Познато е дека кокошките носат бели или кафеави јајца. Но, не многу луѓе знаат дека пилешки школки исто така може да бидат сини и маслинки. Сите овие бои се сосема природни, и постојат голем број на фактори поради кои се појавуваат.
Зошто пилешкото јајце се разликува по боја?
Сите јајце школки се направени од ист материјал, боење се случува со помош на хемикалии кои или покривање на школка или да го пробијат. Пигментот во голема мера е определен од генетиката, па затоа пилешкото раса е главниот одлучувачки фактор. 
Кафеавата боја е пигмент кој се надува на школка, тоа се нарекува протопорфирин IX, истиот е сличен на хемоглобинот во крвта. Но, хемоглобинот има железо во крвта, така што добивате црвена боја, а на лушпата нема железо, така што ќе добиете кафена боја.
Протопорфиринот е насликан во форма на слој над калциум карбонат, па затоа, кафеавата боја на школка е надворешна, внатре во неа останува бела боја.
Ќе бидете заинтересирани да знаете колку е корисно пилешко јајце за телото, како и јајца на замкове, мишка, мисирка, индуки, јајце од гуски, патка, ној.
Ситуацијата е малку поинаква со сина. Билирубин произведен од слезината е одговорен за појавата на ваква боја. Тој го започнува своето влијание дури и во моментот на поставување на јајцето, така што има сина нијанса и надвор и внатре.
Постојат неколку видови на кокошки со такви тестиси. Ова се должи на фактот дека откако нивните предци биле инфицирани со вирус кој го вметнува својот геном во гените на кокошки. Како резултат на тоа, започнува зголемено производство на билирубин, кое се поставува на школка. За луѓето ова нема последици. 
Што ја одредува бојата и сенката на пилешкото јајце
Постојат многу фактори кои влијаат на бојата на школка.
Раса
Најчесто, бели кокошки лежеа бели и кафеави или црвеникави кокошки - кафеави јајца. Но, постојат неколку раси на кокошки кои лежеле зелени или сини поради нивните генетски својства.
Тие вклучуваат маслинки, араукана, ногар и амаукана. Чисто бело, без беж сенка, се руски бели, мали, Ленинград сиви кокошки.
Дали знаете? Кокошки кои носат маслинки и сини јајца се нарекуваат велигденски јајца.
Остатокот од расите носат јајца со школка од светло беж до темно кафеава боја. 
Влијание врз животната средина
Бојата на школка може да биде засегната од такви фактори на животната средина:
- Стрес. Ако пилето е подложено на стрес, износот на секрети на порфин е значително намален и бојата на лушпата станува полесна. Ова е привремена појава.
- Температура на воздухот и вода за пиење. Се докажува дека кога температурата на околината е над 25 ° C, кокошките носат полесни јајца. Исто така, се случува ако на кокошките им се дава вода на температура од 50 ° C
- Осветлување во кокошката. Производството на пигмент зависи од должината на денот. Колку е подолго, толку е посветла јајцата.
Тоа е важно! Кучињата почнуваат да поставуваат бледа јајца кога се премногу тесни. Неопходно е да се придржувате на нормот на 5 животни по 1 м²
Употреба на дрога
За третман на кокошки често користат лекови кои содржат сулфонамиди или никарбазин. Овие супстанции може да го намалат интензитетот на бојата на школка. За да се даде поинтензивна кафена нијанса, се применуваат спори Bacillus subtilis. Тие се додаваат директно во доводот. 
Или адреналин може да ја намали или целосно депигментира.
Тоа е важно! Кога третирате кокошки со различни препарати, треба строго да ги следите упатствата за употреба. Во некои случаи, неопходно е во времето на лекувањето да се откаже од употребата на јајца.
Време на пилешко на сонце
Утврдено е дека со долг престој на кокошки на сонце, нивната eggshell станува посветла во боја. Истиот феномен се јавува при висока температура во кокошката.
Дали знаете? Студиите во Австралија покажаа дека обезбедувањето вода со температура од 5 ° C во многу топло време дозволува кокошки да лежат јајца,ëМногу боја на школка.
Ако кокошките се бесплатни, тие треба да бидат снабдени со ладен пијалок и колибри поставени на сивата локација. 
Физиолошки процеси
Првото пилешко јајце секогаш е многу потемно од следните. Ова се должи на фактот дека е многу подолго во oviduct. Колку е постаро пилешкото, толку посветла е школка. Понекогаш се појавува белузлав цвет на школка.
Ова се должи на фактот дека јајцето е задржано во матката, поради што се нанесува дополнителен слој на калциум.
Дали знаете? Постои правило: кокошки со бели "обетки" лежат бели јајца и кокошки со црвени - кафеави.
Дали храната за јадење влијае на бојата на јајце-школка?
Балансираната исхрана е многу важна за производство на висококвалитетни јајца. Пилешкото треба да добие диета која обезбедува целосен опсег на хранливи материи, витамини и минерали. Бидејќи јајце-школка е 90% калциум, неговото отсуство во исхраната негативно ќе влијае на изгледот. 
Нерамна пигментација може да се појави или, во екстремни случаи, ќе има целосно отсуство на школка. Ако во исхраната на кокошки премногу калциум во школка може да има песочна текстура.
Бело и кафеаво: дали има разлика
Покрај изгледот, нема разлика меѓу кафеаво и бело. Како што дознавме порано, школка првично е бела. Останувајќи во oviduct до 26 часа, тоа е обоена со секретира пигменти.
Исто така, ќе ви биде корисно да дознаете како се разликуваат пилешкото јајце и како да се избере, дали е возможно замрзнување на пилешкото јајце, какви се барањата за квалитет за пилешко јајца, дали е можно да се пие и да се јаде сурови јајца, како да се одреди свежината на јајцата дома.
Хранливоста и вкусот се повеќе зависни од исхраната на слојот отколку од бојата на школка.
Што влијае на бојата на жолчката
Бојата на кокошката има одреден ефект врз бојата на жолчката. Се знае дека тревата и другите растенија, како што се детелина, пченка и луцерка, ја зголемуваат жолтата боја на жолчката. 
Пигменти
Таквите пигменти како протопорфирин IX и копротопорфирин III се одговорни за бојата на школка, и тие се исто така одговорни за сенката на жолчката. Кога ги користите гасовите со овие пигменти, максималната жолта боја може да се постигне не порано од десеттиот ден.
Хемикалии
Бидејќи јајцата со побогат жолчен отвор се сметаат за поздрави, фармите со пилешко често додаваат хемиски пигменти за да се хранат. За некоја личност, нема таква штета да се сноси.
Што ја одредува големината на пилешкото јајце
Големината, како и бојата, првенствено влијаат:
- Раса. Колку е поголем слојот во големина, толку поголем ќе носи јајца.
- Возраст на пилешко. Младите кокошки носат помали тестиси, а постарите носат поголеми.
- Исхрана. Ако кокошката не јаде балансирана и многу, јајцата ќе станат помали.
- Време на годината Во летото, кокошките носат тестиси помали по големина отколку во зима.
Иако постојат многу фактори кои во различен степен влијаат на бојата на школка, треба да се сфати дека најважно е генетската предиспозиција. Исто така, не постои врска помеѓу бојата на школка и хранливата вредност.За потрошувачот, бојата на eggshell не треба да одигра одлучувачка улога во изборот на јајца. Тоа е важно за земјоделците од живина, бидејќи за понатамошни инкубациони јајца се избираат со типична пигментација за оваа раса. Ова обезбедува поголем процент на шрафирање и здравје на кокошки.
Типичната боја укажува на тоа дека пилешкото не беше подложено на стрес, имаше избалансирана исхрана и не беше болен за време на положување.
