Киви - едно од најкорисните егзотични овошја, што толку многу ги вкусило. Таа има висока хранлива вредност, а нејзиниот необичен и оригинален вкус има широка примена во кулинарски ремек-дела. Сепак, главната предност на киви се корисни својства, кои ги опишуваме во овој напис. Исто така ќе научите како ова егзотично овошје може да се повреди и нејзиниот опсег.
Опис на културата
Киви е член на родот Actinidia. Ова растение е вино лозарски видови. Вкусни actinidia, или кинески actinidiaчија татковина е Кина. Во некои региони, киви има име "кинески цариградско грозде", "зелено јаболко" или "мајмунска праска". 
Модерното име на растението се должи на новозеландскиот одгледувач А. Елисон. Тој смета дека плодот е многу слично на Нов Зеланд птица со истото имекој е национален симбол. Ова име беше на вкусот на производителите на оваа земја, бидејќи придонесе за зголемување на продажните пазари. 
Киви птица Листовите на оваа лоза имаат овална форма и може да достигнат дијаметар од 17-25 см. Возрасни листови имаат кожести структура: горниот дел на листот е мазен, а дното е покриено со бело пиштол во комбинација со светлосни ленти. Лисјата на киви имаат темно зелена боја, но новите листови и процеси се покриени со црвени влакна.
Исто така се користи во храната се плодови на растението од видот Actinidia colomicta.
На почетокот на мај цвеќињата на бели и кремни цветови цут на актинини грмушки, кои може да достигнат 5 см во дијаметар. Цветниот период трае 2-3 недели. Во некои региони, периодот на младиот кандидат може да започне во јуни. Киви се двообичаени растенија, тоа значи, само црни жени или машки цветови цветаат. Затоа, неопходен услов за формирање на фетусот е блиската близина на различни секс растенија. 
Киви овошје е слична во форма на јајце и може да достигне 5 см во должина и не надминува 3-4 см во дијаметар. Современите сорти на кинески актинидини имаат просечна тежина која варира од 75 до 100 g, а во некои сорти може да достигне 150 g (додека во диви растенија плодот не надминува 30 g). Нивната кожа има кафеава боја со црвеникава нијанса, а површината е покриена со мали влакна. Телото има светло зелена боја со светло јадро. Светли линии се оддалечуваат од центарот на овошјето, во интервали помеѓу кои семките се заситени пурпурни. Во процесот на јадење киви семиња не се забележуваат. 
Зрелиот овошје, или поточно бобинки во смисла на биологијата, има сладок вкус со навестување на киселост. Таа наликува на мешавина од ананас, јагода и дињи. Во нашите супермаркети Actinidia деликатес се продава во малку незгодна форма, така што плодот го толерира транспортот. Но, ајде внимателно да го разгледаме живеалиштето на оваа лоза и како се одгледува.
Дали знаете? Најраспространетите плодови на киви, кои имаат зелено месо. Сепак, постојат различни "Златни Киви" (Злато киви)чие јадро има жолта боја.
Каде и како Киви расте
Деликатесот на историската татковина на actinidia е Кина, која стана една од најголемите производители на оваа култура. Тука фабриката го добила името "Јанг Тао", која преведена од кинески значи "јагода праска", бидејќи наликува на јагоди по вкус и изгледа далечно слична на праска. Европејците, кои уживаа во овој егзотичен, го нарекоа плодот "кинески цариградско грозде".
Не толку одамна, тешкотијата во одгледувањето на ова растение беше нејзината преосетливост кон температурата и климатските услови. Дури и минималната промена може да доведе до намалување на педофилите, уништување на овошјето или дури и смрт на самата фабрика. Највпечатлив дел од ова растение е лозата, поради што исчезнаа многу обиди за растење на оваа фабрика во разни региони на нашиот свет и предизвикана е непоправлива штета на производителите. За среќа, ситуацијата е променета благодарение на напорна работа на одгледувачи кои беа во можност да донесат сорти отпорни на мраз. 
Во Кина, боровинка се одгледува повеќе од триста години. Не толку одамна беше можно да се сретнат со актинидиа во дивината. Нејзината лоза растела слободно во дрвјата. Сепак, плодот не бил широко распространет, бидејќи областите за негово одгледување биле многу ограничени. Најпопуларните оваа фабрика примени во Нов Зеланд. Идеални услови за одгледување киви се достапни во Заливот на Пленти, или во Заливот на Пленти, кој се наоѓа на Северниот Остров. На оваа територија има над 2.700 фарми, кои ги продаваат своите производи во повеќе од 60 земји низ целиот свет.
Проверете практични совети за растечка актинидија во градината.
Покрај Кина и Нов Зеланд, Киви расте во земји како што се Франција, Иран, Италија, Чиле, Грција, Јужна Кореја и Јапонија. Сепак, во овие земји, одгледувањето на оваа фабрика се произведува повеќе за домашниот пазар отколку за извоз. На пример, во Јужна Кореја годишно се одгледуваат околу 30.000 тони киви за домашна потрошувачка. 
Во САД Обидите да се зголеми "кинески цариградско грозде" во многу фарми не беа крунисани со успех, а повеќето од нив едноставно банкротираа. Фабриката се раширила само во Калифорнија и Хаваи. Во Украина, приватниот одгледувач, Хајнрих Стратон, развил разновидност од киви што е отпорен на мраз, кој успешно се одгледува, истовремено задржувајќи го својот вкус и корисни елементи.
Дали знаете? Американските одгледувачи имаат развиено сорта на деликатно актинидиа кои можат да издржат температури до -45 ° C
Природното живеалиште на ова растение е шума, бидејќи лозата се протега околу дрвјата, нејзината должина може да достигне 7,5 метри, а ширина - 4,5 метри. Ова растение се движи кон сончеви пламени и со тоа ги плете сите растенија кои се наоѓаат во неговата зона на раст . Во овој случај, "кинески цариградско грозде" не толерира налетите на ветрот, бидејќи тие можат да ги оштетат младите пука.
Во земјоделството, "зеленото јаболко" се одгледува со помош на системи за поддршка и задници кои можат да ги заменат дрвјата. Најчесто, системот на суспензија е поставен во форма на решетка, која е монтирана на столбови. 
Разновидност Хејворд Ова растение е листопадна лоза, но може да издржи температури до -30 ° C (Хејворд сорта) или -18 ° C за млади растенија и пука. Во овој поглед, многу сорти можат да се одгледуваат во умерени клими. За растот на киви овошје бара умерено кисела почва богата со органска материја. Јанг Тао треба многу влага во текот на сезоната на растење, додека нејзината стагнација не е дозволена. Во овој поглед, при одгледување на овој вид лоза во домашни или земјоделски услови, неопходно е да се обезбеди добро одводнување на почвата. Друга карактеристика на процесот на одгледување на киви е редовното наводнување во топлината на летото, бидејќи е невозможно да се дозволи почвата да се исуши.
Тоа е важно! Најчеста причина зошто киви умира е проблем со наводнување. Поради недостаток на влага, лисјата почнуваат да се венеат, а нивните рабови се црни.
Во првата половина на сезоната на растење, на фабриката му треба многу азотно ѓубриво. Ако користите такво облекување во текот на целиот период на плодни, тогаш овошјето расте доволно голем, но да се плати за големата големина ќе има најлоша безбедност. Почвата под растението може да се извалка со слама или ѓубриво, таа ќе ја задржи влагата во почвата. Кога се користи таков слој, потребно е да се осигура дека младите пука од лозата не доаѓаат во контакт со прекривката, бидејќи тоа може да доведе до распаѓање на снимањето. 
Промовирање на изобилство на плодноста Киви ќе зимски градинарски работишто е задолжително. За среќа, оваа фабрика е добро заштитена од штетници и болести со кои се соочуваат производителите во татковината на оваа култура. Меѓутоа, во модерните региони каде што се одгледува киви, најде невообичаени штетници. На пример, багажникот на лозата има арома на коприва. Како резултат семејството на мачки сака да се фаќа против дршката. Таквата љубовна опашка може да доведе до смрт на растението. Друга опасност за оваа фабрика се градинарски полжави.
За продажба и извоз на овошјето "зелено јаболко" собрано сè уште незрело, тоа ви овозможува да ги пренесете во било која земја, а исто така го продолжува рокот на траење. Во просек, киви може да се чува до 5 месеци, под услов константна температура од 0 ... +6 степени. Сепак, фетусот има своја недостатоци: Јанг Тао, купени незрели, има повеќе кисело вкус отколку зрел. Во оваа смисла, одгледувањето на ова овошје за домашна потрошувачка ви овозможува да уживате во повеќе слатко овошје.
Дали знаете? Во ноември 2017 година, еден синџир супермаркети во градот Манчестер наложи забрана за продажба на киви. Ова беше објаснето од страна на невината флеш-толпа што се случи на концертот на Хари Стили за време на изведбата на песната "Киви" и речиси резултираше со повреди на пејачот.
На корисни својства на киви
Во современиот живот, каде што едно лице е подложено на голема количина на стрес, неговото тело има потреба од дополнителни витамини и корисни елементи. Подобар извор на хранливи материи од киви е тешко да се најде. Не само нутриционистите, туку и лекарите зборуваат за неговите корисни својства. Сепак, пред да зборуваме за придобивките, разгледај го составот на киви. 
Плодот на деликатес на актинид главно се состои од вода: 100 g од производот содржи 83 g вода. Хранливата вредност на овој производ е 61 kcal на 100 g. Содржината на јаглени хидрати е 10,2 g, а содржината на протеини е 1 g.
Ова егзотично овошје е богато со микро и макро елементи, како и со витамини. Таа содржи голема количина на калциум, магнезиум, железо, манган, фосфор, калиум, цинк. Покрај тоа, тој вклучува голем број на амино киселини и антиоксиданти, влакна, органски и овошни киселини, пектин. Јанг Тао е богат извор на витамин А, Ц, Е, К1, Д, Б група и бета-каротин.
Интересно е да се прочитаат за корисни својства и примена на други егзотични овошја: ананас, манго, датуми, смокви, папаја, нар, арбути, личи, feijoa, medlar, longana, kivano, rambutan, guava, кауција, annona.
Голем број на антиоксиданти се наоѓаат во кора од овошјето. Затоа, лекарите препорачуваат да го користите киви со кожата, сепак, мора внимателно да ги отстраните влакната однапред. "Зелено јаболко" помага да се отстрани вишокот на натриум, па затоа треба да се користат љубовници солено. Ензимот актидин, кој е дел од јанг тао, промовира деградација на протеините, што овозможува користење на овој производ во маринирање на месото.
Секојдневната употреба на киви дозволува зајакнување на имунолошкиот систем поради содржината на дневниот внес на витамин Ц во едно средно овошје. Магнезиумот и калиумот имаат позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем. 
Значи магнезиум во комбинација со витамин Ц, зајакнување на срцевиот мускул, и калиум - ефикасно намалување на крвниот притисок. Покрај тоа, тоа им помага на зајакнување на капиларите и крвните садови, а исто така ја зголемува еластичноста на нивните ѕидови. Затоа употребата на ова овошје се препорачува за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања.
Прочитајте исто така за корисни својства и употреба на овошје: јаболка, круши, сливи, праска, нектарин, кајсија, цреша слива, дуња, persimmon.
Витамин Б6, која е дел од "кинески цариградско грозде", позитивен ефект врз видот. Овој производ, исто така, придонесува за дигестивниот процес, особено по густ оброк. Нутриционистите препорачуваат јадење киви во мала количина на луѓе кои ги следат нивните тела и сакаат да се ослободат од вишокот килограми, бидејќи го активира процесот на чистење на телото и го забрзува метаболизмот.
Дали знаете? Научно е докажано дека 1 киви овошје како десерт може да помогне да се ослободи од горушица и тежина во стомакот.
Редовното консумирање на егзотично овошје помага не само да се надополнуваат резервите на хранливи материи и витамини во телото, туку и да се справат со пролонгирана депресија, да се минимизираат ефектите од стресот и да се обнови нервниот систем. Киви е суштински производ во исхраната на спортистите, бидејќи помага во краток рок да се опорави по тежок физички напор. 
Јанг Тао има позитивен ефект врз телото на жената и телото на човекот. Присуството на овој производ во исхраната од посилниот пол помага да се зголеми потенцијалот и да се зголеми либидото. Тоа им помага на жените да се справат со негативните ефекти од менопаузата и помага да се одржи стабилно здравје и добро расположение.
Со од бременоста Киви може и треба да се консумира, но не се вклучи многу. Таа ја храни секоја клетка во телото на идната мајка и дете со витамини и хранливи материи. Покрај тоа, кинески actinidia е добар извор на фолна киселина, што е толку неопходно во раната бременост.
Дознајте што е корисно, каде и како се користат агруми: лимон, портокал, мандарина, pomelo, kumquat, limequat, бергамот, засладувач.
Штетните својства на киви
Егзотичното овошје е вистински извор на хранливи материи, сепак, заедно со многу корисни својства, може да има негативен ефект врз човечкото тело. Зборувајќи за било какви во странство овошје, не можеме да кажеме за алергиска реакцијаСимптомите се астматична диспнеа, едем на мукозната мембрана и јазикот, како и фарингеална дерматоза.
Не јадете киви и луѓе со болен стомак, особено ако има зголемена киселост. Поради високата содржина на вода во овошјето, нејзината прекумерна потрошувачка може да доведе до дополнителен стрес врз диуретичкиот систем. Во овој поглед, подобро е да се исклучи "зеленото јаболко" од исхраната на луѓе со заболени бубрези. Злоупотребата на овошјето од киви може да доведе до гадење, повраќање и дијареа, а во ретки случаи може да предизвика отежнато дишење и несвестица. Исто така, не го јадете овој производ за труење со храна, бидејќи има лаксативно дејство. 
Киви е контраиндициран луѓе кои земаат антифунгални лекови, бидејќи има благ антифунгални ефект. Поради оваа причина, не е препорачливо да се комбинира Јанг Тао со хепарин и аспирин, како и со нестероидни и антиинфламаторни лекови, бидејќи тие можат да предизвикаат крварење. Неопходно е да се координира можноста за конзумирање на киви во комбинација со различни додатоци во исхраната, лекови или хербални лекови кај лекарот кој присуствува или нутриционист.
Не е препорачливо да се користи егзотично овошје и деца под 5 години, бидејќи зголемената киселост на овошјето може да предизвика орална дерматоза.
Тоа е важно! Комбинирањето на киви со млеко не се препорачува, бидејќи ензимите содржани во него го прават вкусот на млекото гаден и горчлив.
Киви апликација
Јанг Тао е широко користен во готвењето и козметологијата поради високата содржина на хранливи материи.
Кога се користи за храна
Најчесто Киви се користи за готвење. десертиСепак, обемот на овој производ не е ограничен на ова. Тоа оди добро со различни видови на риба, месо и морски плодови. Ако го користите во процесот на готвење јадења со месо, тогаш ќе ги израдувате вашите сакани со необичен вкус. Покрај тоа, таквото јадење позитивно ќе влијае на вашето тело, бидејќи оптоварувањето на стомакот во процесот на варење на месо се намалува. 
Во азиските земји е во голема побарувачка киви џем и џем. Италијанците го користат ова овошје за да направат пица. Исто така се користи за правење сосови. Винарите користат кинеска актинида за производство на ликери, ликери, па дури и вино. Во производството на вино од зелено овошје станува црвено вино. За една година, ова вино може да расте посилно до 15 степени. 
Во современите ресторани и кафулиња честопати можете да ги сретнете десертите со додавање на киви, но неодамна нивното мени има разновидни и салати врз основа на тоа. Ако сакате нешто оригинално, можете да го задоволите вашето семејство со необична салата.
За да го направите ова ќе ви требаат:
- 4 парчиња Киви,
- 1/2 краставица
- 2 парчиња авокадо
- 2 парчиња целер,
- скалини
- магдонос
Киви, краставица и авокадо се сече на коцки. Со цел да се направи салата тендер, можете да лупам кожата на краставица. Зелените и целерот ситно се уништуваат. Сите состојки се темелно измешани и додадете зачини по вкус (сол, шеќер и пипер). Посипете со мала количина оцет и ставете маслиново масло. Едноставна салата содржи голем број на прехранбени елементи. Идеален за луѓето кои се грижат за нивното здравје.
Дали знаете? Для повышения иммунитета в зимний период можно использовать вкусную добавку, в которую входит 100 г киви, 100 г грецкого ореха и по 50 г меда и лимонной кожуры. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и в течение 1 месяца употребляется по 3 ст. л 5 раз в день.
При применении в косметологии
Используется этот экзотический фрукт и в косметологии. Например, кожуру от кивикои повеќето од нас фрлаат може да се користи за да се направи маски за лице. Меѓутоа, ако немате време или можност да нанесете маска, можете едноставно да ја избришете кожата на лицето, вратот и вратот со кора. Научно е докажано дека киви сокот помага да се затегне, тоне и подмладува кожата на лицето. На пример, маска базирана на "кинески цариградско грозде" ви овозможува да ги измазните брчките, како и да ја дадете на кожата свежо лице. 
За пријатни козметички процедури не мора да се кандидира во салон за убавина. Едноставна маска може лесно да се направи дома. За ова ви треба киви пулпа и мед. Овие состојки се мешаат во еднакви пропорции и се применуваат на лицето. По 10-20 минути потребно е да се мие со топла вода, внимателно миење на смесата.
Тоа е важно! Користете маски базирани на киви и мед треба да се користат со претпазливост, особено ако сте алергични на овие производи.
За нормална кожа, подобро е да се користат маски базирани на јанг тао и нискокалорен јогурт или кисела павлака, за исчезнување на кожата, киви со мед, и за кожата која има потреба од дополнително навлажнување, подобро е да се користи во комбинација со сирење. По користењето на оваа маска, мора да нанесете крем.
Ако го пресечете плодот од киви, тој ги задржува своите корисни својства за 5-7 дена, а особено се однесува на витамин Ц. Оваа карактеристика на ова овошје дозволува употреба на киви во различни козметички средства, бидејќи витаминот Ц се распаѓа многу брзо.
Видео: маска за подмладување на лице со киви
Како да се избере киви
По проучувањето на корисни својства на деликатес актинина, може да имате желба да одите до продавница и да ја купите. Но, пред да трчате во најблискиот супермаркет, треба да научите како да изберете "зелено јаболко". Бидејќи плодовите на оваа егзотична лоза се собираат во зелена форма, многу често на полиците во продавницата можете да најдете или зелени или веќе презриени плодови. Во овој поглед, најдобро е да се избере киви од парче, тогаш можете безбедно да ги разгледате одделно. 
При изборот е неопходно да се оцени неговиот изглед. Подобро е да се даде предност на прекрасни плодови, кора од која не е збрчкана, а телото не е многу тешко или меко. Не избирајте гнило овошје, како и дамки или вдлабнатини. Запрете го изборот на тој киви, кој, кога ќе се притисне, дава малку, но не ја чувствува лабавата структура на плодот.
Ве советуваме да прочитате за составот, својствата и употребата на јагоди, цреши, цреши, грозје, малини (црн), огрозд, црна, црвена и бела рибизла, јошта, боровинки, боровинки, боровинки, брусница, морски buckthorn, момчиња, принцези, малина.
Ако не успеете да одберете зрело "зелено јаболко", тогаш оставете го на топло место неколку дена. Со текот на времето, киви ќе зрее, и можете да уживате во слаткиот и кисел вкус на плодот. Меѓутоа, ако желбата за вкус на слатка егзотика е неодолива, тогаш можете да ставите банана или јаболко во торба со јанг тао. Овие плодови испуштаат гас, што придонесува за брзо созревање на киви.
Киви јадења Видео рецепти
Киви торта
Салата со киви "Малахитска нараквица"
Киви Сендвичи
Осврти на Киви
Придобивките од "кинески цариградско грозде" за жени, мажи од различни возрасни категории се исти. Но, не треба да заборавите дека постои негативна страна, на пример, индивидуална нетолеранција. Растечкиот киви дома стана достапен. Поради долгата работа на одгледувачите, одгледувале сорти што може да толерираат мразови до -45 степени. Ова им овозможи на многу сонародници да пораснат егзотични растенија во нивната област. Така, при купување киви овошје, подобро е да се даде предност на овошјето одгледано во нашата татковина, бидејќи тогаш нивното одгледување нема да биде тешко.
