциин, кој има антитуморна активност, е направен од него. Таа, исто така идентификувани супстанции кои го потиснуваат туберкулозниот бацил.
Пулпата е компактирана и лесно се распаѓа. Речиси нема мирис. Нејзиниот вкус е топла и бибер. Ногата е мала, достигнува максимална должина од 10 см. Таа е црвена во боја. Обликот е цилиндричен. Таа доаѓа до чести записи.
Горчлив се наоѓа во друштво на четинари и бери од лето до есен.
При готвење, се користи за солење и маринирање по натопување пред него за да се елиминира горчината.
Вистински скитам
Вистинската злоба (лат. Lactárius résimus) е претставник на семејството Russula. Има неколку синоними како кај собирачи на печурки, така и кај научници - бели, сурови, влажни, правски, Agaricus resimus, Галореус резимус, Lactifluus resimus.
Ви препорачуваме да се запознаете со видовите на мочуриштата, особено со црна боја, како и со корисни и штетни својства на мочуриштата и начините на собирање на мочуриштата за зимата.
Оваа печурка може да прерасне во голема коцка до 20 см. Сепак, почесто е со средна големина - од 5 до 15 см. На почетокот на животот има рамен конвексен облик, до крајот на плодот се прави и се врти во инка. Како што сугерира името, неговата површина е покриена со слуз. Кожата е бела со жолтеникава нијанса.
Телото е густо, не се скрши. Шарена бела. Таа има овошна арома и курва вкус. Ногата на товарот не е висока - до 7 см. Расте во форма на цилиндар од бела или малку жолта боја. Внатре е празна.
Под капа се чести плочи од жолта или крема боја.
Вистинската Мур најчесто се среќава во асоцијација со бреза во бројни групи од јули до септември. Хабитат - Белорусија, Русија.
Се јаде само во земјите од поранешниот Советски Сојуз - печурката се користи за солење по натопување за еден ден. Во западните сили таа е рангирана како нежива.
Аспен дрво
Печурка со капа, достигнувајќи во дијаметар од 6 до 30 см. Научното име е Lactárius controvérsus. Синоними - топола, бела рипка. По појавата на печурката, капачето има рамен конвексен облик, со вдлабнатина во центарот и рабови криви надолу. Додека рабовите растат, тие стануваат брановидни.
Месото лесно се крши, бело. Има вкус на овошје и острина во вкусот.
Максималната должина на нозете е 8 см. Неговиот внатрешен дел е густ, обоен бел и може да има розова нијанса. Намалува до базата. Аспен дрво е редок посетител во шумите каде што има многу асистенција, врба, топола, лоцирана во умерена климатска зона. Сезоната на нејзиното плод е во средината на летото - средината на есента.
Се користи за солење, пржење и вриење.
Црна кофа
Црн или ципа, цигански, свинорил (латински. Lactárius nécator) се среќаваат добро осветлени области на мешани шуми. Тоа е печурка со прилично голема капа, достигнувајќи во дијаметар од 7 до 20 см. Тоа е рамна форма, со рабови свиткани надолу. Во дождовната сезона, нејзината мрачна површина на маслината се покрива со слуз. Пулпата од овоштарното тело лесно се скрши, но во исто време густа. Бело, но кога ќе се притисне може да се претвори во сива боја. Аромата е речиси невидлива, вкусот е лут.
Шапката се поставува на невисока матица, чија должина може да достигне до 8 см, а дебелината - до 3 см. Неговата боја е во хармонија со бојата на капачето. Површината е покриена со слуз.
Некои печурки почнуваат да се појавуваат дури и на пролет. Дознајте што печурките растат во мај.
Под капа се чести, тенки плочи кои одат на ногата.
Црна фруктофикација се јавува во јули-октомври. При готвење, се користи за солење по натопување или вриење. Постојат извори кои тврдат дека оваа габа го содржи мутаген непаторин и не може да се јаде. Се верува дека е отровно, додека отровот се акумулира во телото долго време. Според други извори, токсичноста на некаторин не е докажана.
Дубовик попрскуваше
Mottled Dubovik (лат. Bolétus erýthropus) е познат меѓу навивачите на "тивок лов" од неколку други имиња: Дубовик е зрнесто нозе, Поддубовик, болетус е зрнесто нога, модринка.
Во возрасна форма, капакот на овој претставник на печурското царство може да порасне до 20 см во дијаметар. Таа има облик на хемисфера, перница. Нејзината површина е кадифена, понекогаш покриена со слуз. Во бојата доминираат кафеави нијанси со додавање на кафеава, маслина, црвена боја. Целулоза од овошно тело жолта, без вкус и без вкус. При сечење или притискање на сино.
Ногата е доста висока - до 15 см. Дебелина - до 4 см. Има облик на цилиндар или кртула, понекогаш буриња. Бојата е жолта со црвена боја. Плишани со црвени лушпи.
Хименофорен тубуларен. Цевките се насликани со жолта или зеленикава боја. Кога ќе го притиснете, промените го во сино. Mottled Dubovik - шумски жител со листопадни и зимзелени дрва во Европа, Кавказ, Сибир. Времето на плод е долга, од мај до октомври.
Готви го вари, а потоа се подготвуваат сосови или странични садови. Dubovik погоден за сушење.
Црното црна боја
Друго име за оваа лисица е рогот на фунтата (лат. Craterellus cornucopioides). Оваа печурка има hatpaloid структура. Таа достигнува висина од 5-12 см. Капчето е тубуларно или во облик на чаша со инка во центарот и брановидниот раб свртен нанадвор. Горниот дел во боја е црно со кафена боја. Во зрелоста станува речиси црно. Долниот дел е сив со кафена боја. Пулпата од овошното тело добро се руши. Во младите лисички темно сива, во зрели - речиси црни. Аромата и вкусот се слушаат само по готвењето.
Ќе биде интересно да се прочита за корисни својства на лисиците и како да се направи разлика помеѓу лажната лисица од вистинска.
Ногата е многу ниска, намалена надолу. Таа има иста боја како капа.
Во различни извори, црна канапе се припишува на микоризални габи или сапрофити. Расте во шумите со листопадни или разни дрвја, се наоѓа во планинските области на умерените климатски зони на северната хемисфера. Периодот на плодноста трае долго време - од јули до октомври.
При готвење, користете само тубуларна инка, ногата не е погодна за храна. Во Европа црната лисичка припаѓа на деликатесните печурки. Се варат, пржени, задушени, исушени.
Бибер печурка
Печурката од бибер (лат. Chalcíporus piperátus) е исто така позната по две други имиња - мента, мента. Тоа е тубуларен претставник на семејството Болетов, еден вид халкипур. Неговата шапка е средна големина - од 2 до 7 см во дијаметар. Најчесто кафеава, но исто така може да даде црвена, кафеава боја. Обликот е заоблен конвексен. Со возраста оди во рамен. Мазна, кадифени цврсти цврсти на површината.
Месото е обоено жолто. На консистенција ронлив. Кога истиснува црвено. Нејзиниот вкус е жешко, како бибер. Мирисот е речиси невидлив.
Тубуларниот слој оди до стапалото. Кога ќе се притисне, цевките ќе станат црвени. Стеблото е во форма на стеснет цилиндар, просечната најголема - 3-8 cm во висина и 0.3-1.5 cm во ширина. Неговата боја е иста како онаа на капачето, или малку полесна.
Печурката формира асоцијација со четинари. Расте самостојно или во мали групи во северната зона со умерени климатски услови. Избирачите од печурки го среќаваат од средината на летото до средината на есента.
Повеќето извори на печурката ја класифицираат оваа печурка како условно јадење, тврдејќи дека таа е погодна за сушење, пржење, мариноване и солење. Сепак, се верува дека содржи токсични супстанции кои се акумулираат во телото и негативно влијаат врз функционирањето на црниот дроб.
Ред бел и кафеав
Рав бело-кафеава (лат. Tricholoma albobrunneum) се појавува со кафеава или кафена капа во облик на хемисфера со дијаметар од 4 до 10 см. Како што созрева, капакот се исправа и станува отворен или рамно. Нејзината површина е покриена со пукнатини слични на скали. За време на дождовната сезона е покриена со слуз.
Тоа е важно! Бидејќи печурките се производ кој тешко се вари од дигестивниот тракт, тие не треба да се конзумираат во вечерните часови, особено пред спиење. Печурки не им даваат на децата под 5 години.
Густина конзистентност густа, бела. Вкусот и мирисот не е.
Ногата на повеќето печурки расте за 3-7 см. Во некои примероци може да достигне 10 см. Во облик на лисје се наликува на цилиндарот што се стеснува надолу. Повеќето од нив се мазни, дното е фиброзно. Бојата може да биде различна - бела на врвот и кафеава, кафеава, црвеникава на дното. Под главата има чести бели плочи. Понекогаш тие се покриени со црвени точки.
Печурки собирачи најчесто се среќаваат бело-кафеава ryadovku во групи. Овошните тела се појавуваат во август - октомври. Хабитат - речиси цела Евроазија.
Во готвењето, оваа печурка се смета за универзална. Бара претходно вриење.
Ред жолта и црвена
Научното име на оваа печурка е Tricholomopsis rutilans. Понекогаш, исто така, се најде под името на жолто-црвени очи, црвенило ryadovka.
Веднаш штом овој ред ќе излезе од земјата, тогаш нејзината шапка е исцрпувачка. Во процесот на раст, тој се исправа и достигнува 7 см во дијаметар. Нејзината кожа е досадна, мазна, жолто-црвена или жолто-портокалова. Густо расфрлен со скали со виолетова или бургундска боја со кафеава боја.
Ви препорачуваме да се запознаете со такви видови редови како земјена, бела, жолто-кафена, сива и топола, а исто така да научите како да ги соберете редовите.
Пулпата на овоштарното тело е месести. Шарена во жолто. Нејзиниот вкус е незабележителен. Мирисот е кисело. Капката држи ниска, тенка нога - 5-7 см во висина и 1-1,5 cm ширина. Во форма, тоа е во форма на цилиндар продолжен до дното. Некои примероци се закривени. Бојата е жолто-црвена, со скали.
Под дното на капа се жолти плочи.
Овој претставник на риновковското семејство е редок гостин на зимзелени шуми. Е сапротрофна. Се појавува на мртво дрво од јули до октомври. Жолто-црвената ryadovka не е популарна со собирачи на печурки. Многумина сметаат дека тоа е невозможно. Оние кои јадат, сол и маринираат. Собери само на млада возраст.
Дали знаете? На почетокот на XXI век научник од Универзитетот Хокаидо Тосиуки Накагаки спроведе експеримент во кој се обидел да дознае дали жолтата габа би можела да најде коцка шеќер во лавиринт. Како резултат на тоа, тој дошол до заклучок дека мицелиумот може да собира податоци за неговата околина, да дознае каде е, и да ги пренесува овие информации на "потомци".
Гигантска свиња
Свинуха, или гигантска рвадовка (лат. Leucopaxillus giganteus) - е голема печурка со шапка со дијаметар од 10-30 см во облик на инка со брановиден облик во бело. Шапка се наоѓа на дебела бела нога - до 3,5 см во дијаметар. Таа има облик на цилиндар со булбазна основа. Достигнува висина од 4-7 см.
Месото е бело, со прашкаста арома, без вкус.
Под капа се чести опаѓачки плочи. Тие се бели кај млади претставници, крем во старите. Свинуха гигант расте во Русија, на Кавказ. Расте во групи, може да формира "кругови на вештерки".
Куклите го користат само во варени или солени видови.
Тоалетна седиште
Увото на еден (лат. Lactárius flexuósus) се смета за сироличен. Тоа е печурка со средна големина со капа, достигнувајќи дијаметар од 5-10 см. Таа е конвексна кај млади претставници, а подоцна станува обликувана во форма со искривена граница. Неговата боја е сива со розова, виолетова или кафеава треперлива боја. Може да содржи темни концентрични кругови. Овошлото тело има густо бело месо. Таа произведува млечен сок. Мирис со навестување на овошје.
Ногата е насликана во тон со капачето. Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.
Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Соберете за солење.
Сино небо зелено
Stropharia aeruginosa е мала печурка со конусен облик со дијаметар од 3-8 см. Неговата површина е насликана со сино-зелена боја. Кожата е влажна и лизгава. Поставени со окерни точки.
Телото има непривлечна сина или зелена боја, слаб мирис и горчлив вкус. Мазната стапала расте до 12 см во висина и до 2 см ширина. Како шапка, тоа е лизгаво, бушава. Има бел прстен.
Под главата плоча е поставен хименофорот. Плочите често се додаваат во ногата. Тие се насликани со сини или пурпурни нијанси.
Печурката може да се најде на трупците, во ѓубриво, на почвата заситена со хумус. Расте во шумите на Евроазија и Северна Америка.
Може да се јаде во солена и печена форма, но се смета дека е невкусна.
Прекрасна Russula
Друг претставник на условно јадење печурки е Russula rosacea. Има конвексна капачина од 10 см, насликана со светло црвена боја. Како што се развива, капачето се исправи и прво изгледа како хемисфера, а потоа станува пространо, малку раздвоено во центарот.
Прочитајте за тоа како изгледа рузула и какви видови на рисули се.
Со текот на времето, таа ја губи својата светла боја, која се претвора во избледени. Под хаубата има хименофора во форма на бели или крем-обоени плочи.
Пулпата на прекрасната русула е бела и густа. Нејзиниот мирис се изговара. Постои горчина во вкусот. Стеблото е кратко - расте до максимална висина од 4 см. Во повеќето печурки е правилно, но исто така е криви. Тоа е бело во боја, понекогаш со розова боја.
Овие собирачи на печурки од печурки се наоѓаат главно во шуми со листопадни дрвја, но понекогаш и кај зимзелени насади. Периодот на фруктификација е во лето и на есен.
При готвење, убава русула е подготвена само со други печурки или служи во маринада со оцет. Само по себе, тоа е невкусно.
Црниње Russula
Оваа печурка во енциклопедиите на собирачи на печурки може да се најде и под името на оцрнување на подлождокот. На латински неговото име звучи како Russula nigricans.
Ова е прилично голема русула со капа што е пресек од 5 до 25 см. Кога се појавува, капачето е обоено бело, но подоцна станува сиво и црно.
Пулпата на овоштарното тело лесно се крши, но е густа во текстурата. Бојата е бела. Кога сечењето станува розово. Пријатен за вкус, но со мала горчина. Аромата е исто така пријатна, иако лесно забележлива. Ногата расте до 10 см. Во форма, таа наликува на цилиндар. Бојата е кафеава.
Хименофората во оваа русула е ламеларна. Плочите се ретки, бели, сиви со текот на времето. Имаше примероци со црни плочи.
За да се избегне тешка труење, па дури и смрт, научете како користите народни методи можете да проверите печурки за јадење.
Фатени во области со умерени климатски услови и во западниот дел на Сибир. Плодот започнува во лето и продолжува до мраз.
Само млади претставници се погодни за храна. Тие се јадат варени и солени.
Морел конусна
Морчела коница е интересна печурка со изглед на градник. Неговата шапка е свиткана, целуларна, висока до 9 см во форма на долг конус со кафеава боја со жолта или црна боја. Нејзиниот внатрешен простор е празен.
Нога во форма на цилиндар, висок 2-4 см, шупливи. Површината е покриена со жлебови. Бојата е бела, жолта, сива, кафеава.
Телото е многу кревка. Може да биде бела или крема боја. Невкусни и без мирис. Морел сврзница се однесува на пролетните сапрофити. Периодот на фруктификација паѓа на април-јуни. Тоа е доста ретко. Хабитат - шуми, паркови, градини.
Готвите го готват, пржете и исушите по претходна термичка обработка.
Морел капа
Оваа печурка, како и претходната, има овошно тело со кап-овошје со капак во форма на капаче кое се наоѓа лабаво на стеблото. Големината на капачето е мала - до 5 см висина и до 4 см во дијаметар. Неговата боја зависи од тоа каде печурката расте и во која фаза на развој е. Може да биде кафеава, кафеава, жолта, окер. Нејзината површина е преклопена. Месото лесно се крши. Не поседува посебен вкус. Има мирис на влажна.
Ногата е долга 11-15 см. Во младоста е бела со жолтеникава нијанса и памук, во зрелост е окер и шуплива.
Живеалишта - земји со умерена клима во северната хемисфера. Печурката претпочита листопадни и мешани шуми, области во близина на вода. Печурките се среќаваат со големи групи на повеќе капи, со броеви од 50-70 примероци. Времето на плод е април и мај.
Некои извори тврдат дека оваа печурка е нечувствителна и може да предизвика труење. Сепак, често се нарекува условно јадење, давајќи препораки за претходна термичка обработка.
Тиндер е сулфурно жолт
Polyporic sulphureus (лат. Laetíporus sulphúreus) не се препорачува за честа употреба, бидејќи постојат докази за неговата токсичност. Плодните тела на паразитските габи не се надминуваат премногу високо во дрвјата или на трупците.
Отпрвин тие личат на жолти или портокалови капки. Како што се развиваат, тие стануваат слични на увото - неколку псевдоглавици, со големина од 10-40 см, во облик на навивачи растат заедно. Овој "дизајн" може да тежи до 10 кг.
Нивното месо е сочно, меко, кршливо, со не толку експресивен мирис и негува вкус. Бојата е бела. Хименофорот на овој мелење е во форма на жолти цевки долги 0,2-0,4 см.
Кораплентната жолта барака е паразитна на многу листопадни, овошни, зимзелени дрвја. Се населиле на нив од мај до септември.
Тоа чини околу 40 минути за да се вари оваа печурка. Само свежи примероци се погодни за храна. Тие се пржени, варени, кисела, солени.
Трајна скала
Скарастиот мелење на шкрилци (лат. Polýporus squamósus) е добро познат на собирачите на печурки поради неговата широко распространета појава. Овошните тела се наоѓаат ниско на дрвјата. Прво, тие имаат облик на бубрег, а потоа - обликуваат. Во дијаметар достигне 30 см. Тие се обоени жолти или сиви. Површината е испреплетена со темно кафеави скали.
Тирето има мека пулпа која е мека и сунѓерена кај зрели примероци.
Ногата на габата е долга до 10 см и дебелина од 4 см. Неговата боја е бела, во основата е кафена со црна боја. Рубик доаѓа во Европа и во САД. Најчесто расте во пролетта на стеблата на слаби дрвја, но, исто така, може да се случи и во лето и во есен.
Храната се јаде само на млада возраст. Може да се јаде по вриење, солени и кисела.
Ентолом градина
Ентолома clypeatum прв пат се појавува со капак во облик на капа, кој на крајот се менува кон конвексен конкавен со остри рабови. Неговата боја исто така се менува со текот на времето - прво е бела со сива, потоа станува беж или сива со кафеава, а на крајот од животот - сиво-кафеава. Под капа се широки и ретки розеви плочи, кои се прикачени на просечната висина на стеблото (до 10 см) во бела, розова или сива боја со светлина.
Ентомолната пулпа може да биде густа или мека во доследност. Има минијатурен вкус и арома. Тоа е бело во боја.
Запознајте се со такви неживи печурки, како што се печурки од аспен, аманита, свинушки и ласноопат.
Печурки собирачи, како по правило, ги исполнуваат оваа печурка расте во групи. Живее во шума, може да расте во овоштарници. Периодот на плодни паѓа во мај-јули. Ентоломус како условно јадење печурка со просечен вкус се користи при готвење за пржење, готвење, мариноване и солење. Во Европа, постојат земји каде што се смета за добра печурка.
Значи, разгледавме само некои условно јадење печурки. Всушност, тие се многу повеќе. Една работа ги обединува сите - тие треба да се варат пред употреба, со цел да се отстрани непријатниот вкус и мирис, така што нема да има непријатни изненадувања од гастроинтестиналниот тракт.